德興火鍋．海景軒 (已結業)

陳金:講得出要幾差有幾差嘅一次食飯經驗…因為有事來九龍灣又想食下火鍋先來.服務:成場伙計愛理不理, 等都不在話下, 點嘢食好似我超速俾MADAM落薄咁態度….食下嘢者….鴛鴦湯底:唔辣唔咸唔淡…與其係咁不如俾幾個蕃茄加清水我好過…羊肉鴕鳥肉:唔新鮮, 成碟都係水….食左兩舊…唔想浪費食物…好在上碟唔多…. 菜:都可以, 選擇唔多不過起碼D菜無爛….其他:咁魚旦,腸仔,貢丸之類個D都係來貨嘢, 冇話唔得嘅…我陳金全香港周圍食…好怕食到咁…..

天雨關係，計劃有變，臨時決定打邊爐，在Mega Box比較了各餐廳的價錢和食物種類，最後決定去德興火鍋。七時多，顧客有六至七成，無需等位。我很欣賞餐牌明碼實價，標明所有收費。兩個人坐在一張四人枱，非常寬敞。落單後食物很快送上，沒有遺漏，服務尚可。我們吃了～東瀛海鮮鍋湯底：真材實料，湯內有不少海鮮，包括青口、蝦，感覺都算新鮮，好！牛柏葉、鵝腸：正常水平，頗爽口。田雞：平時較少吃田雞，所以覺得很多骨，但朋友認為很鮮味。菜肉雲吞：是夜唯一失望之作，原因是雲吞皮太厚，主次不分。炸魚皮：值得一吃，很香脆。蟹腿肉：個人很喜歡吃蟹柳，但德興除了有蟹柳肉，還有蟹腿肉，當然要試試喇！結果喜出望外，很有蟹味，而且不會硬綁綁。花膠仔：滋補之選，女士們宜一吃再吃，補充骨膠原。帶子片：帶子粒粒肥厚，看到令我想生吃，但因雪藏後未完全解凍，加上擔心生吃會有細菌，結果我還是煮熟了，味道也不錯。牛皇類：包括三種牛肉－－頸脊肥牛肉、去骨牛仔骨肉、去骨牛小排肉，放得很整齊，賣相佳。同一時間端上桌，雖則令我分不清牠們是甚麼部位，但三種各有所長，有一種牛味濃，另一種入口嫩滑，最後一種亦不相上下，肉質佳，味道好。建議三種都要試一

今晚我和家人(五大人, 一BB), 突然想去食火鍋, 又因為玩具反斗城剛剛在MEGA BOX新開幕, 所以去睇完玩具, 再去試試呢間火鍋, 點知真係令我有三大驚喜, (真係好似出奇蛋咁), 當時我和家人大約7:00PM入坐, 當時只有大約六七張抬有人, 第一次落ORDER叫了D食物, 等左成二十分鐘先到, 湯底嚟左都無野落去烹, 點左三碟肥牛肉(只來得一碟), 再等~~再等, 都依然未來, 問個女侍應(阿姐), 點解等左咁久都還未來另外兩碟, 點知個(阿姐)同我講你點多幾次應該會好D, 可能多客廚房做唔惦, 當時我有點O咀, 因為場內最多有十抬客, 何來咁難出食物, 我再追問, 點知個(阿姐)同我講呢句說話令我好驚喜, (阿姐) : 咁你地有無來過呀, 如果嚟左一碟, 咁咪得囉! 嘩~~什麼態度, 點知全日落左五次肥牛肉ORDER都係只來兩碟, 第二個驚喜, 越食越流汗, 根本冷氣不足, 點知我想問下個經理之餘, 點知已經聽見隔離抬問個經理可唔可以開大D個冷氣, 點知又有驚喜, (經理) : 本店因環保理由要節省電源, 聽到都覺得好笑. 第三個驚喜, 食食下突然關掉了部份燈光, 好似

