月爐．端燒

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今日去旺角行街，當然要去最多好嘢食嘅白布街搵食啦，我哋見到有一間特色日本居酒屋好吸引，由於時間尚早，好彩仲有位😅 餐牌好多選擇，真係花多眼亂，見到有個二人套餐好抵食，一於抓緊夏天嘅尾巴，試試佢😋冰點夏日二人前 $468先付兩點盛：明太子薯仔沙律配牛蒡，薯仔軟綿綿，明太子醬香濃，牛蒡嘅脆口感真係加分，食完好開胃！時令日本真蠔日本真蠔勁creamy，好肥美得嚟仲好新鮮，真係好想再叫多幾隻！😍四色刺身拼盤 / 池魚刺身一條我哋揀咗池魚刺身，原條上好吸睛，好新鮮，肉質嫩滑，簡直係口感嘅享受，廚師預備咗香蔥柚子醋比我哋點嚟食，好夾好好味，比起平時配豉油wasabi更能食到魚嘅鮮味😋廚師精選燒物拼盤 / 馬友一夜乾我哋揀咗廚師精選燒物拼盤，好豐富，有粟米，蝦，翠肉瓜，雞肉，牛肉，最特別係月見免治雞肉棒，燒物燒得剛剛好，肉質鮮嫩，真係一串接一串咁食，月見免治雞肉棒點蛋汁嚟食，超嫩滑又有口感😍泡菜鴨肉冷稻庭鴨肉嫩滑，泡菜嘅酸辣味道啱啱好，配上冷稻庭烏冬，清爽又開胃，真係好味到爆！甜品蕨餅＆和果子蕨餅配吉士和果子，口感軟滑，甜而不膩，完美結尾！整體嚟講，呢間餐廳真係值得一試，無論係食材定係味道，都令我好

咁大個人其實真係好少去香港既居酒屋🤣🤣 一直都想見識下 。 咁岩同朋友出去挽行過見到依間位於旺角白布街既居酒屋， 個名都好有feel🫢叫「月爐端燒」，就試下。 環境方面好有日本feel 😎 下層是吧台位置， 上層設有塌塌米。 我地緊係坐下層吧台體驗下日式居酒屋既感覺又睇到師傅點整美食🙂‍↕️我地簡左「冰點夏日二人前」（$468） ， 食物包括有前菜、生蠔、刺身拼盤或池魚到條、燒物拼盤或馬友一夜乾、泡菜鴨肉冷稻庭及甜品。 仲有簡左一客「火炙壽司五味」（$78） 。🥗先付兩点盛：即係前菜， 係明太子薯仔沙律配牛蒡。 沙律好fresh 。牛蒡口感幾特別🦪 時令日本真蠔： 真心有手板咁大隻😮海水味幾重 肥美都冇腥味！ 🍣 四色刺身拼盤： 所謂四色，即是三文魚、油甘魚、魷魚同埋吞拿魚。 肉感鮮美。 🍢 廚師精選燒物拼盤： 由師傅精心挑選既燒物 ， 是日包括：雞全翼、大蝦、芝士免治雞肉串、 雞肉串、雞心喉、白粟米、白菌蘑菇等等。 最值得推薦必食既一定係芝士免治雞肉串， 配搭上生雞蛋食，口感一流， 免治雞肉串內裡包含雞軟骨， 食落口感幾好🤤🥘泡菜鴨肉冷稻庭： 泡菜比想像中冇咁辣， 反正酸酸地幾開野🤤🤤

今日黎既呢間日式餐廳好有日本居酒屋既感覺大家圍住枱坐又可以睇到師傅煮野食, 非常之有氣氛~~餐廳格局充滿日本風情, 睇得出老闆好用心設計呢~~最特別既係餐廳既牆有幾塊板寫左是日推介~既然係推介既就要試下喇餐牌上亦有好多種類唔同款式既食物選擇只要like餐廳社交平台就會有以下小食贈送呢胡麻醬蟹肉菠菜沙律 $68菠菜新鮮清脆, 蟹肉鮮甜多汁, 撈埋三文魚籽同腐皮一齊食有多重口感季節時令壽司七貫 $158點完之後好期待有邊7款壽司結果係有多款魚類, 魷魚, 蝦同我最鍾意既海膽~~全部海鮮都夠新鮮~ 海膽仲好鮮甜添丫馬友一夜干 $168馬友燒得好正喎, 外脆內軟~肉質非常鮮嫩, 口感軟滑, 沾上醬汁一齊食鮮味十足汁燒伊比利豬鞍 $68豬鞍都幾大件, 肉質柔嫩多汁~而且肥瘦適中, 肉味又香又濃郁雞軟骨2串 $28外皮酥脆, 軟骨入口Q彈有嚼勁黑豚荔枝卷 $42豚肉鮮嫩, 肉質柔軟, 荔枝鮮甜多汁~兩者一齊食口感細膩, 層次感豐富芝士年糕2件 $32年糕糯軟Q彈, 口感軟綿綿~~芝士餡料濃郁香滑, 有流心效果秋葵 $28秋葵燒得剛好唔會乾, 帶點淡淡調味非常清爽~~贈送甜品: 蕨餅 & 和果子最後

