德美壽司 (德民街)

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工作繁忙冇時間飛，只好食日本嘢過吓口癮呢間德美好有日本feel日式木門設計，室內橫裝用到佛像擺設、雕刻木座位及有3房榻榻米包廂，感覺置身日本。式料理包括壽司、刺身、燒物等選擇。價位親民高質抵食，而且距離黃埔地鐵站只係2分鐘好近。十品精選二人餐💲3️⃣3️⃣8️⃣•和風前菜-芝麻魚仔•えだまめ枝豆小食•サーモン-三文魚刺身厚切四件，油脂豐富•サバ塩焼-鹽燒鯖魚燒得乾身魚香，唧埋檸檬汁味或蘿蔔蓉豉油更提升鮮•すき焼き-野菜牛肉鍋，材料應有盡有係壽喜燒湯底，濃濃甜味道和溫泉蛋拌食，口味剛好吸滿了湯汁，鍋中仲有好多不同配菜好健康•和風チャーハン日式炒飯好多木魚花係面，撈勻與炒飯粒粒分明，都好飽肚•和風サラダ-和風沙律用到蕃茄蟹籽，酸酸甜甜，作開胃食下一道菜•ミクスト天ぷら什錦夭婦羅非常豐富，有2大蝦、冬菇、茄子、番薯及南瓜，酥脆可口，點埋將由蘿蔔蓉汁就唔怕膩啦！•ハマグリしる大蜆味噌湯，蜆子冇沙鮮甜•デザート甜品-奶凍

德美壽司係一間我由細食到大既居酒屋我都係最近先知原來除左食開既黃埔之外 已經開左好幾間分店~細個鐘意黎食壽司🍣 大個左就鐘意黎食刺身飲sake🍶木系裝潢 好有傳統日本古舊家庭式居酒屋既感覺🥹最鐘意坐bar枱 可以睇住師傅整壽司刺身 師傅仲好nice會同客人交流架~✿ 蟹籽沙律 $58 ✿睇睇下menu見到隔離枱個碗蟹籽沙律大到咁 即時跟住嗌😂蟹籽真係份量好多!! 青瓜條條都掛晒沙律醬😆 ✿ 牛油果軟殼蟹卷 $82 ✿ 依款卷物都係好多枱都有嗌😆一碟4件足足有一隻軟殼蟹既份量! 🦀 一啖係食唔晒😲軟殼蟹炸到乾身 牛油果可以中和返個口感🥑✿ 辛子燒明太子 $78 ✿ 唔係間間居酒屋都有得食燒明太子🥹明太子以鱈魚卵用鹽同紅辣椒粉浸漬製成 燒至微焦好香口 好想嗌白飯黎送下🤩✿ 德美海膽魚生丼 $188 ✿ 重點推介❗一個飯有齊你想食既刺身🐟全部魚生都係超厚切🔪新鮮鮮甜🥰而魚生下面既飯都唔係普通白飯🍚係有d漬菜既拌飯 唔洗落豉油都好夠味🥹

今日街坊係黃埔附近食飯，好耐冇食過區內出名的平民高質日式餐廳德美壽司食飯喇。 前菜：溫泉蛋炸雞沙律（$72）4塊雞件炸得熱辣辣，好滑嫩～溫泉蛋同千島醬汁好夾，好濃郁的味道😀，對比丼飯前菜的沙律完全係另一個風味卷物：牛油果軟殼蟹卷（$82）呢個價錢，4舊卷物竟然包住成隻軟殼蟹的肉量，實在太抵了😍每舊飯卷都大大舊，仲有海量蟹籽同青瓜幼絲，再大既口都一啖咬唔晒。雖然牛油果偏熟，但賣相真係好得體，咬落滿足一品料理：鐵板鵝肝（$88） 一式兩件，鵝肝煎香個皮之後要襯熱食🤩配埋下面的烤多士，索晒啲鵝肝汁，好夾好香脆。佢唔係好濃味的鵝肝，但我幾鐘意佢個特製似乳酪溝芝麻醬汁，中和番啲味，唔錯丫丼飯：三色魚生丼（$132）德美的三色魚生丼簡直係每次必嗌的丼飯之最😚平民價錢食到帶子、三文魚同油甘魚刺身。丼飯附有溫泉蛋同爆料蟹籽，撈落個菇飯度食真係一流😋丼飯另外仲送麵豉湯、柚子醋沙律，同埋是日甜品牛乳布甸，咁樣食完一餐真係好滿足。

