月爐．端燒

營業中

休息中

🫕冬暖二人餐🥢行完波鞋街順便搵食，行左去黑布/白布街，見到一間居酒屋，冬暖二人前又幾吸引😍🥗沙律菜沙律菜半和風醋汁，醒胃，蠔形蝶好精緻。🥢前菜紫色蕎頭，顏色靚之餘，開胃好爽口。玉子燒，唔係平時食鬆軟嘅口感，細膩結實，甜味適中。🍣刺身四色刺身，包括三文魚、魷魚、吞拿魚同白魚，每款有2片，味道新鮮肥美，特別鍾意三文魚嘅油脂感。🦪生蠔即開日本生蠔，新鮮無比，口感滑溜，加埋特製調味汁更提鮮。🍢廚師精選燒鳥六品六串分別有翠玉瓜、牛油燒粟米、自家製月見免治雞肉棒、雞肉丸子、雞翼、牛小排，火候控制得剛剛好，當中粟米非常清甜，厚切翠玉瓜清爽。店家雞肉採用日本德島阿波尾雞，免治雞肉棒咬落有雞軟骨碎，沾埋蛋汁最正。🫕牛肉壽喜燒鍋冬日一品鍋壽喜燒，一鍋熱騰騰，牛肉鮮嫩，配菜新鮮，湯底味甜，食完好暖身。🍡甜品蕨餅口感Q彈。哈密瓜大福，滿滿哈密瓜嘅香甜，有驚喜。額外加左件和風燒飯團🍙+$32，充滿醬油香，有點像吃飯焦的感覺。冬暖二人前$4️⃣8️⃣8️⃣雜菜沙律先付2點盛四色刺身拼盤／池魚一條廚師精選燒鳥六品 ／馬友一夜乾辛辣鴨肉泡菜鍋 ／牛肉壽喜燒鍋甜品如果鍾意飲啤酒Suntory🍺，做緊買一送一優惠🍻。

天氣轉涼，又想食刺身又怕凍，見到呢間餐廳有冬暖二人前，最後會有個暖笠笠火鍋，岩晒我👍🏻餐廳裝修好靚，十足日本居酒屋風格，樓下係吧枱座位，睇住師傅處理燒物，好有feel🇯🇵🥗沙律🥗前菜牛蒂漬同明太子薯仔沙律，先打開味蕾👍🏻🦪日本真蠔超級好食！巨大新鮮，好似我手掌咁大隻，好鮮味，濃郁海水味😍🐟池魚一條賣相好靚，師傅刀工細膩，原條池魚用薄切同厚切上碟，點埋酸汁更加帶出鮮味😋🐟馬友一夜乾即叫即燒，好怕一夜乾會過咸，但呢個處理得剛剛好，保持到魚的鮮味又不怕咸。師傅燒得好香，魚油都幾豐富😆🐮牛肉壽喜燒鍋最後食個熱鍋暖下身，牛肉份量幾多，點埋日本刺身蛋汁，好滑好juicy 👍🏻鍋入面的蔬菜吸晒牛肉精華，好食。🎂甜品綠茶紅豆大福同蕨餅，完美作結。🥤青檸梳打🥤蜜桃乳酸梳打酸酸甜甜幾好飲🌟餐廳環境舒適，幾適合同朋友相聚。食材拎好新鮮，性價比幾高😋

