星橋居酒屋

營業中

休息中

🏮居酒屋裝修以木系為主調, 配上柔和燈光, 令人放鬆～ 細心留意一下會發現枱上嘅筷子托係清酒樽造型🍶, 好得意！🥗豆腐沙律沙律好新鮮, 豆腐好嫩滑, 豆味好濃, 配上油醋汁, 令人開胃！🥢鮑魚冰鎮鮑魚好新鮮, 口感爽彈, 加點壽司豉油同芥末, 更添風味！ 🥢煮牛筋牛筋軟腍入味, 係唔錯嘅下酒菜！🥢雞翼雞皮香脆帶焦香, 內裡肉質嫩滑🥢牛舌芯牛舌好厚身, 肉質爽口彈牙, 調味唔錯🥢雞肉大蔥雞肉沾滿甜甜嘅燒汁, 配上燒香嘅京蔥, 充滿日本居酒屋風味！🥢油揚油炸過嘅豆腐皮有輕輕調味, 金黃色澤, 豆腐外皮飽附湯汁, 好入味, 裏面嘅豆腐厚實綿密, 甜甜的, 富有層次！🥢秋葵、翠玉瓜新鮮翠綠🍠甜薯日本甜薯外皮微煙韌, 食落軟熟又香甜

和朋友相約在中環，想找家餐廳吃飯聊天談心，於是朋友帶我到她公司附近位於蘇豪區的一家居酒屋。 店員超級好禮貌，地方寬敞坐得舒服，裝修有點像家庭風，十分溫馨。牆身油畫好靚，問了店員才知道原來是出自本地插畫家"BAO" 的手筆。餐牌內菜式種類蠻多，前菜刺身、壽司串燒、天婦羅及主食一應具全。般佐酒小食或串燒幾十元已有交易，在這區來說價位算很合理。梅子蕃茄上菜時碟嘅中間有一粒梅子，蕃茄很新鮮，將蕃茄醃制得酸酸甜甜，食落好開胃。煮牛筋牛筋同日本白蘿蔔炆得夠腍身好入味，醬汁微甜很合我口味，配合黃芥辣一齊食可解油膩。唐揚雞軟骨即叫即炸，炸得皮香脆可口，內里仍很嫩, 軟骨很脆口，可配合店家準備的沙律醬及檸檬一齊食，口感更清新 。串燒雞肉大蔥，雞翼，免治雞肉棒, 九條蔥豚肉卷, 帆立貝。雞肉大蔥，九條蔥豚肉卷和雞翼以簡單的鹽燒，燒得微焦很惹味、嫩滑多汁，啖出天然原味道。免治雞肉棒肉汁滿滿，配埋日本蛋黃一齊食更香更滑！帆立貝真系非常得我心, 燒得剛剛好，入口非常軟滑，大大粒啖啖肉，充滿海鮮的香氣。松葉蟹膏蟹肉炒飯將松葉蟹拆膏拆肉來炒飯，蟹味很濃郁。炒飯夠乾身，炒得粒粒分明，很有鑊氣，配埋飛魚子，口感層次更加

🍣 Recently, I had the pleasure of dining at HOSHI HASHI IZAKAYA, a delightful Japanese tavern in the heart of Central. The overall dining experience was truly exceptional, with a wide array of delectable dishes that left a lasting impression. Here are the highlights from our meal:1️⃣ 雞肉大蔥 Chicken n Onion $38:Savor the succulent flavors of tender chicken and fragrant onions in this simple yet satisfying dish.2️⃣ 螢光魷魚漬 Salted Squid $58:Indulge in the perfectly seasoned and tender salted squid, a delig

