忠仔麵 (御海灣)

營業中

休息中

【香港🇭🇰 屯門】👉🏻自選三餸麵幼麵，彈牙好滑口，再配上五香牛筋、豬紅同埋關東煮蘿蔔，全部好入味！加埋甜酸齋同韭菜，好香！仲有最愛嘅惹味甜辣汁，正！😋另一碗自選三餸麵揀咗油麵，加埋必食牛筋腩、韭菜餃、豬紅同陳皮魚旦，超滿足！每一啖都充滿濃郁嘅味道🤤👉🏻腐乳通菜腐乳嘅鮮味同通菜嘅清爽完美結合，中意佢唔會好鹹.📌 忠仔麵 (御海灣) (#屯門美食)#屯門 海皇路23號御海灣地下5-7號舖#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #相機食先 #hkiger #852 #hkfoodlover #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodporn #香港餐廳 #日本美食 #居酒屋 #太子餐廳

聽聞屯門有間忠仔麵唔錯今日同屋企人去朝聖係翠湖搭751再轉507係屯門泳池落直行轉左就到係門口等左陣見都幾多人堂食同外賣室內裝修比較懷舊屋企人話好有親切感首先揀左一個三餸麵要烏冬$44～烏冬比較幼咖喱豬皮好入味豬紅唔錯甜酸齋好大塊清湯要惹味甜辣汁走蔥～個汁唔錯好微辣少少甜飲品係支裝津路烏龍茶跟餐加$10第二碗都係三餸麵要河粉$44～口感都幾滑招牌魷魚小辣～軟硬度剛剛好有d咬口豬腩片～薄切唔會太肥墨魚頭～好爽口仲有鬚鬚好食都係清湯甜辣汁走蔥飲品係熱檸蜜跟餐加$5第三碗係三餸菜底$39必食牛筋腩～牛腩炆到好淋，牛筋軟糯黏口，係我鍾意既口感，滿滿骨膠原湯底都係清湯加甜辣汁鮮竹墨魚卷～墨魚味濃響鈴卷～浸左湯好惹味飲品係支裝津路烏龍茶跟餐加$10小食叫左關東煮蘿蔔$20超入味吸晒關東煮既湯～完全無渣大推腐乳唐生菜$20份量都多，腐乳比得好大方，唐生菜爽口爽脆藤椒魚皮（細）$36呢款都好驚喜，係打入我心中第二間，真係做到爽脆口感，呢款偏辣，唔食得辣既可能要搭汽水食😆，但食得辣既會覺得好正👍蒜泥白肉$42～蒜味濃郁，醬汁調得剛剛好麻辣木耳（細）$30唔算辣，木耳爽口，酸度剛剛好。整體都係高水準，價錢

啱啱去完日本返嚟，食咗咁多拉麵，好掛住香港嘅車仔麵屯門新樓盤附近有間好抵食嘅車仔麵，性價比絕對高過好多間拉麵店呢首先嚟個this this noodle，胃弟揀咗招牌大辣汁油麵，豬骨清湯做底加上辣汁夠晒刺激，油麵好大份川香辣肉絲都幾辣，但好香口。爽脆藤椒魚皮真係嗦嗦聲咁爽，辣辣地好過癮珍寶蟹柳足足有兩大條，8吋咁長，好綿好彈大胃作為大人先唔揀，全部都要。過橋米線乜都有，啱晒唔決定小事嘅大人物，有齊雞中翼、雞翼尖、牛肋條、牛筋、金錢肚、豬紅、豬腸、豬皮、魷魚同鳳爪啲食材索晒汁，勁大份，啖啖肉，每款食得出好花心思熬製。豬骨清湯再加懶汁，配河粉絕對一流咁正，完全吸晒湯底同食材嘅精華嚟呢間蘿蔔係必食嘅，廿蚊有成十大嚿，用關東煮湯汁熬製，吸晒啲湯汁喺裡面，蘿蔔肉非常爽身，同時又可juicy，愛了愛了佢地嘅燒雞翼都不容小覷，燒到表面充滿肉汁，孜然粉滿滿地鋪上每一隻雞翼上，燒出嚟好香好嫩滑跟餐加$8就有大大杯凍飲，連豆漿都有得揀其他凍飲可以揀冰度同甜度，揀完又真係冇hea，果然冇咁多冰冇咁甜

