御和亭日本料理

營業中

休息中

喺大埔睇咗幾間食乜好，一係好full一係感覺麻麻，行行吓見到呢間同隔離德美，上網睇咗相比較之下揀咗御和亭。2個人全日冇食過嘢好餓，叫左9樣野，隔離兩枱男人嚇咗雜菜魚湯稻庭烏冬因為叫咗好多嘢，食呢個嘅時候已經好飽，加上原來好大碗，但係啲烏冬好似河粉，我自己唔鍾意食呢種，盡食咗少少就停了。燒自家製鰻魚好食！呢個真係新鮮！好爽，不過小心好多骨。鹽燒牛舌我最鍾意食燒牛舌，呢度真係算幾厚又大塊，佢仲配埋芥茉醬俾你好好食。出邊嗰啲細細塊完全唔掂。牛油果軟殼蟹卷又係好好食，牛油果又好滑，軟殼蟹要整得好食唔易，呢到做到幾好炙熱帶子壽司，炙熱左口邊壽司，炙熱油甘魚壽司好食！我係最中意炙熱，佢又夠香又唔腥。鰻魚壽司正！夠肥美廚師發板六款全部都好大件好厚好新鮮！但係師傅切得好厚，咁樣好難食到，之後叫佢可唔可以切返薄啲佢又話做唔到只可以切細舊d。。。不如你比把刀我自己切蟹肉櫻花蝦茶碗蒸都ok中規中矩，但係佢最底有粉絲我哋唔鍾意。總括都好有驚喜入去呢間食，刺身壽司嗰啲好新鮮，服務態度幾好，出菜好快，有四廚師，不過無戴帽，衛生程度就有點兒。。。

朝早嚟大埔做嘢，所以就約個朋友仔一齊食🍱午餐，佢就提議嚟🤩呢間小店食，佢仲話要一早就book枱，因為佢座位有限😅，如果唔book枱好難會有得食😂。我朋友叫咗🍣魚生丼🍚，我就叫咗呢個🐟花魚一夜干，wow~ 佢個外皮🔥燒到脆卜卜👍勁香口，一口咬落去🤤肉質細嫩😋鮮甜味美😍，而且咸度😊適中。而且平時食開嗰啲 lunch set 大部份係開邊半條，但佢係🤩完整一條🐟，十分實惠，值得encore 🍱！

耐唔耐都會黎食下lunch，因為質素好，價錢合理～今日太熱想食日本野，又黎左食～～呢到樣樣都好，但等位好辛苦，尤其而家咁熱⋯我地12:50到，等左20分鐘左右入座，爆曬20分鐘都幾痛苦⋯食完飯行出嚟，見到更加多人見到都覺得熱同辛苦⋯餐牌其實無咩變，一直都係呢張～午市無加一～我叫左極上魚生丼御膳，魚蓉無特別，海膽甜，帶子同三文魚子都係合理水準，而蝦蓉呢⋯真係好甜好香好正！$110有個魚生丼，有麵豉湯，蒸蛋，漬物，沙律，我覺得係好抵～而且樣樣都好食唔係hea野～同行者揀左特上什錦壽司定食睇個樣都唔差～☺️☺️☺️☺️👍🏻

御和亭日本料理 (大埔)大埔翠和里1號永發樓B座地下所有中午set都跟蒸蛋，白飯，沙律，湯，前菜要讚一讚佢嘅蒸水蛋，裏面係有蟹棒，百合，日式魚蛋，粉絲，水蛋濃郁好滑，超正御和亭魚生丼御膳$72魚生好新鮮🤤餸料都啱啱好極上魚生丼御膳$110呢個餐貴d，但唔知點解餸料好小有點失望牛肉壽喜鍋御膳$72湯既味道濃郁，甜甜地撈飯一流評分：8/10

琴日母親節去左呢間御和亭食晚餐。除左個燒牛舌比較chewy之外，其他食材都好新鮮，價錢亦合理。不過由於佢哋成日都好爆好忙，都吾期望會有特別好嘅服務，係我落單嘅時候就有個唔係太好嘅經歷。話說，我同我細佬坐嗰個位，係比個冷氣風口吹到正一正，啲風仲要勁大吹到我頭都赤埋。當喺唯一一個男侍應同我地落單嘅時候，就順便同佢講叫佢閂細啲個冷氣囉，我爸爸講左兩次佢都吾應，唔知佢係咪聽唔到，咁我咪再大聲啲（但絕對係有禮貌）同佢講多次囉，點知佢話：你係想我幫你落單，定係...... （佢冇繼續講，但我個人覺得佢嘅意思係，你係想我幫你落單定係幫你閂細冷氣？！），我唯有好晦氣咁回應佢：唉，咁你落order先！之後我先再搵另外一個女侍應幫我解決冷氣問題。講真，新鮮嘅食材唔係剩係得呢間有，嗰位男士應態度真係令我氣頂，我絕對唔會再去幫襯😡😡😡

