憶江南 (已結業)

一坐低見到啲食佢已經好開心成set襯落去真係好靚三個人坐低食二人套餐再叫一個一人套餐真係多到食唔曬仲要送三杯嘢飲 下次真係要叫走飯一人套餐個麵竟然再送多碟好大嘅菜醉雞真係好完美個生菜唔使講啦又新鮮淥得啱啱好糖醋魚塊啲洋蔥炒得唔夠熟 不過都不過不失幾好味乾扁四季豆落足料好多好多肉碎送飯最佳又夠正宗燴雞湯麵用傳統拉麵 湯麵底亦都濃厚雞湯味小籠包反而個皮有啲厚湯亦都唔足夠服務非常好雖然有啲甩漏 但服務親切好似返咗屋企食飯咁

第二次來了 每次都是同親戚來食人數多就自然會叫套餐中意呢度套餐內容比一般酒樓特別好多江南四小碟有雞絲粉皮，醉雞，五香牛肉同肴肉其實每一碟都好食 不過娘親話作為8人餐份量可以多啲砂窩雲呑雞真係好大窩😍有一隻大大的雞同好多粒雲呑雞湯好香好好飲 雲呑都不錯 雞唔係話好滑但食得落鮮露筍百合爆帶子味道正常 不過帶子都幾多而且幾大粒👍🏻漁香蝦球其實似咕嚕蝦球 不過個汁加左三色椒等等的配料 而且啲蝦炸得脆脆地係幾好食嘅京燒羊肉呢個不得了 脆皮入面包住好淰嘅羊肉 羊肉好香好有蘇味 所以唔中意羊嘅未必啱四川樟茶鴨都幾大隻而且多鬼香 鴨肉好入味雲腿扒雙蔬面頭都幾多雲腳 同埋原來雲腿係甜嘅松子大黃魚真係超霸氣😮無乜食過松子魚係3D咁上枱嘅 而且味道都唔錯北京炒拉麵呢個就相對較一般 覺得可以再濃味啲甜品入面係香蕉 個人不太中意香蕉所以不作評價...Btw呢度環境真係幾靚 裝修幾古風 仲有好多外國人一家大細來食要注意就係坐位唔多 大枱得兩三張 最好book定

Came here for quick lunch today, ordered for prawn paste steamed pork. Waited for almost 20 mins for my foods to be served despite nobody in the restaurant that time. Finally my foods arrived but the rice was cold and the pork was raw (see pic). When I complained, the waitress dared to argue that they did slice the pork thinly so it should be cooked. But once I forced her to look at the dish herself then she kept her gob shut.

一年前到鯉景灣時, 到過這家古色古香的憶江南食晚飯, 一直念念不忘, 今次終於再來鯉景灣, 決定要為它寫個食評!這家小小的江南小菜店雖然門面不搶眼, 但由內到外的古色古香, 別有一番江南風味。江南指的是長江以南, 範圍也是頗大的, 平時食慣的江蘇菜 (包括上海菜) 也計算在內。我倆也就選了一些常見的小菜, 包括京蔥燒牛肉 ($88), 鍋鎉豆腐 ($88) 和菜肉餃子 ($68/8隻)。先來的前菜有一小碟麻辣芽菜仔, 用的是綠豆芽菜, 我是比較愛吃綠豆芽菜的, 因為比較幼嫩甜美。這碟小前菜的辣味比麻味多一點, 小小的麻過一會便散了, 反而辣味可以小一點。雖說如此, 但仍是會食上癮的!京蔥燒牛肉, 好有鑊氣! 牛肉有少少焦焦地, 幾香口, 入口鬆化, 一點都不韌。京蔥和牛肉比例亦剛剛好, 一口京蔥, 一口牛! 味道不太鹹, 剛剛好! 不配飯食也可以! 所以我倆選配餃子亦是不錯的選擇! (除牛肉外, 還有一個京蔥燒羊肉, 下次一定要帶食羊的朋友來試!)鍋鎉豆腐, 老闆娘好細心的向我倆介紹何為鍋鎉豆腐, 先將炸皮豆腐兩邊煎香, 再用芡汁鎉制, 豆腐十分嫩滑, 有點像玉子豆腐, 芡汁十分美味,

黎到依間餐廳，乜都可以唔食，但係就絕對唔可以唔試京燒羊肉。京燒羊肉係一樣非常難整嘅菜式，要做到真正嘅外脆內嫩，真係冇乜邊度可以整到好似憶江南咁，配埋秘製嘅醬汁，即使價錢偏貴都一定要試。另外仲有好多特色食物，例如螞蟻上樹，充滿地道風味。絕對值得一食！

