朝陽飯莊 (已結業)

침사추이 아이스퀘어에 위치 한 베이징 덕 전문점!! 27층에 위치해서 진심 뷰 하나는 최고 있습니다. 한국 식당중 최고의 뷰 를 자랑하는 명가 옆집이라서 아마 한국 분들은 한번쯤은 봤을꺼라 생각이 듭니다. 이 음식점은 위치와 뷰에 비하면 가격이 많니 싼편 인데 특히 4명 세트는 가성비가 최고라고 생각합니다. 음식 4가지에 음료 4개 그리고 디져트까지 홍딸 300 불 때 이니 최고인것 같습니다. 이 가성비 세트에 베이징덕 하나 시켜주면 괜찮다고 생각 듭니다. 저는 이음식점은 비 오는날 적극 추천드립니다. 비가 주룩주룩 내릴때 밖을 보면서 베이징덕을 먹는!! 최고입니다.

今天是慶祝生日飯，訂枱時已預留片皮鴨。今次已經是我第四次來，但是應該是我最後一次。我們是第三張枱到的，很快便叫了十餸。頭九個餸用了一小時，然後問女經理片皮鴨有沒有落單，地黑口黑面説廚房處理中。再過多半小時，鴨一隻一隻燒好，但是仍然沒有我們的，再追問是否漏單，很䀲氣地説，放心，一定有，再問要等多久，沒有回答我便走了。最後多等十分鐘才有得食。食物是沒有問題，但貴公司請嚴加陪訓員工的服務態度及增加人手，食到一肚氣。

之前老爺生日的時候，我就一直很煩惱，選不定哪一間餐廳畢竟奶奶的口味不同於我們，所以在餐廳選擇上，我也下了蠻大的功夫去篩選最終 我選了老北京式的 朝陽飯莊它位於尖沙咀的ISQUARE國際廣場27樓＄1499 四人烤鴨套餐包含有 四味拼盤北京烤鴨一隻（跟薄餅12件，圓叉子4件，配料2份）豆酥桂魚上海炒麵腰果蝦仁砂鍋雲吞雞湯杞子桂花糕因為事先預訂好桌位，但很粗心的我忘記要指定靠窗海景的位置還好到達之後 人潮還不是很多 經理還是安排了靠窗海景位給我們實則小確幸啊 畢竟是老爺的生日啊！從傍晚6點慢慢吃到天色暗下 透過窗欣賞著窗外維多利亞港的美景對於長輩來說，是再適合不過了！豆酥桂魚 酥酥鹹鹹的 而且很貼心地去骨了 一塊塊吃起了很方便之餘 口感也Q彈爽口朝陽炒麵 中規中矩先說說北京烤鴨本人吧 色澤紅潤，皮酥肉嫩，吃起來的口感外焦里嫩，肥而不膩，香酥可口，肉質細嫩 我覺得最有特色的味道，是烤鴨那皮。口感脆爽，而且有些許油滑的爽利，那是軟皮上帶有一絲絲鴨油加上老北京的地道吃法 先攤開手板 放上醬料 烤鴨 附送的蔥絲 韭黃絲 然後捲成一卷，塞一口滿滿的，慢慢地咀嚼，仿佛體驗著皇親國戚，貴族般的享受！烤鴨

要在尖沙嘴找一間景觀好，不太嘈雜的中餐廳，我想這是一個好的選擇。抱著食物與景觀50/50的心情，食物質素超過預期。砂鍋雲吞雞的食材新鮮，味道也恰到好處；魚也蒸得剛好；烤鴨則需要改善，其實鴨的味道也好，可惜師傅刀工不夠好，變成“北京烤鴨厚切”，失去“脆”味。

叫菜不久便一窩風把食物上枱，我們是12位，所以枱面放不到，我們亦無可能一下子吃晒! 幾位侍應輪流叫我們夾晒一些只吃了半碟的食物，好讓他們繼續上菜，完全不考慮轉小的碟或其他方法，無禮及希望我們快些吃完交枱 - 即趕客！要留意我們只坐了約半小時！還有其他不盡錄，總之本人覺得這不是一間令人吃得開心、也不是食物味道出色的菜廰。選擇多的是，大家要考慮清楚吧！

今年家姐的生日飯聚，大家決定由我按排地點。由於家姐喜歡食上海和東北菜，而我們也要去尖沙咀isquare商場買東西，於是提前三日打電話去朝陽飯莊訂了星期六下午1點4位。到達餐廳後，只有四枱客人，環境请靜，而且我訂了窗口位，有半個海景，感覺不錯。由於我訂座己詢問過有個$308 的四人套餐。但為何當日只有$1120 和 $2500 餐。服務員說$308 只有平日才做。但是，我訂座時明明説訂星期六，服務員且告訴我有$308餐，我的天啊！這餐廳太不老實了。。單點又不化算，只有無耐地接受了個$1120套餐！但是當落單十分鐘後，服務員又告訴我們套餐的生煎包無貨，要改鍋貼，為何不早些講呢！這種服務同茶餐廳無分別！我個心開始對些食物質素起疑！加上1點鐘食飯時段只有四枱客。最後果然失敗，結賬$13xx ，連張單都撕了。無下次。