每逢星期二我都會帶女女係屯門中央廣場學跳舞～今日同女女放學之後去咗附近搵嘢食！發現咗呢間隱世車仔麵♥️呢間餐廳嘅位置屯門御海灣 附近環境都好高尚～入到去餐廳嘅裝修都有特別設計 行走懷舊路線！餐牌嘅食品除咗車仔麵之外都有幾多選擇而且價錢都幾幾親民！《秘製牛筋腩滷水豬腸關東煮蘿蔔台式q麵》呢碗俾咗好多驚喜我 白蘿蔔用關東煮汁炮製 厚切蘿蔔 非常用心！牛筋腩 炆煮過程剛剛好 食到牛筋部份 牛腩部份好冧～真係超好味滷水豬腸亦都係必叫之選！每舊豬腸都非常入味！另外，加咗兩蚊試吓台式Q麵 點餐前仲以為係薯粉 食落去原來係台式拉麵 非常彈牙！<炸魚皮>估唔到$20 嘅炸魚皮咁大份！每塊都好鬆脆 浸下一個湯底食，真係食到停唔到口！<秘製蒜泥白肉>蒜泥白肉嘅底汁辣到做得好好 因為本人唔係好食得辣 佢哋可以做到香面不辣 餐廳仲好細心將辣汁放低 唔會食到滿口油淋淋整體來講呢一餐都非常滿意同抵食！總括嚟講呢一間都係一間非常高層次嘅車仔麵！好快會再返嚟幫襯

📍屯門 《忠仔麵》 #懷舊車仔麵。大件夾抵食  🇭🇰香港懷舊特色車仔麵，裝修好有心思，到處都見到懷舊風格既裝飾。而且餐廳環境寬敞，坐低堂食都好舒服。重點係價錢仲好親民，三餸一麵先$𝟒𝟒，配料都算多，性價比好高😍 ✨三餸一麵$𝟒𝟒 加餸每款+$𝟏𝟏 必食牛筋腩 特長脆皮腸 牛柏葉 紫菜 米粉 🍜車仔麵有得揀多蔥，用上白蔥有種日式感覺，配埋麵一齊食好香口。另外揀左惹味甜辣汁🌶️會用匙羹上，因應自己食唔食得辣再放落湯，加左腩汁味道層次都好豐富。必食牛筋腩炆到好腍，牛腩肥瘦適中，牛筋都充滿骨膠原🐮🤤特長脆皮腸作為配料比較少見，一條拎起差唔多長過隻碗😆✨三餸一麵$𝟒𝟒 加餸每款+$𝟏𝟏 招牌魷魚 咖哩豬皮 鮮竹墨魚魚卷 珍寶蟹柳 呢到既咖哩做得幾出色，魷魚同豬皮都入哂味，🦑水魷魚好爽口，豬皮無渣處理得好乾淨。下次會想試下佢地既咖喱五寶。珍寶蟹柳都係好巨型，打卡都正😝✨麻辣火雞腎 $𝟑𝟔 火雞腎兩人份量岩岩好，口感帶爽脆，調味麻辣惹味食落唔會有內臟味，會比較偏鹹，適合送麵😲✨瑞士雞中翼 $𝟑𝟐 雞中翼好入味，味道遍甜，勾起左條癲食完即時想自己返屋企煮多次黎食🤣✨凍檸樂 $𝟏𝟎  食車仔麵最啱配檸樂，

香港懷舊特色車仔麵，新開一段時間先得閒黎食。裝修都幾有心思，用左香港懷舊風格，幾有特色。點餐都幾簡單，一張紙搞掂哂，專做車仔麵，配料同小食都算多樣。配料就其實都係正常嘢，冇咩特別就唔多講。特別啲就有得揀多蔥，我都冇試過食車仔麵會落咁多蔥，鍾意食蔥既話記住點多啲啦。其實食車仔麵主要食佢個醬汁同湯底，每一間嘅車仔麵檔都會有佢嘅秘製醬料，呢一間都唔例外。醬料會用個匙羹裝住畀你，因為驚你唔食得辣，咁你就視乎自己情況加落個湯底度，都幾貼心。我食車仔麵我都係點腩汁，佢味道都唔錯，都幾香濃，而 佢嘅秘製甜辣醬其實會有少少辣，味道都幾過癮，得閒過嚟食返碗都唔錯。