中環既蘇豪區入面不嬲都有好多好嘢食，所以間唔中諗唔到食咩嘅時候我地都會過去行吓睇下。今次行完一圈之後，就揀咗間比較隱世，裝修仲好有格調既居酒屋入去食飯飯。我地食左：👉🏻✨酒盜芝士✨ $68鯛魚、鮪魚等既魚類內臟經過傳統既方法醃製後，再配上軟滑既忌廉芝士條，醃製過嘅鹹香味同芝士嘅奶香味即時完美融合，送酒－流。✨岩燒魷魚一夜干✨ $98呢塊魷魚一夜干好大塊，上枱嘅時候仲已經切好晒🫶佢個口感好獨特，感覺系介乎系新鮮海貨同乾貨之間咁。加上經過左醃製同風乾，魷魚本身清淡既鮮甜變成咗一種更加深層次既鮮味，令人忍唔住食完一啖又一啖👏✨唐揚雞✨ $68呢個炸雞真係水準之作，包裹住雞肉嘅炸粉好夠薄；食落外層香脆，內層肉嫩，兼有好多肉汁不斷流出，我大佬超快就秒哂🤠✨飯團✨ x 2 $90呢個脆皮飯團真係不得了，外圍既飯燒到超級脆，好似食緊飯焦咁，但係入面d飯就仲系香甜軟糯；加埋配菜個塊爽爽脆脆嘅醃蘿蔔，一舊飯團三重享受，好食又飽肚😝🌟串燒系列：✨雞頸肉✨ $35雞頸肉既肉質有咬口得梨偏脆身✨雞心✨ $35香而不腥，QQ彈彈咁好有質感✨雞肝✨ $35入口軟綿綿，入面粉嫩嫩，唔嚡唔腥有風味✨雞腎✨ $35又爽

燒明太子明太子配上青瓜 清爽得黎又有少少咸香味油甘魚鮫魚皮燒得脆卜卜，一打開魚皮就見到熱辣辣、冒煙既魚肉！配上酸汁！好開胃！雞軟骨不是平時食開既急凍貨，是雞胸骨最前端的尖三角部分！軟骨部分比平時食既雞軟骨更加軟身，更容易入口！雞頸肉豬頸肉就食得多，雞頸肉真係第一次食！頸肉已經執左骨起肉，雞皮雞皮經過烤製後，外層變得酥脆！每一口咬下去，薄薄的雞皮都會在口中爆開，釋放出濃郁的雞肉香氣，讓人回味無窮。雞肉大蔥嫩滑的雞肉和清脆的大蔥完美搭配！一起烤製後，每一口都能感受到雞肉和大蔥的完美平衡，非常美味。雞翼外皮燒得好脆，而且入面保留到肉汁！免治雞肉棒免治雞肉棒入面加左攪碎左既雞軟骨，同埋紫蘇葉！ 點埋生雞蛋汁去食，有香濃既蛋味，又有少少雞軟骨既口感。帆立貝串大大粒帆立貝，加左章魚小丸子既醬汁沙律汁同紫菜碎！油揚外層由類似腐皮，原來入面包住嫩滑既汁燒豆腐。 嫩滑程度媲美豆腐花！cocktail： Peach chi ball 本來想飲桃味啤酒，不過今日部冰機壞左，平時會係啤酒上面加上沙冰。所以就轉左飲cocktail.驚喜位係入面粒冰係貓貓造型！ka wa ii!! 不過酒味比較重，要有少少酒量！

半山有一間幾清靜嘅居酒屋，主打日式串燒、炸物等下酒菜，由於位置比較隱蔽，星期六晚7:30去到都唔算好多人，有個清靜嘅環境俾我同朋友食嘢👍🏻📌牛舌芯一串有3塊牛舌，燒到好Juicy📌雞腎 雞心 雞肝朋友比較鍾意食雞內臟，所以就叫咗呢三串，粒數都好多！📌雞皮燒到卜卜脆，勁邪惡！📌雞翼一串有兩隻雞中翼，燒到雞肉好嫩滑，唔會好乾身📌油揚豆腐 日本銀杏 秋葵豆腐外脆內軟，銀杏有驚喜，而秋葵就正常發揮📌炸墨魚咀一份都有好多粒，炸到好脆口，而且仲有附上自家調製嘅沙律辣醬，點左更惹味📌豆腐沙律、螢光魷魚豆腐好滑，面頭仲有金菇醬，味道幾得意！螢光魷魚就比較重口味，送酒會適合啲

