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香港熟食中心嘅特色，上午必定逼滿食客，十分熱鬧！日前在社交平台看到有網民介紹上水熟食中心內嘅名店，熱愛叉燒嘅我襯去蓮塘拎眼鏡前，去新記試食個叉燒飯先！大約上午11:30已逼滿食客，人人枱上都食緊叉燒等燒味，我叫了叉燒飯，店員問一碗定一碟，食唔到太多飯，叫了一碗，而叉燒就另上，再送上一碗例湯！$40一碗叉燒飯份量都十足，一大碟叉燒，叉燒底下有鹹酸菜，上面仲有蔥油，好好味！叉燒略為鹹咗d都唔算好淋，所以一定要配飯食，個湯就淡咗d!不過去熟食中心覓食就係為咗食個氣氛，而且價錢真係好抵，值得再去！
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行過路過唔好錯過叉燒半肥瘦厚切，肥而不膩，淋得黎有咬口燒鴨脆皮，又夠入味面頭既蒽油，墊底既酸菜，淋上既鼓油，更是錦上添花靚仔真係靚仔，軟硬適中，有飯味例湯足料夠火喉，隨意添湯夠人情味
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新記燒味係我從小食到大嘅老字號燒臘店，佢承載著我童年嘅好多同屋企人嘅美好回憶。每當經過上水，新記已經係我嘅不二之選。新記嘅叉燒燒肉飯係我最喜歡嘅❤️叉燒肥瘦相間，肉質鮮嫩多汁，燒肉皮脆肉香，每一口都令人滿足。飯粒軟硬適中，吸收咗叉燒同燒肉嘅香味，非常可口😋。同一般嘅燒味飯唔同嘅係，碟上面除咗盛載住滿滿燒味外，鋪滿面嘅薑蔥蓉，同埋墊底嘅鹹酸菜為整餐都額外加分！新記嘅例湯亦值得一試👍🏻。佢地每日都會提供唔同款式嘅例湯，例如蟲草花栗子煲雞腳湯、西洋菜排骨雞腳煲陳腎等等。湯底清甜或濃郁，食材新鮮，營養豐富，對於平日番工嘅無「飯」家庭嘅我，係湯水補給好地方🥹。總體而言，新記燒味係我心目中最好燒臘店之一。無論係燒味美味程度還是各位亞姨嘅服務熱情，都讓我感到非常滿意。如果大家正係尋找一家美味且價格親民嘅燒臘店，不妨都試下喎～
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今日lunch想食燒味飯，同事介紹食街市入面的新記，話十幾年嚟都好好食。我去到，見到好多人，就打算叫外賣，叫左油雞燒肉雙併。返到公司，一打開，不得了，覺得多到可以食2餐，我數過，有成10幾20件餸，仲要有啲酸菜，仲有碗中湯送。不得不提佢嘅酸菜，好脆好好食。而燒味就ok, 我食左同事一件叉燒，我覺得下次可能轉叉雞,而佢嘅中湯，都唔似味精湯，有好多料。依個時勢，40元有咁大盒嘅飯，真係好抵!!
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上水街市燒味飯有兩間但我只食新記新記質素係贏幾條街(不幸斬中頭頭尾尾另計🙈)新記鋪頭細細, 地方唔算好坐, 但食物我俾9分半。特別推介佢哋嘅叉燒飯同埋切雞脾飯！叉燒飯嘅叉燒肥瘦適中，加上岩岩好嘅叉燒醬汁，令人回味。切雞脾飯亦然，雞肉嫩滑多汁，脾味濃郁，加埋個薑蓉, 不得了！即使餐廳環境唔係好，但係唔影響食物嘅味道同評價，服務ok la，都係街市姐姐，唔會特別客氣，但都ok ga，價錢實惠，絕對值得去逼下。
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