新三興。嚐鮮主理 (已搬遷) 新店位置

今晚去左土瓜灣下鄉道新三興點左四個菜，冰鎮掌亦，小炒皇，金銀蒜蒸勝瓜，蝦多士先講個掌亦，肉既比例稍微少，但肉質好，有咬頭，味道亦可。蝦多士，面包炸得剛好，一整隻蝦放於多士上，滴下數滴煉奶，好食因為蝦夠新鮮，多士夠脆。小炒皇，材料極多，韮菜花，鮮蝦，蝦乾，蝦米，鮮魷，义燒，臘腸，瑤柱，腰果，辣椒，微辣，感覺有少許XO醬，蝦類同鮮魷都好鮮味，菜花爽嫩，腰果唔淋，亦無油抑味。金銀蒜蒸勝瓜，鮮嫩既勝瓜加左金銀蒜來蒸，墊底既粉絲再加左少少頭抽，D勝瓜既鮮甜度就好似食緊海鮮咁，如果身體唔方便食海鮮，或者要食素既人士，呢個素菜確夠鮮味。新三興洗手間乾淨，連埋店外約有80個座位，一定要訂枱，部份菜要之前一日預訂，宜先看餐牌，地方唔算易搵，睇定地圖。PS 食物擺碟很花心思，視覺亦得到了滿足。

是日受朋友邀請到新三興食好野， 原本都係預期食大排檔菜式， 估唔到出品眼前一亮， 菜色直頭係比美私房菜，師傅無論響擺碟同味道都好有心思， 酸菜魚既湯底特別濃郁，😂😂😂同朋友二人連湯都飲晒😂，好明顯個湯係真材實料餚制，值得一試。其次個炸蒜蓉漱尿蝦都超好味， d 配料囉黎餸飯一流，食完都想打包拎走。😂

由月頭約到呢個日子。。。終於可以夾到時間再搵公司附近食餐飯，經住附近嘅同事介紹，就決定新三興啦！上網bk位之後，店員會wtapp確定人數和有否需要預留某些菜式。我地比預期早到，坐低後先叫幾個頭盤，再等埋未到嘅朋友。。。菜上得好快嘅，唔需要等太耐!見到成枱餸埋單都只係一千八百幾，每人都只係二百蚊左右，好抵呀！

媽咪生日但唔想食西餐，剛好係openrice search到呢間小店於是去試下😚😚是晚餐單：鐵板砵酒鱔球，外脆內軟，食得出鱔非常新鮮😋😋蒜茸蒸聖子皇，面頭好多蒜茸，聖子非常新鮮，蒸火喉剛剛好👍🏻👍🏻蝦多士，非常鬆脆，要預訂至有得吃，一行六人一人一件，唔使爭😂😂北菇走地雞煲仔飯，雞非常滑，剛剛好不會過老，飯粒粒分明，最緊要份量十足😋😋豬肚雞，即係胡椒豬肚雞湯，非常濃郁，雞又係一樣滑，媽咪飲得好開心🤣🤣避風塘粟米，粟米鮮甜配以避風塘既辣，非常夾！😆😆冰鎮掌翼，入味得黎唔會太鹹，而且夠淋，好味！✌🏻✌🏻椒鹽魷魚鬚，外皮鬆脆得非常有驚喜，魷魚剛剛好，非常新鮮！😍😍雖然食左咁多味，但價錢好抵，而且服務體貼又超級好，帶生日蛋榚去切又唔會收切餅費，又提供餐具，我地一定會再幫襯！💖💖💖💖

Pros: 1) Food is fresh with quality 2) Chef cook with passion3) Something different than usual traditional seafood cooking method4) Have some special dish need to orderCons:1) Not many table2) Some food is little salty3) Small place therefore loud background Overall: Would definitely come back again as you can feel is not mass production cooking but individually prepared

對上一次寫食評已經是九年前，今次再寫只因新三興嘅服務實在好到令人感動💗因為部份菜式需要預訂，三日前開始與店員商討，過程店員表現得非常有耐性及友善👍🏻今日因為塞車遲到，致電通知店員，店員表示諒解，仲話「張枱留咗俾你，你哋慢慢來，食到幾點都得」，真係好感動！至於食物，樣樣都好好味，全家人都讚不絕口，令我好有滿足感☺️推介：阿拉斯加蟹、冰火魷魚、胡椒豬肚雞湯、鐵板魚鰾👍🏻每日都有唔同靚海鮮供應，可惜今日冇蝴蝶蚌。價格非常實惠而且免加一👍🏻👍🏻

