東京淺草炸雞專門店 (已結業)

買餐時我都同店員講想要他他醬炸雞定食，店員重要問我係咪K04!(店員態度好不滿）我就係到諗依家個餐叫k04而唔係叫他他醬炸醬定食？咁不如貴公唔好寫個餐個名！直接寫k04算啦！而且個k04寫得唔係好明顯！講定食名唔得？跟住去到拎餐處，我問可唔可以轉外賣，個店員同我講番去落單處加$2就得！我就番去落單處講轉外賣加$2，當時幫我落單既店員又再次好無禮貌咁同我講去取餐處拎餐就得唔洗拎張飛過黎！我都未講要轉外賣已要咁比人用咁差態度對待！重要前後兩次咁差態度！個店員咁唔想做就不如唔好做！唔洗令到客人比錢買難受！

話說新鴻基啲牌牌好多美食coupon，我都好順理成章地拎左啲去用，但係APM大部份食店都係連鎖大集團，冇乜嘢好食咁，左揀右揀決定食food Court嘅炸雞定食。炸雞定食分咗幾個大細，五件炸雞定食賣$79，多一件貴$10，少一件平$10。除咗炸雞之外，仲有白飯，麵豉湯，同埋兩個醬汁俾你點。講一講啲炸雞先，炸雞新鮮即炸，香脆可口，雞肉唔會鞋十十，老實講都幾驚喜喺foodcourt食到呢個質素。至於嗰兩個汁係啲咩詳細我都冇問，其中一個應該係柚子胡椒？但我覺得都一般般姐總結來講下次再嚟APM應該都會食返呢間

美食廣場（food court）這個概念許多年前已經引入香港，但初期的美食廣場只是附屬於商場一角，內裏的攤檔並不吸引，只是集中了多間不同口味、兼相對較為抵食的半自助式快餐廳，並共同分享一大片座位空間。後來才逐漸演變成今時今日的優質版本 food court：統一管理、設統一收銀櫃檯，並提供真真正正的美食；價錢可能比以前的美食廣場貴了一點，但相對同一個商場內的其他餐廳，仍然算抵食。cookedDeli by city’super 正是其中一個優質版本 food court，近年積極擴張版圖，打入各區高檔次商場，今天就揀了 apm mall 內的 cookedDeli by city’super 開飯。收銀櫃檯同時服務四間日式餐廳，亦共享一個廚房及出餐位置 ⋯⋯ 雖然四間餐廳招牌不同，但估計都是由同一個香港餐飲集團經營，否則很難處理廚房運作。其中一間就是2017年進軍香港的日本炸雞專門店「からやま 浅草」。餐廳招牌有「浅草」兩個漢字，皆因餐廳隸屬總店位於東京淺草區的「からあげ 縁」旗下；兩間雖然同樣賣炸雞，但雞肉件的大細、醃料口味、脆粉漿、醬汁並不相同。「からやま 浅草」在日本全國有幾十間

今日做完運動，搵野食，番左黎 apm 睇下有咩選！最後又食番炸雞 😆呢間既炸雞好正，外脆爆汁！我地叫左4件炸雞定食，再加兩件炸雞同兩件雞翼，老婆話唔食飯，只食雞同雞翼，呢個幾好！夠分！炸雞都真係好好食，保持水準，外脆內軟又爆汁，日式炸雞都真係好講炸既火喉！一過龍就乾！呢間可以保持到都真係要好好珍惜 😆佢既米飯係日本米，包唔會令你失望！入口米好甜，正！我地試過去其他餐廳話自己係日本米...都真係幾令人失望！雞翼脆到連骨都想食埋佢 😋

