彩

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這晚需要獨自晚飯，入大埔一田超市一趟看看有什麼吃的。見到這家彩SAYA供應日式便當、日式飯類、 烏冬、各式炸物及小食，選擇都好多。不太肚餓的關係，簡簡單單的點了最經濟的昆布烏冬+關東煮🍢 (3件)。關東煮的食材選擇充足，有白蘿蔔、豆腐魚丸、牛筋串、竹輪、年糕福袋、魚腐、貢丸等等，我這次揀了牛筋串、竹輪及年糕福袋。竹輪爽口，牛筋串嫩滑，年糕福袋的油豆腐皮吸湯，年糕又夠煙韌。烏冬的麵質剛好，不會煮得太稔，可惜的是昆布湯底的味道比較清淡，不夠滋味。或許鰹魚湯底能令關東煮更好吃！