新錦園大排檔

營業中

休息中

位於奧運熟食市場嘅大牌檔成間大排檔佔左成層 以大排檔黎講都算幾乾淨今日突然間想食中式海鮮 <例牌白灼蝦>唔好睇少個白灼蝦 灼得時間啱好係好重要 以我今晚食左果碟就煮得啱啱好 蝦肉好爽又唔會過老 <蒸桂花魚>碟蒸魚喺個面淋上熟油加蔥 鮮嫩得黎又好香<蒜蓉蒸扇貝>蒜蓉粉絲加扇貝哩呢個組合無得輸<蒜蓉芥菜膽>第一次食芥菜膽 好嫩完全冇渣 加埋少少蒜蓉味 個芥菜膽顯得更鮮甜整體黎講都覺得唔錯 雖然室內大排檔係比較嘈 但係呢間還可以接受 如果又係九龍 又想食下排檔 呢嗰係一個唔錯嘅選擇

香港不少市政大廈都藏有滄海遺珠，今日就試吓新錦園大排檔先。12點幾去到，全層都係新錦園的座位，在場只有幾名客人，不用等位。一坐低，姐姐先送上兩碗例湯，叫我哋慢慢揀。例湯唔覺得係味精湯，仲有湯渣，都算有誠意。我哋嗌咗兩個午市特價餐$53 (凍飲+$3)：🆗乾炒牛河大大碟夠兩個人食，熱辣辣有鑊氣，河粉入味，唔算太油膩。河粉份量的確多，不過牛肉片比較少。👎🏻星洲炒米事關乾炒牛河炒得唔錯，對星洲炒米都有啲期待，點知食落發現冇乜味。雖然份量係多，但係唔好味嘅再多都冇用。感覺新錦園的晚市比午市受歡迎。兩個套餐入面，一個OK一個唔掂，感覺水準唔穩定。以午市嚟講，我會視佢為糧尾之選，唔可以對味道有太高要求，勝在大份價錢平。

同事話要食開年飯，有人提議新錦園大排檔，夠煱氣又好食喎。我點左菠蘿生炒骨，椒鹽墨魚咀，XO西芹炒鮮魷， 金牌霸王雞，豉油王炒麵，紅燒豆腐。墨魚咀真係好爽口又好食，唔怪之得係招牌菜，大家都食得好開心呀！

上湯魚肚浸勝瓜$105得三條魚肚，詢問一下佢哋，惡到黐線，大大聲話收返你唔好食。態度惡劣。雖然大排檔都應該有普通嘅服務態度，完全唔問就先發惡，覺得自己啱，過份。

【大角咀•新錦園大排檔】πππππππππππππππππππππ性格比高 喺大角咀政府合署入面嘅2樓 晚市時間高朋滿座爆滿咁濟 主打各類大排檔等特色小炒 有室內冷氣 鑊氣十足 送飯送啤酒一流 同三五知己共聚歡暢都唔錯🌻｜黑椒牛仔骨｜HKD 120每嚿牛仔骨都大大塊 肉質嫩滑唔煙韌 每嚿都索曬黑椒汁 同埋少量辣椒仔 週邊仲有大量洋蔥配料 用嚟送飯一流🌼｜豉汁蒸大鱔｜HKD 150大排檔式經營嘅蒸白鱔認真抵食 大大碟 每舊白鱔好似樽蓋咁大舊 豉汁同豆豉混為一體 都比白鱔吸收曬所有精華 但記住食嗰陣小心啲 因為會有啲幼骨🏵️｜蝦醬通菜｜HKD 62通菜獲氣十足 蝦醬炒通菜 每條通菜都相當出色十 分發揮到蝦醬嘅淋漓盡致 真係唔會食淨🍁｜白飯3碗｜HKD 36見我嗌咁多碗飯就知道啲餸用嚟送飯必不可少餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD368✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#大角咀美食 #新錦園大排檔新錦園大排檔大角咀福全街63號大角咀市政大廈2樓