🥚發現近排都係食緊日本嘢😹😹😹.眾所周知中環啲路真係有啲kick🤓唔同嘅斜路上面都有好嘢食食‼️呢間其實都有啲難搵🥹唔想撞到熟人又想食居酒屋呢間係幾唔錯😹😹普通放工嘅話又想食宵夜可以過嚟食📍因為唔太食得生嘢所以冇嗌到刺身😛串燒嚟講合格🤌🏻.牛舌芯Beef Tongue（💰$68）雞皮餃子DumpLings（💰$60）雞軟骨cartilage （💰$35）雞腎 Kidneys（💰$35）雞翼Chicken Wings（💰$45）雞肉大蔥Chicken n Onion（💰$38）日本豚腩 Pork Belly（💰$48）帆立貝串Scal Lop（💰$52）油揚 Tofu （💰$38）甜薯Sweet Potato（💰$23）秋葵 Okra（💰$38）日本銀杏 Ginkgo Nuts（💰$38）唐辛子 Green Pepper（💰$28）.🤍總結嚟講一定要嗌嘅係帆立貝、日本豚腩、雞皮餃子‼️可能因為夠熱辣辣又多汁🥰🥰豚腩肥瘦適中🤤我都知食完成口油😹😹不過就係幸福😛🤍個人嚟講就唔係好推薦青椒🥹唔好因為想要纖維就嗌🥹🥹好苦🥹🥹.📍 星橋居酒屋 (中環)中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖🤍.#蛋美在中環

這是一家位於中環街市區內的居酒屋，店面細細，但是食物高質，裝修雅致，是個令人放鬆的好地方～ 今晚點了：豆腐沙律 $78先來嫩滑日式豆腐先配沙律菜作為前菜，沙律新鮮，豆腐滑溜，再配上餐廳特調醬汁，酸酸甜甜，非常開胃！配上類似瑤柱的濃汁，清清涼涼作為前菜不錯。雞翼 $45外皮燒得十分香脆，內裡肉質嫩滑，肉汁很多！免治雞肉棒 $45免治雞肉非常有口感，除了有雞肉和軟骨外，還加了紫穌葉，提升味道層次，外皮燒得香脆，內裏嫩滑，配上日本雞蛋黃，非常嫩口～正正！九條蔥豬肉卷 $48豬肉卷內包了九條蔥，蔥的香氣非常突出，豬肉卷多汁，惹味之作！豬頸肉 $48厚切豬頸肉配上芥末，想不到這個搭配出奇地夾～豬頸肉爽口彈牙，非常惹味。雞軟骨 $35和坊間常見一粒粒的那種雞軟骨不同，這裏的雞軟骨是三角形的，選用的是雞胸位置的軟骨，入口已明顯感覺不同，軟骨的比例更多，整體口感更爽脆。帆立貝 $52一公一乸，大大隻原粒燒，火候控制得相當好，不會過乾，而且還有一點肉汁～入口是濃濃香氣！啖啖肉，非常不錯！三文魚腩串 $48入口是滿滿的魚油香(≧∇≦)邪惡又滿足，三文魚腩入口即化(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)油甘魚鮫 $138老公大愛！手

今晚又係同老公🩵💙的Date night🌙 接完老公放工之後 我哋就漫步🩷嚟到呢間近蘇豪區嘅日式居酒屋🍢 好想放工可以同親愛的老公一齊飲下酒食🍸 食下嘢🍡同傾計 呢一間居酒屋地點方便 感覺好舒服 好大嘅窗戶🪟 空氣流通 裝修都好新穎乾淨 感覺好放鬆☁️ 嘢食方面都有好多選擇 同埋好高質素 非常之有驚喜 🍽🩷梅子蕃茄 酸酸甜甜 非常開胃🩷螢光魷魚漬 好新鮮 好少可以食到非常之特別 🩷免治雞肉棒 係我老公最鍾意食嘅小食 雞肉新鮮好味 多汁配上日本蛋黃 非常惹味 🩷活白鱔 個皮好脆 啖啖肉 非常開胃 🩷帆立貝串 燒到好香 好新鮮 最尾加埋個 🍘燒飯團就夠曬飽喇 喺居酒屋感覺好輕鬆可以一路飲酒🍸 食小食 🍢一路同老公💙輕鬆一下 傾下計真係 賞心樂事 我哋度過咗個愉快嘅晚上🌙 呢度坐得好舒服好想下次再嚟🍽

