新肥泉海鮮大排檔

營業中

休息中

之前嚟過食佢哋嘅豉汁蒸白蟮非常好食，呢排秋風起又諗起想食，今晚忍唔住過嚟再食😋今次點多咗其他菜式試吓，豉汁涼瓜炒牛肉、薑葱魚卜煲、豉汁蒸白蟮。豉汁涼瓜炒牛肉呢嗰就係衝住涼瓜可以清熱氣嚟點，涼瓜清甜，豉汁調味適中，唔會過咸，牛肉亦夠哂鑊氣，食落軟嫩。薑葱魚卜煲薑葱爆炒過嘅魚卜夠哂鑊氣，魚卜食落煙韌，但又唔會過老又夠香，處理時間啱啱好，師傅功力到位。豉汁蒸白蟮白蟮味道鮮甜，質地爽口，食起黎肉質非常鮮嫩，豉汁既味道將白蟮調製得更加惹味。

大排檔，之前就同大家介紹過街坊小店囍囍小廚，今次黎到佐敦，同大家介紹一間位於官涌市政大廈入面既海鮮大排檔 一 新肥泉海鮮大排檔🌟菠蘿咕嚕肉 $108啖啖肉之餘搭配菠蘿、洋蔥、青椒、酸甜酸甜既醬汁，好開胃🤤👍🏻🌟招牌豉椒炒大蜆 $138大蜆去沙去得夠乾淨，蜆肉肥美飽滿，搭配豉椒爆炒，有鑊氣之餘相當惹味🤤👍🏻👍🏻🌟椒鹽軟殼蟹 $148軟殼蟹炸得酥脆，搭配椒鹽，非常惹味🤤👍🏻👍🏻📍新肥泉海鮮大排檔地址 ：佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心#佐敦 #新肥泉海鮮大排檔 #新肥泉 #大排檔 #覓食佐敦 #食在佐敦 #佐敦食乜好 #豉椒炒蜆 #大排檔風味 #菠蘿咕嚕肉 #為食關注組 #椒鹽軟殼蟹 #香港美食地圖

今天有內地朋友到香港，想吃一些地道小炒美食，就想到官涌熟食市場這個隱世美食勝地，高鐵站落車，穿過去柯士甸站一出就到。走進熟食市場，已經感受到這裡的香港風味與小炒鍋氣。 我們 3 個人，點了 3 款小菜，首先是西蘭花炒象拔蚌，象拔蚌則肉質飽滿，非常爽口，火候十足。另外點了避風塘田雞，不太辣，也不會太油，田雞肉質鮮嫩，外酥裡嫩。 最欣賞蒜蓉開邊蝦，蝦肉爽口彈牙，最好味的還是打底的蒜蓉粉絲底，撈飯一流。現在有質素、有地道風味的大排檔、熟食市場不多了，好好品嚐好好珍惜。

在香港最喜歡吃大排檔，在市政大廈的大排檔真的越來越少。發現官涌市政大廈還有經營大排檔，跟朋友上來感受一下香港傳統風味。雖然是市政大廈，但環境也挺整潔的。原來現在街市的大排檔都用QR code下單了，真方便。來吃大排檔，一定配白飯和可樂，風味絕佳。❤️黑椒野菌牛柳粒牛柳粒爽口彈牙，黑椒味香，配上野菌，送飯不錯。❤️海皇豆腐羹湯羹大碗足料，入面滿滿海鮮配料，豆腐嫰滑，味道一流。❤️西蘭花炒象拔蚌西蘭花炒得好入味鮮脆，象拔蚌彈形鮮嫰。新肥泉海鮮大排檔佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心#佐敦 #街市 #大排檔 #熟食中心 #柯士甸 #香港風味 #香港美食 #香港旅遊 #香港大排檔 #美食打卡

今晚同朋友去了食香港大排檔：椒鹽九肚拼鮮魷這道九肚魚的鮮嫩與魷魚的彈牙，九肚魚的處理也很講究，外脆內嫩，魷魚則吸收了椒鹽的風味。菜心炒牛仔肉這道菜以新鮮的菜心和牛仔肉為主料，色澤鮮豔，口感清脆。牛仔肉的選材上乘，炒至剛好熟透，菜和牛肉非常平衡。肥泉小炒王 小炒王由腰果、豆類、魷魚和蝦等多種食材炒成。小炒王結合了蛋白質豐富的海鮮和健康的腰果，適合做主菜。Tonight, I went to a Hong Kong dai pai dong with friends:Salt and Pepper Cutlassfish with Fresh SquidThis dish features tender cutlassfish paired with chewy squid. The preparation of the cutlassfish is meticulous, crispy on the outside and tender on the inside, while the squid absorbs the flavor of the salt and pepper.St