本篇食評，已是「香港情懷 - 大排檔」的第三篇。上兩篇的食評是兩間有點名氣的食店，裝修和店舖位置都別具特色。然而本篇的食肆卻大有不同，它位於土瓜灣市政大廈2樓，沒有特色的裝修，食物大眾化，非常貼地。到土瓜灣市政大廈的交通亦算方便，下車後只需步行10分鐘左右，電梯🛗到達，電梯門打開，見到玻璃門窗後，大大小小數十張排列井然。四周張望，似乎整層所有單位都同屬「新錦園大排檔」。下午6點的食客稀少，只有三枱有客人。店員門沒有打擾，只遞上熱茶，給我們時間慢慢點選食物。椒鹽墨魚咀作為頭盤，一粒粒球狀包住軟中有硬的墨魚咀，外脆內熱又不油膩，好味😋。下一道菜生炒骨是平民美食，多年來未曾嘗到高水準的。甜椒和鮮菠蘿的鮮艷顏色拼起來非常悅目，菠蘿與甜椒的味道互相交錯，加上醋的酸味，享受複雜的味道。生炒骨外層脆脆的口感，內裏肉汁包圍著淋淋的肉，有驚喜👍🏻豉汁蒸大鱔用料新鮮，鱔肉脆而不實，豉汁沒有蓋過魚味，而且配搭得好，一字「鮮」

一向都知道大角嘴市政大廈2樓有大排檔，亦都有好多人介紹過。2樓原來有兩間大排檔，都係超級多人同坐爆。響新錦園千辛萬苦搵到位，嗌咗椒鹽鮮油同埋豆豉鯪魚炒油麥菜，好惹味。下次可以再叫多幾個朋友一齊嚟食，叫多幾個餸。😛

🦑椒鹽墨魚咀 $115椒鹽墨魚咀上枱時嚇親小編，以為嚟錯左炸芝士波呀！墨魚咀粒粒乒乓波咁大🏓，椒鹽味香唔過咸，墨魚咀咁大粒應該係外國冰鮮貨啦，但一啲雪味都無，而且唔會炸到過晒龍，食落仲帶點輕輕既juice，惹味！🥴🐟青斑仔 $180現場即揀即蒸，百零蚊有條斑仔食下。抵呀！蒸既時間就輕輕多左少少🤏🏻，都係出去食飯既一貫手法啦，寧願熟少少都唔好翻手煮，但都係多左幾十秒左右⏱️，ok啦。🐮蜜椒薯仔牛柳粒 $120呢樣係大排檔必點啦，貪佢夠鑊氣又香口好送飯。薯仔香甜但略嫌外皮唔夠焦脆，醬汁味道調較得幾好，但牛柳粒就差dd，未去到香口膠咁但就似牛肉多過牛扒牛柳既質感，而且唔夠牛味。

一行八人叫左個 $1188/12位生日套餐。蔥油雞，大量䓤加上隻雞都幾大隻，但肉質好難咬。京都骨，甜甜酸酸好惹味。豉油皇蝦，蝦都幾新鮮但略鹹。羅漢齋，好似兩餸飯d餸咁。蒸魚，時間蒸得啱啱好。西芹鮮魷，魷魚吾少，但冇乜獲氣。脆皮炸豬手，炸得真係好硬，凍左更加不得了。粟米羹，好大窩，應該最少可以分到廿碗，但好杰好糊。小炒皇，冇試。壽桃包，入邊嘅蓮蓉甜度適中，好食。加左兩罐汽水，埋單$1212/8位，都可以啦，但環境真係好嘈，幸好待應姐姐都相當有禮快手。

同朋友一齊去新錦園食飯 叫咗個羊腩煲（大）羊腩煲完全冇炆煮既味道 只係烚羊肉加味水湯 羊腩只有5-6件 其餘溝埋啲急凍羊髀肉羊肩肉一陣雪肉味 好失望 下次唔會再點呢個菜 其他小菜都係可以

位於大角咀市政大樓既食市，有大排檔風味、餐牌選擇多，可叫小菜或火鍋。8個人吾洗諗、直接叫個$1098 既12人生日套餐。叫上菜幾乎一次過黎哂，轉盆都吾夠位擺，好彩張枱大可放轉盆旁邊。食物味道不錯、夠鑊氣，我哋8人好努力 KO 左8-9成呢個12人餐，個個棒住肚走，叫左幾支啤酒，位位$160。