We found this place to celebrate our friend's bday. This small restaurant actually is perfect for a small party or event, also good for a group of people to get together. It is easy to find them as their authentic oriental decoration will grab your attention when you pass by. The tea pot, cutlery, furniture and the paintings on the wall make the beauty of the food to shine.We tried a few new dishes. Firstly we had Drunk Chicken and Happy Garden (gluten and fungus – what a funny name) as appetise

早兩星期同幾個朋友去左一間米芝蓮級(好似曾經係)既京川餐廳食，一食個冷盤就已經火起，所以即時打電話比一個好耐好耐無搵既朋友(真係無事不登三寶殿)尋好食既川菜餐廳，佢介紹左呢間比我。我既生活小區都只係o係荃灣區，要過海真係已經一個挑戰，西灣河對我黎講真係好鬼死Q遠囉。不過食完真係唔會後悔亦都唔會嫌煩怕遠。今天同一個好朋友一齊去，我十二點左右去到唔洗等位就入得，我地叫左個雞絲粉皮、京燒羊腩、担担麵、小籠包、乾扁四季豆。由於我同呢位朋友都唔習慣相機食先，所以只係記得影左兩款，筷子拎起左就唔記得再拎起電話影相喇。見諒見諒京燒羊腩: 係頭尾比較乾，中間好嫩好多汁，聞落有膻味但係食落唔係好勁。不過我個會鐘意再膻D。張相已經係比我地食左兩件架喇，所以人少真係要諗下先叫，如果唔係會食唔到其他野。雞絲粉皮: 唔知係咪我唔好彩食好多間都唔好食(米芝蓮果間梗唔洗講，根本唔係粉皮係木薯粉)，呢碟我食第一啖真係叫左出黎。本來我睇佢個醬汁唔似好濃咁以為會唔夠味，但食落口.....我唔識形容，個醬真係唔杰不過味道就好濃，好香炒花生味。出面太多好似溝左水咁，淡某某水NAIL NAIL咁。担担麵:  呢個比我朋友食晒，

鋪頭裝修幾特別，古式古香。試左個小羊腿，好好食，無膻味，其他地方無得食，可以再試。店員推介火龍王，原來系辣椒水煮的桂花魚，唔油，夠辣，very good!蟲草花時菜味道唔咸、唔油，夠健康,順便滋肺補腎。最後當然食甜品，高力雪糕，唔同一般高力，雪糕口裡溶化，有新意。下次叫多o的朋友先試到多點野食!下次要試羊腩！

〈京燒羊肉〉起初以為係羊肉串燒，點知原來並唔係咁簡單。外面炸過，裡面好似包咗啲料。咬落去，羊肉汁出晒嚟！好好味！總之嚟呢間一定要食呢道菜。另外一味值得推介嘅係〈極辣羊鍋麵〉。個湯充滿羊肉香味，辣得嚟又惹味，食得辣嘅朋友要試下。另外蒜蓉茄瓜同陽春麵都OK，係個花素蒸餃就乾同淡咗少少。

又到星期日, 再次展開鯉景灣搵食之旅...除了搵食, 今日再加多一個鬼祟任務... 回收玻璃瓶!!! 在家中儲了大大小小的玻璃瓶接近30個, 年近歳晚, 在家居大掃除日來臨之前務必要清理一下... 太古地產旗下的多個屋苑均設有玻璃回收桶, 可惜只供住戶使用, 每次我到達鯉景灣見到回收桶時就會想起家中堆積如山的玻璃瓶, 今日出門前鼓起勇氣, 帶埋2大袋玻璃瓶出發, 終於成功(鬼鬼祟祟)地放入回收桶, 萬歲!!!上星期日下過江南(吃了令人回味的上海菜), 今日就再來一個憶江南吧...其實呢間餐廳門面都幾細, 離遠完全睇唔到入面咩環境(多唔多人幫襯呀, 座位迫唔迫呀), 唔係因為要為幻想世界而努力作出新嘗試, 真係未必會入去...餐牌底部有幅中國地圖, 指出那些區域為之江南...點內的裝潢很古色古香, 天花掛著的鳥籠吊燈及水桶型牙簽桶皆玩味十足, 雕花的懷舊木座椅已很少見...店內只有2位服務員, 需要協助時未免要耐心等候一下... 今天不趕時間, 問題不大...本想一試頗多網民推介的麻辣羊鍋 $99, 但女服務員說很辣的, 擔心我吃不下, 雖然我地堅持無問題, 太辣的話最多我只吃一口, 我