今日去旺角行街，當然要去最多好嘢食嘅白布街搵食啦，我哋見到有一間特色日本居酒屋好吸引，由於時間尚早，好彩仲有位😅 餐牌好多選擇，真係花多眼亂，見到有個二人套餐好抵食，一於抓緊夏天嘅尾巴，試試佢😋冰點夏日二人前 $468先付兩點盛：明太子薯仔沙律配牛蒡，薯仔軟綿綿，明太子醬香濃，牛蒡嘅脆口感真係加分，食完好開胃！時令日本真蠔日本真蠔勁creamy，好肥美得嚟仲好新鮮，真係好想再叫多幾隻！😍四色刺身拼盤 / 池魚刺身一條我哋揀咗池魚刺身，原條上好吸睛，好新鮮，肉質嫩滑，簡直係口感嘅享受，廚師預備咗香蔥柚子醋比我哋點嚟食，好夾好好味，比起平時配豉油wasabi更能食到魚嘅鮮味😋廚師精選燒物拼盤 / 馬友一夜乾我哋揀咗廚師精選燒物拼盤，好豐富，有粟米，蝦，翠肉瓜，雞肉，牛肉，最特別係月見免治雞肉棒，燒物燒得剛剛好，肉質鮮嫩，真係一串接一串咁食，月見免治雞肉棒點蛋汁嚟食，超嫩滑又有口感😍泡菜鴨肉冷稻庭鴨肉嫩滑，泡菜嘅酸辣味道啱啱好，配上冷稻庭烏冬，清爽又開胃，真係好味到爆！甜品蕨餅＆和果子蕨餅配吉士和果子，口感軟滑，甜而不膩，完美結尾！整體嚟講，呢間餐廳真係值得一試，無論係食材定係味道，都令我好

咁大個人其實真係好少去香港既居酒屋🤣🤣 一直都想見識下 。 咁岩同朋友出去挽行過見到依間位於旺角白布街既居酒屋， 個名都好有feel🫢叫「月爐端燒」，就試下。 環境方面好有日本feel 😎 下層是吧台位置， 上層設有塌塌米。 我地緊係坐下層吧台體驗下日式居酒屋既感覺又睇到師傅點整美食🙂‍↕️我地簡左「冰點夏日二人前」（$468） ， 食物包括有前菜、生蠔、刺身拼盤或池魚到條、燒物拼盤或馬友一夜乾、泡菜鴨肉冷稻庭及甜品。 仲有簡左一客「火炙壽司五味」（$78） 。🥗先付兩点盛：即係前菜， 係明太子薯仔沙律配牛蒡。 沙律好fresh 。牛蒡口感幾特別🦪 時令日本真蠔： 真心有手板咁大隻😮海水味幾重 肥美都冇腥味！ 🍣 四色刺身拼盤： 所謂四色，即是三文魚、油甘魚、魷魚同埋吞拿魚。 肉感鮮美。 🍢 廚師精選燒物拼盤： 由師傅精心挑選既燒物 ， 是日包括：雞全翼、大蝦、芝士免治雞肉串、 雞肉串、雞心喉、白粟米、白菌蘑菇等等。 最值得推薦必食既一定係芝士免治雞肉串， 配搭上生雞蛋食，口感一流， 免治雞肉串內裡包含雞軟骨， 食落口感幾好🤤🥘泡菜鴨肉冷稻庭： 泡菜比想像中冇咁辣， 反正酸酸地幾開野🤤🤤

呢間位於旺角白布街嘅居酒屋- 月爐端燒，餐廳有兩層，今次就坐到下面嘅Bar 枱位，可以一路睇住廚師切魚生，燒串燒，一路食嘢，真係好有風味🥰-A5和牛壽喜燒-和牛油花非常之靚，食落都好嫩滑，加上壽喜燒汁調味唔錯，凍冰冰嘅天氣食過壽喜燒真係好滿足！-季節時令壽司七貫-海鮮都好新鮮，特別係帶子同埋海膽，係我最愛🥰-鹽燒牛小排串-牛小排好香口，上面有胡椒粒，食落好惹味-鹽燒厚切牛舌芯-牛舌芯口感唔錯，爽脆嫩滑👍🏻-雞腿肉串-雞腿肉都好嫩滑，啖啖肉，正！

爐端燒居酒屋🤭 餐廳主打居酒屋料理 以月亮為主題 一入內就係吧枱 更設有塌塌米房間 設計獨特 時令食材從日本各地精選 鮮味十足～====᪥ 鵝肝多士 $68᪥ 菠蘿 $48᪥ 塩燒厚切牛舌芯 $58᪥ 原隻魷魚筒 $148᪥ 和風燒飯團 $32᪥ 味醂魚乾 $58᪥ 串燒牛肋串᪥ 油揚免治雞肉卷 $58見佢主打爐端燒所以都主要嗌串燒～ 嗌咗幾款食品都相當唔錯🤤 擺盤精緻、食材新鮮、調味恰好☺️☺️ 除咗單點menu仲有即日嘅廚師推介～ 推薦！！