門口魚缸各種海鮮，龍蝦仔，海斑，地下如大排檔般有一些貝殼，以及蟹類... 小店坐無虛席... 我們二人，打算簡單一餐“嘗鮮” 從來沒有想過，上来的菜式，絕對是高檔酒家才會出現的…… 首先，小食椒鹽粟米，跟著，酸菜桂花魚，魚肉夠滑，可惜我無法吃得太辣，只好要求師傅小辣。 黑松露龍蝦仔，黑松露與龍蝦鮮味的完美結合。 再來两隻油盐焗奄仔蟹，香味扑鼻。 最後甜品，求推薦，竟然有杏仁燉燕窩，橫掂都系，繼續華丽，卻又絕不欺場。只能驚嘆，非一般的小店，大廚隱于市！

夜晚10點幾有d肚餓，走左落去新三興主打諗住食個酸菜桂花魚....點知越叫越多食到鬼死咁飽😂。個酸菜桂花魚真係好好阿味，桂花魚好滑又無骨，酸喊度適中，加埋d芽菜芋絲等，真係要推一推👍🏻！仲叫左蒜香焗魷魚,我唔係太鐘意食魷魚，因為成日overtook,但老闆推介呢個就試下，點知真係有驚喜，perfectly cooked!加𡊰個太l泰式醬仲開胃!! 就算食到最尾個舊凍晒，口感都仲好好！不過如果本身唔鐘意蔥，芫荽，蒜頭等配菜既就唔好叫呢道菜拉。叫左剁椒走地雞，個雞係超級滑，超級滑，超級滑！唔好以為有咁多辣椒就好辣阿，香多過辣👍🏻仲叫左最尾一道菜，芥香爽魚皮，又係好開胃既一道菜！😋

繼容記後又一大讚作品店，門口幾條街又可以泊車！好食過容記幾倍！由其是海鮮又新鮮！如果你點既5當做無咁靚無咁大隻多肉既海鮮佢會同你講聲先，有良心！值得推介的平民大排檔！去左幾次！暫時未食到有覺得5好既菜式仲有值得一讚既係個廁所🚽真係未去過餐廳有咁乾淨咁香既廁所！乾淨過ifc👍🏽👍🏽

今日已經係第二次幫襯，男友話好想再食，所以佢返工前就一齊去食埋先😋呢度裝修完乾淨企理，食物水準比以前更上一層樓，完全估唔到😳係有驚喜個隻！上次黎太夜飲唔到，今日即刻試下，有一人份量咁叫，又幾好。*胡椒豬肚雞湯*好濃既雞湯，睇個色水就知，豬肚肉厚滑嘟嘟，雞都係，胡椒味都夠。*涼拌魚皮* 調味好香蔥油味，魚皮脆卜卜，開胃小食一碟🥰原本佢係有芥末，但因我唔食芥末，所以走左，但我都覺得好正～*沙姜煎雞*店舖推介之一⭐️又幾香口，沙姜味濃，雞件又滑又嫩。不過比較下我同男友最鍾意佢另一款雞，比較岩我地口味😁😁就係呢個*古法銅缽焗雞*喇～張相早兩日影既，不過今日都有叫到，但男友係打包返公司同同事開心share。呢款雞有淡淡藥膳味，惹味juicy，雞就一樣都咁滑，d汁岩岩好收晒水，正👍🏻*櫻花蝦蛋白炒飯*呢個飯連平時唔太好食飯既我都不停口，首先炒得粒粒分明，櫻花蝦咸咸香香好頂癮，蛋白又炒得好滑（平時一般見都炒到老晒），另外裡面有紅米令到成個炒飯口感好豐富😌配合得好完美💓呢個早兩日食完我同男友都念念不忘😂😂所以今日就再食返。*艇家炒蜆*辣辣地咁，份量足夠，而且有返咁上下size，欣賞佢用料唔馬夫，隻隻蜆肉

這店其實去了幾次初嘗時說真 真的沒有特別一般宵夜檔次吧但今日路過再嘗廚師老闆推薦幾度莱式這次真的有點驚喜特別是生焗讓原隻尤魚(內裡釀焗的是多種香莱配料，真的配搭適中)非一般日式釀飯入內的做法踫上今日有蝴蝶蜆到貨即時弄了一個品嘗時間掌握非常精準把蜆的鮮味帶到上極點還叫了浸筍殼和兩款小莱兩口子食到滿滿的廚師老闆平哥說 還有強項未出手但要早預訂才有要說下次來時 才告訴我是甚麼莱式。弄得我太太鬼咁開心🙏🙏🙏

