日本料理「和亭」 (已結業)

第一城新開的這間和亭是近期的人氣王每次經過都看見一大堆人在門外守候今日有人提議去試試11點多去不用等位侍應落單算快, 也有禮貌, 給人印象不錯要了迷你魚生飯+拉麵餐($56), 餐前沙律是一些生菜,蔥頭,粟米和紅蘿蔔絲加上和式沙律醋,酸酸的算是蠻開胃. 迷你魚生飯, 拿來時面的紫菜已是淋的, 魚生粒不多, 都是三文魚, 有一粒還是帶筋的. 玉子粒和腐片碎反之比較多. 飯不夠酸, 壽司醋下得不夠, 魚生飯並沒附上WASABI, 令人有點失望. 拉麵是豬骨湯底的野菜拉麵, 野菜都是生菜,蔥花,芽菜,粟米和紅蘿蔔絲, 全都很爽, 沒煮至很淋. 拉麵很攣, 彈牙, 不會淋得發脹, 有點像在吃油面的感覺, 有口感. 但湯底豬肉味不足, 不像是豬骨湯底. 餐茶非常熱檸茶小的一杯, 2口便喝完, 還是要冷飲比較划算. 看到別人的熱柚子蜜也是用冷飲杯的, 好像很不錯, 還是留待下次有機會試吧!

星 期 六 , 媽 媽 唔 煮 飯 , 佢 話 附 近 新 開 0左 間 和 亭 想 試 下 wor ~ 咁 就 去 試 下 la ~ 8 pm 去 到 , 等 0左 差 唔 多 一 個 鐘 , 星 期 六 晚 出 街 食 飯 都 預 0左 ~ 我 0地 5 個 人 , 叫 0左 好 多 0野 , 熟 食 都 幾 好 , 石 鍋 蒜 香 海 鮮 飯 , 滑 蛋 豬 扒 鍋 幾 好 ~ 但 係 刺 生 同 埋 壽 司 就 ...... 平 時 去 食 日 本 0野 , 刺 生 通 常 會 0黎 先 , 但 係 唔 知 點 解 今 次 Order 0左 個 $152 特 選 刺 生 盛 合 (8 款) 同 埋 壽 司 盛 合 (10 件) , 係 最 尾 先 上 , 仲 要 係 暖 暖 0地 , 好 似 攤 0左 0係 廚 房 好 耐 唔 記 得 要 上 菜 咁 ~ 於 是 媽 媽 叫 0左 經 理 埋 0黎 , 跟 住 就 幫 我 0地 取 消 0左 ~

因星期五同事生日,想食日本野,又知道要等位架啦,咪預早半個鐘黎等羅,最后等左半個鍾,五個大人比左張四人枱,點坐呀!!!!后來見到卡仕位有人走左,咪主動要求換枱羅,等佢執完枱坐過去,原來仲有用過的豉油碟未執走.我地五個人,叫左五個午餐,均有沙律,上沙律時,一個大托盤上放有六客沙律,還有保鮮紙包著,上枱一核,才把保鮮紙打開,以為好新鮮,點知當拿起放上枱時,手指插左入D菜道,我同佢講,換另一碟比我,但服務員當聽吾到,走左去.算!沙律可以吾食.上主菜時,咖哩朱扒反,反少,汁更少,問服務員加汁,隔左一陣才有另一個服務員回覆,一客得一份汁,加汁一份要加$15.0,個餐都系四十幾蚊,個汁要$15.0,太離譜啦!另一個魚生反,本來個買相都ok,睇真d仲離譜,原來吾系用珍珠米,系用好差勁的絲苗米,撈反時,仲發現有好多舊大反公,真不知所謂!餐飲方面,叫了四杯凍一杯熱的柚子soda,熱飲沒有問題,但凍飲,soda還soda,內加一小匙未溶的柚子醬,最終只飲到無味的soda水,在食反時間中,外面均keep住有好多人等位,但見店內有好多張枱系客人食完走左好耐,都沒有人執枱.****這樣的午餐,可一,不可再***

以為果間好難食的春田執咗, 開間和亭, 以後會有好的日本嘢食, 所以仍在試業期間, 我倆已急不及待走去幫襯, 但竟然係失望而回lor~~ 當晚六點半左右去到, 離遠已經見到一大堆人等緊, 拎完飛之後, 要等十多張2人枱, 心諗應該唔駛一個鐘就會到, 但當晚係等咗差不多個半鐘lor~~~ 一路等一路望入去睇下d人食完未, 佢有部份係4人卡位, 其餘全部都係可拆開的2人枱..............其實間中都有d2人枱走, 但竟然唔叫2位入, 而係等到隔離枱走, 然後將2-3張枱拍埋, 等3-6位入........... 都唔知佢係點安排, 等位的人都有好多係2位, 2位已經唔可以坐卡位架啦~~ 而家連2人枱都要比人拍枱成4人位, 唔通4個人先會有幫襯, 2個人唔會有幫襯咩??? 淨係呢樣我都覺得佢地好有問題lor~~ 而且間中見有5個人坐4個位, 到隔離有張2人枱走就再拍枱比佢地,..................而我地2個人, 入到去竟然係坐2張拍埋做4個人的枱, 開頭仲驚會有人搭枱, 好彩最冇..............而且隔離又係同我地same case, 2個人坐4個位, 但

第一城的食店雖多，可是質素參差。自難吃的《春田》結業後，丟空的那幾個舖位已相繼分拆變作診所、地產、時裝等店子…月前已發現正在裝修中的《和亭》，想不到《和民》旗下的食肆竟會紮根於屋苑商場內…於未開店之時已十分期待，近日店子於8月23至9月1號期間進行試業，趁今天day off，於是到這裡來個brunch湊湊熱鬧。我倆準時11:30am（開門時間）到達入座，不久便坐滿食客嚐…我倆拿著menu打量了良久才選好吃什麼，優柔寡斷得很（不過身邊左右那兩對男女亦不遑多讓），最後點了兩客午餐另加兩款壽司…跟餐的兩客沙律，早於屯門分店吃過，且賣相沒啥特別，不再多作介紹了…三文魚壽司，光看外表及厚度已覺比同場另一端的《元氣》遜色得多，還要是「連邊」的（右邊那件），感覺不太良好…他的至愛 - 腐皮壽司，不予置評…石鍋泡菜牛肉飯定食，上桌之時鄰桌那位女食客亦忍不住跟男伴私語說「嘩～樓下果間多料啲喎～」，沒錯，若跟同場下層那《韓食一番地》的石頭鍋飯相比，無論是份量、配料以至味道，《韓食》的確比這裡略勝一籌…滑蛋豬扒鍋定食，「特別」之處就是把盛滿醬汁及炸豬扒的鍋子放在gas爐上玩「味自慢」，整件事絕對沒啥問題。可