新肥泉海鮮大排檔(佐敦)🏫地址:佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心位於佐敦既新肥泉大排檔，地理位置方便，好近香港既市中心，佐敦行過去亦只需要幾分鐘既路程，如果係柯士甸站就仲近！基本上一出就係！😍餐廳地方寬敞，好適合一大班同事或者朋友過黎聚會👍👍同埋搽用咗開放式廚房設計，睇得到師傅既廚工，見到每碟餸都咁有火候，即叫即煮，超有鑊氣！每碟餸都新鮮熱辣辣😋👍👍超正！我覺得好有香港既地道風味😍誠意推介俾大家！叫咗3樣餸一個湯，每樣份量都好夠，絕無偷工減料！個湯仲要大大碗！ 黑椒薯仔牛柳粒 $138香噴噴既薯仔牛柳粒，真係薯仔比牛柳更好味，薯仔被煮到有焦香，少甜既味道，一流！牛柳韌度適出，肉汁豐富魚香茄子煲 $108用黎撈飯簡直超正！新鮮熱辣辣既茄子，味道口感都好一流蒜蓉通菜 $88食餐飯點少得菜呢！份量多，菜新鮮，唔食就走寶粟米魚肚雞羹 $118份量足料，鮮甜，大大碗，好適合一大班人飲👍👍好味呀

好耐冇食過大排檔，而家喺香港嘅大排檔真係唔多，又要有特色，又要地道又要夠鑊氣嘅真係買少見少，呢間大排檔🦑新肥泉海鮮大排檔🦑喺地圖見到佢近柯士甸站，行過嚟只係幾分鐘路程，比起佐敦站快好多，仲有佢嗰度近高鐵站，基本上跟住指示行到柯士甸再行過嚟就超快到，喺大陸玩完返嚟嘅我肚餓梗係要搵間餐廳先啦，佢哋呢度環境幾大，唔好睇佢係熟食中心，其實都幾乾淨企理😌，地下嗰啲排水管冇積水，所以唔會有味同埋飛飛👍🏻，點解我會咁清楚😂事關我腳底正正有一條坑渠，本身諗住想掉位，但其實坐落唔覺有味，食完餐飯完全冇不良感覺，衛生唔錯👏🏻👏🏻🦀椒鹽軟殼蟹 $148 :我哋就嗌咗幾道菜加碗白飯，呢度嘅都係電子落單，佢哋嘅款式都唔少，呢一款椒鹽軟殼蟹超夠鑊氣🤤，食落每一件都係超爆脆，好入味又唔會過鹹👍🏻，最緊要係唔會好油膩，啖啖肉，伴酒一流👏🏻🥘沙爹肥牛煲 $128 :食小菜就一定要嗌返個煲，呢款沙嗲肥牛煲裏面嘅肥牛超大塊，份量都唔少，仲要肥瘦君一，唔會全部都係脂肪👍🏻，裏面有粉絲，三色椒同金菇，啲粉絲吸晒沙嗲醬湯底，食落超入味🤤，但又唔會好鹹🦐腰果西芹大蝦仁 $118 :另外呢款比較清嘅炒大蝦仁，腰果同西芹嘅伴碟新鮮又脆

好耐冇食大排檔，有啲掛住大排檔嘅小炒，去咗位於佐敦熟食中心嘅大排檔，去到已經見到唔少人光顧✅ 沙薑雞半隻雞肉肉質鮮嫩，沙薑味道濃郁🐔啖啖肉，而且份量很多✅ 碧綠炒象拔蚌花姿片新鮮嘅象拔蚌同花枝片配上西蘭花🥦象拔蚌同花枝片口感爽脆✅ 肥泉小炒王小炒王份量好多，加咗腰果同蝦乾更加惹味意想不到仲加咗魷魚一齊炒🦑鑊氣十足🔥💛好味指數:4.4/5 💜回頭指數:4.1/5📍新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心