經過白布街見到圓圓既窗加月亮好吸睛，望到餐牌有個二人前幾抵食😳有前菜、刺身、串燒、鍋物等等揀，餐廳氣氛好有格調，光線較暗，同日本居酒屋十分相似🌙冬暖二人前 $488🌙前菜有雜菜沙律和涼菜，爽脆酸甜🌙時令日本真蠔轉了燒蠔，燒蠔大大隻，夠肥美飽滿😋肉質嫩滑仲陣陣蒜香味🌙四色刺身拼盤有三文魚、油甘魚、吞拿魚同魷魚。樣樣都新鮮厚切，魷魚預先加入Wasabi，更鮮味🌙廚師精選燒烏六品愛食串燒真係唔可以錯過，有雞全翼、免治雞肉串、粟米、茄子、雞肉丸同牛肉。樣樣都燒得唔錯，唔會乾🌙牛肉壽喜燒鍋滿滿既牛肉，好吸引😋牛肉同蔬菜都吸滿甜豉油既湯汁，另外配上生雞蛋，沾牛肉更滑口😋另外都可以倒入湯内，令湯底更甜🌙甜品🌙燒牛舌尖$32厚燒牛舌，有小小辣，夠惹味😳🌙翠玉瓜 $24清甜水潤，滿滿既木魚，好特別

覺唔覺啲相高質咗？因為前排約咗個好似粒魚蛋嘅中同食日本菜🤪 部分嘅相都係佢操刀的📸 喺大街大巷互mean對方，笑到腰痛(雖然我哋兩個條腰都唔知去咗邊🤣) 呢啲時光真係要好好珍惜🤧 冬暖二人前 ($488) 抵啊！➿ 雜菜沙律🥗 醬汁酸酸甜甜好開胃！➿ 先付兩点盛有嫩滑，加咗少少雜菜嘅玉子燒☺️ 有牛蒡漬，又有幾有驚喜嘅洋蔥漬，好似食緊蕎頭咁～➿ 時今日本眞蠔幾新鮮肥美的！➿ 池魚一條擺盤造型非常之得💯 有厚切，亦有薄切嘅池魚，魚肉鮮甜，厚切嘅池魚蘸上酸汁，又別有一番風味～➿ 馬友一夜乾 「一夜乾」嘅做法就係用鹽水浸透，風乾一晚後煎～ 魚皮香脆，魚肉帶鹹香，但不會太鹹香，肉質頗結寶，但嫩滑的！➿ 辛辣鴨肉泡菜鍋有別於韓式泡菜鍋，呢個鍋物泡菜嘅角色比較低調，但係飲啖暖湯，就發現佢嘅存在😆 ➿ 甜品又有黃豆粉蕨餅，又有大幅，滿足呀☺️另外散叫咗💁🏽‍♀️➿ 雞胸爽骨 ($26) 如其名，好爽脆，鍾意佢冇咩調味，將重點放返喺口感度～➿ 大蔥雞肉串 ($28)店家嘅雞肉係用上阿波尾雞，難怪燒完嘅雞肉都係有彈性嘅😗 大蔥都燒得恰到好處～