月爐．端燒 (旺角)旺角日式居酒屋體驗二人前（新） $468.0四色刺身餐馬友一夜乾 挪威三文魚壽司五味 $88鵝肝多士 $68一進去就感覺好似置身於日本居酒屋一樣，環境非常有日式風格，木質的裝潢加上柔和的燈光，讓人覺得好舒適。最特別嘅係，廚師係你面前煮，令整個用餐過程更加生動有趣。我哋選咗二人前（新）嘅套餐，價錢$468，首先上嚟嘅係「四色刺身餐」。刺身新鮮到不得了，每一片都切得厚實，口感滑嫩，搭配上醬油和山葵，簡直好味到不得了！馬友一夜乾咸香可口，非常適合作為開胃菜，搭配一杯清酒，味道更加出色，令人食得停唔落口。然後仲有「挪威三文魚壽司五味」，三文魚新鮮得嚟，味道豐富，五種不同的配料讓每一口都有新驚喜，真係好值得一試。我哋仲試咗「鵝肝多士」，外脆內滑，鵝肝嘅香味濃郁，搭配多士食落去非常滿足，口感層次分明。😋靜靜雞指數 🐥🐥🐥🐣🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅✅☑️💲減荷包指數 💸💵💵💵💵——————————————————店舖資料📍 旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖#eatstealthily #靜靜雞食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #foodiehk #inst

發掘到一間超正嘅酒居酒屋😍 坐得舒服，又有氣氛，食物選擇豐富全部即叫即製，質素極高💯💯冰点夏日二人前 $468先付兩点盛開胃前菜😚 明太子蟹肉沙律的清新口感與蟹肉的鮮甜相得益彰，牛蒡漬物則帶有一絲微酸，口感脆嫩時令日本眞蠔超正呀😍😍 大大隻蠔一啖食落，鮮甜多汁，口感軟滑，好高質！四色刺身拼盤三文魚、魷魚、吞拿魚、池魚好美的擺盤😍 魚肉新鮮，切工精緻，口感一流！每一種刺身都帶有不同的海鮮風味，搭配醬油與山葵，回味無窮！廚師精選燒物拼盤粟米、蝦、翠玉瓜、雞全翼、雞心、牛肉、月見免治雞肉棒、肉丸超級好味串燒！每一種食材都炭火燒烤至外焦內嫩，散發著誘人的香氣，師傅燒得好有水準，每一串都好好味😋泡菜鴨肉冷稻庭冷稻庭的口感滑順，搭配軟腍鴨肉加泡菜的辛辣，讓整道菜品既有風味又不油膩😋甜品（蕨餅）香甜蕨餅作為甜品，為整餐飯畫上了完美的句號🥰火灸壽司五味 $78包含三文魚、鰻魚、左口魚、池魚，每一件都帶有煙燻香氣🤤 超鍾意食左口魚，油脂豐富😍

平時好少會行得咁深入，今次又唔打唔撞見到間幾唔錯又新開嘅居洒居，鋪位睇落細小，但其實仲有上層，除咗二人世界仲可以幾個朋友喺度嘆吓串燒飲返幾杯🦪 時令生蠔同行嘅朋友一睇餐牌，二話不說咁即刻話要兩隻，真係冇叫錯，每隻都係咁飽滿，加埋餐廳調味嘅醬油，平時唔太食蠔嘅我都出奇地話好味🤎 鵝肝多士基本上去親任何一間餐廳見到都會order😄實在太鍾意食鵝肝多士，而且呢度嘅鵝肝好厚切，總之得好香，多士亦都係脆卜卜嘅🍣 三文魚壽司五味包括有花之戀、芝味三文魚、原味三文魚 兩件、三文魚子軍艦，每款味都試到，又係啱晒啲選擇困難症嘅朋友🍢 嗌咗好多唔同款式嘅串燒，其中有一款雞皮海蝦，呢個係我encore咗兩次，佢外層嘅雞皮燒到好脆卜卜，但係入面嘅海蝦依然係Juicy，中間仲夾住一塊紫蘇葉，所以食落去唔會好油膩，反而仲有一陣紫蘇葉香味總括嚟講呢一間絕對係可以mark喺我嘅encore list ，下次同朋友聚會嘅時候都會推薦呢一間😎👍🏻