新肥泉海鮮大排檔 ( 佐敦）今天晚上， 我們在柯士甸站落車 ，去到官涌市政大樓新肥泉海鮮大排檔晚餐。新肥泉是一間傳統的大排檔 ， 充滿了懷舊風味。 大排檔的小菜，勝在鑊氣夠。我們叫了雜菜煲、蝦仁叉燒炒飯 、菠蘿咕嚕肉 、西芹腰果炒蝦仁 ，加多一支嘉士伯。首先是雜菜煲，色香味俱全，裡面有新鮮的時蔬，讓人一口接一口。隨後上桌的是蝦仁叉燒炒飯，米飯粒粒分明，搭配鮮嫩的蝦仁和香甜的叉燒，讓人陶醉。接著是菠蘿咕嚕肉，酸甜可口的味道讓人忍不住多吃幾口。我們還點了西芹腰果炒蝦仁，清脆的西芹和香脆的腰果相得益彰，讓整個菜餚更有層次。為了搭配這些美食，我們還點了一支嘉士伯，讓聚餐的氣氛更加熱鬧。

市政大廈入面既大排檔，環境都算企理乾淨同埋重點係佢夠冷氣，唔會食到成身汗同埋值得一提既係，夥計送餐嘅時候，啲野唔會飛來飛去真係盡量擺正喺你面前，呢一樣野真係極度值得讚賞同男朋友2個人諗咗好耐，樣樣都想食，但又唔食得多，見到有2人餐正，唔洗諗就叫個套餐B試下佢啦**豉油皇大蝦個豉油皇真係幾出色，一試粒蔥&豉油已經即刻忍唔住嗌個白飯，夠鮮夠味再咬隻蝦，講真就唔係咩勁有鮮味嘅蝦但勝在啖啖肉，蝦都係新鮮彈牙，同埋滿曬膏呢下真係喜出望外仔仔嗰隻都係滿膏(其實4隻蝦都係咁😂**香煎金錢鱔鱔肉新鮮，肉質彈肉煎到表面脆卜卜，同埋幾香口但我覺得略嫌唔喺好夠味哈哈，可能係我用左蜜餞金蠔嘅期望落去男朋友就話佢嗰舊凍咗食有啲啲腥(我心諗，人地熱辣辣上，你等我等到攤凍晒先食喎，你第一舊食完都無咁講😂😂😂**上湯浸時蔬冇乜特別，味道唔錯，正正常常啦但我唔鍾意食菜，所以冇補充😂但我地2個都係覺得呢啲菜仔，再細條少少會甜啲好食啲** 萵笋炒鮑魚佢上菜嘅時候，我有啲迷茫忍唔住衝口而出問"咩黎架"然後個staff都停一停諗一諗，答我煮鮑魚我諗諗明明meun上面寫"招牌XO鮑魚煲"，點解會變左樣既😂😂😂Anyway，萵笋食

佐敦街市大排檔放題有朋友話要食大排檔，小編第一時間就諗起呢間新肥泉好好食，即管試吓先😉上到大排檔，都好多人喎！雖然冇冷氣，但係好多把風扇，唔算太熱👍🏼$288一位，每位90分鐘任食小炒+煲仔，每人每次只可以叫兩碟，食完再叫另外兩碟，90分鐘之內食唔晒，可以原價買返個碟就可以攞走😆大家要睇住自己個胃嚟叫呀！🐟新鮮魚皮： 好爽口，麻辣條得剛剛好，夠冰凍好開胃，小編最鍾意食呢個！😙🐮海鹽香煎雪花和牛粒：淡淡的海鹽，已經出到牛柳粒本身的肉味，一咬油脂在口中，好甘🥰🪿豉油皇鵝腸：鵝腸好爽口，配滷水汁好入味，加埋芽菜同辣椒一齊吃，非常夾🥰🐥炸雞軟骨：大大碟，新鮮炸好熱乎乎的，卜卜脆🥰送啤酒無得彈！🐮黑椒雜菇牛柳粒：牛肉相對無海鹽嗰款咁腍，但都好有牛肉味，但配合雜菇，無咁膩，黑椒味夠，刺激味蕾😙🐌麻辣嗦螺：哇！一上菜個沙鍋仲滾緊，全鍋好多螺！細細粒，用牙籤逐粒挑出來食，但超麻辣，要飲凍野先頂到😆🐥沙薑雞腳：沙薑味稍淡，但雞腳好腍，又大大份，都好岩送酒人仕😃XO醬爆牛柏葉：牛柏葉偏淡味，配料反而入味，一齊入口變得剛剛好，XO不太辣👍🏼

