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電話號碼
28853203
開飯介紹
為日本東京名店，是其首間海外分店。於餐廳內可180度飽覽維港的景色，環境十分舒適。主打日山A5黑毛和牛，提供壽喜燒、涮涮鍋、壽司、烏冬等菜餚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期六至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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休閒地坐在飽覽維港夜色的窗邊，品嚐著日本頂級和牛，讓人非常享受。餐廳的侍應和經理服務周到，每道菜上桌時都會細心地講解內容，讓我們更深入了解每一種食材的來源和烹飪方式。和牛的質地非常嫩滑，入口即化，煮得恰到好處，讓人忍不住想要再來一片。廚師在我們面前現煮Sukiyaki，精心掌握火候，並在客人吃完第一片和牛後，才開始煮第二片，這樣的安排讓每一口都能充分品味，時間配合得恰到好處。我們已經多次光顧這家餐廳，每一次都能享受到高品質的美食和服務。每次來到這𥚃，恍似是全新的體驗，令人期待。我們肯定會再回來的！
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壽喜燒其實係色香味俱全嘅菜式，但係佢哋嘅做法雖然喺食用區即煮，但係上枱已經凍晒！！！而客人亦都睇唔到製作過程及聞唔到壽喜燒應有嘅香味，比起一啲中價餐廳，佢哋做法真係唔合格，雖然門口打卡位一流，但係用餐區，就好似food court😑還有，用餐的時候，有成四五個侍應企喺你身邊傾偈，亦都好有壓迫感，整體成個用餐感覺真係唔合格！請留意，假日去食壽喜燒，每人會貴$100 ，而下晝去食，唔會好似日本咁平過夜晚㗎🥲請留意呢一點😉
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今日同我舊同事嚟咗呢一間餐廳食個lunch，順便最下舊，因為呢一間餐廳嘅環境非常舒服 ，之前都有其他同事推介，落地玻璃海景，真係令人可以有放鬆嘅感覺🙈🙈 餐廳嘅食物質素亦都非常高，我就叫咗壽喜燒A5和牛嚴選部位 ，價錢係$498🙈餐廳會首先呈上牛肉，我見到牛肉嘅油花比例分布非常靚仔，亦都覺得匹配上呢一個價錢，牛肉壽喜燒係我覺得最有驚喜嘅食物，佢加埋日本嘅雞蛋，同埋大蔥，入口嘅口感非常滑，而且可以食到牛肉本身嘅香味，牛肉嘅油脂分布非常靚，所以食落口嘅口感亦都非常好🙈 下次會嚟食埋佢其他唔同嘅套餐，唯一美中不足係價錢有少少貴🙈
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✨尖沙咀海景🌊 關西風和牛壽喜燒🐮 東京米芝蓮日山🎋想食精緻嘅壽喜燒，總係喜歡返嚟日山🎋餐廳安排空間感同私隱度高嘅獨立廂房，屋企人可以舒適地享受靚景同美食😊對住咁靚嘅海景飲返杯飲品消消暑先☺️店員放低每一道菜後會介紹菜式，由右邊起開動：🔸前菜：梅子啫喱、冷盤菇類、茶碗蒸梅子啫喱微微酸甜好開胃，茶碗蒸好滑面頭係蟹肉絲羹。🔸是日刺身：不時轉款嘅新鮮刺身，用冰鎮住賣相精緻☺️🔸薄燒 A5 和牛海膽丼飯燒過嘅和牛片更能帶出油脂嘅香氣，和牛油脂配熱飯，入口即化🥹 🔸壽喜燒 A5 和牛片主角A5 和牛壽喜燒😍 店員會先拎和牛片俾你影相，和牛片嘅大理石花紋好靚，油花均勻而且紋路清晰，影完更期待快啲食😍影完相店員會拎返出大廳即席烹調，亦會留意你進食嘅速度，食完第一塊先煮第二塊❤️第一塊和牛片下面係配豆腐🤍和牛壽喜燒必定要沾蛋液，肉質超軟嫩🤤 輕輕嘴嚼和牛要溶響口了🥹 但唔會覺得肥膩🥹第二塊配吸滿咸咸甜甜壽喜燒汁嘅菇同芋絲❤️ 貓奴最喜歡係呢個汁配白飯😆🔸燒 A5 和牛西冷扒厚切嘅和牛扒柔軟得嚟較juicy，肉味更濃❤️🔸佃煮山椒鰻魚飯唔食牛嘅家人點咗鰻魚飯賣相唔錯，鰻魚好厚而且燒汁好似好濃郁。餐廳環境係日式庭園風設計，門口嘅竹林走廊絕對係打卡位🤭 服務親切又細心，同上一篇日山食評一樣，值得再回頭嘅餐廳😋🐾貓奴足跡🐾🌐日山(海運大廈)(尖沙咀)📍尖沙咀廣東道3-27號海運大廈(3樓) OTE302號舖
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🇭🇰東京米芝蓮一星 壽喜燒日式料理邊吃壽喜燒邊欣賞維景 美到不像話入口的竹林通道是必拍打卡位這次吃的是 日山•竹 套餐$988料理超合我口味 脆脆配牛肉碎很不錯前菜最喜歡海膽和牛他他 鵝肝和牛壽司鮑魚跟蝦很爽口主菜是壽喜燒A5黑毛和牛西冷和牛質素超高 而且很大塊原本以為只有2片很少怕不夠可是吃完發現已經很飽壽喜燒是師傅現場即時料理入口即溶 口感嫩滑還配上麵豉湯 和白米飯甜品裡粉紅鳳梨超級甜 好好味店員服務非常貼心 有質素
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