大表妹及細表弟這幾日來了香港,我們這些表兄姊弟妹自然要相約出來聚會吓,大家同意去Megabox開飯,不過今晚無怎樣安排,隨意找間食店,妹妹及妹夫他們到先,最後他們訂了這間,起初以為又要打邊爐,但妹妹話有小菜套餐,她還建議有個套餐唔錯.到了以後表弟們捨棄了套餐,認為麻麻地也唔太抵食,我也認同,反觀小菜款式及價錢幾吸引,Y表弟還笑說今晚可以500大元左右結帳孖寶套餐A$172燒雞半隻~~雖不太皮脆肉嫩,但夠香夠味頭抽煎中蝦(例)~~煎得香脆,蝦肉夠爽竹笙海皇羹$48~~意外的驚喜,夠熱,足料,材料豐富有帶子,蝦肉,豆腐,粟米,紅蘿蔔粒,芹菜粒,蛋花,好美味鳳梨石斑球$58~~酸甜醬汁包著每件石斑球,好醒胃口豉汁帶子蒸豆腐$58~~惹味的豉汁,增添帶子及豆腐的滋味豆豉鯪魚油麥菜$48~~豆豉鯪魚的油香,鮮嫩的油麥菜,飯都食多啖瑤柱金菰扒菠菜$58~~菠菜鮮嫩,可惜太咸了翡翠雲耳豬頸肉$58~~又是偏於咸的一道菜,而且豬頸肉切得太厚,唔爽口水煮海斑斑仔1條$198~~聞到香料的濃郁撲鼻,魚肉嫩滑,經用水過河後,不致於太辣,但還食到那種麻辣的餘香今晚的小菜都幾好用來拌飯,我們8個人都叫了10個飯

今日同朋友食9點後, 由於我地睇完戲先去食, 大約9.40pm, 門口個小姐話10點9 last order埋單, 11點半交枱...咁都仲有2個鐘左右食, 就OK入去啦~一坐低拿拿聲叫野食, 開頭上得OK, 去得任食都預左會漏單, 但發覺叫左幾樣野都冇來, 問佢先話冇晒~都算啦! 10點半未夠走來同我地講last order, 要埋單...我問佢唔係10點9咩? 跟住個阿姐話: "得~你中意10點9 , 咁咪10點9 至埋單囉 !" 之後掉低張卡走左去! D態度非常差!!之後走淨我地嗰枱, 大約11點3, 有條友埋來叫我地睇住時間, 就快11點半, 之後成班人圍住我地張枱附近, 好似想迫我地走, 食都食得唔安落! 谷鬼氣搞到好浪費D食物, 我地個人一企起身, 班人走衝埋來執枱! 過份~!!咁大間酒樓, 做唔起夜市就唔好學人做9點後任食火煱啦!! D野唔好食唔新鮮都算, 服務態度仲要咁差! 我決定black list佢, 以後請我都唔會去! 唔怪之得冇乜人食啦~

一圍枱十個男人入紙寫3碟肥牛，total 入咗4次單全晚嚟得果一碟肥牛，叫經理問都無用，經理答覆：＂你叫幾多都無用，只係會俾一碟你，呢啲係我哋德興嘅傳統＂，咁何謂任食火鍋？？其他無叫過嘅嘢就一晚可以嚟4次，總之叫做有嘢俾你食，味道不錯但服務態度0分。

是日和男友來到Megabox ，想一齊嘆茶品茗，選擇了位於十三樓德興火鍋。看到他們全日點心七五折，感覺划算，立刻取位置，幸好不用等。餐廰給人宽敞開揚的感覺，雖然於處有點偏僻的「大盒子」Megabox 商場，捧場客也不少，我們入座後不久便滿座了。德興火鍋的點心可以要兩件，我們要了水仙茶、香芒拔絲、叉燒包、蝦餃、燒賣、鮮竹巻、桂花糕和芝麻巻。先來的是香芒拔絲，德興做的一般，外皮是脆的，但內里的鮮奶做的不算滑，我和男友都覺得味道一般。鮮竹巻是典型的肥膩，和叉燒包的味道跟一般茶樓無異。雞紮做的不錯，是腐竹皮包有雞件和厚身的菇條。桂花糕賣相吸引，有明目的杞子，味道挺清香。蝦餃爽口，對我口味 。男友最愛芝麻巻，芝麻巻是黑芝麻巻皮巻成，他嫌皮不夠薄，我認為甜度適中，可以一試 。每人六十多元吃的很飽，我們坐了一小時，是為識嘆的早茶餐。