今日去咗旺角白布街一間好有日本居酒屋feel 嘅餐廳🍴它們有兩層的。一入去地下係bar 枱岩曬鍾意返兩杯🍻嘅人。樓上就係榻榻米枱地方都算寬敞⋯⋯一路食一路聽住日本歌好有去左日本嘅感覺。我們三人叫左佢地嘅二人dinner set加埋散叫嘅幾款串燒都夠食的👍Dinner set 有：前菜- 《明太子薯仔沙律配漬牛蒡🥗》⋯⋯明太子醬加埋薯仔唔太漏另有爽口牛蒡令到成果沙律好夾～《新鮮生蠔🦪》 非常新鮮肥美，仲有D海水味好fresh. 師傅加左D橙醋酸酸地令到蠔冇腥味，入口即溶《四色魚生拼盤》 有新鮮厚切三文魚、油甘魚、魷魚加吞拿魚各兩件～《馬友一夜乾》 外面煎得香脆而魚肉仲好滑口，配合埋佢地嘅特制醬汁值得一試👍《泡菜鴨肉冷稻庭烏冬》 煙鴨肉加埋冷泡菜醒胃唔辣非常開胃《綠茶紅豆和果子、蕨餅》甜品唔太甜有Q Q感～佢地都有好多唔同嘅串燒選擇 -今次我叫左雞翼、雞軟骨、雞柳、雞腎、黑毛豬腩肉同粟米🌽最令我驚喜係鹽燒牛小排串，肉汁濃有口感👍

:之前係白布街食飯已經留意到呢間日本裝修嘅餐廳，初時以為佢係食廚師發辦，原來係居酒屋形式既爐端燒～坐低就見到呢個二人餐，由於唔想諗既關係就直接叫佢😉 $468 呢個價錢有池魚食，其實真係值回票價，如果出面真係要叫一條池魚仔食，大概都要最少二百幾蚊。不過如果兩個女仔黎食嘅話，呢個份量其實係夠，但如果係同男仔嚟食飯嘅話，可能就要另外再加啲飯類~⭐️冰點夏日二人前 $468《先付兩點盛》明太子薯仔沙律同牛蒡漬，薯仔沙律本身就好好食，加咗明太子就無咁漏，牛蒡就幾爽口～ 《日本真蠔》幾大隻，海水味幾重，配上柚子啫喱唔腥，仲要好fresh～《池魚》見到有池魚唔洗諗即刻叫😏本身我都幾鐘意食，而且做薄切就好考師父既刀功，配上柚子酸汁食好正🤩🤩厚切口感就會厚實肥美啲，而且呢個唔會腥，係好爽口，食食下帶少少花香味道出咗嚟。《廚師精選燒物拼盤》串燒must叫!!! 有最愛既免治雞肉🥸仲有雞全翼•蝦•翠玉瓜•雞肉•肉丸最令我有驚喜嘅係雞心，超爽口的~《泡菜鴨胸冷稻庭烏冬》通常食冷烏冬都係跟酸汁/胡麻醬，呢個配搭又幾新鮮，夠fresh 😙😙😙《甜品》就係黑糖蕨餅同和菓子，和菓子口感就煙煙韌韌咁，入面就係紅豆蓉~🌕

