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招牌菜
不時在街上看見門前有賣麵飽的茶餐廳，有些是自家製，有些則不然，自家製的當然更吸引。而且這些餐廳通常較舊，偶而想懷舊就會專程去一趟。新華的門面固然毫不吸引，但這種「經典」的招牌字款拼麵飽櫃的格局，還要有我最喜歡吃的焗牛脷飯 (其實這就很不懷舊了)，卻令我常乘車經過時，傻傻的記著有時間要過來懷一下舊。這天星期日下午專程來，店裏有除了左右兩邊靠牆卡位，中間的木餐椅是啡色皮圓角的經典款。這時段原來亦相當旺場，顧客中有頗多叔父輩；茶餐選擇也多，較特別的是整天也供應麥皮餐。同伴點了西多士加花生醬配茶走，我則要了焗牛脷飯與熱奶茶，老闆頻說要等20分鐘，飲品要不要飯來了再上，否則喝完了飯也沒來，我說不要緊。這裏沒有我想吃的蛋撻，饞嘴的我唯有點椰撻，雖然沒翻熱但味道也不錯。老闆勤快之餘很輕鬆的跟伙計聊天，一路客人絡繹不絕。西多士先到，要先講明才有花生醬，味道不過不失；八卦看有一桌新來的一男一女碰到熟人，那較早來的悄悄跟伙計說要替那對男女結帳，怕他們不肯所以要偷偷離開，最後還是給發現了，一輪寒暄看著令我很窩心。然後有一個穿舊西裝圍頸巾的伯伯拄著拐杖進來找不到位置，有個伙計又趕緊收拾剛空出來的桌子叫伯伯坐，伯伯點的東西很特別，像是一碗魚湯，但是紅彤彤的。焗牛脷飯終於來了，已從焗兜中倒出，用一個橢圓形的大號膠碟盛著，看來像倒瀉籮蟹，賣相不敢恭唯。原本在上面的茄汁給覆在碟上看不見，牛脷散亂的放在旁邊，茄汁沒甚麼味道，幸好牛脷的質感不錯，軟腍之餘還保留一點應有的靭。飲品方面也是一般，我們無聊地看看餐牌，原來這裏亦供應扒餐，不過我們倒分不清「沙丹豬扒」跟「法國豬扒」。總括來說，新華的懷舊氣氛比出品吸引，一試無妨；歸途中買到剛出爐的蛋撻，很滿足。
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無聊冇嘢做, 又諗住搵間未食過嘅茶餐廳試吓~~order 咗......- 凍檸茶.....小甜 都唔知點解,小甜咗都仲咁甜..!! 完味味= 一杯糖水..??- 雞脾會意粉 雞脾"鞋".... d 茄汁又冇味- 肉丁炒公仔面 勁油.!!!
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多數星期日去食早餐, 因為早餐時段到十二時正, 唔知點解, 左右的餐廳無客都唔願意將早餐時段延長, 次次都係 "b餐", 沙爹牛肉麵, 腸仔煎蛋, 麵包, 奶茶, 二十元, 麵時淋時硬, 腸仔則時煎時無煎, 真係估佢唔到, 不過味道都可以, 咁既早餐, 差極有普, 老闆好有善 (有人話懶有善喎, 真難服侍), 好多野講, 時常自言自語, 我覺得有些少煩
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跟食友打完網球，又未夠鐘吃飯，天氣又悶又熱的，一心想找間茶記飲杯冰，求其方便，選了這裡。看餐牌，見有刨冰，立即問伙記是否碎碎的刨冰，答案是否定的；又見有賓治，問有沒有，同一個伙記立即說「這個就有！」。立即要了一杯檸檬賓治，涼一涼先。誰不知，轉頭又說沒有，還加上一句「餐牌度咁多都唔叫，係要叫d『了』『lung』野...」聽了不禁火都來，「了」「lung」野？阿叔！呢味野明明寫住在餐牌上的啊！真的不知所謂。要了杯凍谷咕，其實是杯凍朱古力，上面的大粒冰才凍，下面絕對是熱熱的，這個冰火二重天的感覺，換著在凍飲上，就不太理想，因為會越飲越淡。也吃了食友的四分一件蛋牛治，蛋幾鬆軟，牛肉是疏打滑牛，牛油也塗得足，算不錯。食友埋了單，在此說聲多謝。第一次給這個「淒涼面」，不過難吃，卻是吃得一肚火。
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同青山道的老牌茶記同名同姓,大家各有不同.沒有前者的舊,餐牌相信近年已更新,沒有七個數目字的電話號碼,同時亦沒有舊式茶記才有供應如保衛爾牛汁等等...沒有前者的"飽"羅萬有,麵包得兩三種,同前者的蛋撻,生日蛋糕比,差得遠矣.大家相同的,或者是這個早餐,基本,每一處吃也差不多,比較起來都徙氣.又是那些奶茶拉得滑不滑,奶同茶味是否平衡?雪菜肉絲是否用鮮貨,煎蛋煎得靚唔靚仔這些"老生常談".事實上,杯奶茶夠香滑,奶茶味均衡,很有水準.其他的,不談也罷.
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