今晚去左食日本🇯🇵野我和朋友叫左-銀鱈魚西京燒定食。我最鍾意就係食日本西京魚。魚肉滑嫩，表皮帶焦香。調味適中，帶有淡淡的甜味。-德美海膽魚生丼用新鮮的海膽、多種生魚片為主，搭配醋飯。海膽的 creamy 質地，新鮮，入口即化，魚生質量上乘。串燒秋葵-烤制後的秋葵外脆內嫩，外層的焦香與內秋葵的鮮甜。秋葵含纖維、維生素和抗氧化劑，也是一道健康的選擇。Tonight, I went to a Japanese restaurant with friends. We ordered:- Grilled Black Cod with Miso Set Meal：I especially love Japanese miso fish. The fish is tender, and the skin has a nice char. The seasoning is just right, with a subtle sweetness.- Tuna and Sea Urchin Sashimi Donburi：This dish features fresh sea urchin and va

閒時都鐘意到德美壽司食晚餐今日來到黃埔店，店內環境闊落，日式風木系裝修，感覺好舒服，估吾到平日晚市時間都好多人，店員忙得嚟都保持禮貌，服務不錯德美海膽魚生丼 $188德美海膽魚生丼附送沙律菜、麵豉湯，魚生新鮮款式多，海膽非常鮮味，非常豐富，值得推介三文魚茶漬飯 $62三文魚茶漬飯三文魚肉質幼滑，我比較細食，份量剛剛好清湯豆腐湯 $58清湯豆腐湯湯底清甜，豆腐幼滑，仲有菜、菇等等牛油果軟殼蟹手卷 $48牛油果軟殼蟹手卷，軟殼蟹非常香脆，仲有至愛的牛油果，個人很喜歡

晚餐想食日本菜，就隨便屋企附近選擇一間，去了位於黃埔的「德美壽司」。雖然「德美壽司」位於住宅區，但質素絕不輸蝕。餐廳裝潢充滿日式居酒屋風格，如日式木門及窗棱設計，尤如置身於日本。餐廳供應多款日式料理包括壽司、刺身、燒物等，包羅萬有。🍚魚子蔥吞拿魚腩丼 $138超級多份量的吞拿魚蓉，上面加上魚子，還有一隻生鵪鶉蛋，有賣相之餘，亦非常滿足。壽司飯使用了赤醋米，而質感則比較濕潤。一啖飯配一啖吞拿魚蓉，滿足口感。🍲活鰻魚朴葉飯定食 $118與一般鰻魚飯有所不同，使用了朴葉放在木盤一起放蒸，類似蒸荷葉飯（味道都有少許似荷葉），增添了一點朴葉的香氣。鰻魚鮮嫩，定食還包括了沙律和麵豉湯。🍢燒牛舌 $42有4塊，味道都不錯，價錢算抵食🐟鹽燒三文魚腩 $58有3大舊，外皮燒得香脆，三文魚腩油脂豐富，非常香口。

去到餐廳，店員安排我哋坐榻榻米房，好幸運✌🏼 幸運不只這樣，同事今餐終於叫到角切魚生飯，而我呢就叫咗彩之雜錦蟹飯。你可能會問：「車，有乜咁幸運呀？」同事話之前幾次都食唔到角切魚生飯因為巳售罄，而我一個星期後再嚟食，餐牌已轉咗，沒有彩之雜錦蟹飯啦！唔係幸運，會是什麼呢？😂*🦀 彩之雜錦蟹飯 (HK$86)． 蟹飯有蟹籽、蟹肉、蟹柳和炸軟殼蟹，好豐富呀！． 蟹肉鮮甜唔柴口，炸軟殼蟹都幾有肉，蟹籽爽脆． 附有沙律、味噌湯、茶碗蒸蛋、甜品 (雪糕糯米糍一粒)