家住新界區. 返工港島區每次拖住疲倦身軀返工.仲要買餸煮飯.真係辛苦過返工當同事講一齊食飯吹水.即刻應約最緊要係公司附近.食完返家朋友介紹星橋居酒屋店內細細簡潔食物選擇都不少朋友以熟練手法點了幾款因為減肥. 不宜在晚間吃太飽所以點了8款豬牛雞海鮮齊備鍾意居酒屋可以飲下酒. 食小食吹下水.超RELAX雞軟骨不是平日食一粒粒既雞軟骨師傅用雞胸位置的軟骨.因為軟骨之間有肉而且胸肉比其他部位雞味較濃肉質相對”鞋” 當雞肉配上軟骨可以中和口感之餘.更可以享受雞肉濃味.加上 用微燒下. 帶出骨中油份.減少肉質”鞋”感朋友仔ORDER 呢個煮牛筋. 必食牛筋不同範圍口感大大不同(爽, 淋同有根位置) 一次過滿足晒.味道包括蘿白全入味. 抵讚籮白冇”渣”之後雞翼..細細隻, 但師傅好細心在雞翼背後加一刀.令肉質更入味及燒時, 更易熟銀雪魚. 至愛肉質 滑流又少骨加少粉沙律醬再配蟹肉炒飯.絕配看表面好似不是太多蟹肉.原來內藏好多蟹肉啖啖肉另外. 一款雞肉捧內藏雞肉豐富外.加了少許紫穌葉提升味道層次香脆外皮.沾上生雞蛋黃好味.油揚, 一直以為包壽司用原來是豆腐香煎加少少醬油蔥花不油膩感.帆立具串SIZE

今日Mina俾爺爺嫲嫲，帶左去姑婆度拜年，我同Mina爸又可以有me time，2個去行街買嘢同拍下拖😆今日我哋去中環行完街，見到呢間位於鬧市中的穩世日式食店_星橋居酒屋，佢哋裝修走日式風，帶溫暖、有家的感覺，店員及店主都非常熱情有禮，每一度菜上菜後，都會細心解釋食法，態度好專業，要俾個讚佢哋👍餐廳嘅地方寬敞坐得舒服，日常下班後Relax、食飯、吹水的好地方😌由於每一道菜都係即叫即整，所以大家要耐心等候🙏🏻✨今次選咗以下食品✨🌟梅子蕃茄上菜時碟嘅中間有一粒梅子，將蕃茄醃製得酸酸甜甜，用嚟做前菜好開胃🌟雞皮餃子用雞皮做餃子皮，包住豬肉的餃子餡，雞皮煎得香脆可口，配埋大廚自己調的沙律醬，好味滿分💯🌟煮牛筋牛筋同日本白蘿蔔，炆得夠腍身好入味，個汁甜甜地，可以配合黃芥辣一齊食。🌟 唐揚雞即叫即炸，唐揚雞炸得皮香脆可口，內裏雞肉嫩，一啖咬落去，雞汁漏出，可配合店家準備的沙律醬及檸檬一齊食，口感更清新🥰🌟 油甘魚鮫大大舊的油甘魚鮫，鹽燒得魚皮香脆，大廚好手勢，整得完全冇腥味，每一口都帶油甘魚的鮮味，油脂分佈均勻，油甘魚肉厚，咬落口啖啖肉，個人推介必食之選👍🌟松葉蟹膏蟹肉炒飯將松葉蟹拆膏拆肉，混合日

🏮炙燒四色丼 $138 7/10有炙燒三文魚油甘魚鰻魚同吞拿魚各兩塊（有啲細塊）。三文魚油脂唔錯幾好食 ，吞拿魚好多根非常麻麻 。係一個比較普通既魚生飯唔係好知道點解openrice全部都係正評😯-🏮角切魚生丼 $138 6.5/10有三文魚,吞拿魚,油甘魚玉子同埋青瓜粒。角切嘅吞拿魚同炙燒嘅一樣都係非常多根😓其他魚生就正常發揮。個人認為下面嘅壽司飯過酸，overall性價比唔算高質素普通嘅魚生飯-#星橋居酒屋中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖@008foodie

