春城銅鍋米線

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《 🍜 春城銅鍋米線📍》————————————————————旺角呢間晚市都好多人！足料又抵食！————————————————————🌟 牛肉蠔仔紫菜肉碎米線（BB辣）---粒粒蠔仔新鮮飽滿🦪辣度自己揀，成碗米線超級足料！————————————————————🌟 豬扒雞翼酸菜飯（多飯多汁）---豬扒炸得非常香脆，雞翼滷得入味😋香口惹味必點，滷汁餸飯一流！————————————————————🌟 爆漿紅糖糍粑---驚喜滿分嘅甜品💯超級流心！熱辣辣！好煙韌！————————————————————🌟 炸脆脆蝦膠豆卜---外面炸得好鬆脆👍🏻超級彈牙！啖啖肉！好大球！————————————————————🌟豆漿🌟凍咸檸七喜————————————————————🔴 總評：9/10---💰 性價比：4.5/5📸 賣相：4/5🏞 環境衛生：3/5👩🏻‍🍳 服務態度：4/5 ————————————————————♐️ 餐廳地點：———————

今日星期五放假前夕出左旺角行街，隨意揀左春城銅鍋米線醫肚，眼見餐廳坐滿食客，吸引到我，餐牌上食物款式多，價錢相當抵食，揀咗兩款昆明媽媽推介的銅鍋米線及幾款小食推介，味道仲非常不錯添，值得推介酸酸辣辣銅鍋米線 $38（肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲、甜酸菜）自選：蘿白、竹笙、五香牛展 $35一向是米線控的我，見到呢款酸辣米線，已經流晒口水，湯底濃郁惹味，米線亦夠爽彈，蘿蔔清甜，竹笙爽口，五香牛展夠入味又夠腍海南胡椒豬肚雞米線 $66(腐皮、肉碎、芫荽、芽菜)海南胡椒豬肚湯底濃郁，滋味又暖胃，雞肉幼嫩秘製雞翼 $21秘製醬汁雞翼，肉質幼嫩炸脆脆蝦膠豆卜 $22推介呢款炸翠翠蝦膠豆卜，非常酥線，蝦膠鮮甜又彈牙，好出色爆漿紅糖糍粑 $20爆漿紅糖糍粑，煙煙韌韌右咬口，又唔太甜凍奶茶凍咖啡 奶茶口感幼滑，咖啡啡味濃郁，吾錯

真的很久沒有在旺角找吃的，趁著上學前來到這邊尋美食去！看到最近在網絡上有不少人分享一家米線專門店，有夠吸引啊！早已聽聞這家是人氣店，所以這次也早早來到，好讓我慢慢品嚐蟲草花椰子雞米線 $60（轉雞脾+$8）（轉薯粉 +$2）豆卜 $7新鮮蠔仔 $16熱奶茶 +$3（套餐加配價）一向都很喜歡椰子雞的搭配，特別是那個清甜的湯頭啊！這裡的米線拼配除了椰子雞還有多款口味選擇，還可以按喜好選擇米線或薯粉等，還可加入辣度及其他食材，加數塊錢又可以轉套餐有飲品，非常抵食！這次我就將米線轉成薯粉，和加配鮮豆卜和新鮮蠔仔～ 奶白色的椰子雞湯頭味道很好很清甜帶雞味，加入蟲草花、紅棗、木耳令湯頭更好吃口感更好，雞肉仍保持肉質鮮嫩，整體味道我是很喜歡的可以再來encore啦！蠔仔算是甚有驚喜的配材，一來新鮮二來份量多，吃得很滿足呢～ 要一讚店家的配料種類真的很多而且部份也比較少見，最重點是絕不欺場啦！看鄰座點了香炸豬扒就已經嚇一跳，因為豬扒就如手掌一樣的大小⋯ 如果這個都可以用銅鍋盛載著就更perfect了炸脆脆蝦膠豆卜 $22/3粒 $35/5粒爆漿红糖糍粑 $20/3粒 $30/5粒店家最受歡迎的兩款小

在旺角朗豪坊商場附近，午餐時間客人蠻多的，還好不用等太久便能入座。招牌春城銅鍋米線：剛上的銅鍋米線很燙，熱氣騰騰的。米線和配菜的分量很足。炸脆脆蝦膠豆ト：還追加了ー份小吃，滿滿的蝦膠十分彈牙，配著泰式辣醬一起吃，很解膩，可惜炸得稍微乾了一點。

