影片
港鐵石硤尾站 A 出口, 步行約7分鐘
繼續閱讀
電話號碼
31883825
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
同一條大街，有三家鼎鼎大名的牛雜粉麵店，打得你死我活，嵩記，明興以及裕泰三家距離1分鐘路程，也算是九龍飲食界的一個奇景。之前吃過嵩記，水準不錯最重要是價格便宜，而且很有以前港式麵檔的風味，也就是舊。明興的裝修同樣簡單直接，但相比起來比嵩記的光鮮一點，價錢也貴一點點。之前有飲食YouTuber將這幾間比較，對我而言其實牛雜這裏和嵩記沒有什麼分別，同樣相當入味，內臟處理乾淨，客觀現實就是這裏的金錢圖比較多一點，這也反映在價錢身上，但其他如何粉的真的分別不大。反而這裏的豬手很有趣，除了有南乳味之外，也有微微的醋酸甘甜，也比一般的粉麵店入味和軟融，所以點了也覺得值得。On a single street in Kowloon, three famous beef offal noodle shops - Sung Kee, Ming Hing, and Yue Tai - compete within a minute’s walk of each other. Sung Kee offers good quality at low prices with a traditional, dated ambiance. Ming Hing is slightly more polished and expensive. Comparing the two, their beef offal is similarly flavorful and well-prepared, though Ming Hing offers more tripe. The noodles are largely indistinguishable. However, Ming Hing’s pork knuckle stands out with its unique flavor profile, combining red fermented beancurd taste with a subtle sweet and sour note from vinegar, and is more tender than typical offerings.
繼續閱讀
雖然偶爾都會路過這間在網上評價不差的港式粉麵茶餐廳，不過這次還是我第一次幫襯它。這間茶餐廳得到最多讚的是它的牛腩、牛雜和豬手粉麵，所以這次光顧，就點了一個「腩雜雙拼河粉」連熱飲（$38），再加碟「腐乳通菜」（$15）做午餐。這裡的腩雜河的確是不錯的，清湯味道雖然稍淡，但牛腩和牛雜都有水準，切得大小不一的清湯腩肥瘦比例適中，也夠軟腍而不黏牙。牛雜份量正常，膀肚肺腸齊全，每樣各有一至兩件，樣子對辦，口感不差，配以順滑河粉，少許生菜、大量蔥花，加碟油菜，配杯熱飲，不失為一個令人滿意的飽肚午餐。
繼續閱讀
首先，先講店面，吾算大，十零個位，普通舊式茶餐廳既間隔，入到去會有d姐姐充滿人情味咁笑住招呼你坐低。睇一睇餐牌，雙拼粉麵都係加8元，我叫左佢個牛腩拼豬手米粉。上菜時，係靚仔既，牛腩有5舊，3成肥7成瘦，夠稔，豬手有2大舊，炆得超稔，超入味，食完有充滿膠質既感覺，心情愉快。😅湯底恰到好處，味道適中，我喜歡。吾洗50元可以食飽，cp值高，一個字，抵！只可以講係好符合我既囗味，一個星期點都會抽一日去食佢。
繼續閱讀
深水埗行街肚餓，想起早年yt 介紹大埔道出名三大牛什面，去其中一間官試。這間明興小店，坐位不多。點了牛什河，落單不消三分鐘便到。牛什有肚，肺，腸。牛什和河粉比一般潮洲牛什店款式和份量少一點，而牛什則比較爽口，無靭，新鮮制造感覺。但唔多食到老水味，淡口一點, 見有街坊落單時加腩汁。錢價由今年初$28加到$30，仍有性價比。
繼續閱讀
見影片分享網站有人推介呢家牛雜店，收工就撘車去試下。叫咗碗牛腩牛什河，試吓又有驚喜。👍🏻牛腩肥瘦適中，有少少油香；咬落仲保留住肉嘅質感同彈性。 👍🏻牛什每個部位各有口感，特別係牛腸，完全無怪味，清潔得好乾淨，咬落仲有少少肥膏走出嚟。👍🏻湯底清甜，吾會過咸同味精呢個價錢，呢個質素，不得了 🫣🫣
繼續閱讀
您可能會有興趣的...