位於旺角嘅🌟月爐．端燒🌟係一間主打🔥爐端燒嘅居酒屋🏮，❄️冬暖二人前豐富！套餐包埋🐟原條池魚刺身，人均都係二百幾，性價比頗高👍🏻！🌛冬暖二人前 $488/2位🥗雜菜沙律蔬菜新鮮爽脆！🌟先付兩点盛玉子拼漬牛蒡，都幾開胃！🦪時令日本生蠔蠔身creamy，邊位爽口，鮮味十足！🐟原條池魚刺身魚身薄切腩位厚切𠝹花嘅原條池魚，配薑蔥酸汁，魚肉鮮嫩可口，值回票價！🍢廚師精選串燒六品是日串燒有粟米、翠玉瓜、雞翼、牛舌、雞肉丸、免治雞肉棒，整體調味同埋火候控制均出色，正！♨️牛肉壽喜燒鍋 冬暖套餐又點少得錋鍋？內有大量牛肉片，食完個身暖笠笠！🍧甜品口感似light版麻糬嘅奶凍，滑溜又有啲煙靭，都幾正！🍹提子/荔枝乳酸梳打 $28月爐．端燒嘅酒水特平，生啤$38/杯，啤酒$38/2罐，暢飲無難度！

都唔係第1次嚟呢間餐廳食飯覺得佢環境幾好之餘 食物好食價錢親民── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #和風燒飯團 ɞ飯團唔會好乾好硬食一半食下味填肚啱啱好ʚ #燒雞頸肉 ɞ平時餐廳都比較小有雞頸肉食感覺上同雞腿肉差唔多不過爽口小小 都幾好小ʚ #鹽燒牛小排串 ɞ牛真係要襯熱食一凍咗就會好韌佢都燒到啱啱好 唔會太熟所以都好嫩滑ʚ #雞腎 ɞ好爽口唔會咬唔開咁 都好正ʚ #花魚一夜干 ɞ條魚唔會好多骨 燒到脆卜卜咁小朋友都啱食── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──

第一次來旺角月爐．端燒，餐廳最近新推的的「冬暖二人前」，從前菜、刺身、燒物到鍋物，每一道都讓人十分滿意，餐廳的日式居酒屋風格裝潢，尤其是吧檯座位，可以近距離欣賞師傅們處理燒物的過程，氛圍整體都超讚！-沙律前菜是牛蒂漬、蛋卷-蔬菜沙律也同樣清爽開胃日本真蠔個人超喜歡！日本真蠔的個頭巨大又新鮮，入口滿是濃郁的海水鮮味，太好吃了！-池魚一條原條上桌的池魚刺身十分吸睛，賣相精緻，師傅的刀工也細膩，池魚以薄切和厚切兩種方式呈現。魚肉質嫩滑，口感極佳，沾上酸汁更能帶出魚肉的鮮甜!燒物拼盤燒物拼盤的內容相當豐富，有粟米、蝦、翠肉瓜、雞翼和月見免治雞肉棒等，每一款都燒得恰到好處，雞肉質鮮嫩多汁。粟米也爆juicy!!-其中，個人超喜歡月見免治雞肉棒，沾上蛋汁後，口感更加嫩滑，層次豐富。-牛肉壽喜燒鍋最後以熱騰騰的牛肉壽喜燒鍋作結，份量十足的牛肉，搭配日本刺身蛋汁，口感滑嫩又多汁，超讚！鍋中的蔬菜也充分吸收了牛肉的精華，美味加倍。#月爐端燒 #旺角美食 #日本料理 #居酒屋 #刺身 #燒物 #壽喜燒 #冬暖二人前 #高質 #有水準 #超讚 #十分欣賞 #個人超喜歡 #精緻 #美食推薦 #香港美食

餐廳有兩層，下層係吧台位，可以睇住師傅燒串燒。上層係塌塌米，好有氣氛😍串燒牛肋串 $48牛肋肉好重牛味，好嫩唔會韌👍雞肝 $28大蔥雞肉串 $28雞頸肉 $28大蔥唔會辣，燒到夠熟好淋😆雞頸肉就好爽口，充滿油脂香🤣油揚免治雞肉卷 🫔$58係炸左免治雞肉再燒，比平時食到更脆，加左雞軟骨好爽口🥰海老秋葵$48秋葵釀左蝦滑，有一條秋葵有渣，其他都算嫩，加埋醬油燒更惹味😋三文魚燒飯糰 🍙$36外面燒到好脆，有飯焦嘅口感。面頭鋪左三文魚碎🍣、魚子，充滿鹹香味💕鯛魚海鮮什菜鍋 $148海鮮有蝦🍤 蠔🦪鯛魚片、魷魚🦑 湯底係鯛魚湯，好濃郁👍梅洒 $48📍月爐．端燒 (旺角)旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖

近旺角東一邊有很多特色餐廳，這天我來到這間「月爐．端燒」，點了冬暖二人前套餐，所包菜品多樣豐富的中既有清新的開胃菜，又有溫暖的主菜和令人愉悅的甜點，再額外點了兩道燒物，帶來美好的用餐體驗。開胃雜菜沙律新鮮多樣，色彩繽紛，口感清脆，非常適合作為餐前的開胃菜，既能激發食慾，又能提供一定的營養。前菜亦有煎蛋卷和牛蒡，非常入味！時令日本真蠔非常大隻，以其鮮甜的肉質和獨特的海洋風味著稱，口感滑嫩，呈現自然的海味。而四色刺身拼盤有三文魚、吞拿魚、墨魚和油甘魚，色澤鮮艷，展示了廚師的刀工和對食材的嚴謹選擇，每種魚片都有其獨特的口感和風味。而廚師精選燒烏六品，包含免治雞軟骨、大蝦、雞翼和肉丸等等，制的方式讓食材的鮮味得以保留，外焦里嫩，搭配特製調味，風味甚佳。燒飯團外焦內嫩，米飯則溫熱可口，帶有淡淡的咸味。飯團外包裹海苔，增加風味和口感的層次感。芝士年糕則熱辣辣，口感柔軟，味道一流！壓軸是牛肉壽喜燒鍋！以薄切牛肉為主料，加入豆腐、蘑菇、蔬菜等，搭配甜咸的醬汁煮制。牛肉在鍋中煮至剛好熟透，保持肉質鮮嫩，湯汁濃郁。而甜品有大福與厥餅，大福包裹著紅豆沙餡料，厥餅則是黑糖口味，兩者都口感柔軟，甜而不膩，是完美

約左朋友去旺角行街食好西，見呢間居酒屋系OpenRice幾多好評，所以提早book定位！居酒屋有2層，地下系bar枱，上層系tatami ，幾有日本風格！燒雞翼 $32雞翼以鹽燒方式，味道吾會好咸，而且大大隻又幾多肉。燒日本番薯 $36番薯2件厚切，外面燒至少少脆，有少少甜味。燒豚肉露筍卷 $28薄片豚肉包住露筍，幾入味，不過比想像中細份。燒牛肋肉 $48汁燒味濃，牛肋肉連筋位，需要點時間咀嚼。燒豬大腸 $38以味噌燒豬大腸，同樣入味。燒紫蘇葉雞皮蝦串 $48雞皮好香脆，加埋紫蘇葉既香，令隻蝦變得好食，不過蝦既size細左啲。汁燒帆立貝 $322大粒帆立貝，燒汁味濃郁，幾推介！燒油甘魚鮫 $148魚肉結實多肉，魚皮好脆。挪威三文魚壽司五味 $88怕吾夠飽，所以叫左份壽司，呢款有5款不同款式既三文魚壽司，每款都吸引同新鮮。另外地下bar枱仲有usb 位比大家差電，貼心既服務！餐牌：

依間居酒屋好食，水準穩定。原來上一次嚟已經係一年前唔經唔覺我坐上樓係同一大班朋友，好熱鬧。我坐下面吧枱兩條友傾偈食嘢非常好，七點幾食嘢食到11點。食咗個 special 吞拿魚下顎，軟綿綿又有油香好玩味燒雞翼恰到好處，一定要嗌。燒牛肋肉好食。你都有食刺身啦蔬菜啊其他嘢。麻煩晒師傅，同埋多謝Chloe同Zico嘅款待。下次帶班friend再嚟。琴晚吹水太高興冇影到相，呢啲係上年嘅哈哈。This is a fantastic Robatayaki. The cordial atmosphere is enjoyable and great for gathering. The food is consistent with good outputs such as Grilled Tuna jaw and chicken wings. Very enjoyable time.