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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
我哋揀咗位於中環嘅中菜餐廳，因為地點係蘭桂坊行人天橋附近，好有香港特色地點，又有中環街市行下，都算係幾方便又近。 我地一家人都認同餐廳物超所值，分量大份味道又好，服務快手，環境乾淨。櫻桃鴨：鴨皮燒得好脆，入面有juicy，唔打柴，十分正。叉燒王：簡直係我喺香港食過最好食嘅叉燒，因為呢去肥瘦均勻，呢個味都好唔錯嘅，又唔會太濃，非常之好嘅。是日燉湯： 係真材實料嘅湯渣喺度呢，淨係食湯渣呢都覺得好好味，食得出啲材料呢係上等同埋新鮮嘅。 燒賣拼蝦餃新鮮，好味，夠傳統。香濃牛尾煲蟹黃脆蝦球四層各有不同口感，多士，蝦球，蟹黃，加上金薄。海佬脆河粉河粉炸過, 加上大大粒嘅帶子魷魚同埋蝦球， 湯底好鮮： 菇，蕃茄，瑤柱，煮成非常之鮮甜呀。暖心千層糕暖心千層糕必點。口感好煙韌，椰香味十足，加上好食又有特色。另外，餐廳入面嘅侍應好細心，會成日提醒小朋友小心個煲，又有殷切嘅服務，態度值得一讚。
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一大班朋友晚飯，選了這中菜館，環境光猛整潔，裝修是新派中菜風格。點了多款食物:脆皮吊燒雞 ($348/一隻)整隻雞排列得工整，外皮燒得香脆，紅卜卜，雞肉仍保持鮮嫰，鎖住了肉汁。粵式燒泰國櫻桃鴨 ($398/一隻)鴨肉新鮮，肉質鬆化可口，好吃難停，是舌尖上的享受。黑毛豬鮮果咕嚕肉 ($198)顏色豐富繽紛，黑毛豬咕嚕肉入口軟腍，配菜有菠蘿、青椒和車厘茄，清新健康，是夏日開胃的選擇。黑松露炒蛋 ($168)表面灑了金箔，令這道菜感覺變得更名貴，炒蛋滑不溜口，蝦球巨大搶眼，爽口彈牙。沙嗲安格斯牛粉絲煲 ($168)安格斯牛肉細嫰，沙嗲汁入味而調味剛剛好，不會太辣，粉絲亦吸收了牛肉和沙嗲的惹味。櫻花蝦花膠浸時蔬 ($168)賣相不俗，灑了大量櫻花蝦，增添了口感，亦有多條花膠，充滿骨膠原的質感，選了菜心，清新而甜美。金銀蛋浸時蔬 ($148)選了西蘭花，灼得爽脆，金銀蛋份量不算少。文興招牌炒飯 ($268)用砂煲盛載，飯粒軟熟可口，香噴噴，熱辣辣而暖胃，醬汁味道濃郁。最驚喜是配料有鮑魚粒，煙韌有嚼勁，其他配料還包括蝦乾及鮮魷。 店內人手充足，店員們熱情親切，效率高。更重要是，價錢不算貴而食物很優質，性價比很高。
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約咗幾個朋友一齊食飯，佢哋話想食中菜，有朋友就提議，不如試吓喺中環呢間來自英國嘅中菜，因為佢哋有好多結合咗傳統同埋創新嘅菜式👍🏻燒味🔥泰國櫻桃鴨 例牌食落唔油膩，入口肉香香濃，皮嫩肉滑🥰文興叉燒皇 例牌肥瘦適中，加上蜜汁，更加惹味😍是日燉湯🥣花膠羊肚菌螺頭燉雞呢個超級推介，超足料， 飲落好清甜👍🏻小食🍆日本胡麻拌茄子主菜🍽️椒麻牛柳粒椒麻香十足，牛仔粒肉質軟熟🥰芥末脆蝦球蝦仁大大粒夠晒彈牙，配埋特調嘅蜜糖芥末醬，好啱夏天去食❤️沙地蘆菔燒牛肉依個絕對係手工菜式，清甜嘅白蘿蔔釀入左燜淋咗嘅牛肋肉，蘿蔔朔晒啲醬汁同埋肉味，超級清甜好味😋海皇魚香脆茄子茄子炸得内脆内軟，仲配左個海皇魚香醬，入邊有超大粒嘅帶子、蝦球😍文興招牌炒飯未見過炒飯係咁足料，全部鮑魚、花膠、蝦乾、瑤柱都係大大粒，加上乾身嘅炒飯好夾🥰甜品🍮千層糕食落煙煙韌韌，又唔會太甜👍🏻
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同屋企人食飯當然要選擇食好啲！🍽️文興酒家以正宗粵菜和出色的燒味而聞名，用料講究、手法傳統。餐廳餐廳裝修雅潔，佈置以淺色調為主，店內空間寬敞明亮。文興泰國櫻桃鴨以鮮嫩的櫻桃鴨肉而聞名，鴨皮脆酥可口，肉質鮮嫩多汁，被譽為世上最好吃的燒鴨之一！文興叉燒皇肥瘦均勻，肉質柔軟,帶有微微焦香，加上蜜汁更顯美味。熱情果黑豚肉選用黑豚肉搭配多款熱帶水果，水果和肉均分量十足，酸甜鹹味融合，開胃可口，帶來清新的口感。蟹黃脆蝦球外脆內嫩，蝦肉大粒且新鮮，蟹黃帶鹹帶香很誘人，上層綴以金箔，賣相誘人。海佬脆河粉非常有趣，以脆嫩的炸河粉，佐以香濃惹味的海鮮湯，以大塊海鮮如帶子、魷魚和蝦肉烹調，湯底鮮甜。注重養生的我們當然每人都點了一盅燉雪梨川貝猴頭菇湯，湯底香甜，湯料極其豐富，滋補養顏。還有點了蝦餃燒賣！黃金千層糕的層層軟糯煙韌有咬勁，奶香濃郁，為飯席劃上甜美句號。
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喺英國有近30年歷史嘅呢一間酒樓，開咗喺香港一直都未試過，是日英國回流嘅朋友邀約，走過來一試究竟。餐牌選擇好多，首先叫咗食港式嘢一定要食嘅燒味，文興叉燒皇7分瘦3分肥，入口柔嫩，仲有少少微微嘅膿邊，好香口。櫻桃鴨質感緊實，鴨味濃郁。然後再叫咗個熱情果黑豚肉同蟹黃脆蝦球，前者水果同肉嘅份量都非常多，水果包括有火龍果菠蘿士多啤梨等等加上三色椒炒腰果同沙律菜等等，令嫩口嘅黑豚肉，帶自然果香，識落酸酸甜甜中帶點鹹，好開胃。蟹黃脆蝦球就非常適合宴客，上面有比得毫不留手嘅金箔，蝦肉新鮮彈牙，加上美味鹹香嘅鹹蛋黃，入口邪惡卻令人不能自拔。最後嘅甜品係類似毛巾原子嘅卷狀千層糕，口感煙煙韌韌，熱辣辣加上微微甜味，作為收結很飽足。
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