東方小祇園菜館

營業中

休息中

端午節翌日，與家人同遊天壇大佛，已經有7-8年沒來了，這次選擇坐巴士上山，以免與一眾正放3連假的內地人同迫昂坪360! 這天天氣報告顯示會雷電交加的，不過早上出門時，見到天氣也算晴朗，便如常出發，也可以影到漂亮的大佛相片，已算相當幸運~參觀完畢，順道乘坐巴士到大澳吃午飯! 原來於昂坪乘坐巴士到大澳車程只是10mins而已，比官方顯示所需20mins為快，實在是太好了. 來到大澳已是2:30pm，一早已決定到南涌的東方小祇園午膳，同村的另一間菜館，已吃過2次，水準只是爾爾，希望這次新嘗試，不會失望吧!我們沿着海旁的小路前進，約需10mins左右便到達餐廳，此時天色已轉為昏暗. 在我們享用午餐時，就下着滂沱大雨!!! 到我們離開時，暴雨已停，我們可算是好幸運了，差不多沒有用過雨傘呢!餐廳是位於村屋之內，甫進入餐廳，頓時暑氣全消，內裡冷氣開得夠大且涼快，令到混身汗水的我，立時舒適多了. 雖然已過了午市多時，但店內仍有多枱食客，也見到有些似是大澳居民，至少不是只做遊客生意的食店~ 見到他們帶來海鮮，讓餐廳加工，相信食物水準也會不錯吧!看過食評，大概知道那些食物較出色，我們就選了3款共享. 荔茸

食物保持水準，但起菜……慢！希望可以改善！😅😅😅星期日必須訂坐。有冷氣，需然,地方不太大，但算可以。某些食物必須提前預訂:雞，粥底。通常來的客人都已訂好！但可能主厨煮餸需時。我地叫餸後半小時才有嘢食！由於食物好味！下次要預留多些時間！

早兩日買了幾件茶果回家，勾起了米飯班主去大澳食茶果的興致～ 所以今個星期日，我們這一家就到大澳遊玩一番啦～ 懶床的關係，差不多兩點才到達大澳，肚餓得很呀！快快走到一家之煮推介的東方小祇園，她說它的豆腐非常美味呀！從車站走到東方小祇園有一段路程，不過一路都有指示，所以也不怕迷路～雖然我們只有四人，我們都被安排到一張大枱，因為餐廳沒有細枱，只有大枱呀～餐牌走懷舊風，分類亦很清晰，料理以素菜為主，亦有小量葷菜～ 難得到來，倒不如來個Green Sunday，試試它的素菜吧～值得一讚的是，店員很好！一向眼闊肚窄的我們，總喜歡點一大堆餸菜，經常食到飽飽的，今次當然亦不例外，一不小心又想點很多啦！但店員很好的一直提醒我們不要點那麼多，不然我們又食得撐撐的啦～上菜速度也蠻快的~ 才坐了一會，雜錦拼盤 ($130) 就上桌啦~ 雜錦拼盤很豐富，有腐皮卷、素鵝、酸齋、咖哩齋以及粟米芯~ 首推腐皮卷，外層煎得香脆香脆的，餡兒用了芽菜、蘿蔔、木耳、冬菇、椰菜等，爽脆清新，這個素食絕不比葷菜失遜色~ 其他素食的質素也不錯呀!紅燒豆腐 ($55) 完全令我們喜出望外呀!!豆腐嫩滑得很，就像豆腐花一樣，而且豆味濃

今日大澳行山一游 行到十分攰 係時候食下野補補佢。 當然唔好同遊客逼喇。 於是就去左呢間鋪食喇 。呢間野前身係間齊鋪, 而家轉型左少許，變左一間可以客人買海鮮加工嘅'齋鋪'。 而齋十分有水準, 但今次食神推介嘅係我地自準嘅蟹(大約150元)超平, 十分多膏金黃包的。 經過廚子加工後，令人食指大動!! 鍋氣好夠，隻色都好夠，至於醬料就好香濃，但又冇咸既感覺。另外仲叫左豆腐鍋，有大大舊豆腐，白菜仔同埋冬菇，呢道菜都係好香，菜係爽口既，冬菇都入味。 讚呀!

