新竹源越南餐廳 (已結業)

見店外玻璃貼了介紹, 重有位據聞有名食家”蔡生”個樣, 於是入去試試啦, 卡座位十分窄, 加上背板不穩, 後面又有人坐, 食得十分不舒服, 下午茶, 十個款左右, 只有一個飯款: 蝦醬炒飯, 加凍奶茶, 先講最差的, 凍奶茶, 不凍, 皆因杯內少冰, 而且接近溶晒, 沒茶味, 奶味也少, 最重是甜味, 所以飲淨了三分二杯, 炒飯食不出有任何蝦醬味, 白白的飯身, 炒得也不夠香, 材料有蛋, 蔥, 加幾條扎肉絲和假蟹柳碎, 好彩還不是太濕淋淋, 而且十分大碟… 哦… 原來賣點係大件, “底食” 而不是 “好食”…., $37, 下次寧去隔離街茶餐廳

聽講座前，到團購網站去拿湯券，之前到附近的蘭杜街覓食。本想到榮式雞扒吃藕餅，但接近六點半，我不知道還有沒有下午茶。我在門口看餐牌，沒有寫下午茶完結的時間。我望進店內，客人不多，一男一女正在打牙骹的店員看到了我，但完全沒有意思出來招呼出來，那我只好離開。走到新竹源的門前，門口的海報清楚寫明下午茶供應至六點半。殷勤的女店員站在門口歡迎客人，在她的邀請下我就進去了。我點了生熟牛肉湯河粉，下午茶價只是$27連飲品（凍飲加$2）。湯底普普通通，不只用了牛骨熬吧？有一些生洋蔥、芽菜、蔥碎和少少金不換，湯底偏鹹，但已經收貨了。牛肉有點熟，也是普普通通的。另外給了一點辣椒和青檸，還是不錯的。男友點了扎肉湯河粉，也是$27連飲品，他說扎肉可以接受。以不到$30的價錢，我覺得是不錯的醫肚選擇。

有人讚有人踩, 但我只會本著試完好唔好食既心態去寫食評, 新竹源都幫襯過十幾次架喇, 但最近媽咪同細佬去食 lunch 就話唔 ok, 仲話唔知係咪間鋪轉咗手, 但我又未試過又點知係咪差咗呢 ?<外賣食物>1) 咖哩牛腩煲 (跟麵包) ~ 呢個煲原來好大煲好抵食架, 足足有2碗滿既外賣碗, 仲要超多牛腩超入味, 跟法包食就越食越想食, 法包吸收晒咖哩既精華, 而咖哩本身好香唔辣, 完全啱晒我口味, 不過只得4件法包實在唔夠, 食剩咗一整碗咖哩, 唯有第二日帶飯啦 2) 香芧豬扒飯 ~ 一向都鍾意食呢個飯, 唔太油同味精, 今日外賣仲好大盒喎3) 越式腍肉米紙卷 ~ 呢個好麻麻, 我食果件一粒肉都無, 而點果個汁就辣到我死 (可能咁啱我食到粒辣椒啦), 下次都係叫返扎肉穏陣d4) 甜品 (惠顧 $100 送既) ~ 好似係椰汁西米糕, 但又似椰汁西米露, 我都真係搞唔清, 不過太多西米喇, 食咗幾啖己經飽到唔想再食, 放棄咗... sorry !3人共消費 : $121 (9折後)

午飯時間，人很多，唔想等，好少黎呢到。今日遲左出黎食lunch，見有位，入左黎。今日唔想食湯野，要個豬扒飯。好快送到，唔知係唔係真係時間遲左呢，飯暖暖地，豬扒都係凍凍地，豬扒夠大塊，不太腍，唔係凍的話都不失為一塊好豬扒。午餐時間煮好係無可厚非，但都唔凍上丫麻。$43蚊，凍既香矛豬扒飯，很難不給一個喊臉呢。

呢間野D野食一般, 唔會食唔落, 不過伙計態度令你食唔落, 12:45PM 前埋單有折, 不過你要12:35PM埋單, 因為要以佢地個鐘為準, 仲有你埋單時要出聲, 如果唔係就無, 12:10PM 無咩客都要你坐埋一二面唔可以坐四人枱仲有唔好叫龍眼冰, 佢會俾龍眼汽水, 好難飲番茄牛腩粉好咸