車仔麵店位於屯門御海灣，裝潢非常有特色，無論牆上嘅佈置、所有裝潢都採用非常懷舊嘅風格：例如彩虹邨相片、跳飛機遊戲、車仔麵檔擺設及洗手間模仿公屋的油漆等，似去返小朋友年代。嗱喳（過橋）忠仔麵超多餸，我自己最鍾意食米粉，無論咩湯底，索左汁一樣會咁好食🤤自選粉麵及湯底，腩汁色澤較深，而且非常濃味，讚！呢款車仔麵係「忠仔麵」招牌菜，超多餸鋪喺表面，好霸氣！瑞士汁芝士雞脾撈麵瑞士汁分開上，唔怕整冧個麵。瑞士汁非常好食香甜嘅味道，如果鍾意食得比較濃味，用個汁做沾麵亦可。雞髀打人牙骹軟—肉質好Juicy;表面大大塊燒過既芝士鋪上，又香又邪惡！小食即燒BB雞翼（孜然味）即叫即燒好好食，加埋孜然粉會更香！叫BB雞翼，係因為採用左迷你版雞翼，外皮香脆雞肉嫩滑，送可樂一流。涼拌雲耳配雞腎涼拌個汁調得非常好，鹹香配搭少少辣幾開胃。個人鍾意雲耳多啲，又健康、質感又軟身。

今晚黎到御海灣忠仔麵享用晚餐，這裡比起良景店地方寬敞很多，裝潢以懷舊香港屋邨做主題，天下太平，跳飛機，滿滿的兒時回憶🥰2024第一餐車仔麵，點都要食好啲既😌，加餸，加餸，加餸💪🏻嚟忠仔麵一定要食燒雞翼！讓我們一起重温那些年，🎶燒雞翼，我鐘意食~再黎份牛霸小食，有齊牛筋，牛肋條，牛柏葉，金錢肚及牛丸，真係霸氣十足🐮特別啲點左個瑞士汁雞脾芝士撈台灣麵，瑞士汁撈麵，又ok 喎！唔會太乾，芝士鋪滿整個雞脾面😍，雞脾好滑又夠晒入味😋而我的車仔麵配上珍寶蟹柳，有成8吋咁長，啖啖蟹肉味，完全停唔到口😝

陪老公擰回鄉卡順便响附近食晏，第一次去，比入面裝修吸引咗，有特色既懷舊風格，見舖頭座位都乾乾淨淨，openrice多好評就試下啦。我點咗個三餸一麵（米線），食到一半，响湯入面見到一隻超大死咗既烏蠅泡緊湯，真係嚇死人，頂！好癲！我立即停咗唔敢再食，堅嬲亦都好想嘔，我將隻烏蠅「筆」咗出嚟放响枱面。付款時，我嬲到忍唔住同職員講返，職員態度ok冇問題，有講唔好意思，我都有唸過唔响openrice度寫返出嚟，但而家過咗幾日去其他舖頭食麵都不自覺唸返起，有陰影呀，所以我真係要抒發出嚟好down，好灰

車仔麵店位於屯門御海灣，裝潢非常有特色，無論牆上嘅佈置、所有裝潢都採用非常懷舊嘅風格：例如彩虹邨相片、跳飛機遊戲、車仔麵檔擺設及洗手間模仿公屋的油漆等，似去返小朋友年代。嗱喳（過橋）忠仔麵超多餸，我自己最鍾意牛筋同牛肋條，超級入味！喜愛食米粉，無論咩湯底，索左汁一樣會咁好食🤤自選粉麵及湯底，腩汁色澤較深，而且非常濃味，讚！呢款車仔麵係「忠仔麵」招牌菜，超多餸鋪喺表面，好霸氣！瑞士汁芝士雞脾撈麵瑞士汁分開上，唔怕整冧個麵。瑞士汁非常好食香甜嘅味道，如果鍾意食得比較濃味，用個汁做沾麵亦可。雞髀打人牙骹軟—肉質好Juicy;表面大大塊燒過既芝士鋪上，又香又邪惡！小食即燒BB雞翼（孜然味）即叫即燒好好食，加埋孜然粉會更香！叫BB雞翼，係因為採用左迷你版雞翼，外皮香脆雞肉嫩滑，送可樂一流。涼拌雲耳配雞腎涼拌個汁調得非常好，鹹香配搭少少辣幾開胃。個人鍾意雲耳多啲，又健康、質感又軟身。

