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2024-11-20
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今晚 Halloween 到中環蘭桂芳湊熱鬧, 酒吧只賣酒. 於是行上雲咸街覓食. 看見餐廳廣告, [東歐餐廳] 制作烏克蘭食品, 好奇心驅使, 要試試東歐菜. 餐廳門外有傳統男仕人像. 外罩坎肩, 穿寬松褲子. 步入 餐廳, 看見很多烏克蘭民族小擺設. 帶著濃厚的東歐風味. 餐廳的燈箱照片, 顯示著 烏克蘭的城市風光. 裝潢, 傢俬, 餐具等都有濃厚東歐風格. 餐檯上燈飾好美. 餐廳送每人一杯 Vodka as Welcome Drink. 酒精濃度都幾高.紅菜頭鯡魚沙律 Fur Coat Salad, onions, carrots & Beetroots in Mayo sauce.這個沙律看來特別, 擺 設有 如甜品, 有紅菜頭, 洋蔥, 紅蘿蔔, 混上蛋黃醬, 口感和西式沙律沒大分別. 是健康之選. 南瓜忌廉湯 Pumpkin Soup, w/onion & cream適逢 Halloween 萬聖節, 點了南瓜湯, 南瓜味道美, 忌廉好滑, 伴上脆口瓜仁, 更添香氣. 酥皮燴牛仔肉 Traditional Veal,
這個沙律看來特別, 擺 設有 如甜品, 有紅菜頭, 洋蔥, 紅蘿蔔, 混上蛋黃醬, 口感和西式沙律沒大分別. 是健康之選.
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適逢 Halloween 萬聖節, 點了南瓜湯, 南瓜味道美, 忌廉好滑, 伴上脆口瓜仁, 更添香氣.
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熱熱的用瓷盅送上, 上面蓋有 酥皮餅, 看來吸引.
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瓷盅內薯仔, 牛肉都燘得好稔, 蘑菇也好入味 , 醬汁豐富又唔油膩, 大家把酥皮餅點上醬汁食, 真好味.
東歐的酥皮餅制作比較硬及厚, 食起來更飽肚. 古法香燒豬肋骨 Pork Ribs marinated in Vodka, Soya sauce & Honey
服務員送上鐵鑊仔及豬肋骨到我們桌上, 立即塗上 Vodka 及點火, 火光烘烘, 好閃啊. 醬油加上蜜糖調味不錯, 只是豬肋骨比較鞋口, 而且少少暖 (可能廚房早燘未翻熱). 有待改善. 服務員好友善, 當晚也有 作 Halloween 打 扮. 香港糸國際大都會, 有各國特式餐廳, 感覺真好. 烏克蘭食物比較特別, 價錢同食物質素成正比.
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