老佛爺吾找我們飲茶，計劃想找間高級中菜廳飲茶，但睡遲咗，攪到1點幾先出發去尖沙咀，本想去海港城上海灘，但好似2時半last call，不如就出地鐵isquare 朝陽飯莊，此名以前感覺食韓國菜。内部裝修設計，不太喜歡，海景一邊巳落地玻璃，其他用鏡，白色反光板，好刺眼，加埋櫈又白色，枱布又白色，無中國特色，應該加些木及富中國特式的裝飾，好似北京道1號胡同，白色枱布下的棗红色枱布鋪面，加些色彩。小龍包$40，皮滑吾易爛，汁多，鲜嫩，鮮肉味好食過金牌小龍包，樂天皇朝)，薺菜雲吞$68，有8粒，皮滑，鲜肉味，菜少，大隻過北京樓，雞湯清甜，吾係味精)最近去蘇淅同鄉會，更好小小。嫩雞煨麵$68，賣相好粗制，但係雞肉大塊的，好有雞味，菜多及甜，麵當然淋淋地，濃:想叫多樣都不可以，因為習慣行一陣街，就去cafe食cake，所以要留肚。]]]]]]]

今天是媽媽生曰，每次慶祝都會選擇食自助餐。但係今次我哋就想試吓食片皮鴨，所以我就揀咗尖沙咀朝陽飯莊。（因為之前同朋友試過覺得好食，所以今次就帶屋企人去試吓）首先我哋同服務員（阿姐）講：生菜包叫起先上菜，點知過咗五分鐘就上枱；之後叫佢哋影相，佢哋係唔係好願意咁；到最後，我哋同阿姐講:要一個外賣盒（$2）但係佢俾埋膠袋我，埋單既時候，竟然要我俾膠袋錢（$1），最大問題係，我冇問阿姐拎膠袋咁點解要收我錢～～今次食飯真係好失望，我以後都唔會想再去，亦唔會再介紹朋友去朝陽飯莊食飯

除了年三十晚及冬至之外，一年之中最多人外出訂枱食飯的日子應該都是母親節。與前兩個節慶日子最大分別在於母親節當日的訂枱緊張程度覆蓋各類型餐廳，並不只是集中在中式菜館（尤其是粵菜酒樓），因此相對上較容易訂枱。母親節當日生意興旺，一般中式酒樓例牌分兩輪生意，揀了第一輪六點至八點。提前了10分鐘左右到達，酒樓仍在準備中，難得拍到一張全無客人、烏燈黑火的照片。可能提前一段時間訂枱、又可能並非搶12人大枱，筆者要求的六人枱竟然有幸獲安排在靠窗位置，可以眺望維港景色。餐牌封面採用了京劇面譜，簡單直接表明主打京菜。翻開第一頁，就是港人心目中的標準馳名京菜：北京烤鴨及涮羊肉鍋。熱盤小吃火丁豆板（$108）即是金華火腿蠶豆。蠶豆炆煮得軟腍，也吸收了金華火腿的鹹香。純粹個人口味，如果金華火腿份量再多一點會更加開心。舟山香葱蜇頭（$138）分量較想像中少，作為一個冷盤小吃，本來少一點也可以接受；但索價竟然較熱葷還要貴，似乎有點不太合理。講返味道，海蜇頭已經調味，鹹度適中。質感非常爽脆，蘸一些黑醋，味道相當不錯。在京滬菜館食飯，小籠包（$50）是指定動作。一籠本來只有四隻（$40），餐廳彈性比較大，容許加錢要多

由時間尚早，無訂枱情況下都可以坐到窗邊位！食物方面都叫唔錯既，服務態度都好好，總括黎連埋個海景，價錢都抵既！叫左片皮鴨$350，肉比較偏多，唔選擇二食，竟然可以拎埋個鴨身走，塊皮好薄，唔會好似有啲酒樓，全部都係厚粉，不過個圓碌碌餅既配搭，就怪左啲啲，同埋咩味都無如果湯汁再多少少就好喇不過不失，味道有啲偏淡唔錯，唔會好重茨，變到杰撻撻有麵同粉皮撈汁食，有少少辣，幾惹味油左啲啲，一般，同埋一夾就散開晒

