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港鐵上環站 D 出口
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電話號碼
21114558
開飯介紹
裝潢雅致舒適，可一邊用餐，一邊欣賞海景；其中菜以傳統口味為主，用料十足，更不時推出新款式，適合多人共享美食。
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營業時間
今日營業
09:00 - 22:00
星期一至五
09:30 - 22:00
星期六
09:00 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
09:00 - 22:00
公眾假期前夕
09:00 - 22:00
*最後點餐時間為22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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位於上環的粵菜館。每次在信德中心無非也是搭船來回澳門，而最近因事去澳門快閃一日，回港後急需醫肚，便超級隨意的就地選了這間望到海景，又看上去格局企理的中菜廳。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 孖寶優惠 (自選兩款小菜) $368⧐ 蒜蓉開邊蒸波士頓龍蝦⧐ 蒜香脆皮雞（半隻）酒樓的孖寶套餐其實很抵食，可供選擇的菜式亦很豐富又大器，除了龍蝦，還可以選擇沙巴龍躉、白灼海蝦、蜜汁火肪等較昂貴的菜式。先說龍蝦，龍蝦肉質厚實，入口鮮甜彈牙；大量蒜蓉鋪面，香氣撲鼻，爆炒後既不會搶走龍蝦本身的鮮味，反而提升整體層次。粉絲是精華所在，吸滿湯汁和蒜香後，啖啖鮮美，既入味又飽足。而蒜香脆皮雞炸得香脆，金黃誘人，可惜雞肉未算非常嫩滑；幸好配搭蒜香調味，也算鹹香惹味..✿ 雲南鮮天麻汽鍋雞 $88/位汽鍋雞的湯底清甜潤喉，即使在夏天飲用也不會覺得燥熱，養生又滋味.✿ 麻辣乾鍋耗兒魚是店員推介的一道菜。耗兒魚其實不知道是甚麼魚，但據說老是常出現在川菜中；反正魚肉炸得夠香脆，魚肉也很嫩滑，這樣便已足夠了。而麻辣乾鍋的香氣十足，辣而不嗆，配合蔥段、花椒及香料，十分惹味。.✿ 四川宮保雞丁雞丁份量充足，加入花生和芹菜翻炒香味四溢，配飯一流。不過調味略嫌淡口，如果能調整香辣程度，應該會更惹味。
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平時甚少食中菜,但早排去澳門經過發現呢間中菜廳,主打川菜.粵菜同點心,環境舒適,地方闊落👍🏻首先staff會上前菜.包括有花生同涼拌茶樹菇花生香脆,調味啱啱好👍🏻茶樹菇微辣,清新開胃😋精選海鮮套餐 $698套餐包括有:羊肚菌姬松茸螺頭雞燉湯(兩位)湯非常足料😍包括有羊肚菌.姬松茸.螺頭.瘦肉同雞腳.湯味道鮮甜,羊肚菌.姬松茸同螺頭香氣十足,滋補養生又美味😋宜咸蜜汁火肪（4件）刈包口感軟熟,蜜汁火腿鹹香帶甜,肉質比例肥瘦適中👍🏻刈包夾住蜜汁火腿.青瓜同薄脆,整體口感豐富😋蒜茸開邊蒸波士頓龍蝦（1隻）龍蝦肉質鮮嫩彈牙,面頭灑上蒜,令龍蝦非常惹味😍旁邊仲有粉絲,完全吸收哂龍蝦嘅鮮味👍🏻板燒姜蔥鮮鮑片上枱時熱辣辣,姜蔥香氣十足,鮑片肉質嫩滑,吸收哂姜蔥嘅味道,更突出鮑片嘅鮮味😋翡翠有機時蔬小白菜爽脆,湯味道鮮甜,仲有木耳同紅蘿蔔,味道清新又健康👍🏻紅棗銀耳羹銀耳羹口感清爽滑嫩,滋潤養生👍🏻整體甜度適中😋脆皮乳鴿 (兩隻起試食價$58@1）乳鴿外皮脆口😍肉質鮮嫩多汁🤤旁邊嘅蝦片香脆😋
