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2018-09-22 797 瀏覽
去大水坑村找我的朋友食飯,他介紹我來富安花園這間餐廳食晚飯這裏的感覺和普通的茶餐廳一樣有點殘舊,都是自己搵位座的晚飯必送例湯一窩,青紅蘿蔔湯飲完係會口渴嘅這個中式牛柳酸酸甜甜,洋蔥炒得剛好爽脆,但是牛柳過咗火咬落口十分硬這個炸乳鴿還可以,皮是脆的肉還可以,沒有特別這個滑蛋蝦仁,蛋炒得老,蝦沒有蝦味,一般般支竹牛腩煲,牛腩炆得入味,不錯,椒鹽軟殼蟹,這個味精很重,食完非常口渴海鮮雜菜煲沒有特別豆豉鯪魚油麥菜,菜炒得剛剛好入口爽脆粟米雞蓉羹十分鹹生炒骨,排骨表面的皮很厚一般般
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去大水坑村找我的朋友食飯,他介紹我來富安花園這間餐廳食晚飯
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這裏的感覺和普通的茶餐廳一樣有點殘舊,都是自己搵位座的
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晚飯必送例湯一窩,青紅蘿蔔湯飲完係會口渴嘅
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這個中式牛柳酸酸甜甜,洋蔥炒得剛好爽脆,但是牛柳過咗火咬落口十分硬
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這個炸乳鴿還可以,皮是脆的肉還可以,沒有特別
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這個滑蛋蝦仁,蛋炒得老,蝦沒有蝦味,一般般
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支竹牛腩煲,牛腩炆得入味,不錯
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,椒鹽軟殼蟹,這個味精很重,食完非常口渴
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海鮮雜菜煲沒有特別
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豆豉鯪魚油麥菜,菜炒得剛剛好入口爽脆
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粟米雞蓉羹十分鹹
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生炒骨,排骨表面的皮很厚一般般
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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2017-06-16 1254 瀏覽
雖然我住官塘 但曾經有一段時間成日黎呢度 仲成日會幫襯呢間既蒸飯~ 無黎一排,呢度連名都改埋了~ 食晚飯,都真係第一次 呢D係街坊食堂,所以價錢都係街坊價錢啦~ 更有無敵客飯,都係52蚊~ 散叫的,都好多選擇~ 由小菜到海鮮, 碟頭飯都有~ 是夜朋友發板~ XO醬蝦仁帶子 HKD 80 咁大隻蝦,都唔止叫蝦仁啦,直頭係大蝦啦~ 帶子都唔輸蝕,粒粒都係原粒上架~ XO醬少少辣,帶出海鮮的味道 最重要係,夠鑊氣~ 呢個,聽聞係呢度既招牌菜,好多人黎都叫的 香煎耦餅 HKD 60 耦餅兩面都煎得脆脆的 入過廚房既人都知,咁樣煎法,真係好考耐性同心機的~ (係煎,唔係炸呀) 耦餅入面,仲有一粒粒的蓮耦粒,增加口感~ 一道好有心機既手工菜~ 京都骨 HKD 65 有D似糖醋骨,甜甜的 肉扒很鬆化,食落都啖啖肉,用黎送飯一流~ 避風塘炒鮮魷 HKD 75 呢個避風塘手法真係好正宗 個蒜粒底既炒到勁乾身又香脆~ 鮮魷的話,切得略薄,變得較乾,無左鮮魷本身的彈性和口感~ 炸軟殼蟹 HKD 75 平時都係係日本餐廳食較多 係呢D地方當餸食,都係第一次~ 軟殼蟹既炸粉好透薄,唔係
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雖然我住官塘
但曾經有一段時間成日黎呢度
仲成日會幫襯呢間既蒸飯~

無黎一排,呢度連名都改埋了~

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食晚飯,都真係第一次
呢D係街坊食堂,所以價錢都係街坊價錢啦~

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更有無敵客飯,都係52蚊~

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散叫的,都好多選擇~ 由小菜到海鮮, 碟頭飯都有~

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是夜朋友發板~

XO醬蝦仁帶子
HKD 80

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咁大隻蝦,都唔止叫蝦仁啦,直頭係大蝦啦~
帶子都唔輸蝕,粒粒都係原粒上架~

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XO醬少少辣,帶出海鮮的味道
最重要係,夠鑊氣~

呢個,聽聞係呢度既招牌菜,好多人黎都叫的


香煎耦餅
HKD 60

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耦餅兩面都煎得脆脆的
入過廚房既人都知,咁樣煎法,真係好考耐性同心機的~
(係煎,唔係炸呀)

耦餅入面,仲有一粒粒的蓮耦粒,增加口感~

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一道好有心機既手工菜~

京都骨
HKD 65

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有D似糖醋骨,甜甜的
肉扒很鬆化,食落都啖啖肉,用黎送飯一流~

避風塘炒鮮魷
HKD 75

呢個避風塘手法真係好正宗
個蒜粒底既炒到勁乾身又香脆~

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鮮魷的話,切得略薄,變得較乾,無左鮮魷本身的彈性和口感~

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炸軟殼蟹
HKD 75

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平時都係係日本餐廳食較多
係呢D地方當餸食,都係第一次~