前排有2個外國朋友黎香港，想帶他們食中國菜，由其係我鍾意食既小籠包&片皮鴨。選左朝陽飯莊，更特別要求坐近窗邊，個景真係好靚！片皮鴨：係iSquare餐廳黎講，$3xx/隻好抵喔！皮脆多肉！推介！！ 皮薄少少就更好了！ 但二食加$7x既鴨鬆就麻麻了，冇乜味！另外唯一唔好既就係隻鴨上得好慢，另到我食其他野超慢超慢，有一刻真係想cancel添！小籠包：我係一個小籠包控，呢到個小籠包真的不錯！皮薄餡靚！如果可再多d湯汁就perfect喇！酸雞：唔夠酒味，不是很入味。雞肉唔太滑海蜇：爽爽，調味不錯豆腐餃子：不及我係另外一間上海鋪食既好味，個人覺得豆腐唔夠滑&香，但朋友們第一次試，好驚喜好喜歡！干扁四季豆：香口，餸飯一流！咸左d+油左dd煲仔飯：麻麻地，唔夠香，冇飯蕉。感覺似蒸飯多d!除左片皮鴨外，其他餸菜都偏貴。埋單每人約$400🙈

齊歡唱，同慶賀，到了年尾與年頭兩個節日月，就是四出約聚慶祝的日子 從小到大的認知中，食中菜要儲夠一大圍人才能去吃，要我提議就總是獨沽一味 北京填鴨、片皮鴨、烤鴨……經過三數年的鴨聚，出名而價位合宜的大多都嚐過 加上親友對年年不變的主食稍感沉悶，現在的戰略換成先訂目標，再碰運氣 鎖定iSQUARE國際廣場的朝陽飯莊，親身詢問詳情時順便一閱餐牌 恰巧發現我的鴨兒，而其他菜式亦有大量心水之選，馬上心想：「就是這間了！」 直至那一夜的到來，店方安排我們一行人坐窗邊位，雖然窄，但就可俯瞰維港海景 等了良久，得見我們此行……應是「我」此行的最最重要目標－－北京烤鴨 剛露面，烤得酒亮紅通通的烤鴨教人想馬上手撕快快食，無奈得先要來個片皮的步驟 店方全晚可是不斷的片著烤鴨，幸好我們訂座時有先預訂，但都得等上一段時間 起完片肉的鴨架是可以拿回家的，包裝得不錯，拿來煮粥也許會頗香的 北京烤鴨在此建議先預訂，因為先前特地上去看餐牌時得知不時會沽清 價位算公道，不計身在高處廿幾樓的地利因素，跟其他烤鴨店價格相約 另跟六味配料盤兩份，醬汁、青瓜、蔥絲及木耳，且繼上回的大都後，難得再現心裏美 先單嚐一下鴨皮鴨

生日其實係下個月，但知道下個月會比較忙，所以先約左爸爸媽咪先食生日飯❤️去感激咁多年前生我出黎😆 想搵個舒服又靚景既地方食飯，就突然諗起友人成日就好平好抵食既"朝陽飯莊"👏🏻頭盤：淆肉，係一個冷盤。媽媽就有係屋企整過，但重點跟肉黎個汁真係幾好味，酸辣適中，好岩開胃。香雞粟肉，因為媽媽想食類似刈包既野，加上睇到openrice同友人都有介紹，所以就叫左，味道的確唔錯，而且個包好新鮮。羊腩，肉味好足，食得出佢本身肉味好香濃，真係咩都唔需要落，值得試👏🏻一鴨兩食，烤鴨訂枱就可以留架啦，就只係$350一隻，兩食加$78 ，咁我又覺得幾優惠。蔥油雞，我唔記得影個汁，但個汁其實係重點，雞本身炸得好香脆，絕對不能錯過！生日當然要飲返杯慶祝下啦🍷🍷🍷🍵

還不錯，肚子餓又找不到食物可以來。但豬肉吃起來像橡膠，很可怕，但湯頭不錯，份量也合理。在香港以$35元吃到這樣的料理還不錯！就在尖沙咀站地鐵旁邊而已，交通方便，店面舒適！

今年開年飯選擇咗係 iSQUARE 嘅朝陽飯莊，呢度有擁有維港景色，可惜今日天氣麻麻地..夜晚來仲可以睇埋幻彩詠香江😁裝修環境都幾好我地叫咗個四人餐，都幾低食$300左右，就有四個餸每人一杯餐飲一份例湯同埋一份甜品。餐飲有豆漿或柚子蜜，我揀咗柚子蜜，都幾好味。餐前小食花生和菜脯，都幾惹味😋宮寶雞丁，如果我無記錯應該宮寶雞丁係辣架嘛，但呢個宮寶雞丁係一D都唔辣，係連辣椒都唔辣😒唔食得辣嘅可以去試下，如果唔係就....呢個超好味，好香鹹香味，粉絲完全吸收曬XO嗰鹹香味道👍🏻😋食食下來咗個西洋菜例湯，清甜下火，啱曬新年食咗咁多燥熱野。呢個都ok 嘅，係鹹咗D，唔知係咩北京菜都偏向重口味🤔呢個係成餐飯最唔好食嘅餸，成碟完全係醬料味道，可能麵疙㾑無味，食落去無口感，完全唔知食緊咩....可以揀其他食紅豆沙，普普通通無咩特別。整體來講係朝陽飯莊食午餐，係低食，係食景為主，部分餸都好味。