是日同朋友行山梗係大吃一餐，其實同友人已經一早致電ＢＯＯＫ位.呢間東方小祇園喺好多行山路鷥既終點, 所以好多得山人仕都會喺呢度歇腳食野!而食店比較特別, 除左有吾同既舊式齋點之外, 仲會有肉類點, 好似生炒骨甘.!而且鹽焗雞要訂!其實佢既食物我係十分滿意全部都整得好好食, 尤其係三樣1.麗芋卷, 個皮好脆, 但入面既芋頭蓉又鬆軟硬度, 剛炸起!2. 生炒骨, 出面層皮做得剛好, 酸甜好開胃, 入面既肉充滿肉汁, 正!3. 鹽焗雞, 要預訂, 超級好味, 雞肉十分滑之餘, 由於聽講佢製作時係用煙勳隻雞, 所以食茖去係聞到陣陣煙焦味. 呢個強列推介!

飲食 @ 大澳閒遊(一)上星期同朋友入左大澳，天文台預測會落大雨，但出發當日個天氣同我地個個的心情一樣咁好！一落巴士就已經嗅到淡淡的蝦醬味，令無食早餐的我更加肚餓，唔洗講咁多，立即搵野食午餐！‘東方小祇園’的位置唔係鬧市區，沿途不斷問路加google map，終於到達目的地！鹽焗雞＜推介＞有驚喜的一道菜，隻雞除左有雞味，仲有好香的薑蔥調味，最難得嘅地方係雞皮食落口仲係脆嫁，加上因為焗過的關係，皮下的肥膏都少左好多，感覺上健康ｄ又好食ｄ！有機會都好想帶我亞婆黎試下，佢出左名係一名‘雞精’，甚至曾經講過如果以後只可以食一種食物的話，一定會選擇雞！真係好浮誇！哈哈！雜菌扒生菜正正常常一ｄ雜菇加個玻璃茨，底下放左生菜，清清地不錯啦！齋拼盤齋拼盤咩都有ｄ，包括雜菜春卷、粟米芯、千層腐皮、豆乾、甜酸齋，啱晒鍾意咩都試少少嘅我，雖然係煎炸野，但又唔會油淋淋！覺得甜酸齋最好食，甜甜酸酸好開胃！（雖則我本身都好好胃口）菠蘿咕嚕肉每次食飯叫這個菜，對我黎講，菠蘿先係主角，我淨係食菠蘿！朋友就話咕嚕肉個炸粉好薄，幾好食！五柳素魚＜正到不得了＞單講條魚的外形已經好吸引好可愛，廚師仲幫我地將條魚切到件件咁公整，

今次黎大澳主要既原因係黎試依間既鹽焗雞同荔茸酥卷。可惜,我地唔記得鹽焗雞左係要預訂平日係唔會整定既, 所以今次無得試喇  一場黎到, 點都要試下既。我地叫左以下既食物: 荔茸酥卷拼椒鹽豆腐(雙併$82)生炒骨($65)蝦膏菇炒飯($48)整體D食物好有水準,唔太油。另外上菜亦上得幾快,可能因為平日少人得三四檯客啦。荔茸酥卷好好味, 一層腐皮一層芋茸好好食;至於椒鹽豆腐就唔夠入味,亦炸得有點過火, 之但係舊豆腐十分滑溜! 可能叫紅燒會好食D喇~(維園阿伯: 炸物麻麻, 太乾。 忌廉貓: 我就幾中意喇, 因為只係個面乾身姐, 又冇乜油。 )至於生炒骨, 維園阿伯就話係佢食過最有水準既!點解呢? 因為炸粉薄,肉新鮮, 醬汁調得好! 之但係食慣厚炸粉或且中意有炸脆外層既生炒骨既人就可能唔會中意啦~壓軸既就係我地兩個食到唔停口既蝦膏菇炒飯喇! 一上就聞到好香好香蝦膏香!炒飯有水準,雖然有菇依種易出水既食材,但都炒得粒粒分明唔會話好濕。碟飯好大碟,但係因為太好食,一下子就比我地清晒! 

