日月樓

營業中

休息中

這次帶同兩位朋友到日月樓吃京菜，吃了海蜇皮，芝麻蝦，涼拌鴨掌西芹，烤鴨，賽螃蟹，三鮮餃子，蔥油餅，還有驢打滾。我們很滿意這裡的食物質素。食材新鮮，烹調到位，沒有半點偷工減料或大集團的工業味道。芝麻蝦和蔥油餅炸的香脆，上桌還熱騰騰的。涼拌爽脆可口，而且量不少。餃子新鮮，包的飽滿且好看。賽螃蟹滑嫩。烤鴨的皮很酥，而且油脂有香味。很高興能夠回味20年前的味道。原本以為這種老味道注定絕跡，希望它能夠延續下去！

呢間懷舊京菜館 霓虹招牌門面 由老牌京菜名廚坐陣👨🏻‍🍳店內裝潢復刻80年代老香港情懷✨.📌北京填鴨 $308/半隻嚟到當然要食招牌菜‼️精選北京白羽鴨 師傅即席將鴨片皮🔪皮連肉一齊 半隻份量都幾少👀鴨皮酥脆 肉質扎實嫩口 肉脂比例平衡 好甘香🦆配以透薄手工餅皮🫓蘸上自家調配磨豉醬 包埋京蔥同青瓜條🌱🥒簡單配料 已經好好食🤤.📌山東燒雞 $168/半隻選用本地三黃雞 先炸後蒸🔥雞肉鮮味濃 醃料好入味 雞皮好軟腍 肉質唔夠嫩滑🐔自家製蒜汁唔錯 惹味提鮮🧄.📌砂鍋雲吞雞(中) $320中size有半隻雞 嫩滑唔鞋 有雞肉鮮味🐓雲吞皮薄飽滿 但得普通豬肉餡 有啲失望🥟湯頭有鮮味 不過略嫌鹹咗啲🍲小棠菜煲得好腍甜 呢個好食🥬.📌鐵板海鮮炒拉麵(小) $168拉麵一早炒好 再席前放上鐵板 咋咋聲 都幾有feel🔥似粗麵 爽彈有咬口 仲有啲焦脆位🍜調味適中唔過鹹 都算乾身唔油膩🙌🏻配料有蝦仁, 帶子同鮑片 有鮮味但份量少🦐🦪.📌帶子西蘭花(中) $298西蘭花好爽脆 淡淡蒜香🧄帶子爽嫩厚肉 不過勁鹹🥺.📌上湯時蔬(中) $148湯頭唔過鹹 津白軟腍清甜🥬配埋蒜粒好香口🧄.如欲查看相關食物相片 可查閱

朋友生日揀左呢間位於船街既「日月樓」賀壽，餐廳前身係「船記」，宜家由以京菜做主打既「日月樓」接手，更請來擁有逾40年入廚經驗，出身自香港著名老牌京菜館如現已結業的「美利堅京菜」、「松竹樓」及「新洪長興飯店」等既廚藝大師坐陣北京填鴨套餐（6-8位）糟溜桂魚片三喜拼盤鐵板宮保明蝦球北京填鴨炸菜肉末配叉子燒餅干爆辣子雞鐵板蔥爆牛肉砂鍋雲吞雞金腿扒津白小籠包高力豆沙山東燒雞半隻6-8餐既份量係相當大份，我地10人入面有4個係小朋友，所以應該唔洗再散叫都好夠食，食物質素都唔錯，唯獨是個北京填鴨較為失望，肉質好乾好柴，有點浪費我quota，店員親切有禮，環境都算唔錯，唔會話嘈到頭痛，好岩一家大細去用餐

Tucked away in the streets of Wan Chai, Sun Moon Place is a charming throwback to the golden era of Beijing cuisine. From the moment you step inside, the warm imperial yellow décor and vintage Chinese floral wallpaper transport you straight to the elegant dining halls of the 1980s. The intricate Victorian-style paintings, each symbolizing prosperity and good fortune, add to the nostalgic ambiance. Whether you're reminiscing about old-school Beijing flavors or experiencing them for the first time

