星海．譽宴 (The ONE)

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#chuchu食在尖沙咀📍 星海270度海景酒樓！好靚，望住咁靚嘅景飲茶真係身心舒暢！加上坐得好闊落，樓底夠高，包場搞大型活動Annual Dinner、婚禮、晚飯聚會、百日宴，嚟緊冬至飯都啱曬！💡 初二煙花呢個位都睇到，🐷媽拎定傳單睇了！—————————————————————❣️ 蟹粉小籠包 $38/隻一籠一個！拳頭👊🏻咁大個！小籠包皮薄，咬落去超爆嘅湯汁，蟹粉味好濃！勁滿足！.❣️ 原隻鮑魚燒賣皇 $34/隻又係一籠一個！鮑魚竟然比大隻過粒燒賣！真係原隻鮑魚！.❣️ 黑松露鮮蝦菠菜餃 $40大大隻鮮蝦，爽口彈牙！黑松露味唔算好濃，不過菠菜味好出！.❣️ 安格斯和牛天鵝酥 $40擺盤好靚，係兩隻天鵝！餡料係安格斯和牛，黑椒味好濃！.❣️ 千鳥紅米脆皮鮮蝦腸 $45呢個好味！咬落去仲係脆脆的，入面有蝦！好味，加完豉油又唔同左感覺！.❣️ 薑葱蒸牛柏葉 $40呢個飲茶必食，偏濃味！.❣️ 田園蒜蓉脆皮鮮蝦春卷 $40脆卜卜！好多蔬菜！❣️ 宮廷養顏棗皇糕 $27一籠有4件！襯熱食！煙煙韌韌！.💬 如果想嚟飲茶食飯建議打嚟問下先！因為嗰場+嗰海景真係太正，幾乎日日都有包場！—————————————

爸爸公司改政策，依家個個星期四都放假，出尖沙咀整野，再慢慢嘆茶食點心🍵。酒樓環境非常濶落，樓底夠高，超級適合👍包場（ Annual Dinner／ 冬至／晚飯聚會／百日宴／婚禮）。🌈蟹粉小籠包小籠包皮薄，咬落去有滿滿既湯汁，蟹粉味香濃。🌈原籠蝦醬松阪豬鮮魷魚蒸飯蒸飯用上肉質爽彈鮮嫩松阪豬，鮮魷嘅鮮甜配上蝦醬嘅鹹鮮完美結合，另鮮味加倍。🌈原隻鮑魚燒賣皇鮑魚竟然比燒賣更大隻，正😍。🌈千鳥紅米脆皮鮮蝦腸呢個真係好好味😋，咬落去仍然係脆脆，入面餡料豐富。🌈金箔斑蘭香滑奶皇包(3件)好特別用上斑蘭做包皮，顏色配搭真係好靚。🌈黑松露鮮蝦菠菜餃滿滿都是鮮蝦，爽口彈牙。🌈安格斯和牛天鵝酥擺盤非常精緻，餡料竟然係安格斯和牛，牛肉味非常香濃。📍星海 (The ONE) The ONE 📌尖沙咀彌敦道100號The ONE L18樓層 (港鐵尖沙咀站B出口)📞2811 9980 #粵菜 #點心 #尖沙咀 #theone #香港食好嘢 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀食好嘢 #尖沙咀必食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食推介 #美食日記 #晚飯

琴晚同屋企人嚟咗呢度食中餐, 擁有無敵大海景, 而且食物質素高, 非常值得一試！坐擁270度海景大露台, 設有戶外露天座位, 可以飽覽維港景色🌃！大廳裝潢高尚典雅, 採用落地大玻璃、無柱設計, 高樓底加上水晶吊燈, 相當有氣派！無論係一般聚餐、舉行婚宴👰🏻‍♀️、私人包場都好適合！ 🥢招牌白胡椒蟹焗飯 必試招牌菜👍🏻！原隻肉蟹約一斤重🦀, 以鐵鍋呈上, 一上枱已經聞到胡椒香氣, 另配上秘製白胡椒醬汁, 風味十足！蟹肉厚肉又鮮美, 剝殼後仍然品嚐到濃郁嘅白胡椒味, 蟹鉗好大隻, 啖啖肉, 帶點微辣, 香口惹味, 令人一試難忘😋！焗飯非常入味, 滲透住香濃嘅白胡椒味, 米飯粒粒分明, 濕潤度適中, 食落有少少煙韌口感, 仲有飯焦㗎！我自己都忍唔住食咗兩碗飯！🥢紅燒皇子乳鴿燒至皮脆肉嫩, 一啲都唔乾柴, 啖啖肉好滋味, 沾上准鹽更添鹹香風味！🥢啫啫白鱔煲白鱔肉厚肥美, 口感爽彈, 加埋啲爆香咗嘅薑蔥, 好有鑊氣, 香濃惹味！🥢蠔皇百靈菇扒菠菜苗 百靈菇扒炆至軟滑入味, 菠菜苗青翠嫩綠🥢瑤柱珍菌炆伊麵份量好多！伊麵炆得好香好入味, 唔會太油或太濕, 配料豐富～