行左成幾個字既海濱長廓入黎，好難搵黎到原來差唔多ＬＡＳＴ　ＯＲＤＥＲ成間店得我地。。。同埋成千上萬既大蚊個女主人好有人情味知道我地會黎都等埋我地唔會覺得我地阻礙佢收工整完野食比我地之後佢地一家人都圍埋同隻金毛一齊食好溫馨既情景，走時仲好多謝我地光臨羅漢齋炒麵上枱熱辣辣出煙見到有好多材料冬菇，筍尖，木耳，紅蘿蔔，麵筋，雲耳，小粟米麵呢都脆既但好快比Ｄ汁整到淋左但整體黎講味道係好唔錯既，有獲氣又有好多材料，樣樣都好對辨，好多野食好滿足冬菇麵筋，雲耳夠入味木耳，紅蘿蔔小粟米又夠爽甜脆仲叫多左個梅子排骨都幾大碟，切到好碎好細粒見到我好鐘意咬既軟骨位好正呀唔算好肥唔算好多肉但軟骨位出奇地多，咬到唔停口好好食梅子味好出色又唔會太濃

同成班朋友行完山,腳軟軟行過來,會一會我已經想食咗幾年O既鹽焗雞其實我唔係好明點解一間素食店會有雞同埋蝦食(每次行入來都見人食)不過佢既然供應就照叫啦佢咁啱有幾圍枱係同一時間到,佢廚房出唔切,我同班朋友坐咗半個鐘都未有嘢食, 餓到扁咗終於等到嘢食,又覺得等都係值得雙菇扒生菜: 有鑊氣, 菜爽口唔會過稔鹽焗雞: 少少鹹香, 嫰, 仲有雞屁股炸豆腐: 皮薄香脆, 唔會太鹹,好嫰但唔係玉子豆腐齋拼盤: 就係一個齋拼盤, 脆但唔油, 好在冇叫大, 叫咗就出事, 唔駛食其他嘢. 大係俾12人用, 細係俾6人用荔茸酥卷: 香脆, 點埋五柳汁, 唔熱氣生炒骨: 少少脆口,酸甜唔漏,食唔停手,份量偏細,食完勁想ENCORE 蝦膏炒飯: 有蝦膏香得來唔會鹹, 夠乾身羅漢齋炒麵: 麵脆口, 羅漢齋新鮮爽口唔會舊舊同一個味呢間舖無論炒同炸都係脆得來唔厚粉, 香口得來唔熱氣, 開飯之選, 比起就咁煮(窩米之類)好好多,呢個廚房,如果淨係煮齋實在係好浪費

放假行山最好, 由石壁行到黎大澳, 唔知食咩好, 見酊到, 就去食個齋先啦!!!!多人到暈, 係有台, 但冇人理你, 坐低左好耐先有餐牌, 有餐牌好耐先有人寫野, 寫野好耐先有野食豆腐海皇"根" 唔識寫, SRY!我未食之前, 我真係覺得, 齋咪就係齋囉, 邊會有咩特別但我第一啖飲, 好味到真係懷疑係唔係有肉, 有鮮甜的, 而也不會太多生粉水變到一舊舊, 幾好幾好我阿媽話過, 食齋的, 唔用雞粉, 會用冬菇粉黎代替, 唔知係唔係用左呢?? 好好食三絲炒米粉, 就係炒米粉, 冇咩特別, 係細碟左少少啦同樣啦, 羅漢齋又係一般, 你問我好唔好食, 我真係覺得冇咩特別呢度出面係冇冷氣.... 都幾熱, 價錢亦唔係平, 但當然都唔係貴,一試無妨

七月二日 (星期一)幾經辛苦，一小時的等待，三個骨的車程，差不多兩個小時，終於來到大澳一下車，不是往大澳的中心出發，反而走往另一旁的一列村屋，當中就有這麼一家名店 - 東方小祇園菜館據聞小祇園是全港第一家齋菜館，以往以齋菜款式多，賣相精美作為賣點計劃大澳之旅時友人已一早擬定這菜館為必吃的一家店，並一早打來訂了枱本來還擔心只吃齋菜會令無肉不歡的我倆感到不滿足，後來才發現這裡還有肉類和海鮮供應的原來，位於大澳的東方小祇園與灣仔店的老闆有親戚關係，而早年的東方小祇園真的只賣素菜，後來因在大澳留宿的食客每每都會買來各樣肉類和海鮮請大廚代煮，久而久之，在九十年代起此店也就開始烹調其自家製的葷菜現在有供應的，計有招牌的鹽焗雞,生炒骨和各式小炒，至於海鮮，大都是遊人買回來再由廚房加工的二時半來到，差不多已過了正常午飯時間，雖一早已訂了位，但仍意滿座，還是要多等十五分鐘車程差不多一小時，加上之前等巴士的時間，差不多兩小時才入到大澳，也着實有點口乾就先來一個豆腐粟米羹潤潤喉嚨不落味精，但味道的確偏淡，芡也不太稠，口感略欠粟米味道也不夠濃，可幸豆腐十分嫰滑，味道也鮮吃慣酒家的豆腐粟米羹，可能會吃不慣這清淡