叫了炒貴刁,原來是用咖喱炒!都唔緊要!致命的是勁多味精!吃完後無幾耐已感到口乾喉乾和頭痛!!以前吃過他們的番茄牛湯河都係覺得太多味精.似乎只有牛肉湯河較少味精

Many years ago, this restaurant was reli a mess, bad services, poor quality of food...etc. However, from my last experience, I have to change what i said before. And I am curious about why there could be so many bad grades. Last week, I visited this restaaurant with my friend. And we ordered several dishes., like 生牛河, 炒金邊河, 蒸RICE BAGS?...etc............ We were completely impressed by the quality of the dishes, the cook had made the dishes very well. And i can say that it can comparable with a

今日 lunch 同朋友去呢度食 lunch, 都知道未齊人唔入得. 我只係問阿姐一句欏張飛o者 (因為佢一路俾d 人齊既人入黎, 但又唔同人地登記) , 都俾佢話 : "我似家俾你o羅 !!!"跟住朋友到左, 落 order. 之後問飲乜, 我朋友想話食左碗麵先叫, 但落單阿姐話要依家叫埋, 朋友再要求陣間先叫, 阿姐都係話要依家叫, 又欏個餐牌擲在我朋友前面張枱叫佢 order !Order 先都算. 之後仲離譜, 朋友杯飲品到先, 個位黑面阿姐竟然打翻杯熱飲 !!!!, 阿姐係咁意講左句唔好意思, 之後叫我朋友提起腳睇睇張椅有冇整濕朋友條褲, 咁好彩我朋友身手敏捷冇濕到, 但阿姐竟然講一句 : 冇濕, 冇事, 冇問題就咁走左, 但成個地濕都唔理..... 直至成餐食哂都冇人理過個地. 唉....食乜... 已經唔重要, 好食唔好食已唔需要講.. 我只係想講, 呢d 咁既食肆, 一次都嫌多!!!!

如果喺灣仔大道東、又或者pp3返工嘅朋友，都可能會識得蘭杜街呢個地方。呢度有都算幾多嘅餐廳，有啲都幾出名。我嘅食飯時間大多數係兩點，因為我貪佢下午茶時間會抵食啲，而大多數時間我都會嚟呢度食碗生牛肉湯河。呢度嘅生牛河都算ok，即使係下午茶份量都唔少。我亦都試過佢地嘅越式炒金邊粉，味道ok；料都算多，有扎肉、肉絲、义燒等等。但就炒得唔夠銀鑊氣，唔夠香口。呢度嘅好處係抵食(下午茶only)同唔太需要等位.......如果係午餐或晚餐時間............大家自己決定啦！

枱櫈放得很埋﹐環境有點擠迫﹐店員亦在門前大聲地叫號碼﹐很滋擾。當晚叫了香茅豬扒金邊粉。湯底不是濃濃深啡色那種牛湯﹐而是看落很淺色但味道很甜很鹹的味精湯底。豬扒亦被化學料醃過﹐以食不出什麼肉味。所以整碗粉既質素不太好。如趕時間而只是想吃一些熱湯粉填飽肚﹐這裡是其中選擇。

一行5人lunch 去食, 一d 人等隔黎間越南野pho x, 一d 人等呢間, 呢間唔多人等, 所以好快就到我地啦!5 個人張枱真係勁迫, 不過無所謂, 最緊要d 野好食, 叫左:生牛肉河3 個, 茄汁牛腩河 1 個, 同埋我自己叫o既蝦餅撈檬, 牛油雞翼8隻, 仲有蒸粉卷生牛肉河同事話唔掂, 湯底好似唔新鮮, d 牛肉又un... 茄汁牛腩河同事話結得滯, 茄汁太膿, 膿到"cock"喉, 至於我o既蝦餅撈檬已經算係比較好, 不過d 蝦餅好咸, 同埋冧左d...蒸粉卷d 皮好厚, 不過夠熱同埋裡面d 料都算多..牛油雞翼好唔掂, d 炸粉勁多, 無牛油味不特止, 仲要好勁甜味, 食落去好似食緊d 粉咁.. 林到死..最後每樣野都食唔晒, 仲每個人食完都好唔舒服, 我返到公司係咁ur d 胃氣...