過去食過本港唔同店既雲南米線，唔覺得太有動力會醒起食佢，反而會諗左食其他廣東菜，日本野，西餐，泰國越南菜等等，呢排天氣凍，對日本野熱情少左，想食熱野，揀左呢間bookmark左好耐但未試過的餐廳，叫左招牌的雙併銅鍋米線，試原味點都最穩陣，湯底味道同米線好夾，唔辣啱我，仲要有木耳芽菜唔咸既炸菜底，加上配料揀左雞肉同生菜，好暖胃而令我留肚，消化兩個小食，就係專登入餐廳試既脆卜卜蝦膠豆卜，配埋泰式甜辣醬好夾，蝦肉好彈牙反而唔似蝦膠，個紅糖糍粑不得了，平時某d上海菜食過既，同呢個有唔同，佢唔會甜到漏，軟糯感剛好，呢2個小食一定要留肚消化。

久仰春城銅窩米線大名，今日終於出開旺角可以試下佢平日夜晚7點幾到舖頭已經坐滿9成，好好彩有得直入，遲多少少已經要等位除咗銅鍋米線外，佢哋仲有撈米線、椰子雞米線、餸飯等等，我裝到隔離枱，其他米線就算有湯都唔係用銅鍋裝，咁第一次食緊係食招牌銅鍋米線，影相都靚啲啊嘛🤣湯底我揀咗BB辣，相較雲XX嗰啲米線舖，春城嘅湯比較清淡，唔會咁重口味同油膩，我自己口味上就覺得可以再濃多少少；另外用銅鍋裝好keep到食物温度，喺冬天食食到最尾幾啖都仲係熱👍餸我嗌咗螺旋藻同肉眼筋，螺旋藻係好嘢嚟，係可以降三高、增強免疫力嘅超級食物；我本身都唔知咩係肉眼筋，根據Google「肉眼筋是豬扒底部一小塊白色的筋，通常一隻豬只有三至四兩肉眼筋。」聽落好矜貴，食落又唔曳，應該話幾好食喎，本身仲驚會唔會好似鋸扒咬到筋位咁靭但完全唔係，食落仲有啲爽口，口感介乎普通豬肉同豬頸肉之間，好食！試咗同行一塊牛𦟌都唔差，好大塊厚身，不過調味略嫌清淡除咗米線外仲嗌咗碟小食 炸脆脆蝦膠釀豆卜，外面嘅豆卜炸到完全脆身唔會食到平時豆卜嘅口感，反而變咗一個好鬆化唔係硬脆嘅炸皮，入面嘅蝦膠好粉紅色，證明唔係撈咗好多粉去打，仲有好多粒粒蝦肉勁彈牙，

我第一次食春城，係同事帶我去，因為大家都鐘意食糍粑一試 經常有心癮想再食春城既糍粑係我暫時食過最好味，糍粑外皮柔軟，咬一啖，內餡流心香甜，煙煙韌韌其次另一個小食炸脆脆蝦膠豆卜 一樣好出色 豆卜包住滿滿的蝦膠，即叫即炸， 外脆內嫩，鮮蝦風味濃郁，搭配香脆的豆卜，好好味，推薦春城銅鍋米線 叫左豬排豬腸米線份量十足，要讚讚佢既豬排，好鮮嫩米線配料有肉碎、牙菜、腐皮、木耳絲、甜酸菜等等湯底濃郁， 味道不錯餐廳裝潢簡潔乾淨整體是值得回訪

✨雞肉牛𦟌銅鍋麻辣小小辣米線+熱檸水用個銅鍋上可以keep 住熱辣辣🤩冬天就一流 湯底唔算好有麻香味 叫左小小辣好似又太少（平時譚仔5小）雞肉都嫩同有雞味嘅 不過就有雞皮🫠 牛𦟌都有好多塊 味道唔錯 ✨豬扒菜心海蝦寶撈米線+凍齋啡豬扒超級大塊！好鬆軟 不過可能有嗱過🤔 但都幾好食嘅 推介試下 海蝦寶我覺得就冇乜特別🤔 外層又唔係炸得香脆 內裡唔係好彈牙米線都幾煙韌嘅 整體黎講都唔錯👍🏻 要搭枱但座位都唔逼嘅 自助落單好方便味道❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️💔💰午餐人均～$73（唔洗+1）