係尖沙咀想飲茶🫖 • 食點心🥢一定會諗到依到，靚場又好味，真係好正😝過左LUNCH PEAK HOUR都好爆場😳有好多仲係大枱聚會，下次我都要嗌多幾個朋友一齊開餐先得🤗💃🏻靚靚們記得要出去270° 海景露台打卡📸~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•▪蠔皇原隻十頭鮑魚酥 ($34/隻)撻底🥧好鬆好酥，鮑魚口感彈牙，鮑汁濃郁夠入味🤎.▪蒜香剁椒蒸魚雲魚雲肉好嫩滑😚 • 冇腥味，辣辣勁開胃。底下有索滿蒜辣既豆卜🧄🌶️.▪惹味醬皇牛孖根超豐富既膠原BB🧏🏻‍♀️，牛孖根唔算好粗，但就入晒惹味醬汁🤤底仲有白蘿蔔.▪奶皇荔枝百花球 (4粒)有埋葉既荔枝造型，真係好精緻🤩表面脆脆，蝦膠彈牙，中間奶皇餡仲係流心💛.▪砂窩鮑魚雞粒炆飯 ($168)鮑魚 • 雞肉 • 菜心莖 • 蔥花 ，醬汁包住每粒飯 • 色澤好平均🤎勁大窩🥄我覺得可以4-5個人Share😂.▪芒果爆珠楊枝甘露好足料！芒果 • 柚子 • 西米 • 爆爆珠💥，質素拍得住糖水舖🥣.▪茶芥(可揀)🫖鐵觀音 / 香片 / 壽眉 / 龍井 / 菊花 / 普洱 & 水煮花生🥜.~•~•~•~•~•~•~•~•~•

今次帶咗媽媽🧒🏻去尖沙咀The One樓上嘅星海飲茶🫖，呢度樓底高同無柱嘅設計，環境闊落舒適。水晶吊燈同大舞台整得好靚，非常吸睛✨！👧🏻好鍾意呢度嘅全落地玻璃，可以一邊飲茶🥢一邊望住出面嘅海景🌊，心情都特別好☺️！室外仲有戶外露台，可以270度飽覽維港美景👀 到夜晚仲可以睇埋幻彩詠香江添阿🤩！ 🫖茶位$17/位 ✨蠔皇原隻十頭鮑魚酥 $68/2隻鮑魚比想像中大隻，蠔皇醬汁包住整個鮑魚，口感軟腍入味。酥皮超級酥脆香口，食到多層薄脆嘅口感，層次豐富！裏面有蠔皇醬汁嘅香菇粒粒，配搭幾有口感。 ✨星海蝦餃皇 $45蝦餃皮做得夠薄同煙靭，包住鮮甜彈牙嘅蝦肉，蝦肉俾得好足料啊！ ✨雪山黑毛豬叉燒餐包 $40圓軲轆嘅餐包焗完表面有少少金黃，咬落去非常鬆軟，入面係香甜叉燒醬味嘅黑毛豬粒，包控嘅我同媽媽都好鐘意食。 ✨金銀蒜粉絲蒸鮮魷 $45鮮魷每件都大大塊份量多，𠝹花口感爽彈，仲有粉絲吸收晒金銀蒜同辣汁係幾正。 ✨鴻運脆皮鮮蝦腸粉 $45外層嘅腸粉皮包住脆皮同鮮蝦，上面仲灑咗三文魚子，口感好豐富。 ✨黑魚子蟹肉鳳眼餃 $40外皮同蝦餃一樣煙靭，內餡非常豐富，裏面係蝦肉、蟹肉、芫荽、紅蘿蔔，仲有黑魚子係面