今晚嚟食居酒屋，環境好舒服。舖面望落小小的，原來仲有上層嘅座位。一路播住日文嘅流行曲，好有置身日本嘅感覺。仲有唔同款式嘅梅酒、燒酎、啤酒，Menu都有好多佐酒小食，可惜我哋今日唔方便飲酒，如果唔係都想試吓🥺望住個餐牌花多眼亂，最後叫咗個二人餐加多兩款燒物。🤭前菜：明太子薯仔沙律，本身以為會辣辣地，但佢加咗青瓜，令到個沙律好清新，仲有蟹肉添！雞頸肉：唔係周圍都有得食，所以試一試😋小小辣辣地，肉好結實，不愧係雞郁得最多嘅部位🐔燒馬刀貝：刺身就食得多，燒嘅第一次食。肉質爽口彈牙，雖然係燒嘅，但係唔會好乾，甚至乎有少少爆汁嘅感覺。蔥花同醬汁嘅配搭係錦上添花🤤生蠔：手掌咁大隻，非常鮮甜肥美，有少少海水味，一擺落口就滑咗入喉嚨🤣池魚刺身：原條上，擺盤已經望落好吸引😍😍 食落好鮮甜，點埋個橙醋食酸酸地，非常開胃。好彩當日早咗去，隔籬枱想叫已經冇晒啦！馬友一夜乾：一嚟到已經聞到好香，燒到金黃色，食落油脂豐富，齒頰留香。鴨肉烏冬：喺東京食過鴨肉拉麵就念念不忘，估唔到香港都食到，非常軟腍🤤烏冬好煙靭，同泡菜都好夾。甜品有蕨餅同埋水晶豆沙糕，為呢餐我畫上完美句號。🩷

最近在旺角白布街發現了一間充滿日式風情的居酒屋，地下主要是吧枱，而樓上是榻榻米。空間好大，好適合朋友聚會。冰點夏日二人前 $468🧆先付兩點盛明太子薯仔沙律，薯仔口感軟綿，明太子醬濃。漬牛蒡口感爽脆，酸酸地很開胃。🦪時令日本眞蠔手掌那麼大的生蠔，好新鮮，蠔味香濃好鮮甜。🍣四色刺身拼盤三文魚，吞拿魚，魷魚等，都好新鮮好肥美。🍢廚師精選燒物拼盤拼盤十分豐富，有雞肉棒、牛肉串、燒蝦、燒雞心、燒雞肉丸、燒雞翼、燒粟米和燒翠玉瓜，每款都燒得好惹味，調味剛好。🍜泡菜鴨肉冷稻庭稻庭烏冬口感煙靭，鴨肉很嫩滑，泡菜令湯汁增添一些酸辣味，又消暑又醒胃。🍨甜品蕨餅、和果子，口感煙韌軟糯，不會太甜。

🌝又到同瑪姬皇后見面的時候，今次就揀左間位於旺角白布街的日本居酒屋🏮，食串燒同小食，慢慢促膝長談。📌黑布街行入啲內街就係白布街，成條白布街都有好幾間唔同種類的餐廳，《月爐 · 端燒》係一間日本餐廳，門面裝潢設計幾高級。📌除了掛上代表居酒屋標誌的燈籠外，門口上面還掛上大大個月亮模樣的「月」字招牌logo，半個月亮🌙出哂黎。門口擺放左大大個二人餐牌📋，刺身、小食、串燒、烏冬同甜品，做得門口生招牌都幾吸引，一於點二人餐再加點小食。冰點夏日二人前，$468先付兩點盛首先附上兩款前菜，包括明太子薯仔沙律同埋涼拌菠菜。薯仔沙律🥔入邊除薯仔蓉之外，仲撈咗粒粒洋蔥🧅，增加口感，再撈上少少明太子醬汁，調味做得唔錯！涼拌菠菜撈上日式芝麻醬汁，酸酸地幾開胃。時令日本真蠔嘩，超大一隻珍寶蠔🦪，真係有手掌✋咁大。生蠔加入了醬汁，生蠔大大隻，有鹹味的醬汁調味，一啲醒味都無！食落新鮮有蠔味！高質口感一流！四色刺身拼盤刺身四點有每款兩件的三文魚、吞拿魚、油同一杯魷魚，刺身望落已經好有油光，厚切魚身肥美無渣，食刺身點豉油加wasabi真係好滋味！魷魚杯有柚子汁，清新口感又爽口，确實唔錯！廚師精選燒物拼盤燒物拼盤🍢有雞肉