充滿懷舊風情嘅京菜館喺灣仔開咗幾個月，主打各款老特色京菜❛ 北京填鴨 ($468)師傅親自推出黎切，切到爆晒汁，鴨肉外皮酥脆鬆化，肉質鮮嫩，肉脂比例完美，餅皮薄而有彈性❛ 京式素鵝 (中 $148)以腐皮包裹著甘筍絲、冬菇絲及西芹絲，口感豐富，經茶燻處理散發獨特嘅燻香❛ 大蔥羊肉餡餅 ($68/2件)煎得外酥內軟，羊肉味濃，一咬爆晒肉汁 ❛ 蔥油餅 ($82/2塊)貴但係有水準，好酥脆，蔥油香濃❛ 高力鳳尾蝦 ($108/隻)貴但係都值得一試，蛋白外皮鬆化，裏面蝦肉紮實彈牙，點上京式甜酸醬幾襯❛ 榨菜肉末配叉子燒餅 (中 $198)份量足，肉末炒得乾身唔會太鹹，叉子燒餅沾上大量芝麻鬆香酥脆，夾埋食香口惹味❛ 山東燒雞 ($288)肉質嫩滑，肉皮薄味濃，配上自家製蒜汁好惹味❛ 小籠包 ($80/6隻)❛ 雞油豆苗 (中 $208)用香濃嘅雞油煮，豆苗軟腍又爽口，唔會覺得油膩❛ 薑汁湯丸 ($45/碗)一碗有兩粒，湯丸芝麻餡足，薑汁夠辣好暖胃—ʜᴋᴅ $250-300 𝗉𝗉 𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7/10—📍日月樓 灣仔船街1-7號

之前陪同屋企人去食呢間位於灣仔船街嘅中餐廳，如果喺灣仔地鐵站行過去需要大概3分鐘。入到去環境衛生都算唔錯，侍應人手充足，服務態度亦都係幾好。我哋三個人就叫咗煙燻素鵝、半隻北京填鴨、金腿扒津白、雲吞麵同埋高力豆沙香蕉。燻素鵝唔係好多地方有得食，而且好多地方都整得唔好食，我覺得呢間餐廳水準好高，色香味俱全，值得推薦。至於個津白、北京填鴨同埋高力豆沙香蕉水準就係符合預期。至於佢哋嘅賣相就請參考我附送的相片。最後三個人埋單唔過$1100 ，我覺得值得推薦。利申我冇訂位，所以冇享用任何折扣。

在灣仔船記的舊址開張的日月樓，可以說是經典灣仔京菜酒家美利堅的延續，因為廚房隊伍的出身也要從後者而來，所以特別親切，美利堅的名字真的是因為餐廳原本做美食西餐，但在之後改成京菜餐廳，已經有80多年歷史，餐廳門口大大的霓虹光管招牌，有當年的風味。當然餐廳裝修比芙利堅來得光鮮，菜式和當年的分別不大，北京烤鴨依然是其手工名菜，老一輩的京式餐廳，就像鹿鳴春及美利堅，不會追求將烤鴨片得薄如蟬翼，只有脆鴨皮，皮連厚肉吃起來更滿足，配上甜麵醬，黃瓜及大蔥絲，被濕潤而不糊的餅皮包著，不是驚為天人，也不是創新西化，就是傳統的味道。沒有點到山東燒雞，因為不想有重複的家禽類，京燒羊肉的皮脆羶香，還有豐富的肉汁；以及宮保明蝦球的蝦肉爽了彈和鮮明醬香，當然沒有抗拒的理由，味道合心意，當然菜式也漲價了，如果小菜份量再多一點，那就會更超值。Sun Moon Restaurant, a successor to the classic Wanchai Peking cuisine establishment Americana, has opened at the former location of Chuen Ke

天氣又凍返 最啱涮羊肉打邊爐暖暖身😋位於灣仔船街嘅日月樓京菜出名 當然唔少得老北京美饌經典銅鍋涮羊肉🐑餐廳裝潢摩登又帶八十年代嘅點滴情懷四人套餐鍋底建議雙拼鮮椰子雞湯鍋同麻辣湯鍋🌶️等個鍋滾嘅時候可以先食住羊味濃郁嘅燒羊串冷盤醉雞 煙燻味重嘅素鵝同蔥油涼拌海蜇皮都唔錯😗涮羊肉重點當然係羊肉嘅質素🤭餐廳用上從中國寧夏搜羅嘅頂級鹽池灘羊✨肉質細嫩鮮美入口滿滿膻香🥰另外菜肉餃同素菜餃餡料新鮮味道鮮甜🤤手打蝦滑同墨魚滑就口感彈牙

諗住幫手刺激下本地消費, 冬至一家人揀選了這間食肆吃一頓晚飯, 換來一肚氣,首先餐廳環境極之擠迫,樓底又矮, 更甚是鄰桌有幾張枱的客人質素極差,全程大講大笑, 試圖叫經理希望換張枱, 但遭一口拒絕, 唯有繼續忍受, 誰知叫了個三仟多元的套餐, 連食物質素也不堪, 店員一口氣將食物趕急的端上來, 未食已叫客人即刻轉落去碗子, 更甚是立即換隻小碟,務求全部擠在檯面, 試問這種用餐感受如何令客人感覺舒服, 最最不堪的是食物質素冇一樣嘢是令人覺得滿意, 甚至那隻所謂招牌北京填鴨, 終於明白為何港人要北上消費。