*/今日同小朋友係朋友仔屋企開完聖誕party，之後係附近搵下有咩好食🤭見到有間車仔麵裝修得好特別，加上好耐冇食過車仔麵，一於入去試試佢🤣🤣餐廳環境：係門口有大大個霓虹燈牌，寫住【忠仔麵】，入到餐廳好有懷舊特色既裝修，有綠色鐵閘、仲有架舊式車仔，裝住啲車仔麵配料既裝飾，勁吸精🤣🤣小朋友不停要打卡🤭🤭食物方面：我哋叫左三碗車仔麵，分別叫左瑞士汁雞翼、陳皮魚蛋、豬紅、韮菜餃、肥牛、墨魚丸、鮮冬菇、芝士腸仔🤤🤤我哋大人要左辣汁配，個汁甜甜地又辣辣地，吾係講笑好食到連湯都想飲埋😂😂最推介個陳皮魚蛋同墨魚丸👍🏻👍🏻因為魚蛋既懷舊味道👅墨魚丸超彈牙🤭🤭小朋友可以一個人食哂一碗既份量🤣🤣吾係因為份量少，而且係因為太好味🤩食完都吾覺得重味精呢樣最好👍🏻👍🏻另外仲叫左娃娃菜俾小朋友，佢又係勁中意，而且有幾款汁揀，有辣有唔辣，我哋揀左腩汁，幾夾啲菜🤭我哋仲叫左蒜泥白肉😚😚值得一試，因為比譚仔好食🤣🤣整體黎講，車仔麵就係食佢既懷舊味道，忠仔麵做到之餘，仲可以配搭新醬料任揀，而且價錢合理，性價比黎講十分高👍🏻下次仲會再黎食過😋😋而且店員勁nice，又主動提供小朋友餐具，又主動幫我哋較個風口🥹🥹呢啲細心位真係吾

夜晚約左係御海灣交收，見到一個裝修非常懷舊既車仔麵店「忠仔麵」，地下既地磚加三輪單車仔🚲，另我諗返起小時候。不得不讚👍侍應好好笑容☺️，服務好好，我地坐最入既位置，隔離有個「大鼻」睇既檔仔，好搞笑，坐位非常闊落，最估吾到車仔麵都有bb椅提供。檸茶自從病好，胃口同食量超好😛，我哋叫左2個麵+一份菜，2個小食，竟然全部清晒，懷舊既情懷梗係要配返技裝可樂啦！！！台灣Q彈麵 - 鹵水豬腸，川香辣肉絲，肥牛，珍寶蟹柳兩條八吋長 （招牌大辣汁）：麵同個名一樣夠曬彈牙，鹵水豬腸夠入味，腍滑軟身，川香辣肉絲辣味出色，珍寶蟹柳兩大條真係吾講得笑。陳皮魚蛋（大辣）：我哋吾夠呀仔食，所以揀左大辣🌶️，辣得好過癮😋，食到尾個辣仲勁，老公完全食吾到。烏冬 - 瑞士雞中翼，鮮蝦雲吞，墨魚丸（清湯+腩汁）：老公同檸茶share，所以加左底，雲吞皮薄蝦🦐夠新鮮。牛霸小食 （牛筋，牛丸，牛肋條，牛柏葉，金錢肚）：牛筋牛肋條非常入味👏，口感夠軟腍，牛柏葉夠爽口，仲配有生菜🥬底。**餐廳原來仲有提供盤菜預訂忠仔麵 (御海灣)地址: 屯門海皇路23號御海灣地下5-7號舖#屯門必食 #屯門餐廳 #屯門好去處 #屯門美食地圖 #餐廳