一直聽聞御和亭的質素不錯經常都有不少人候位但礙於現時疫情，很多人減少了外出晚飯所以這次和朋友來到這店，完全不用等位，店內亦未見滿座！朋友先推介魴鮄魚刺身，首次聽這款魚的名目既然朋友試過又推薦，當然要試試啊！另外點了黑松露鵝肝炒飯及什錦天婦羅！魴鮄魚刺身，魚肉白裡透紅肉質清甜爽口又帶點柔軟感！果真好吃！味道不會令人覺得膩另外再蘸些許醋味醬汁，令人開胃！！黑松露鵝肝炒飯，份量好大碟！！黑松露的香氣幾濃～～鵝肝切成粒狀，加到炒飯內，提升炒飯的整體香氣及味道！不過鵝肝本身帶點油，所以炒飯略略油膩了一點！但整體味道很好吃，松露加鵝肝，香濃味道簡直是double衝擊！什錦天婦羅，一上桌就予人高質之感有擺盤設計，不是隨意的堆放在一起脆漿均勻，不厚身！拿捏得很好～～～款式很多，有海老﹑秋葵﹑南瓜﹑蕃薯﹑冬菇﹑魚及似是冰菜的葉天婦羅的外層好脆，內餡暖暖的，很好吃！而且沒有多餘的油份，口感清爽三道菜都很好吃，食物質素高埋單也不用$400，CP值算高！難怪平時會那麼多人候位丫～～～

基本這幾星期六都嚟食😅真心唸唔到有咩鋪頭好食😋今日轉食魚生丼御膳$72，估唔到魚生多到有啲驚驚乜？驚食唔晒魚生好大件，仲要係三文魚腩，一隻赤蝦，帶子，份量絕對唔小。俾$72食，確係超值👍🏻👍🏻👍🏻赤蝦海老刺身$110，其實呢個set唔差，不過價錢多左幾蚊就會覺得貴左d因為內裡食材跟魚生丼差不多，賣相當然靚仔啲，整體都係唔錯🤩多個人叫多樣：壽喜燒牛肉鍋 $72份量好大，不過我哋覺得過咸，淡一點較好沙律前菜係每次最喜歡必食😚😚酸瓜替代黃瓜🥒⋯⋯我覺得太酸，但屋企人讀好總言之，免加一。價錢跟質素都值得試😋😋😋

今天相約朋友在御和亭午餐，簡單的聚舊。可能來的時間較晏，所以不用等位。午餐set lunch 很多選擇，但來到日本店當然要叫壽司。我點左個壽司套餐（10件）各種壽司也很鮮甜，火炙充滿口感😋壽司size 不會太少，一定夠飽！而朋友點左一個雜錦丼飯望落去好似唔夠飽但實際食完飽到上心口，味道都很讚，不過製作時間需時，趕時間就不建議點。而每個套餐也有前菜值得一讚是蒸蛋，很滑，味道很濃！總結是一餐性價比高的午餐。

午飯時間經過，見到好長人龍。奇怪只有呢一間先咁多人，等左20分鐘就有位。今次都係食上一次嘅御膳，不過今次比上次厚切。味道鮮甜，欣賞每次都有雪墊底；不過隻蝦未挑清，有點蝦腸影響外觀😣帶子有點鮮甜，不錯！天婦羅🍤都十分好味😋蒸蛋之蛋味好濃郁，可能用上日本蛋，蛋味太濃，我就唔係太喜歡，不過都好滑溜沙律🥗實在太清新，顏色配搭搶眼球；有點酸澀之楊桃配上青瓜爽、脆，把無味道之火龍瓜襯托得絕配👍🏻今次仲有蘋果，香、甜、爽口！烏冬凍左真係無咁好食，只怪前菜做得太出聲，無閒馬上吃烏冬😩午餐免加一，實在超值！洗手間🚾都十分乾淨，用心招呼之餐廳🍴