朋友既朋友介紹，見晌屋企附近，膽粗粗試下嘩！竟然係非常有驚喜既餐廳！4個人叫左幾味！豬肚雞，估唔到d雞肉竟然非常鮮嫩！沙薑雞，外脆內軟，好juicy!蝦多士，好鬆化！竹筒飯，好有魷魚香味，雞肉嫩滑！蒜蓉粉絲蒸蟶子，蒸得啱啱好！原來，我地竟然叫左3味雞🤣🤣🤣1湯，3餸，1飯再加蔬菜，4個女生全部KO晒！食物好ok服務又好好不過，海鮮同部分燉湯要提早一兩日預定先有另外，客人太多，有時會覺得幾嘈下最重要係發現佢地免開瓶費同切蛋糕費超啱我同d 朋友開餐👍🏻👍🏻👍🏻當晩食完，即刻同另一班朋友第二晚再去食飯慶祝生日

首先講明係第二次黎，由於第一次黎太有驚，朋友一致認為再有飯局一定要再黎新三興！睇下驚喜不再？定還是驚喜一浪接一浪？前菜必食，然後今次有9個人，encore咗兩次，絕對唔小嘢，好爽好好味！兩款都係帶辣嘅，不過辣嘅感覺就完全唔同一個係麻辣feel 一個係wasabi辣 點小得青島，店員好細心比埋冰桶添，細心100分。呢個雞湯如果飲要預先book定，一大鍋夠我地9個人一人有兩大碗，抵飲！辣辣地配埋豬大腸，又開胃仲大大舊肥腸，好juicy！乾煸四季豆不嬲都無得輸不過可以重返小小口味，味道好似無咁出淡咗小小聖子都係要預先訂嘅，趁熱食好新鮮，mix埋蒜蓉粉絲蔥花金菇正蝦多士都係要預先訂，上次因為無訂就冇得食，今次醒目啦炸到好脆口，加埋煉奶同鮮蝦，唔好睇外表平平無奇其實食得出花咗好多功夫。呢個朋友一人啪咗4條，佢話好特別，出面未食過，避風塘好惹味，粟米好鮮甜，又幾夾喎相反呢個就比較似食西餐，感覺要配意粉，因為味道好似carbonara喇。 店員推介，平時炒鮮墨魚最多都係幾舊，但呢到仲多過筍，係咩玩法😂😂😂爽口又惹味最後以一個極肥狀態下試呢個三杯鵝，多汁而且肉質鮮嫩，十分之有鵝味，用芋頭墊底，芋頭吸晒

朋友介紹呢間新三興，本身打算是但食一餐就算數嘅心態⋯⋯點知充滿驚喜，由於太吸引關係，我地個個都食先唔等相機😂😂最後只影了一碟蝦兩食總括係新鮮、有創意、味覺享受！估唔到平平無奇嘅一間食肆可以有咁高水準，真為隱世！

2019新既一年又來臨 (雖然已經過左兩個多月喇🙈)對唔住大家 前排太多新改變 懶惰完重新岀發！會繼續為大家展開美食之旅🙆🏻‍♀️今次就黎到土瓜灣。開頭飯聚朋友問我簡左咩餐廳，拒地聽到「土瓜灣」都面有難色，表現到一副「乜有野食既咩」既樣子😂😂土瓜灣雖然係屬於舊區，但都未致於無好既餐廳既都係果句啦，好味道既野係要搵岀黎既✌🏻因為搵位泊車，搞完一大輪到埗已經21:00好彩鋪頭閂得夜，唔洗食到趕頭趕命我地第一次黎食，落單時都有問侍應/負責人有咩好推介拒地好好反應，滿面笑容，詳細解答，又提供額外提議😊拎哂第一印像分(小妹做完marketing既後遺症🤣)上菜速度不快不慢，一道接一道絕對唔係果d一次過『放滿枱你地食啦食哂好走了』果隻 格離台一班哥哥好熱鬧，飲啤酒、同老闆有傾有講 哈哈笑成餐飯就係浸淫係歡樂氣氛之中🙆🏻‍♀️臨走老闆仲帶我地睇樓上既座位 話我地下次可以試其他既菜色。😊大概要本土既小店菜館，才有這種人情味呢。推介！