最近天氣寒冷，自然想食米線暖暖身，上星期發現呢度係一個唔錯嘅選擇☺️到訪當日叫嘅係招牌三鮮銅鍋米線，米線質地軟韌適中、湯底亦夠濃郁，我自己覺得點 BB 辣嘅味道啱啱好，而且好鍾意豬膶嘅厚度，食完真係暖晒😋 令我有驚喜嘅仲有酸菜腩肉荷葉包，荷葉包裡有滿滿嘅芫茜、香脆嘅蜜餞腐皮同好 Creamy 嘅腩肉，既惹味又唔會好膩👍🏻 推介俾鍾意芫茜嘅人士💚我見隔離檯客人食嘅湯飯同黑糖糍粑都好吸引，下次會再來試試☺️

如果您係食肉獸，呢個❣️秘製酸菜葡腩肉荷葉包您一定要試吓😂一口滿足晒成個為食魂🩵🩵🩵好鐘意呢個荷葉包既口感⭐️咬落去外皮軟綿綿中間又爽又脆，仲有一口厚肉肉，非常實在。佢雖然有少少似台式刈包，但係比起刈包佢會稍為淡味少少同滑身少少🤏有薄片饅頭既感覺。然後呢度既米線聽講係來自雲南昆明既口味☺️全部用銅鍋盛裝米線，好特別而且好保溫，要知道雲南出名過橋米線🌟而銅鍋飯都係特色美食。感覺這裡傳統得黎有些創意混合。成餐個米線都好有溫度，好岩冬天呢啲天氣食，個人暖笠笠，D米線又唔怕凍左唔好食。叫左個❣️招牌春城銅鍋米線+❣️農濃蕃茄濃湯米線要知間店好唔好食，一定要點招牌菜😉果然個招牌湯底好好食，因為酸菜個味咸甜得適宜，唔會太重味，而酸度非常好，好清爽開胃。咬落都唔係浸到一pat pat,非常脆口。基本上唔會中地雷🌟入面腩肉係厚切！震撼眼球，又有豬潤，豬膶岩岩好，唔會好生， 好彈牙、新鮮，加埋螺旋藻，好清甜。另外農濃蕃茄濃湯米線，建議加點酸辣！因為會更好帶出湯底的香濃。加左秘製豬扒！成塊面咁大塊😂😂😂仲要外脆內滿佈肉汁。米線不會太過軟淋，所以掛湯一流！呢款係酸辣口味，有得揀辣度仲有bb辣呢點真係會加分。同埋想講呢

Mongkok| 春城銅鍋米線旺角有特色米線，佢地嘅米線用鍋鍋裝住，實用又美觀😍😋食過兩次，就算係麻辣/小鍋米線，湯底唔會太重口味太鹹同辣，個人覺得都幾好咁多樣餸當中，我見到有炸雞幾得意就嗌左，好少米線店有炸雞做餸，質素又幾好喎，有4件都juicy又多肉👍🏼👍🏼👍🏼飲品有檸檬利賓納🫐，唔洗額外加錢幾好，通常都會加錢先有得飲🍋如果經過旺角都可以去試下，性價比不錯，鐘意食米線嘅就唔好錯過

米線食得多，但用銅鍋上的真係少見。呢間同事極力推介，真係一試返唔到轉頭！晚市人頭湧湧要等位，第一次嚟，當然要點晒佢啲招牌小食。香煎墨魚餅真係食到粒粒墨魚肉，好爽口彈牙！！！炸脆脆蝦膠豆卜新鮮熱辣，脆到不能形容，真係必食！每粒好似乒乓球咁大，咬開入面滿滿的蝦膠，同墨魚餅一樣爽口彈牙，必食必食必食，重要事講三次！牛肉紫菜蠔仔肉碎飯配炸豬扒每粒蠔仔都好飽滿，新鮮肥美。牛肉一大塊，量也不少。仲有滿滿的紫菜，真係超足料的一碗肉碎飯！豬扒大大塊，肉質滑嫩，又係好好食！招牌春城銅鍋米線米線的湯底一定要飲，一啲都唔肥膩！有點貪心，選了豬大腸、豬膶、螺旋藻和肉眼筋，上枱係大大兜，全個兜都滿晒，份量超足。豬潤點解可以咁爽口？一啲沙都冇？肉眼筋爽口之餘亦啖啖肉，仲有肥美的豬大腸，滿滿的螺旋藻和配料酸菜、木耳絲、腐皮、芽菜等，成鍋真係好出色！個人覺得冇乜挑剔，我選的BB辣，又啱晒我胃口！但係下次一定會係扣底，因為份量真係好多，米線食唔晒🥲好耐未食過咁出色的一碗米線，呢間真係可以一星期食幾次！呢間米線小店每樣出品都好出色，價錢親民，連杯凍檸賓都好好飲，食完真係好驚艷，仲即刻推介咗俾幾位朋友！！真係一定要嚟食！要