見咁多人like又讚，諗住唔會伏，點知中曬伏首先夜晚去到完全無人招呼，要靠你自己入去周圍搵人問話book左枱，先有個人理下你咁。一坐低就俾碟冧嘅花生，似係煲完湯無乜味又冧冧地嗰種…之後睇完菜單，叫鱔無鱔，叫虎蝦無虎蝦，仲要係叫完等左一輪先有個人走黎話無😑最後叫左蒸蟶子，唔知係蒸耐左定擺耐左，微暖唔夠熱食落又有啲韌，蝦醬魷魚就好鹹，有啲”拿”喉嗰種，同埋一個瑤柱蛋白炒飯算係最正常。總結最後埋單480幾，但係完全係一個不愉快體驗，出面平台又話俾人包左房行唔到出去都算，食物唔算特別好食都算，服務態度仲差成咁，好似包房同一圍圍嗰啲先係客，其他客就唔點理咁我只想black list佢無下次！

今日朋友約我嚟到尖沙咀The One呢間餐廳，佢話佢之前同同事一齊嚟過，覺得幾好食，而且可以望到維港景色，好有香港特色，而剛巧佢見到呢間餐廳而家都有做緊優惠，所以就帶我嚟食好嘢。可惜今日我公司真係超級忙，搞到成八點先至嚟到，匆匆忙忙咁上到嚟之後，一入到嚟都嚇親，完全係全場爆滿，勁熱鬧，而餐廳有一部份咁啱都用咗嚟俾人擺婚宴。雖然十分之忙，樓面侍應亦都唔太多，但係見到大家都用心盡力去做，值得誇獎一下！睇咗餐牌一陣，發覺有好多優惠，又有羊腩煲，又有大閘蟹，最後我就決定咗叫孖寶一號套餐同椒氣勃勃招牌白胡椒蟹炆飯底。孖寶一號套餐有蔥油蒸虎杉斑仔一條同燒味拼盤一碟，呢個孖寶總共都係$498。講真嗰句，要喺香港食到一條高質嘅蒸魚真係唔會平，何況呢度真係勁高質，到剛剛好，成條魚都保持得好嫩滑，亦都食得出係用熱油淋過啲蔥，因為有淡淡嘅蔥香味。燒味拼盤有叉燒、脆皮燒腩仔、鴨胸同雲耳涼拌。燒腩仔相當之趣，叉燒亦都肥瘦恰當，鴨胸亦都十分之嫩，超好食。至於另外嗰樣就係我呢個最鍾意食蟹嘅人叫嘅，椒氣勃勃招牌白胡椒蟹炆飯底，淨係蟹都有差不多一斤重，全部都勁厚肉，白胡椒完全唔會蓋過蟹嘅鮮味，只係增添咗味道嘅層次。本來

最近幾得閒，帶家人去中式酒樓食中菜，場地適合舉辦婚禮、宴會包場、冬至、團年飯等活動裝潢以紫藍色為主，天花板連掛著白色的水晶吊燈，前面有個大舞台，環境寬敞舒適，幾乎客滿，平時坐電梯經過都見不少顧客進進出出，好熱鬧，感覺人氣頗高😮經落地玻璃望出去，外面亦有個大露台和一些露天座位，客人可以270度飽覽維港景色，打打卡💕..𐐂單點𐐚.。食品。.(點心價目以平日/假日的不同時段，以小、中、大、特和頂五個等級來定價，個別例外~).❥ 奶皇荔枝百花球 (特) $45百花球有4大粒，賣相吸睛，真的好像荔枝🤣，外皮炸得酥脆，內裡的蝦膠爽彈，中間是甜甜流心的奶皇，鹹鹹甜甜 .❥ 冰鎮花雕5頭南非鮑魚 $78原價一位要$158，現在優惠價是$78，鮑魚爽口有嚼勁，味道鮮甜，經花雕酒醃過，酒香突出，非常入味，冰鎮的鮑魚蘸一點豉油和芥末更提鮮.❥ 南翔灌湯小籠包 (大) $40皮薄肉餡多👍🏻，保留著湯汁，拿起來時要特別小心，不然就好容易會爆汁😛.❥ 黑松露鮮蝦菠菜餃 (大) $40有不少蝦肉和菠菜，亦食得出黑松露獨有的香味😋 .❥ 碧玉鮮蝦腸粉 (特) $45腸粉就跟名字一樣，像碧玉般晶瑩剔透，口感好滑溜，內裡

