新之食 (牛頭角道)

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十二月下旬‧晴有時吃了多好的東西，因為很多時也要通宵工作，所以在回家前也想吃碗麵，這裡是不錯的選擇。菜肉餃手攪麵湯底夠熱，菜肉餃餡不夠鬆，皮厚厚且硬，反而不夠爽身帶韌性的手攪麵吸引。始終即叫即製，水準當然特別好。麵是30元有找，再加杯凍飲都只是加$6，不貴的了。

東坡肉手攪麵＋熱飲（$27）大大碗，麵多足料靚湯底！真係好味又抵食呀！ 東坡肉：半肥瘦，醃得好入味！加埋蔥花仲好食！ 手攪麵：有質感，一啖咬落去好有嚼勁，彈牙又好味！ 湯底：有胡椒＋芫茜味，好香口惹味，為成碗麵加分！

今天到這間「新之食」午餐，我點了麻辣湯底(大辣)加東坡肉加豬頸肉的手搞麵。湯麵來到試試湯底如何，味道有點酸，再試試手搞麵。麵還可以夠彈牙，東坡肉和豬頸肉也可以夠味道。再吃下去味道越來越酸，我跟侍應說︰「是否廚房煮錯了，為何麻辣會這樣酸的？我要的是麻辣不是酸辣。」她拿到廚房再煮一次，出來後也是一樣只是味道淡了。總結︰麻辣湯底不夠辣味道太酸，但侍應服務態度良好，其他食肆也該學學她們的服務態度。

八月中旬‧有雨這個集團應該跟大家食那邊是有聯繫的，就看顏色都鬼咁似。三間分店都開在觀塘，是日想吃點東西，來了這裡。見有煎餃，五隻13元，十隻只20元，幾抵，先來五隻煎韭菜餃試試。煎得底部香脆，而內裡韭菜味濃之餘，也有肉鮮味，很不錯。下次要來一隻！

今晚九點半才由澳門返港, 求其搵間麵店食晚飯. 見新之食有幾間分店 (觀塘都有2間), 便入店試一試. 有酸辣底/ 麻辣底及豬骨湯底. 分大辣至小小辣. 每碗都可選削麵, 上海麵, 粗麵, 米粉, 米線, 南瓜麵, 紅薯粉等, 配肉碎, 韮菜及芽菜. 最後我叫了酸辣底(小小辣) + 韮菜餃 及鹵水雞翼 (共$30).由於有人叫外賣, 因此等了差不多十分鐘才有得食. 熱辣辣的, 賣相ok. 雞翼(2隻)是煎過的, 味道幾好, 但算細隻. 韮菜餃(2粒)像上海的水餃, 皮厚, 但有好多舀料, 有肉汁的, 不錯. 削麵則太厚, 不夠"林", 薄點會再入味些. 湯底ok, 夠味但不夠辣, 下次會試下叫小辣.環境一般, 有一部有雪花的電視陪我食這晚餐.