落左個幾星期雨, 難得今日天朗氣清, 同老公及小蝦由東涌步行入大澳, 當然要去我念念不忘o既東方小祇園食野啦!對上一次黎已經差不多有一年了, 那昤因為看到電視 - 蘇施黃o既介紹, 專程帶二老入黎試, 那次就令我念念不忘了今次一行3人, 行到入大澳差不多5點, 上到去, 一枱人都冇, 可能太早啦!叫左3樣食物, 分別有荔茸酥卷同素鵝炸得好脆好香口, 特別係荔茸酥卷, 卷住d芋茸黎炸, 好香好好味羅漢齋豆腐就好入味, d菇菜同豆腐都吸收晒d獻汁, 不過就油左d, 但係齋菜通常都比較油的.而呢度o既鹽焗雞就係我的至愛, 將雞先蒸後焗, d雞肉好入味, 皮又脆, 隻雞好有雞味, 比起依家出面好多食肆o既雞好食好多.整體上都非常滿意呢一餐, 呢度真係郊遊後一個唔錯既選擇.

東方小祇園在灣仔也有，不過在灣仔是間素菜館，而在大澳是間小菜館，鹽焗雞更是其中一道招牌菜。我們一行3人，人數不多，所以只點了幾道招牌菜，分別為荔茸酥卷，生炒骨和鹽焗雞。荔茸酥卷很鬆脆香口，好吃！(4.5/5)生炒骨甜酸的味道調得不錯，但少了點鍋氣。(3/5)鹽焗雞雖然賣相有點凌亂，肉嫩入味，好吃！(4.5/5)這點裝修佈置都很街坊，服務一般，不過味道的確不錯。有機會會再來吃過。

你地無睇錯呀，用餐日期的確係舊年　我到而家至得閒寫食評．事隔一年有多仍念念不忘呢一餐，可想而知係幾咁回味呢！為慶祝朋友生日，果日我地一行四人特意搞搞新意思，由東涌遠足行入大澳（都幾攞命，行咗四個鐘有多）．到達酒樓都三點，好彩預先訂咗隻雞，仲買咗條老虎班，瀨尿蝦．加碟菜清清地．霸王雞好滑．條魚蒸得剛好，兩斤重既魚，四個女仔幾乎將佢連骨都食埋．　最後上預訂的壽包為呢餐生日午飯劃上完美句號！

要找好吃的，捐窿捐罅少不免；這次是去到無雷公咁遠的 - 大澳南涌村。這間有酒飲有肉食的齋舖 (?!) 叫「東方小袛圓」(祗 : 音旗)，之前曾被阿蘇在電視節目極力推介，說鹽焗雞是頂呱呱云云；所以這「隱世食肆」在飲食界也算有點知名度。知名度還知名度；要找它也的確有點難度。大家要先到大嶼山的東涌，轉11號巴士到大澳 (約五十分鐘車程)。下車後，要向大街的相反方向，直行入在巴士站旁的超長海濱長廊，行到盡頭 (又另外十五分鐘 !)；就會到達南涌村，同時見到一個「但現在心中只有 甩色」的路牌：雖則唔明「海韻素色菜館」同「東方小袛圓」有乜關，但二仔底照跟就得。再經過一輪「竹林深處人家」，大家就會見到燈火通明，聽到人聲鼎沸，終於到喇 !小祗園走家庭式路線，前舖後居，有人有狗；吃的地方有戶外有室內，通通旺場，看來的確頗有來頭！「荔茸酥卷 / 椒鹽豆腐」($60)這個是店員推薦，說是必點。「荔茸酥卷」是用腐皮一層一層地包着芋頭茸炸熟，即點即炸，很好下酒 ! 咬下去先是「咔嚓」一聲的鬆脆，聲音嚮亮；之後會吃到那濃郁稠口的芋茸，每層相間的「脆」「稠」質感，的確一絕！淨吃它送酒是少少鹹多多脆，點五柳汁同吃則