🐹肥老鼠身為觀塘人，Apm food court早就被我試清，這家是我覺得最有水準，最拍得住鋪位餐廳。原諒food court的奇怪藍調燈光，讓食物拍起來帶有怪怪的倒胃顏色Karayama定食（梅）4pcs （$59）望起來好像很乾的樣子，但食起上來，外面香脆內裡很鮮嫩有肉汁真是超級好食醬料有三種，麻醬、蒜蓉、甜醬油 （醬料不是每次都一樣）最喜歡點麻醬，有芝麻香味，微微弄濕表面更好食，更日本風味。椰菜絲雖然有人只當擺盤，但都被我食光，因為食到中段，難免有油膩感，這時候椰菜絲發揮了一流的解膩效果它的飯也值得一提，又是很好食，珍珠米有彈性軟糯，我多飽都依然堅持把飯食完，唯一不足是飯不夠熱。鐵板南蛮他他醬炸雞定食（$65）個人認為這個他他醬即是沙拉醬，這款沒有另配醬料。鐵板維持溫度的能力高，食到最後一舊都是溫熱的。開頭兩舊又是超級好食，他他醬跟雞塊很配合，酸酸甜甜。但油膩感更重，最後飽得放棄了一塊，連加了麻醬的椰菜絲也救不回來不過依然是很好食。基本上，自己一人在觀塘要食飯，都會選這家。而且，都蠻肯定下次都是選定食梅，五塊會太飽，女仔人家四塊剛剛好。🐹:來到觀塘不知食什麼，就選這家吧

睇完戲，11點幾飯都未食，除咗麥當勞之外APM應該就剩係得返開到12點嘅food court 可以填飽我空虛嘅胃，眼闊肚窄嘅我今次就揀左呢間東京淺草炸雞店，食6件雞套餐😍等左十幾分鐘，終於有得食，嚟到嘅時候仲係熱辣辣都雞肉都算幾滑唔會話好乾，可以滿足嘅飢餓嘅我😂6件平常黎講真係有啲多，正常4件都好夠🙈仲有果兩個汁配雞都幾好食，係唯獨是白桃乳酸有啲普通～整體不錯😌大食女仔表示，餓住食完呢個晚餐+宵夜勁滿足，食飽就訓真係變豬嘅節奏🙈

星期四的上午，我因為老豆需要前往觀塘「基督教聯合醫院」專科覆診，而坐車從西貢趕到觀塘。最後老豆完成覆診之後，就立刻坐車返回西貢，遺留下我一個人在觀塘覓食，尋找午餐的場所。看回我上手手提電話「開飯喇」戶口已經收藏，又曾經上門光顧過的觀塘食店裡面，不幸地有很多我之前光顧過的食店，很多都已經不幸結業關門，例如「百里香」。我最後只能在觀塘的食店裡面，尋找後備之選。結果我在「創紀之城五期」購物商場「a.p.m」樓上的美食廣場「CookedDeli by Citisuper」裡面，尋找到一間新食店，食店的名稱叫做「KARAYAMA」，是主打日本菜的食店。我在光顧觀塘分店「KARAYAMA」之前，其實曾經以上手手提電話「開飯喇」戶口，光顧過位於黃大仙「黃大仙中心」裡面的「KARAYAMA」分店，食過一共有六件炸雞的「松」定食套餐。至於「KARAYAMA」炸雞裡面最有名的定食套餐，肯定非炸雞數量多到可以堆積如山的「炸雞富士山定食」莫屬。當年我因為嫌「炸雞富士山定食」定價偏高，所以沒有選擇「炸雞富士山定食」。當年我一直信誓旦旦，聲稱將來非食「炸雞富士山定食」不可，但是事隔兩年之後，我在另一間位於美食廣場

My first experience with Karayama at Wongtaisin wasn't good but I loved the  chicken here.Firstly there was no queue and the chicken turned out delicious. I was skeptical as it was all coming from one kitchen so I was expecting a chef to be multitasking and cooking dishes for different joints.I had the seasonal special which was the Spicy chicken.When it came, it looked very spicy but it wasn't a bit spicy.The seeds were hard and bitter so I reckon they were capsicum seeds.Apart from the spicine