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叉燒入口至少一點也不韌而又帶有點油脂香
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每碗拉麵有大量的海苔、洋蔥、大蒜、栗米及筍
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鹽味湯底沒有不錯的肉味來作後盾
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馳名的西山拉麵韌勁依然但就不夠爽口，而且也不太掛湯
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除了麵，其實還有很多其他東西吃
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呷一口豬骨湯，終於有點肉及骨的香了，但也不太強
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味噌湯底麵豉味都真的幾薄
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餃子煎得外皮有點脆，但餡的肉質入口腍散
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豉油湯底帶有醬油的香甜
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豚骨湯拉麵
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