復活節留港消費. 星期六晚到鯉景灣一帶, 竟然十分冷清. 有一陣子沒有到那邊食飯, 原本多了那麼多不同型式的餐廳. 我們選擇了憶江南, 門外有黑板一塊, 寫的是辣的菜色十分吸引.Menu大部分是四川菜, 浙江款式幾乎沒有. 侍應還跟我們說是浙江菜!我們點了拍青瓜, 青瓜很爽, 汁醬帶一點醋味和輕微的鹽, 不錯!海哲比較粗身, 比一般硬, 一般.水煮魚完全跟四川的不同, 魚是桂花, 他們用碟上, 是蒸的, 放上很多小辣椒和黃姜粉汁醬, 非常辣! 但我覺得辣之中魚味保留和入味, 十分好味! 需然不是四川style, 但我喜歡.豆漿把口腔的辣味很快消除, 下次都一定在食辣的時候飲豆漿呢!韓國客人很多, 會不會因為配合他們的口味而把菜色變了fusion呢?

因為要"回謝"同事，四個人，約咗係呢間餐廳。早到等佢地，點咗要四十五分鐘同半小時準備嘅貴香雞同埋鰂魚湯。服務都幾好，令人覺得舒服。環境/裝修唔錯，有中國feel。五味管喉 ~ 小小辣，管喉刀章好，可惜管喉比較少，但係好好味。貴香雞 ~ 皮脆，雞肉有鮮味，不過鹹咗小小(只係個人口味)，同行大家都話好。蜜汁火腿 ~ 味鮮好正，附加自家製"花卷"，比較特別，不過都夾，。京燒羊肉 ~ 香，味道一般。龍井蝦仁 ~ 味道ok，但蝦不是河蝦，蝦身大，爽但蝦味淡。鰂魚湯 ~ 鮮甜，湯濃，好似加咗忌廉(當然冇啦)。真係好ok，不過，真係貴咗啲。

:最近朋友約我去鯉景灣飯局， 企係一間叫憶江南的門口， 裝修幾中國化，仲好新，環境骨緻整潔，朋友話訂咗枱，原來人未齊，仲以為去錯地方。帶我地嚟的朋友先行點了一D佢推介嘅餸，有 鰂魚湯， 京燒羊肉，松花豆腐，清炒翡翠， 之後由店員介紹，就order了干燒魚加 花卷，再點了担担麫(要超辣個隻)同埋嫩雞煨麫。D餸好好味，菜式同出面一般食店不同。清炒翡翠好特別，個樣似瓜原來係菜梗，店員話叫窩筍，好清爽，好味 個鰂魚湯好甜唔鯹, 拍得住阿媽的水準 令我最回味係干燒魚，味道好濃但係唔膩，少少辣， 好正 ！ 埋單每人大約$140，我覺得唔算貴，值得再嚟。遲D要帶阿媽嚟試下個湯，包佢話好飲。

鯉景灣眾多食肆，夜晚或者比較熱鬧，但是午市卻幾冷清，此店也不例外。幾款午市套餐，最便宜的$48(另加一)有交易。送油菜，白飯任添。要一客螞蟻上樹。粉絲煮得相當入味，很軟滑，肉碎也夠幼細，又頗喜歡它加入了雪菜。是簡單卻做得認真的一味家常菜。另一個套餐是自選一款麵，跟四隻餃子。由於喜歡羊肉，因此也不理侍應的特辣提點，選擇了羊窩麵。上桌時，看見湯底紅油一片，又有幾隻辣椒在內，心知其辣非同小可。已經盡量淺嚐湯底，不過還是食到咀唇灼熱，差點受不了！其實其麵條相當軟滑，羊肉亦很腍軟，不錯的。如果嗜辣的，最好將餃子也放入辣湯之中，一定吃得更加過癮。

My friends recommended this place and we gave it a try tonight.The chicken dish - ShangDong style - i.e. hand-made sliced chicken with special home-made sauce was good and tasty. It was just a bit small.The fried vegi - we did not know the exact name and were told it was one kinds of bamboo products. It was alright.The fried Guo Tie - dumplings and the noodle were alright - they used fresh ingredients. The services was good and we would come back.