今日同好朋友去 旺角影貼紙相 行到攰我哋去咗白布街搵食 畀一間外表好吸睛的特色日本居酒屋吸引住 一入到餐廳係吧檯 食客可以一路望住廚師煮嘢食 裝修有日本風味佈置以月亮為題餐廳共有兩層樓梯 上一層係仿榻榻米座位位置寬敞食客要先除鞋入座猶如置身於日本一樣我哋點咗二人餐 -冰點夏日二人前頭盤:先付二人前 -明太子醬配薯仔沙律 薯仔軟綿，明太子醬濃兩者一齊食 配搭 出奇地夾生蠔 :手掌般大隻，新鮮 ，鮮甜四色刺身拼盤: 擺盤精美， 鮮味十足燒物拼盤: 雞肉，牛肉， 粟米，蝦，雞全翼，芝士免治雞肉串 ，旁邊有蛋黃兩者混合埋一齊，口感 豐富而且每件都燒得好靚，賣相好吸引泡菜鴨肉冷稻庭 : 烏冬麵 質爽口， 有煙鴨胸 同泡菜 做配料， 湯底酸酸味味夠開胃甜品:-蕨餅和果子 煙韌軟糯， 唔會太甜

Weekday Dinner 位於白布街的日式居酒屋，裝潢帶點日式風情，特別是樓下的吧枱位置。冰點夏日二人前 $468先付兩點盛綿密的薯仔沙律加入了蝦與青瓜，再配搭明太子醬很清爽開胃，一旁的爽脆芥末山藥很有驚喜。時令日本真蠔生蠔大大隻，味道鮮甜。四色刺身拼盤擺盤精美，最喜歡鮮味的油甘魚及墨魚。廚師精選燒物拼盤種類多，有免治雞肉串配生蛋黃、牛肉、燒蝦、雞胗、雞肉丸子、雞全翼、牛油燒粟米及翠玉瓜，味道不錯。泡菜鴨肉冷稻庭稻庭烏冬出色爽口，麵質彈牙，伴煙鴨胸及泡菜。甜品以煙韌軟糯的蕨餅及哈密瓜果子作結剛剛好。和風燒飯團 $32 三文魚燒飯團$36每次去居酒屋都想點的燒飯團，外層香脆，鹹香又不錯。

與友人想找地方吃飯聊天，於是來到了旺角白布街這家居酒屋，裝修充滿日式風情二人餐 $468前菜：麻醬菠菜和漬牛蒡菠菜苗鮮嫩，芝麻醬份量毫不吝嗇；漬牛蒡口感爽脆，兩款出色的前菜時令日本真蠔生蠔大隻鮮甜，蠔味香濃口感飽滿，非常肥美四色刺身拼盤每款刺身都很新鮮，看得出的色澤光亮，油脂肥美廚師精選燒物拼盤（8串）軟骨雞肉棒沾蛋黃吃非常美味，燒蝦新鮮彈牙，每款串燒都熱辣辣剛燒起，誠意十足泡菜鴨肉冷稻庭稻庭烏冬口感煙靭，泡菜增添酸辣和爽脆味道甜點蕨餅和小丸子甜度適中，黑糖味和哈密瓜味很香火焰壽司五味 $78另外加了一碟壽司，表面燒過將魚油脂逼出，刺身同樣新鮮，份量很足

晚上走在白佈街上，看到這家店外面一個彎彎的月亮的招牌和一個黃色燈籠，特別有氛圍感，店名也很有詩意:月爐．端燒。看菜單有冰点夏日二人前的套餐價格也相當實惠。先付兩点盛 是明太子薯仔沙律配牛蒡，薯仔綿軟，與明太子的鹹鮮形成完美對比，口感豐富。牛蒡好爽口，清爽宜人！時令日本真蠔好新鮮啊，真是從日本空運過來，真蠔肉質飽滿滑嫩，光澤誘人，味道鮮活！四色刺身拼盤花籃的造型，色彩搭配讓人眼前一亮！包含了三文魚、吞拿魚、魷魚等新鮮刺身，保持最佳的鮮度與口感！三文魚的油脂豐富，吞拿魚的肉質緊實，魷魚則帶有輕微的嚼勁，搭配明太子，增添更多風味！ 馬友一夜乾 好大一條，外皮烤至金黃酥脆，散發出誘人的香氣，附上的特製醬汁，提升了整體的味道層次！泡菜鴨肉冷稻庭鴨肉鮮美嫩滑，泡菜解膩，冷稻庭烏冬清爽滑口，整體口味和諧，令人回味不已！甜品是蕨餅＆和果子，完美的飯後甜點，讓人心情愉悅！和風燒飯糰飯糰外層燒得脆脆，粒粒分明帶香氣！一口番薯仔細細粒，好軟糯的番薯仔，甜味自然！蜜桃乳酸梳打清新的蜜桃香氣與微微的酸甜感，令人耳目一新！