📍位置：近屯門泳池輕鐵站，在椰子媽甜品店旁。🏠環境：玻璃門面，室內高樓底，裝潢主打懷舊主題，灰色牆身設計了八、九十年代遊戲玩具：跳飛機、飛行棋等，角落有個懷舊車仔麵檔，靠牆是吧台，中庭是二至六人枱，座位寬敞，燈光明亮，四處角落都擺設懷舊裝飾，打卡位多多！🤵🏻服務：餐紙下單，不收取加一。🍽️晚市：主打車仔麵，有兩至三餸套餐，多款配料、小食和飲品。最近推出懷舊團圓盆菜，真是好多選擇！🥢三款淨餸（菜底）$39 +熱🍋檸水 $5晚上不想吃太多，點了淨菜底，生菜🥬不多，反而是配料較多，兩隻滷水雞翼🍗、五香牛筋和陳皮魚蛋，牛筋和雞翼好吃😋，口感很軟腍，魚蛋細粒，陳皮味重，價錢不貴。🥢兩餸一麵 $39 + 熱🍋檸蜜🍯 $5油麵底，配各兩隻鮮蝦雲吞和韮菜餃🥟，份量大碗，🥟菜餃很滑足料，滿韮菜香🤤；🥟雲吞的蝦肉結實彈牙😋，配料很用心😚！🥢兩餸一麵 $39 + 熱🍋檸蜜🍯 $5米線底，配牛筋腩和咖哩豬皮，朋友喜歡吃豬皮，😍盛讚豬皮爽口彈牙，麵量多到吃不完😆。🥢關東煮蘿蔔 $20份量多，😍大塊而煮得入味，😉甜度較高，入口軟腍多汁，不錯👍。

我好鍾意食車仔麵 知道附近屯門御海灣開左忠仔麵，即刻過嚟試下先😍店內裝修擺設充滿著香港特色，香港情懷，貼滿香港景點嘅照片🎞️，擺設有舊式信箱📪，電視📺雪櫃、留聲機等等…仲放滿舊時小朋友嘅玩具，牆上更貼上跳飛機、飛行棋等等都令人勾起好多童年回憶😍忠仔麵嘅車仔麵自選餸超過40款食物😜我淨係揀餸都揀左勁耐 點解呢🤔因為樣樣都想食🤭甜辣汁超級正，非常惹味，我叫左雙倍辣汁墨魚頭口感彈牙魷魚粗身，彈牙，有口感豬皮好入味另外仲叫左豬腸，墨魚卷，腩肉，食材新鮮入味鍾意食蔥嘅記得叫✅多蔥😬加左麵底個份量真係好夠份量😍另外叫左2個小食陳皮魚蛋 瑞士雞中翼甜辣陳皮魚蛋好有懷舊嘅味道，真係食得出兒時小販檔車仔果種感覺瑞士雞中翼每隻都好滑，好入味，彤彤大愛😍😍🥇必食推介-招牌魷魚🦑甜辣陳皮魚蛋🥇御海灣新店空間感又充足，成餐飯食同座都好舒服，望住佢地嘅環境，真係好地道，好有香港原味道嘅感覺

車仔麵舖頭而家真係愈黎愈少了～難得呢到價錢OK之餘食物都高質，如果有間開係屋企樓下肯定會成日食肥死三餸一麵 $44-必食牛筋腩、咖喱豬皮、牛柏葉、豬骨清湯、惹味甜辣汁、粗麵啲餸嘅份量真係嚇親我，牛筋同豬皮都係大大舊，牛柏葉好爽口～料全部都好足，加上個汁甜甜辣辣好開胃四餸一麵 $57-五香牛筋、肥牛、蟹籽包心爆丸、響鈴卷、豬骨清湯、自製沙嗲醬、烏冬啲料同另一碗一樣好足料，但呢碗就加左2蚊試佢個自製沙嗲醬，滿滿嘅花生香，超濃郁，撈埋個烏冬無得輸！爽脆藤椒魚皮(大) $42份量比我想像中仲要大份呢～魚皮好爽口🐟🐟 唔算太辣但係夠麻味👌關東煮蘿蔔 $20散嗌的蘿蔔～關東煮汁超！好！食！清清甜甜配上蘿蔔本身的甜汁但同時又好爽口～凍檸茶(跟餐價) $8凍豆漿(跟餐價) $8