希望大家見到呢個post，直頭貴不值得！ 浪費食物！！！！難食到一定要出post！！！食物質素非常之差我未試過食一間大排檔係可以咁難食，大家可以去試吓，沙薑雞腳必點！👎🏽👎🏽 可以冇味道！好似白烚完，撈落去個沙姜汁度。 我未試過出街食沙薑雞腳，可以食一舊之後唔食。椒鹽鮮魷，好乾，好似食緊一舊唔知咩拔絲咕嚕肉，完全見唔到拔絲，去咗邊？ 啲肉好干。呢個廚師係咪第一日煮飯？ 浪費食物，上菜又慢。豆豉鯪魚炒油麥菜，啲菜係可以無名，只有鯪魚肉有味，真係高手👍🏻埋單$982蚊，直頭過分！我真係未試過去啲大排檔，會咁難食，仲收得呢個價錢，冇嘢好講！

同朋友上網search到依間，見到咁多好評就嚟試吓坐低咗勁耐先上咗一碟香辣魚皮，前菜我都已經唔講咩評價第一碟嚟咗黃金魷魚，勁厚粉啲魷魚又硬，只係食到浸油炸味，根本就好似叮出嚟咁，好啦咁我等其他餸，上菜10分慢，唔同姐姐反映叫佢跟一跟，都唔會上菜然後就上咗第二個前菜，鹽焗雞腳，簡直係離譜，未試過食一隻雞腳就停手，雞腳好似白灼之後就咁倒啲汁上去就算，10分難食，真係好似食緊熱水烚雞腳咁然後再上豆豉鯪魚油麥菜，佢連呢碟餸都可以難食，油麥菜好硬又冇味，完全冇鑊氣，竟然係得豆豉鯪魚有味有個菜式寫住拔絲菠蘿咕嚕肉，一嚟到: 何來拔絲？咕嚕肉好似啲殭屍肉咁，入邊係硬嘅，真係無話可說連個粟米魚肚羹，都可以好稀，最基本嘅白飯，好似係琴日嘅隔夜飯，硬到有飯焦咁未試過去一間大排檔體驗咁差，真係好後悔冇影低張相！到最後埋單見到$982，真係更加嬲！完全唔值呢個價錢，簡直係貼錢買難受，今日係第二日，諗起呢餐飯真係好浪費食物，希望佢哋唔好浪費食材，改善一下廚藝，唔好令到食客失望！自費的食客上。

返完大陸，落咗高鐵🚅係附近搵野食🫣OpenRice見到呢間好評都唔錯，我哋就打算過嚟試吓～～～都幾近高鐵站，行過去幾分鐘就到，都唔算難搵，不過就係街市入面～～我哋叫咗四份嘢，點知每份都好大碟，都幾抵食～～差啲食唔晒🫣1.豬潤啫啫鮮雞煲雞肉都幾新鮮，超大嚿，啖啖都係肉，雞肉的肉質超滑，個人覺得幾好食～～而且佢嘅豬膶唔算太鞋，豬潤肉質彈牙，而且都幾新鮮嫩滑～充滿啫啫的味道，又唔會話太重口味好鹹👍👍都值得推薦～2.豉油皇新鮮鵝腸鵝腸份量都幾多😍鵝腸新鮮爽脆，唔會太韌，阿婆都啱食👍而且鵝腸都入味，伴芽菜底，鍾意可以食埋啲芽菜，因為芽菜浸住碟底豉油都已經有味～～～3.西蘭花炒鮮魷西蘭花仍然保持鮮味，菜質青綠脆口，魷魚唔會太韌，朋友牙痛都食到😂而且魷魚都幾大片，啖啖肉～～仍然保持魷魚嘅鮮味😍整體味道清清甜甜都唔錯～～4.可愛BB乳鴿乳鴿無需任何嘅醬料，已經自帶味道～感覺自帶椒鹽和滷水的味道～都幾好食😄大排檔嚟講已經唔算太熱氣，食得出有大排檔嘅味道，但係又唔會太多油去炒，所以感覺都係健康版大排檔風味～～個人感覺真係唔錯，而且店員都算幾有善，上菜都好快～我哋個位係睇住佢即炒，唔係預製菜～～😄#黃怪獸

**$288大排檔小炒放題任食**食西餐放題就食得多，中餐小炒放題真係少見🤣今次嚟到佐敦任食有鑊氣小炒，真係食到抱住個肚走😁呢個概念絕對喺小炒控嘅天堂😋 多樣小炒款式任君選擇💕小炒風味絕佳，無論喺經典豉椒炒蜆定係菠蘿咕嚕肉烹調得恰到好處，全部都好入味啖啖都滋味十足✨放題嘅選擇範圍廣泛，從海鮮到肉類，再到各種素食，每一樣都經過精心準備，食材新鮮、口感各異，讓人大快朵頤🔥 呢間大排檔都算乾淨環境輕鬆自在，啱哂一家大小或朋友聚餐新肥泉海鮮大排檔佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心