約食晏當然早小小好啦！約左十二點真係啱，十二點九開始，餐廳就滿座了。我地到既時候兩位就俾二人枱。後來二人枱滿左，就兩位都可以坐四人枱，而唔需要搭枱。食物上枱有點慢！有可能人手不足！朋友既鰻魚飯到左成十分鐘我既刺身餐先到！好彩等我既朋友打開盒既一刻都見到煙漂出黎，（仲暖）$280 既刺身餐，本人覺得非常抵食。雖然平時見既海膽無咁深色，但無苦味，全鮮甜，有全蝦、整隻鮑魚！吞拿魚佢輕輕燒過，但有筋麻麻地。帶子唔係好甜。雖一唔明白既係，飯果方面，其實小小既酸味仲好食，唔明白點解要加飯素，味道太濃影響晒。餐廳供應茶或水，茶方面比較淡！而且都係人手唔夠，加水方面差小小。午市只有餐牌後面既追加小食。牆上面寫住果d 無供應（串燒，要晚市先有！甜品方面就無問喇）而朋友既鰻魚佈滿左飯盒，望落去都幾厚身。野食方面本人覺得五分環境方面，枱與枱之面窄左小小價錢吸引

星橋居酒屋藏身於中環街市區內，是一間可以小酎幾杯，令人放鬆的地方。 豆腐沙律嫩滑日式豆腐配上類似瑤柱的濃汁，清清涼涼作為前菜不錯。 唐揚雞雞脾肉帶骨脆炸，色澤金黃，軟嫩多汁，可以點上旁邊的他他醬，清爽微酸，減低炸物的熱氣感。 雞皮雞皮燒過十分香脆，入口亳不油膩。牛舌芯牛舌厚切，肉質爽脆嫩滑有口感雞翼 雞軟骨 雞頸肉雞翼簡單以鹽燒，外皮香脆，內裡肉質嫩滑。 雞軟骨呈三角形，軟骨比例更多更爽脆。雞頸肉雖然薄身，但疊在一起入口肉質亦見嫩滑。雞肉大蔥燒過的大蔥比雞肉更加吸引，大蔥不單不會辛辣，而且味道甜甜的，嫩滑的雞肉當然也好吃，但大蔥令人驚喜。帆立貝串帆立貝沒有帶殼同燒，難得沒有燒乾，有燒過的香氣又有肉汁。 松葉蟹膏蟹肉炒飯松葉蟹膏味十分芳香，炒飯內有不少蟹肉，米飯炒得不錯，乾爽可口。

中上環一向都多小店，依間居酒屋位置幾隱世，環境舒適，好岩同朋友黎傾偈食野！梅子蕃茄 $58蕃茄用梅子醋醃製，去除左蕃茄既草青味，入口冰涼，酸酸甜甜，好開胃！免治雞肉棒 $58雞肉加入雞軟骨，口感豐富，再點上生蛋黃，更香滑！雞翼 $45雞翼燒得外脆內嫩，表面有少少鹽作調味，好香口。汁燒蔥牛肉卷 $68肥牛片捲住香蔥，蔥香味濃郁，再加上日式燒汁調味，好惹味！雞肉大蔥 $38雞肉外表燒得香脆，肉質軟嫩，配上大蔥，味道清甜。油揚 $38油揚即係燒豆腐，入口軟淋，味道甜甜地幾好食。日本銀杏 $38銀杏都係第一次食，口感煙韌軟糯，一口一粒，佐酒一流！秋葵 $38秋葵鮮嫩清脆，咬開有少少黏既口感。辣炒牛肉烏冬 $108烏冬口感煙靭，醬汁甜甜辣辣，好惹味，牛肉亦都好入味，仲有椰菜、洋蔥、紅蘿蔔，份量十足！雖然呢間居酒屋細細間，但食物種類同質素都睇得出廚師既用心烹調，好出色！