懷念從前京香樓的味道，今天午餐去試這間新開的日月樓，但上來的山東燒雞完全無炸過的樣子，這根本不是須要先炸後蒸的山東燒雞。問埋單的那個像是經理的男子這是怎麼一回事，他也說不上來，他連甚麼是山東燒雞都說不明白，還問會不會只是名字叫燒雞。蝦子鍋塌豆腐蛋唔夠，蝦子唔夠，煎得又唔香，好似煎白豆腐，個茨仲水汪汪，完全不知所謂，整D咁嘅嘢嚟糊弄D客人。只有京式素鵝還算不錯。再者，餐廳座位逼狹，人手不足，侍應服務也不好，完全不殷勤。

Sun Moon Place is a new Peking restaurant in Wan Chai, Hong Kong, located at the former site of ‘SHIP KEE’.The restaurant honors the culinary heritage of northern China, featuring nearly 200 classic dishes, focusing on authentic cooking methods and high-quality ingredients. Key highlights include Hot and Sour Soup, Preserved Smoked Chicken, and Barbecued Peking Duck.Designed with a nostalgic ambiance, the restaurant can accommodate large groups of guests, offering both communal and private dinin

朋友話呢間京菜開左唔係好耐，地點係灣仔船街，見地點就腳就即管去試下，睇中佢有山東燒雞想試下(諗起97家有喜事😆)。環境都ok，唔太嘈雜，侍應都幾有禮貌，仲擔心我地兩個人食唔哂問我地會唔會叫太多。

因為對美利堅的情意結非常非常期待。負責接待的職員滿面笑容很親切很熱心，第一印象很好。環境是迫的，椅背對椅背，但我又唔太介意，反正食環境唔會揀呢度。人手嚴重不足，貌似老闆兼任樓面落場招呼客人，摇頭兼不停碎碎念"走唔甩走唔甩",只好同佢講唔好意思辛苦你了。叫左掛住幾年嘅山東燒雞，最終冇得食，好彩冇上到，因為佢落错左北京填鴨，我地四人一隻填鴨有難度，原本個燒雞都只係叫半隻。不停呻走唔甩果位先生，打爛隔離枱一杯紅酒，成地玻璃碎，紅酒彈到衫上，無人問亦無人理。最後食物方面，賽磅蟹好味，小籠包都好，砂窩津白ok,燻魚腰花普通。

早排見到呢間喺灣仔船街新開京菜館嘅介紹，話係傳統京菜味道，於是來一試。坐低聽隔籬枱傾起，先知原來係從前美利堅廚師班底。不過未坐低已經想發難，因為啲枱真係set到迫得不能再迫！侍應解釋話星期六預咗客多⋯⋯雖然生意難做，但都要顧及下食客坐得舒唔舒服㗎⋯⋯於是乎連北京填鴨要喺兩張枱開外度片皮😅 ，侍應招呼客人又招呼得唔好， 攪到客人不時要自己招呼自己！最弊係餐廳又做唔到兩輪客 😫⋯⋯顧此失彼！叫咗冷盤（三併有素鵝、醬蹄同海蜇皮）、山東燒雞、北京填鴨、蔥爆牛肉（漏咗單）、砂鍋雜錦津白、大蔥羊肉餡餅、小籠包等等，甜品就試咗合桃露同桂花酒釀丸子，食物係okay 嘅。我都喜歡以前嘅美利堅，不過服務唔改善就真係幫佢唔到！😂離開餐廳時知客都講「唔好意思，招呼不週」，相信係佢真心說話。🤣

無意中發現在船記舊址開咗間飯店 話係舊時京菜飯店那些伙記做的 起OR見到有午市客飯餐牌便來一試。平日中午時份來食午飯, 入坐率大概有兩三成, 我沒有訂位也有枱。我跟友人各自點了一客客飯,客飯係跟一碗湯和一碗白飯. 鍋塌豆腐: 和我以前在鹿嗚春 北京樓食過的有點不同, 汁醬味道都不一樣 而且出菜時豆腐只是和暖。回窩肉：有鑊氣 味道對板 而且熱辣辣上枱例湯：蓮藕湯 (可惜我們都發覺味道帶酸 可能變壞,我也聽到隔離枱也有相同意見）不過經理沒有特別處理便算了. 也沒有給我們其他補償 。沒有下次！