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相信絕大部份都會跟我一樣，每次到上環碼頭到時買點吃的就搭船去澳門，壓根兒也沒想到要在這邊用餐！不過這次因著相約了前老闆晚飯聚舊來到上環碼頭吃中餐，竟然有驚喜精選海鮮二人套餐 $698另收茶芥及加一服務費（房間另加$300）簡單的點一個二人份海鮮餐，但餐點絕不簡單呀：有燉湯、兩款海鮮、蜜汁火方、蔬菜跟甜點，人均都不用$350，但整個套餐的價值就遠遠超過這個數～打頭陣送上時令燉湯，是野生松茸羊肚菌燉走地雞啊！看湯頭的色澤就知道這個湯絕對夠火喉，味道超濃郁但絕不肥膩，湯料非常多也很好吃，單是這個湯就不簡單，單點不便宜但這個套餐就有兩盅了；至於另一款宣威蜜汁火肪平常是比較只有在吃浙江菜的餐廳會較容易吃到，用蒸到溫熱的四方餅夾附著一塊薄脆和以蜜汁包裹著的金華火腿片，入口先嘗到軟糯的四方餅包皮，再來是薄脆的脆口和香鹹帶甜的金華火腿片，獨特滋味叫人一試難忘！海鮮方面會包含兩款，其中一款必備的是板燒姜蔥鮮鮑片～ 大廚將新鮮鮑魚處理好再切成薄片，加入薑蔥等配料及調味料一同爆炒至半生熟；再放在已加熱的鐵板上，用店員從廚房端出來到上菜依舊發出「吱吱」的聲音，鮑魚片薄切而變得爽脆沒過老，滿有薑片跟青蔥的香氣，調味不用太多就能吃到鮮味啊！另一款海鮮就可以家從清蒸沙巴龍躉仔或蒜茸開邊蒸波士頓龍蝦兩者選其一，我們選了後者～ 波士頓龍蝦size足夠二人食用，新鮮即蒸龍蝦肉爽甜彈牙，加入蒜蓉令味道更惹味，最好吃的一定是墊底的粉絲啦吸收了蒜香跟海鮮的鮮味！套餐最後還會奉上用上湯烹調的有機時蔬和養顏的冰糖銀耳羹，實在是大滿足！如果多人的話可選4人餐，種類跟份量就更多方便分享店家是於上環碼頭的商場內，位置是通往乘坐往氹仔船隻的出境門口位置附近，有點隱蔽但不難找；內裡裝潢雅致又寬躺，最重要是抱擁維港景色，可以邊享美食邊看夜景實在一流（包廂環境會更美）！食物質素方面絕對有驚喜且性價比高，環境好又坐得舒服，下次來到上環聚餐，不妨考慮下這裡
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探店後記：信德中心呢間好食中菜館，點解無人講㗎？😋 推薦到店必叫招牌菜式！味道有驚喜！如果book到窗邊枱位置就可以一邊用餐，一邊望住靚到似畫嘅大橋海景🌉🌊✨前菜 $15 / 碟晚市茶位 ： $25 / 位可選普洱 / 壽眉 / 鐵觀音 / 水仙/ 菊花有機檸檬養顏酒 $68 / 壺一壺有二両唔好睇小細細壺，每嗒一啖都有檸檬清新餘韻，但又唔會覺得酸，酒精濃度唔低，幾啱淺嘗細酌招牌冷鍋魚 $398主打招牌菜魚肉新鮮彈嫩，分量好多，配料有蓮藕、芫荽、萵筍、竹筍、菇、蕨根粉，仲有入口清香唔嗆口嘅新鮮四川青花椒😋果然名不虛傳！冷鍋真係完全無飄出任何熱煙，面油鎖住溫度所以食材入口仍熱辣辣自選孖寶優惠 (20選2) $368宣威蜜汁火肪 (4件)鎮店招牌菜味蕾享受無得輸！估唔到可以食到呢款蘇杭傳統菜式😋以冰糖水烹浸嘅雲南宣威火腿配上蜂蜜，，入口清甜唔膩又帶少少火腿鹹香而肉質腍嫩，夾埋饅頭同香脆炸腐皮蒜蓉開邊蒸波士頓龍蝦 (1隻)新鮮龍蝦肉質富彈性😋配埋吸滿蒸龍蝦精華同豉油嘅粉絲_______________望月軒 (上環)上環干諾道中168-200號信德中心西座3樓澳門廣場3017號舖_______________
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在上環信德中心工作既朋友，推介呢一間中菜廳「望月軒」環境一流，而且食物水準甚佳，仲有抵食套餐或者優惠孖寶，今日就和朋友晚市嚟朝聖一下🤗🌟精選海鮮套餐2人套餐 $ 698套餐食材想得周到，有湯、前菜、海鮮、小炒、蔬菜和甜品，呢個套餐基本上可以食盡酒家招牌菜▪️羊肚菌姬松茸燉螺頭湯燉湯落足料，螺頭、豬肉、羊肚菌、雞腳燉出嚟嘅湯頭非常清甜，而且基本上完全冇油，養生滋潤▪️宣威蜜汁火肪（4件）就是見到這道菜吸引了我點這個套餐，坊間只有上海菜餐廳才能食到，估唔到呢度都做得咁好，火腿鹹香配上蜜糖嘅清甜，用熱辣辣中式餅皮包住，再配合脆片和青瓜，口感外軟內脆，超級好食▪️蒜茸開邊蒸波士頓龍蝦（1隻）龍蝦用蒜蓉蒸過之後，灑上香蔥淋上醬油，就是清蒸的美味，而且龍蝦肉鮮味夠晒彈牙，再配合粉絲吸收晒醬汁，非常惹味▪️板燒姜蔥鮮鮑片一上枱咋咋聲夠晒鑊氣，香味四射，鮑魚用薑蔥和洋蔥爆炒，鮑魚彈牙加埋薑蔥一齊食夠晒香口▪️翡翠有機時蔬上湯浸白菜仔和木耳，夠晒清新，湯頭清甜濃郁，白菜仔夠晒鮮味▪️養顏冰糖銀耳羹套餐仲包埋自家製糖水，銀耳羹清甜夠晒清潤▪️脆皮乳鴿 $ 58 （試食價兩隻起）餐廳仲推廣緊即炸乳鴿，熱辣辣外皮酥脆，肉質暖嫩又多汁，仲有新鮮即炸蝦片香口酥脆
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