正是大年初四, 開工的第一天, 冇飯帶之日, 一心想打算去食蝦麵, 點知人家話要煲湯, 聽日至開工大吉, 咁就為有行咗去隔離依間新竹源度食個開年飯。平時見佢咁多人係門口等, 諗住佢d 野食都有返咁上下, 仲要俾蔡先生讚過, 心諗都應該唔會差得去邊樹, 點知唔食由自何, 一食就把幾火, 我們一行三人去到, 同佢拎飛, 佢唔俾飛不突止, 仲要係咁叫人入去, 間咗一陣, 有人問佢拎飛, 佢又俾個個人喎, 咁我地咪又去問返佢囉, 派飛個條友仔仲要大大聲咁話 "咪俾咗囉" 真係俾佢激死。等到點半, 有位叫我入去, 佢夠膽俾個二人位加隔離撘枱一個位, 叫我地入去, 我地當然冇入啦, 都等咗咁耐, 唔差個少少啦, 隔多陣叫我地入去入面bar 枱, 個度其實都係得兩個位, 不過張枱大少少, 可以叫做坐得落三個人, 咪坐囉, 叫人入去坐又執枱, 都唔知佢想點, 拎水又冇, 唉.......咁就落order 啦, 我地分別叫咗香矛雞亦檬, 咖哩牛腩河, 咖哩牛肉金邊粉及越式炸蝦餅。落單個個人仔, 同佢講多句都嫌我地煩呀, 真係想....., 都係黎食野, 就等佢d 野黎, 睇下食咗係咪識飛, 眼見三碗粉都

每逢上班日子十二時半左右蘭杜街永遠都會大排長龍，幸好早到的老鼠有飯吃而不用排長龍。先說服務質素，送茶送碗快，不收加一，但侍應態度有點惡，好似係度嘈交咁，侍應同侍應之間唔係應該和睦相處架咩？再說食物質素，香茅牛肉湯粉和咖喱雞翼湯粉，都可以接受，上菜飛快！粉和肉的比例差不多！．香茅牛肉湯粉的牛肉食極都有，不過味道就不多似是香茅，而似係烤肉喎~ 碗粉上面有幾塊香葉，又有芽菜托底，再送上青檸及辣椒幾粒給你自行擠幾滴青檸汁落碗中調一調味！河粉很薄及滑口，牛肉又不嚡口，連湯也有牛肉味及碎！．咖哩雞翼湯粉就好多咖哩汁係個湯，而且油了少少，椰汁不濃，辣味不夠，可再多一點點辣，而雞亦多！有雞槌及雞全翼，份量頗多呢！不過個湯真係唔飲得，因為佢落左好多味精下去，食雞槌時都覺得有點咸！而湯粉都是幼滑度適中！再說環境，尚算乾淨，不過真係太擠迫了！桌與桌幾乎沒有空位，而卡位更甚！略胖一點或肚腩再大一點的人都坐不下。見bar枱都塞滿了人就知道他們有多善用空間！至於價錢，香茅牛肉湯粉$33；咖喱雞翼湯粉$33。抵嗎？還可以吧！

Ordered the vietnamese sausage with dry lemon noodles, quite a big dish, but tasteless.In other places, everything is mixed well together, and all you have to do is add extra fish sauce or some other sauce if needed.The sausage was just 4 slices, no effort by the kitchen was made to shred it, so that it mixes well, same with the cucumber, tomato etc.So it was like eating the ingredients separately, or needing to make an effort to bite a bit, then put some noodles in your mouth.The sauce for the

今日中午去食呢間越南食肆, 真係強差人意, 三十二蚊一碗生牛肉河粉, 食就係幾好食, 但係河粉份量少, 唔係好值。而且最差嘅係啲 services, 真係好難捱。首先, 員工在餐廳內叫囂, 在食客頭頂上面叫喊, 實在震耳欲聾, 加上店內擠迫, 一面吃一面受著討厭的聲音騷擾, 真的很難受。另外, 我與一位朋友坐一張四人檯, 本來「搭」檯沒所謂, 但員工不停在我頭頂將一碗又一碗食物傳至我旁邊坐著的食客, 在進食期間的我, 必須多次「坐直」以避開他們的傳送, 食得真的相當痛苦。還有的是, 一進入食肆坐下, 已發現有強風吹到頭上, 吹到眼都矇埋。 一句講哂, 灣仔又唔係冇選擇, 唔駛旨意我再去光顧。