每逢假日經過都見到午餐時段大排長龍今日特登過嚟試一試 睇吓有咩特別之處依個價錢 仲要包括 茶碗蒸 前菜 及麵豉湯絕對超值而且材料新鮮 絕對令人有驚喜！雖然環境比較狹窄 但食物水準完全價廉物美

路過見到兩間日式料理店，剛好肚餓找一間未試過之店鋪。估唔到大埔這些小區，有一間裝潢充滿東洋風格，店內陳設簡單，設有bar枱及卡位；由於午飯時間都要等侯20分鐘。赤老什錦刺身御膳$112（1赤蝦+5款刺身）份量唔細，刺身頗厚，品質極好；lunch set都用冰墊上，十分有誠意！附上大碗白飯什錦天婦羅烏冬$72烏冬湯底材料不小，怪不得小店高朋滿座餐前菜之沙律十分認真，楊柳、火龍果酸甜度剛好蒸蛋都好甜，估唔到跟餐，平時淨叫都要$20

今晚成班朋友一齊食生日飯，御和亭係個好選擇成日行過都見到排晒隊，所以黎食一定要預早訂位前菜我地叫左牛蒡同埋枝豆牛蒡幾香，而且好夠味，酸酸甜甜非常開胃，但個人覺得酸左啲枝豆有用鹽烘過，份量都幾多，好香枝豆味但有啲太咸，不過都忍唔住不停食不停食，好快就見底我地encore多碟，今次應該岩岩淥熟左但無用鹽烘炒過，偏濕，但就無咁咸質素有啲參次串燒我地叫左好幾款圖中既燒雞髀肉必點，嫩滑多汁，調味夠咸夠香，非常好食惹味😋下面係燒墨魚仔，無咩味，應該唔記得落鹽？加左青檸汁味道有提鮮，值得一讚係唔會韌，夠爽口👍🏻朋友仲食左燒雞肝、雞腎同雞心聽聞好食，但本人麻麻地就無試了 刺身丼呢到既壽司🍣同刺身係招牌刺身係幾新鮮👍🏻而且料好多，唔會食到最後得番飯整體都新鮮好食，係個玉子可以甜啲，有番啲調味會更好雞蛋🥚牛肉壽喜燒湯底幾好，夠濃夠甜，又唔會好油牛肉幾香肉味，而且份量都唔少配料有蔥、豆腐、椰菜、粉絲等等配埋雞蛋食非常滿足😋鰻魚炒飯睇個色水都知道非常夠味，好香鰻魚燒汁既味，配飯係一流鰻魚份量都好多，成碟飯份量同味道都唔錯豚肉炒烏冬食左第一啖覺得比較淡口，之後發現原來啲醬汁係晒底撈埋佢加番啲味道同埋濕潤感，唔錯

預祝老公生日，選了一間在大埔的日本餐廳，這裡附近有數間日本餐廳，有一次經過已經想試，但奈何已經被book晒，所以試了另一間日本餐廳。今次我做足準備，預早一天訂枱！雖然店内環境比較狹窄，但提供的料理簡直十分抵讚！壽司八件，其中海膽相當甜美！牛油果軟殼蟹手卷，差不多每枱都order，好rich既牛油果！ 兩個人吃份量較大😂但對於我來說完全無難度！燒牛舌，牛舌屬於厚切，不錯👍壽喜燒牛肉鍋，內配有粉絲，吃完這個已經飽飽了！看到隔離的鰻魚壽司賣相很吸引，下次一定要再試！

大埔要搵高質日本餐廳真係唔多，哩間朋友極力推介，就來試下晚餐。6點walking就唔洗等位，不過因為地方唔大，有d檯都book咗位，所以要個半鐘交檯。食物質素有水準，服務同環境就一般啦，夜晚價錢比較貴，聽聞午餐會抵吃好多。

屋企人生日，但又唔想出到去港島區咁遠食，就決定嚟呢間食生日飯。又估佢唔到呢個價錢又食到好嘢喎！食左幾種唔同既菜色，以下係我覺得值得推介係以下食品👍🏻📍火炙三文魚腩壽司入口即溶，超好味❤️當場忍唔住食完立即再嗌🤣📍牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹非常香脆，配上牛油果，口感變得多層化，很特別。📍饅魚飯細個食過一次唔好食，之後就無再食。今次決定再挑戰多一次，估唔到原來饅魚飯係幾好食，而且唔會腥，啲醬汁甜甜地幾易入口。