之前嚟過參加過朋友婚宴好鍾意呢度嘅裝潢能飽覽270度高空維港景色遇上好天氣．配合戶外開揚景觀．環境超靚絕對係設置婚宴派對的好地方冬至同屋企人嚟聚會都好適合推出多款新點心一定要品嚐較有特色平日少吃到嘅款式✨黑松露鮮蝦菠菜餃 皮薄餡料多裡面加入新鮮菠菜．蝦肉爽彈滲出啖啖黑松露味道✨正櫻蝦翡翠銀羅腸滑溜溜嘅腸粉皮．裡面包著蘿蔔蓉倍感香脆✨柚子桂花炸鮮奶非一般的炸鮮奶味道亦唔會太甜．外脆內滑✨鮑汁鵪鶉蛋燒賣 燒賣上添上鵪鶉蛋比一般傳統燒賣更有特色✨蒜香剁椒蒸魚雲帶點微辣嘅魚雲肉質嫩滑．吃不停口✨黑椒蜜汁牛仔骨 牛仔骨配上超濃郁黑椒汁醬汁豐富好惹味✨黑椒安格斯牛肉煎脆麵安格斯牛肉．口感軟腍麵餅金黃香脆．淋上黑椒汁味道香濃食物款式有創意．味道有驚喜下次再嚟．一定要試 蟹粉小籠包

尖沙咀THE ONE有間中菜廳，維港海景，落地大玻璃，裝潢設計高貴典雅，適合婚宴，團聚等大型活動。早午晚市提供多款美食，定期更會推出新菜式，店員服務態度友善，值得到訪。新出點心賣相精緻，款色創新，性價比高。私心推介金箔斑蘭香滑奶皇包，斑蘭香氣十足，麵包皮鬆軟，咬開爆漿，奶黃唔甜唔膩，老少咸宜。另外有醬皇牛孖根 ，大塊且入味，骨膠原滿滿。經典款有陳皮山竹牛肉球，牛肉味突出，大大粒好飽肚、醬皇蒸鳳爪夠惹味，配埋完白飯就差唔多、布拉米皇滑腸粉份量驚人，入口滑溜，沾滿豉油甜醬花生醬，食完肯定肥幾磅🤣懷舊之選有鮑汁鵪鶉蛋燒賣，蒸至軟熟，淡淡香氣、蠔皇手切黑毛豬叉燒包餡料飽滿，調味適中、個人喜歡陳皮焗香麻叉燒酥，外皮超級無敵酥脆，自己一個都可以清空。蠔皇鮮竹卷都唔錯，皮薄餡靚而且好大一條，滿足。打卡able當然唔少得斑蘭啤梨鹹水角，好唔捨得食，皮唔算好厚，炸至脆身而且唔油，餡料都多。最後以甜點作結，QQ黑糖薑汁糕軟糯可口，層次感豐富、蓮蓉蛋黃大蟠桃細膩帶甜，原個蛋黃好有驚喜，味道鹹香、招牌酥皮焗大蛋撻小朋友之愛，皮酥蛋滑且唔甜，好味道呀～

星海尖沙咀店位於The One高層擁有開揚維港景觀 環境空間感十足 下午黎嘆個茶認真唔錯✨星海蝦餃皇蝦餃大大隻 餃皮有彈性內餡鮮蝦爽脆 唔錯✨原隻鮑魚燒賣皇鮑魚比想像中大隻 入味軟彈燒賣有淡淡菇香 仲有少少肉汁 ✨黑松露鮮蝦菠菜餃賣相唔錯 餃皮厚薄適中 內餡飽滿清爽 味道帶松露清香 ✨安格斯和牛天鵝酥天鵝造型精緻 外層酥香鬆脆內餡滿滿牛肉粒 好惹味✨岩鹽化皮燒腩仔份量唔少 外皮鬆化 腩仔肥瘦相間 肥美甘香✨滷水豬仔腳豬仔腳爽彈 大大隻啖啖肉✨香芒慕絲糯米卷芒果清甜 糯米被包住厚滑慕絲 唔太甜總結：食物可以 環境舒適地方夠大冇柱位 空間感十足場內有大舞台 適合舉行宴會大型聚會場外有可以飽覽維港景色嘅户外露台景觀一流打卡唔錯 服務唔錯 價錢可以

🚩星海．譽宴 (The ONE)落地大玻璃|望住維港兩岸食中菜裝修非常高貴典雅|食物質素唔錯吸引唔少親戚朋友都係度辦婚宴〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈招牌白胡椒煎焗龍蝦 $638鐵板上台|超熱小心辣手咁岩入秋就好想食下啲暖胃菜式胡椒味非常濃郁|真材實料帶點微辣肉蟹足斤半|非常巨量蟹肉厚實新鮮🌈鹵水豬腳仔 $78賣少見少嘅菜式豬腳仔有彈性得黎又唔會硬口感帶點微爽|有醬香味🌈紅燒皇子乳鴿 $68原價$88|依家用優惠價就可以食到乳鴿皮香肉嫩|撕開仲有肉汁🌈蒜蓉粉西蘭花 $108

