東海堂

營業中

休息中

工作忙碌得緊，根本沒閒暇寫詳細的食評，積壓未寫的食肆都有接近十間之多，既然這樣，那就簡簡單單的寫個短評好了。這間在奧海城重新開業的「東海堂」，其實自己也沒有幫襯過多少次，這次才不過是第三、四次而已，而且這次前來買蛋糕的也不是我自己，而是老婆大人。日前她路經此地，見這蛋糕我可能喜歡吃，於是便買了回家。這長條型的「朱古力曲奇蛋糕」質素其實並不怎麼高，蛋糕本身不太鬆軟，朱古力味也不夠濃，以 Oreo 曲奇餅作餅底的效果亦不太顯著，不過蛋糕味道還算可以，加上蛋糕上有一些水果片作點綴，而且價錢也不算貴，這蛋糕仍是一試無妨的吧！

「東海堂」自從奧海城二期分店在年多前結業之後，一直未有重開，直到最近，才終於在奧海城三期再起旗鼓，店舖面積大了，而且還供應早餐與下午茶餐，提供三文治、蛋糕等輕食與飲品，供客人外賣或坐在店內僅有的兩張桌子堂食。不過這次我吃的不是早餐或下午茶餐，而只是購買了一件「榛子酥皮千層」回家享用。其實「東海堂」的酥皮千層系列有不少款式可揀，包括「芒果酥皮千層」、「朱古力酥皮千層」、「粟子酥皮千層」和這次所吃的「榛子酥皮千層」等等，不過這次我只是買了「榛子酥皮千層」而已。這件外貌呈長條形的西餅味道適中，並不太甜，拿破崙酥皮與朱古力蛋糕層次分明，酥皮鬆脆，蛋糕軟熟，再加上面層灑上了不少榛子碎片與糖霜，吃來口感不錯。不知道其他各款酥皮千層西餅的水準又如何呢？

東海堂的奧海城分店終於再次開幕,由人流較多嘅二期轉到去一期.鋪位大了,兼做堂食.朝早可以在這吃件三文治飲杯咖啡,下午茶也可以在這吃西餅蛋糕.短短兩個月時間,奧海城一期及地鐵站已經開了兩間麵包鋪,現在有39度C,美心西餅,山崎麵包和東海堂共四間.39度C被夾在中間,看來有點不妙...試業階段的東海堂人手超多,西餅櫃檯入面足足站了六個人,人多到轉身也有點不方便.服務態度很好,有服務員在門口做greeting,也有一名經理在收銀處幫忙招呼.你入去幫襯十零蚊佢哋都唔該前多謝後,可謂賓至如歸.新張期內有優惠,一份腿蛋/餐蛋治加一杯咖啡/奶茶賣15蚊,幾抵食.正價則賣19蚊,也還可以接受.雞蛋標榜用北海道牛奶炒,其實雞蛋加牛奶和牛油去炒,本來就會很香,也不一定要用北海道的.蛋炒得幾厚身,很軟滑也真的夠香.餐肉的厚薄也適中,早餐來說是剛剛好.店方講求速度,三文治不是即叫即做,但拿上手也算温暖,水準比起大部份麵包鋪好.咖啡味道香濃,早上飲一杯立即精神哂.用小杯裝奶精對麵包鋪來說則是無可厚非.最後要說一點是外賣杯有點不牢固,我的外賣咖啡拿到返公司倒瀉了不少.早餐只是平平,不過我很喜歡吃東海堂的日式卷蛋,