喺黃埔行完Aeon 喺附近嘅德美醫肚德美開業多年 果然係信心保證嘢食水準依舊保持 份量又滿足銀鱈魚西京燒（$128）鱈魚煎到焦香 魚味亦好香 食落啖啖肉 唔多骨加埋西京燒汁甜甜地開胃真係絕配仲配埋綿滑嘅薯蓉同青瓜片中和下 食得好滿足北海道甜蝦帶子三文魚飯（$128）魚生都係非常厚切🔪新鮮鮮甜魚生下面既飯都唔係普通壽司飯係有d漬菜既拌飯 唔洗落豉油都好夠味牛油燒帶子串（$38）帶子幾大粒 肉質好爽彈食落亦有幾香牛油味燒牛舌（$42）牛舌好厚身 食落好滿足亦唔會燒得過火 保持到肉汁

-{黃埔日式餐廳🍜}🤤 魚子蔥吞拿魚腩丼🤤 ($138)吞拿魚蓉份量好多 魚子好新鮮！仲有隻鵪鶉蛋😂👖褲評: 8/10🤤 北海道甜蝦三文魚帶子丼🤤 ($138)甜蝦爽甜 帶子夠鮮甜😋仲有啲魚子粒添！👖褲評: 8/10🤤 煎鵝肝帶子卷 🤤 ($85)好多炸蔥 有煎鵝肝粒同青瓜絲~口感幾特別 帶子都係keep係鮮甜嘅👖褲評: 8.3/10上面嘅兩款丼飯都好附送麵豉湯同沙律🙋‍♀️整體抵食性價比: 8/10服務: 8/10環境: 8/10🚩 德美壽司 🚩地址: 紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號舖#fuudjai #fuudjai日本菜 #fuudjai黃埔

是日去左黃埔睇戲，睇完戲發現附近有德美，同男朋友入去食左個early dinner 燒羊架$62超厚肉重羊味，外層燒得香脆，兩個人share 岩岩好加州反卷$52反卷雖然得四舊，但每舊都非常大舊蟹籽好近鮮卜卜脆，裏面的青瓜亦夠脆口風味海鮮鍋$98海鮮鍋好多料，大蝦、蟹柳、鳴門捲等樣樣齊個湯底幾清，想天飽肚的話，可以自選加配烏冬鰻魚炒飯$118鰻魚炒飯用石頭鍋炒到熱辣辣先上枱調味唔太濃，無左平時用開的照燒汁，清淡健康D芝士年糕$42芝士年糕對半剪，容易優美地吃

黃埔呢間壽司環境舒適，係一個好適合同朋友傾計既好地方。壽司款式選擇亦都唔少！而且環境真係幾似居酒屋，真係即刻想飛番轉日本。而且飲啤酒仲有特別推介同優惠添，想試下新野既朋友都可以try try!!三文魚腩刺身6片，厚切啖啖肉，而且好新鮮，海膽花之戀賣相超級靚，估唔到都有咁多海膽係上面。油甘魚壽司，朋友好滿意，肉質鮮嫩！帆立貝壽司大大粒有口感，而且鮮味十足！三文魚腩壽司、三文魚控最愛，正常size 份量都足料！赤貝壽司爽口彈牙！冇腥味係好重要！

呢間日本餐廳已經係黃埔開業多年，平時間中都會去幫襯下。今次發現原來又有Dinner Set跟埋湯，沙律同埋甜品🍧，價錢真係超親民。 ♥︎ 銀鱈魚西京燒定食首先係銀鱈魚西京燒定食，銀鱈魚🐟燒得夠乾身，魚肉鮮嫩多汁，西京味噌醬甜甜地配埋白飯同埋沙律醬，係日本既味道💗 ♥︎ 魚子蔥吞拿魚腩丼吞拿魚蓉有成座山🏔️咁多，加埋小小三文魚子同埋鵪鶉蛋做點綴，而且加飯底亦都加左高湯調味，層次豐富。我見有好多人都有叫呢個丼🍣🍱♥︎ 辛子燒明太子原條明太子微辣同埋鹹香，用嚟送飯真係一流 