今天我行開mega box ,突然心血來潮想打邊爐但要等成30分鐘..........入到去環境都ok ,但有一部份地方冷氣好似不夠 , 坐個到好熱~~野食都係一般啦~~~叫十樣野來八樣野~~~另外來左d我沒點的~~ 下單d人好亂~整體都ok~~~

星期四中午同同事嚟左呢度食飯因有人升職請食飯,我地都係第一次嚟架炸....點知好失望呀!!!只是叫左好普通的點心,鳯爪,排骨,腸粉,魷魚酥等.....但係估唔到全部都好似冇味咁.....攪到我地食到停晒手,因為真係唔好食.飯及粉麵果d都係冇咩味道....唔知點解會咁架呢??甜品叫左綠豆爽清心丸,但係感覺好怪,佢唔係清心丸,係好大件四方型的好似清心糕的物體,再加埋綠豆爽,都係冇味架....紅豆糕係好普通的甜品,但係都係唔好食架....好硬好多粉呀.....有個綠茶奶凍,但同事話都係唔好食...食左好多嘢但其實又唔覺食過咩,因冇一樣可以有深印象啊....

成日叫老豆帶我地去食大閘蟹, 講講講左幾年...今次真係終於食到!!加上佢呢個套餐多野食好抵, 6人用> $1166 !雖然我地家人得5個, 但個個都大食好好胃口,所以5個人ko 6人餐完全無問題!我地6點幾就去到人唔算多,而且多數人都係打邊爐, 但食下食下去到7點幾8點個場就好爆!先上係拼盤! 又幾好味! 我鍾意食d素鴨! 豬展好味!跟住1上就上主角大閘蟹啦!!!yoyooo先上6隻, 食完佢再上, gdd 上食物ga時間同次序overall黎講好好.唔會未食哂就上.迫到你張枱爆哂.第1碟大閘蟹都ok.但未算最好,因為d蟹膏差少少....未有lim 口ga感覺...但第2碟上ga 就正好多! 1打開就見到d膏有d 透明ga jelly 狀, 食落口感好正, 有lim口糊口!!之後再黎係雲吞雞燉翅! 飲落個湯清得黎又幾好飲, 亞媽說雲吞係佢地自己包! 哦哦哦真係幾好味!跟住仲有幾道小菜, 清炒蝦仁,清蒸石班咁.全部都ok ,好味!送飯1流!食到呢到其實有d飽. 呢個時候再上豬"提", 睇得出一定整左好耐...而且好大件..... 食落去真係好重豬個陣味....由於我地飽飽地..

吃在Megabox 有不少選擇，看到大家都對德興火鍋不滿，佢地係咪真係咁差?看到他們星期六、日，全日點心七五折，算不太貴，又剛好有位置，便試一試。他們的點心可以要一半，即兩件，是不錯的設計，入內裝修算整潔。我們要了蝦餃，流沙包蝦腸、燒賣、桂花糕和肥牛炒河。先來的是桂花糕，桂花糕挺清香．全部點心熱騰騰送上，蝦餃爽口，我幾欣賞他們的流沙包，做的認真又好味 。腸粉滑滑的，燒賣味道不錯，略嫌肥牛炒河太鹹。每人六十五元吃的很飽，這頓飯算不錯啦，惟一不足是我們用餐時有一侍者多次大力捽盤子，製造巨大聲浪。

今次我們一行4大3小(6-10yrs) , 但一律要收$132 的任食火鍋 環境很嘈 , 局部地方冷氣不夠 , 我坐的area就很熱啦 !我們共7 人, 點了多款的食物, 但每一碟都很小, 特別的是牛肉點了2 碟, 但只來了1碟 , 還要是只有6片 , 每人一片也不夠 , 第二次再點的時候 , 也是一樣給你一碟 ,就問一位經理, 為什麼我們7人會給一碟呢 ? 他推說是廚房出的是這樣的 , 無辦法 ! 難道廚房很得閒嗎 ? 根本是這公司給廚房的吩咐 !我一定不會再光顧這間食店 !

