新釗記茶餐廳

營業中

休息中

由於一直買開外賣的食堂在裝修今天決定在這家店買外賣在門外翻著餐牌看到飯餐有下午茶價就試一下點了個馳名牛腩飯加一杯凍檸茶點餐後逛了一下商場約5分鐘就已經有餐可取出餐速度算是不錯。在食評開始前還是把話說在前頭我個人認為牛腩怕肥就不如不要吃要健康什麼的就不要吃牛腩嘛現在有很多食店為支持所謂健康把牛腩是去得一點脂肪都不剩，說實在是很難入口所以我偏愛用牛坑腩的食店。雖然這家店的牛腩飯不是用牛坑腩、亦吃得出不是用鮮牛腩做但脂肪是有的，而且還附有牛根很軟很腍，腩汁亦非常濃厚不是死咸吃後也不口渴我猜算是真材實料的味道沒加味精，而牛腩的腍也不是＂霉＂那種腍是花了時間去燉煮的感覺，肉的甜味還是有的，所以整體上無論食物質感以及味道都是好評的。而說到飯量亦非常足夠，對我來說是有點撐了比我吃開的食堂外賣量還要多，這方面我也給好評的唯一缺點是那杯凍檸檬茶，那個茶底十分微妙很難形容是什麼味道，又不像是立頓茶葉的清香又不像碎紅茶的濃厚，對我來說只有中藥那種茶的味道沒回甘反倒是喝後餘有一份苦澀感，簡單而言非常不對我胃口我亦不太懂欣賞，為了不浪費食物只好勉強把它喝完，全個餐唯獨這個差評。由於粉嶺中心大改後平民級有質素的食

今日叫咗兩個下午茶餐，一個炸雞髀薯條，隻雞髀好似煲完湯再攞去炸，非常難食，一個星洲炒米，好似淨係用米粉炒完就算，完全冇味，米粉仲要凍嘅，嗰時兩隻手這種插入去啲米粉度，非常難食。

如果工作做得晚了，來不及買菜煮飯，我通常都會買外賣回家吃。不想每次外賣都是炸雞、pizza 這一類食物，今天就去了茶餐廳買了炒粉麵飯。家中共三人吃晚飯。我點了芙蓉蛋飯、乾炒牛河和xo醬肥牛炒烏冬，外賣自取有九折， 當然要付外賣餐盒的費用。第一次光顧這間茶餐廳，發現他們的炒河粉和炒烏冬都是比較細盒，芙蓉蛋飯則是正常大小。炒河粉同炒烏冬味道太淡，可惜不是清淡那種，食完之後，外賣餐盒底留下了大約三四毫米深的油。芙蓉蛋飯的味道卻不錯，炒蛋中的蝦難得地比較大隻，三盒外賣之中我最欣賞芙蓉蛋飯。整體來說，這一餐份量略少，味道一般。

今天下午我到粉嶺商塲新釗記食下午茶，其實食物品質及員工禮貌都幾好，可惜我見有部份員工長時間帶著藍色手套，沒有洗手，又㩒電腦落單，又去執檯，手套點過晒人客食完抹咀的紙巾及碗碟，用條檯布抹完枱沒有洗又撻埋一邊，一陣又抹第二張枱，之後又去端食物給我，手又點到我的碟邊，令我吃得感覺不是太好。疫情間我亦時有光顧支持。現時需然門面有探熱，但防疫衞生要表裏一致。我比意見因為我系街坊，再想以後有幫襯，希望新釗記老闆接受袁教授建議搵一個執枱專員就好啦，我哋食得安心，又可以減少機會中招。其實其他餐廳都有同樣問題，不過我想幫襯新釗記，所以我特別提出想佢改善

粉嶺中心新開的店呀～環境：店鋪挺大的呢，進去首先量體溫。去的時候，人還算挺多服務：阿叔挺好的，剛來就有兩份湯喝～1⃣️點了一份豉汁蒸倉魚，然後加15元變成套餐，有米飯和湯或者飲品太久沒吃魚了，味道挺好的，相對來說也便宜。2⃣️慣例點了乾炒牛河 75港幣還不錯吧 味道不是很重 要是有醬會更好～

屋企附近開了新釗記茶餐廳，之前只試過早餐，今日試試下午茶。點了一個雲吞麵加飲品套餐，待應說凍柚子蜜是特飲需加8元，結果打單出來只需加2元，幾抵！主角雲吞河普普通通，雲吞內的豬肉比例極高，我只吃到少許蝦肉，肉質有點實，只屬合格！湯底比較啖，湯粉是厚身那種，不滑溜。