FD話想食抵食日本嘢，咁一定要介紹哩間餐廳比佢。餐廳裝修得好古香古色，仲有吧台位提供，好有日本feel。晚市提供多款套餐同埋散叫menu，性價比唔錯。和風三文魚沙律，沙律分量好大，有生菜，青瓜等多款配菜。三文魚有五件，都幾厚切，食落好肥美。日式醬汁比得好豪，每一啖沙律都裹曬醬汁，好清爽。燒牛舌，牛舌火候啱啱好，食落彈牙爽脆。少少鹽調出牛舌香味，唔錯。免治雞肉棒同燒魷魚須，哩兩款串燒用咗日式醬汁烤制，雞肉棒Q彈可以食到粒粒肉碎，魷魚須搭配埋蘿蔔蓉好得意。煎鵝肝帶子卷，壽司卷住鵝肝，上面鋪咗帶子同大量脆脆。食落鵝肝綿密同壽司飯好夾。脆脆增加咗口感。風味海鮮鍋，配料勁豐富，有大蝦，花蛤，魷魚，獅子狗等。大蝦差唔多有巴掌大，食落鮮甜彈牙。下面仲鋪滿蔬菜同薯粉，蔬菜嗦曬海鮮湯底，食落更加鮮甜。

紅磡德美同其他分店的menu不同，而且環境相當有日式feel同空間大，所以今次就帶剛回香港的朋友一起去食。魚子吞拿魚腩丼德美的吞拿魚蓉無外面壽司店的油膩，而且份量超級爆滿，成座迷你山甘，用黎撈飯都剩低好多，好抵。壽司飯加入香菇及飯素，有淡淡的醋味及鹹香味，好送飯，推薦。三文魚子粒粒飽滿，鮮鹹味十足，而且好似帶有少少酒精香味，可能有另外醃過。吞拿魚蓉完全無筋，食得好舒服，魚蓉軟綿，魚味淡淡，蛋黃增加滑溜口感，配上由調味的壽司飯，可以越食越滋味但毫不重口。北海道甜蝦帶子魚生丼帶子同三文魚都十分厚身，基本係刺身份量。三文魚肉質結實，脂肪不多但魚味濃。帶子淡淡鮮鹹味，亦都好厚身。甜蝦連埋蝦頭，可以食到蝦膏，蝦肉都好新鮮，淡淡肉。鐵板牛舌上臺就聽到“滋滋”聲，然後伴隨著牛脂肪的香味。小編開頭以為是厚切牛舌，原來是薄切牛舌。牛舌幾爽口，牛味適中。牛油脂的香味比較突出，會在食到一半時比較明顯。份量有點偏少，但因為主食份量好足，當是一個小食分享就剛剛好。前菜同甜品德美高CP的其中一個原因係佢係套餐，包埋前菜同甜品，令到人覺得好完滿德美壽司（紅磡）紅磡德民街31號黃埔新邨安富樓#德美 #德美壽司 #紅磡

相信大家對呢間都唔陌生，用平民價錢就可以享受到高級日式料理，從前菜、炸物、小食、主食到甜點應有盡有、店內環境唔大，座位之間亦比較窄，除此之外都無其他缺點了～ 前菜有枝豆，營養豐富，係日本嘅國民料理。和風沙律夠新鮮，番茄、菜、粟米、蘿蔔，五顏六色，睇得又食得。三文魚刺身有四大片，非常厚切，難得已經解凍咗，食落肥美可口。主食有野菜牛肉鍋，湯汁甜甜哋，牛肉大塊啖啖肉，下面有多款野菜，仲有少量粉絲，吸飽湯汁，正呀，建議可以點多碗烏冬或者白飯。日式炒飯配料十足，口感豐富，味道偏清淡。小食有什錦天婦羅，炸至酥脆可口，炸粉亦夠薄身，感覺唔錯。鹽燒鯖魚好大一跳，魚肉嫩滑，超級惹味，唔洗點醬都夠味。大蜆味噌湯熱呼呼好暖胃、最後食埋牛奶布甸，淡淡香氣都唔錯～