會考後終於成功約好一次聚會, 大伙兒也不知道為何在九龍灣集合, 人數太多的關係附近選擇也不多, 雖覺不環保(夏天涼著冷氣吃火鍋)及熱氣(!)還是來到打個邊爐. 一開始是友人落單的, 所以我連湯底也不知道是甚麼, 吃下去應該是清湯吧, 沒甚麼特別. 下單後不一會兒便端來了很多盤食材. 肥牛卷著上, 賣相不錯. 看下去雪花頗均勻, 厚薄適中, 吃下去也有肉味, 不是馬虎從冰櫃取出凍也不解的給客人. 羊肉雖然切片, 夾下去卻完全散得拿不起, 完全是黏在一起分不開一片片 還好吃下去羊味很突出, 不算臊, 也不覺有雪味, 味道OK的. 有碟肉類看下去像牛肉, 但深淺在牛肉和羊肉中間, 味道是三不像, 不像豬也不像牛也不像羊, 所以一開始真的分辨不了它是甚麼-_-, 不過後來友人道出點了的食材後猜想應該是黑豚肉. 其肉味沒有很鮮明, 不過是頗嫩滑的. 腐皮卷看下去平凡, 吃下去卻甚有驚喜! 被湯底煮熱後的腐皮卷外皮一點也不油膩, 取而代之是滑溜. 它的size雖小, 內裡卻有蝦粒(甚至整隻蝦), 還有少許豬肉, 就像是普通廣東雲吞的饀料, 彈牙之餘也非常鮮味. 其一口size吃得很方便和快熟, 令

平時一聽到任食、任飲、自助餐就勁抗拒﹗今次坐低先發現係任食火煱，既然都坐低左，就突破自己，試佢一試，點知有驚喜喎 ~ 啲湯底仲好鬼特別，有啲聽都未聽過﹗醬油費要計人頭，有十多款選擇，可接受啦。但啲職員既服務態度要改善囉，未算殷勤又無咩笑容咁 ~日式紅蟹煱，都算足料，蕃茄、什菇、豆腐、紅蟹仔，味道算滿意啦﹗四寶丸 ( 任食 )，超搞笑，寫一客既份量就係每款一粒，勁搞笑呀，笑到傻左。手打四寶丸，無咩特別，係粒牛丸係包麻椒囉，唔好食﹗其餘蝦丸、豬肉同墨魚丸都好好味﹗午餐肉 ( 任食 )，因我朋友勁鍾意食，所以都叫左幾轉，不過試一試真係 OK 幾好食喎，打邊爐都唔錯，午餐肉依個發明真係百搭﹗狗肚魚 ( 任食 )，比較細條囉，都免強夠新鮮既，烚熟後，魚肉滑到好似啫喱咁彈彈吓，一啜就全部肉食晒，淨返條骨﹗白菜仔 ( 任食 )，新鮮乾淨啦，滿意﹗鮮鵝腸 ( 任食 )，又係一客份量，咁 Q 多既，亂黎架，心意咩。未經加功既鵝腸特別新鮮，只係腸啲啫，味鮮、勁爽口﹗桂花蚌 ( order )，可能家都知係咩黎架喇，不過照講啦。桂花蚌其實海參個肺黎架，改個靚名，會受歡迎啲麻。好好味，好爽好鮮，勁鍾意食﹗手切

準時十點去到, 霸到個靚位, 有海景睇 米網蝦卷: 全條都係蝦, 多到爆出黎! 幾乾身, 唔係太油豬肚燒賣: 油左少少, 燒賣肉好食賽螃蟹餃: 好清好fresh, 食多都唔會膩雞粥: 粥好甜, 雞好滑, 唔係好似雪雞豬潤腸: 冇咩特別鮮蝦腐皮卷: 又係好多蝦, 不過腐皮唔夠脆, 有少少咬唔開叉燒餐包: 好香兩個人$80 仲有一盒野打包走