十一月是大閘蟹季節，朋友們想大快朵頤，搵到呢間大角咀熟食街市的餐廳可以買海鮮店加工，一行四人就立即go go go。其實店本身也有海鮮的菜式，但選擇相對較少，而且附近有旺角街市，順道去睇吓有咩靚海鮮再作決定也不遲。今次主要是食大閘蟹，所以買咗7兩的大閘蟹後，只是約略再買了蟶子及瀨尿蝦就算了，再另外在店叫些小炒也很豐富。🔸潮蓮燒鵝（例牌）個燒鵝好味，上枱時微溫，肥瘦適中🔸椒鹽鱔片平時都係椒鹽魷魚、白飯魚呢啲，見到有得揀鱔片，就一於試吓新嘢，鱔片係厚切，啲魚肉無太散，而個炸漿薄薄一層剛剛好，好怕平時果啲厚粉炸漿，椒鹽味適中，無太咸，但果然椒鹽同鱔片唔係朋友，個味點都唔係好夾，下次都係回歸傳統好了😂😂🔸豉油皇瀨尿蝦個豉油底係美極，廚師再另外調味，無死咸，有香味，我地一致認為個豉油好好味，連瀨尿蝦入面既肉都有味，正🔸蒜蓉粉絲蒸蟶子這個就失色咗，蒸既時間稍微過咗時間，蟶子蒸老咗，可惜。下次黎啲海鮮就唔好蒸，都係用炒、炸方式處理較好🔸大閘蟹大閘蟹是外來食物，唔關店事，但提提大家如果去食大閘蟹自備食蟹工具，因為真係乜都無，唔係咁方便。🔸豉油皇炒麵炒得尚算乾身，而個豉油亦唔係美極果隻，但可惜有濃味，影

想食大閘蟹，但又唔想係屋企整 懶得煮洗煮抹，最好出街食，但去舖頭食一定貴啲。最後朋友拉隊去大角嘴街市樓上熟食檔，代客加工煮海鮮，海鮮就自己去旺角街市買。去到當然叫啲少炒啦。潮蓮燒鵝，皮薄肉嫩，鵝肉唔乾有肉汁，非常之入味。椒鹽白鱔，椒鹽味香脆，但都係襯魷魚多啲，白鱔都係豉汁蒸最正，但椒鹽都好香口。瀨尿蝦自己買，一斤有八隻，拎去叫舖頭椒鹽煮，肉質爽彈鮮甜，椒鹽味唔太鹹，好食。蒜蓉粉絲蒸聖子，味道好好，但蒸過左少少，下次炒會好啲，鑊氣夠啲。七兩重大閘蟹，清蒸無有錯。豉油王炒麵，味道係細個仔果啲味。薑汁芥蘭，有啲比較老。整體味道同服務都好好。完全合格，全部連工包料買個人 每人$510 都算好抵食👍🏻

在不少食評家口中，此店出名平靚正，所以又係一問爆場食店，所以在10月11日17：45我便和靚媽及細仔仔到此店攞枱食飯，因時間尚早當時店内衹有2，3枱食客，而此店在此樓層亦佔用咗9成空間，所以侍應姐姐任我哋三人，自行選擇合心水位置枱坐，呢一點巳攞足印像分，坐低後再睇睇小菜牌價錢，真係牌檔價，吾似深水埗區内果幾間名牌街邊牌檔，提供牌檔菜色，牌檔服務，收費仲貴過一般酒楼，而此店的一個生日宴圍餐嘅收費，真係平到你吾信，是晚我合共點了5個小菜，每道菜都有恰如牌檔其份的水準，鑊氣夠份量足，本來諗住今晚可以有一個愉快晚餐，點知當這店食客漸多，到有8，9成入坐率後，現場環境就變得非常嘈吵，甚至嘈吵到影响到人食飯情緒和胃口，D餸菜未食晒就結帳走人，本來諗位吹鷄帶人來食呢問oK食檔，而家連我都吾會再來此店，貼錢買難受，總結如果你是一位失聰人仕，光顧此店無論食品，服務，價錢都會令你滿意。

其實間中都有去食炸桶蠔同蒸魚嘅，今日好想食，專登揸車過去，點知一肚氣。叫桶蠔冇，叫大眼雞魚湯又冇，最後叫左琵琶豆腐，一見到好大碟，點知一咬…大獲，成舊都粉嚟嘅？係有見到好細粒嘅豆腐同鯪魚肉碎嘅，但真係三四舊都係粉，就忍唔住同啲“靚女”講，得到回應係：啲豆腐打左落啲粉度㗎！我地係咁整架。之後佢就行開左了。我試下食多幾舊，但真係再忍唔住了，叫佢地取消，真係太過份。佢話得事既再答我：我哋真係咁整㗎，你下次唔好再叫了，今次幫你取消。我食咗咁多間嘅琵琶豆腐都冇見過係咁過份嘅，仲要當我哋唔識嘢，一肚氣！