早幾日收工，同Foo 走到後面街食春城銅鍋米線。步行一兩分鐘就到。餐廳用QR code 下單，好方便。餐廳有各款醒胃酸菜飯同即叫即滾湯飯，睇到餐牌都有啲心動想食。不過，最後揀左昆明媽媽推介既蟲草花椰子雞米線同招牌春城銅鍋米線。再加幾款小食，食到舔舔脷。蟲草花椰子雞米線$60加$8 轉雞髀加$12有竹笙加$18新鮮蠔仔超級大碗，未食都聞到好濃郁嘅椰子雞味。湯底入口舒服健康，有家既感覺，有蟲草花、紅棗、木耳，感覺既滋補又養生。食材份量都幾多，一邊食到見底都仲有蠔仔，飽滿得來又新鮮，無腥味。竹笙浸透左湯中精華，每條都肥粗多汁，爽口又入味。用$8轉雞髀果然係無揀錯。雞髀肉嫩好味，柔軟質地口感佳。招牌春城銅鍋米線$36$7 加金菇$12 竹笙$16新鮮牛肉用銅鍋做器皿，賣相吸引。材料相當足，食完好飽。肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲、甜酸菜等配料都唔少，一整鍋滿滿既。大中小辣度自由揀。新鮮牛肉都要一讚，剛熟既狀況，入口柔軟，口感細膩。秘製雞翼5隻$33 肉質嫩滑，夠入味，咸甜適中，食完一隻又一隻。炸脆脆蝦膠豆卜3粒$22外層鬆脆可口，一咬就碎。蝦膠柔軟中帶濕潤，保留少許水份令整體不乾身。大大件，好

🌸 招牌春城銅鍋米線 （麵底💰36）湯底濃味足料，基本湯底配料有肉碎、芽菜、腐皮和酸菜等，可選清湯或辣度，酸酸辣辣很惹味💕另外可加自選配菜如丸類、雞翼、香炸豬扒等～炸豬扒一大塊也很足料！肉質酥軟味道不錯✨米線用銅鍋盛著，有特色🌸 紫菜蠔仔肉碎湯飯 （💰62）很鮮味！也很足料，蠔仔比預期多而且帶鮮不會有腥味，配上紫菜和肉碎等令湯飯更鮮甜！同樣可依個人喜好選辣度💁🏻‍♀️🌸 炸脆脆蝦膠豆卜 （3粒💰22）外皮炸得酥脆，蝦膠彈牙✨🌸 爆漿紅糖糍粑（3粒💰20）糍粑皮軟而且煙韌，中間是流心紅糖，不會太甜💕

喺旺角睇完戲，順便喺附近睇吓有咩好嘢食，俾我食到一間好好味嘅銅鍋米線！唐揚炸雞件自家製嘅唐揚炸雞件外酥內嫩，表皮金黃酥脆，雞肉鮮美多汁，出色！炸脆脆蝦膠豆卜呢碟色澤金黃既炸脆脆蝦膠豆卜外層酥脆，內裡的蝦膠彈牙，十分之推介！秘制酸菜腩肉荷葉包呢個包真係好好食！入面夾住醇厚的腩肉，油而不膩，醬汁微辣，再加埋酸菜、芫荽和腐皮，層次好豐富。紫菜蠔仔肉碎湯飯湯頭鮮美，蠔仔鮮甜，整體好好味！招牌春城銅鍋紅薯粉銅鍋keep住個溫度，最啱天氣凍嘅時候食！加上紅薯粉囗感Q彈，酸菜提味，非常開胃。鱈魚豆腐星星型啲鱈魚，睇得又食得！豬肉腐皮卷外皮酥脆，內餡豐富！叫主食仲可以跟餐叫野飲，好抵食！