軟殼蟹既炸粉好透薄,唔係成舊粉頭~
而且炸得好鬆化。隻腳仲係脆卜卜的~

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平時食軟殼蟹都係食殼多,估唔到呢度既蟹肉都唔少喎~

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蒸魚呢家野,真係好睇彩數,唔係間間鋪頭都識蒸架~
呢間既師傳就真係好OK
豉汁蒸倉魚
HKD 85

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首先,條倉魚比想像中大好多喎~
煎得剛剛好,離骨之餘又唔會過老

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另一樣要讚下,呢度既豉汁真係較幾好味~

貪心既朋友見人地隔離枱既烏頭好正,於是又話要叫~@@

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同樣用豉汁蒸,但烏頭肉質比倉魚滑,絕對唔似平時個D咩明爐烏頭咁嚡烚烚~
連平時少食烏頭既我都對烏頭改觀了~

主食方面,無食飯,叫左個乾炒牛河
HKD 40

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牛河用番正宗的闊河粉
條條都炒得色澤均勻~ 而且唔係成PAT 豉油炒到黑媽媽個D~~
味道偏淡,唔係好濃味個種~
牛肉都係大大塊的

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最後的兩個菜都同樣不差
通菜較多汁,有D咸~
菜心炒得好青翠嫩綠~

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題外話/補充資料: 茶記無廁所,要用公家的~
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-05-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
  • 避風塘炒XX
  • 香煎耦餅
  • XO醬蝦仁帶子
  • 豉汁蒸倉魚
  • 烏頭
等級4
242
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2015-12-02 1437 瀏覽
唔知過了幾多個Poor Monday,去完窮遊旅行後,習慣了早起身,於是落街食早餐,話明窮L日記,所以只點了2隻粉果($10),相信大部分餐廳之粉果(除非專賣自己點心的餐廳),都是由外來批發返來再蒸熱,雖然賣相麻麻,但粉果皮都算煙韌,裏面足料又好食,食到有冬菇、甜菜脯、沙葛、韭菜、花生等,加點辣椒油更為惹味,都算夠飽。
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唔知過了幾多個Poor Monday,去完窮遊旅行後,習慣了早起身,於是落街食早餐,話明窮L日記,所以只點了2隻粉果($10),相信大部分餐廳之粉果(除非專賣自己點心的餐廳),都是由外來批發返來再蒸熱,雖然賣相麻麻,但粉果皮都算煙韌,裏面足料又好食,食到有冬菇、甜菜脯、沙葛、韭菜、花生等,加點辣椒油更為惹味,都算夠飽。

粉果
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$10 (早餐)
推介美食
粉果
  • 沙爹牛肉麵
等級4
242
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2015-07-28 693 瀏覽
金富飲食中心已忘記開了多少年,多年前曾易手,沒有轉名,食物水準也沒多大變,最近幾個月來一次大裝修,之後變成新金富,而價錢當然加咗啲。除盅頭排骨飯幾好食之外,呢度嘅沙爹牛肉麵嘅牛肉係響附近餐廳算做得最好的,牛肉不會太韌,又不會太熟,是不錯的。難得未瞓,落去新金富食早餐,早餐點沙爹牛肉麵餐是最抵的,除牛肉份量多些外,還跟腸仔、煎蛋、牛油方包,連凍飲$30;而下午茶餐點沙爹牛肉蛋麵連凍飲又係$30。牛肉份量多又入味,而麵.....之前用類似福字麵,啲麵好碎,依家用的好似大光麵,麵身比較爽,是我喜歡的,其他腸仔、蛋、牛油方包,普普通通。飲品當然繼續點較早前從網上得知「甜飲全球每年殺18萬人,凍檸茶是兇手之一」成日害人不淺嘅兇手凍「檸茶」,我當然唔怕死,呢杯飲料夠凍,合格!
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金富飲食中心已忘記開了多少年,多年前曾易手,沒有轉名,食物水準也沒多大變,最近幾個月來一次大裝修,之後變成新金富,而價錢當然加咗啲。
除盅頭排骨飯幾好食之外,呢度嘅沙爹牛肉麵嘅牛肉係響附近餐廳算做得最好的,牛肉不會太韌,又不會太熟,是不錯的。
難得未瞓,落去新金富食早餐,早餐點沙爹牛肉麵餐是最抵的,除牛肉份量多些外,還跟腸仔、煎蛋、牛油方包,連凍飲$30;而下午茶餐點沙爹牛肉蛋麵連凍飲又係$30。
牛肉份量多又入味,而麵.....之前用類似福字麵,啲麵好碎,依家用的好似大光麵,麵身比較爽,是我喜歡的,其他腸仔、蛋、牛油方包,普普通通。
飲品當然繼續點較早前從網上得知「甜飲全球每年殺18萬人,凍檸茶是兇手之一」成日害人不淺嘅兇手凍「檸茶」,我當然唔怕死,呢杯飲料夠凍,合格!
凍「檸茶」
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腸仔、煎蛋、牛油方包
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沙爹牛油麵
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用餐途徑
堂食
人均消費
$30 (早餐)
推介美食
沙爹牛油麵