今日專登同朋友到尖沙咀星海飲茶，因為朋友早前提過這裏的點心質素相當不俗，點心又特別。我梗係要探索吓啦，再加上未去過尖沙咀飲下午茶，所以一早book定位去等食。酒樓位於一座簇新的The One商業大廈18樓全層，樓底高，環境寬敞，食客可透過一排大玻璃窗遠眺室外維港景色，室內燈光柔和，配合牆身及精心打造的天花裝飾及吊燈，感覺頗有氣派。180度的維景及裝修豪華，這𥚃很合適婚宴。如有朋友需要擺酒，一定推介🤩除了特別點心外 ，還有很多傳統點心及小菜可供選擇，眼闊肚窄，同朋友商量左一大輪才決定下單。蠔皇原隻十頭鮑魚酥$68好新穎的點心！首先賣相已經相當吸引，頂層鮑魚仔口感彈牙，亦比相像中大粒，酥皮口感豐富。星海蝦餃皇(4件)$45飲茶一定要食蝦餃，蝦餃的外觀晶瑩剔透，包裹著飽滿的餡料。餃皮薄而韌，呈現出完美的半透明感，蝦肉鮮美多汁入面是大大隻蝦仁，整體口感彈牙，咀嚼時有一種滿足感。蠔皇手切黑毛豬叉燒包3件$33第一次食黑毛豬叉燒包，它包皮鬆軟，輕輕一咬便能感受到它的彈性和柔軟。內餡則是用心調配，黑毛豬肉的油脂使得叉燒包的口感更加豐富，肉質鮮嫩多汁，讓人一口接一口。迷你蝦乾珍珠雞 2件$40－份二件

The ONE呢個商場真係好好行，加上正值減價季，勁啱我shopping🥰，行到攰就去咗樓上星海薈dinner。餐廳地方又大又靚，水晶吊燈，樓底夠高，坐得舒服。瑤柱海皇冬瓜盅一煲夠4-6位用，完整冬瓜環內部有各式海鮮粒，瑤柱、海蝦、帶子、菜粒和蓮子，湯汁鮮甜，海鮮鮮味與冬瓜清香好夾，整體味道清新而不油膩。紅燒皇子乳鴿外皮金黃酥脆，表面光澤誘人，肉質鮮嫩有汁，有鹹香，感受到傳統順德風味。秘製瓦撑葱油雞(1隻）雞肉表面淋上超多青蔥，光滑油亮。咸味適中，雞肉油脂豐富，口感滑潤。瑤柱珍菌炆伊麵麵條柔軟，吸附了濃郁醬汁，瑤柱鮮味和菌菇香氣天然，很惹味。薑蔥焗桶蠔煲（煲）＋黑豚叉燒Dinner set性價比極高，大大隻桶蠔肉質鮮嫩，入口juicy又夠鮮，極力推介。黑豚叉燒色澤誘人，表面有微微焦香，油脂豐富。

今日放假同屋企人嘆茶歇腳，搵到呢間有高層大海景嘅酒樓，仲有2點鐘下午茶特價時段，大中小特頂點都有優惠。點心選擇好多，叫左好多款，特別有印象嘅係海苔肉鬆鮮蝦脆皮腸粉，薄薄幼滑的腸粉皮包住即炸米網鮮蝦春卷，上面加上海苔肉鬆，賣相好之餘口感豐富。洞庭湖海鮮泡飯（跟脆米）上枱份量好多，加入大量蝦肉，元貝同蔬菜，脆米香香脆脆，湯頭香濃鮮甜，飽肚暖胃。峰蜜話梅聖女果，係好有驚喜嘅菜式，平時唔食話梅嘅我都覺得好食，話梅味唔會好重，去皮小蕃茄清甜冰涼，夏天食起黎消暑解渴又開胃，頭盤必選。蝦餃，叉燒酥，古早味黑糖馬拉糕都有高水準。環境除左有270度大海景，場內星空主題，有大舞台，無柱大吊燈設計，有露台靚景影相，如果擺婚宴都相當有睇頭，仲可以睇埋幻彩耀香江添。