東海堂 (港鐵觀塘站)

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休息中

今日經過觀塘地鐵站嘅東海堂，見到有個流心芒果蛋糕，因為芒果係我至愛，所以買左一個返屋企品嘗一下，一片一片芒果肉，舖滿整個蛋糕，芒果好新鮮，鲜甜無比，而蛋糕亦好鬆軟，忌廉味濃，好正，大力推介

十一月因壓力爆煲, 不小心就同媽咪鬧左場交，場交大家都有錯,不過佢都有氹返我. 咁我都放工時買返少少野食氹佢啦。冬天到， 各餅店都爭相以栗子同紫薯為食材作宣傳。而去到東海堂有成四行都係放栗子撻，太吸引了！ 栗子蓉質地超幼細，喜歡他沒有任何“咋”，食起來很滑，有少少甜，栗子蓉整齊地一圈圈向上砌成一座塔般，最高就是栗子粒，坐鎮在“塔”上。除了厚厚的栗子蓉外與裏面是忌廉同蛋糕一層一層放在搽了朱古力的曲奇撻上，添增呢個dessert的層次感同咬口。一個好的甜品未必一定要排隊一定要個個爭先放上IG,而係要同你至愛分享！

今天是Boxing Day，我和男友當然要吃蛋糕慶祝一下，一早便很想吃這個蛋糕，那當然買這個回家吃。蛋糕外形方面，這個蛋糕是栗子蛋糕，蛋糕上有栗子蓉，而且蛋糕上插上聖誕的裝飾，十分漂亮！味道方面，蛋糕表面的栗子蓉十分美味，栗子有很香的栗子味，栗子蓉很滑，入口即融，不會很乾。蛋糕內層是海綿蛋糕，蛋糕很軟熟，不過味道太淡，但味道都可以接受。而且蛋糕只有少量cream，不會太漏，太飽。價錢方面，這個蛋糕$218，恆生enjoy卡有88折，即是$192，價錢中等。總結來說，這個蛋糕的栗子蓉十分美味，而且蛋糕又十分漂亮，喜歡吃栗子蛋糕的朋友一定要試一試！

放學經過見到東海堂就諗住睇下有咩好食，見到核桃蛋卷，好似吾錯，裹面啲核桃幾多，貌相吾錯就買黎做早餐。隔日就拎黎做早餐食，食落去幾有口感，核桃比想像中多，而且蛋卷好鬆軟，口感同味道都似拿破崙。不過個人覺得甜咗少少。

由於婚後淨下大量餅咭, 一直打著清餅咭的旗號不斷嘗試該店產品,直至今次終於試到濃厚抹茶卷 為什麼說終於呢?因為東海堂的甜品蛋糕五花八門, 每一件都花枝招展, 平實的綠色一卷不算太討喜吧。但身為綠茶控的我又怎會錯過它呢~今天早上心血來潮就去用餅咭+現金帶它回office。(使用餅咭的朋友注意喔, 價錢是$138。如不用餅咭價錢是$128)盒上寫有採用了哪家的抹茶盒的側面內裡也包裝得妥當強調無添加吃罷第一口我心醉了綠茶蛋糕輕柔濕潤綿密不鬆散配上輕甜濃郁的綠茶忌廉一整個配合得好好就連本身不好甜的同事也讚不絕口幸好同事不多..也許我還可以添多一件呢 (偷笑)

濃厚‧宇治抹茶紅豆杯 ($18)杯子不大，眼見頂層有白玉(一黃一白)、紅豆、抹茶忌廉、忌廉，可惜頂層果２顆丸子明顯乾身，不軟綿煙韌沒有糯米味，好彩裡面的抹茶奶凍質感夠細滑，茶味好突出，杯底下有甜甜紅豆粒，整體ＯＫ吖！濃厚‧宇治抹茶撻 ($18)宇治抹茶撻外型好精緻，綠色外層一圈圈的是抹茶味甘薯蓉，中間有一粒栗子，茶香雖然唔算好凸出，不過茶味真的好濃厚，更濃厚到有點苦味添，個人來講就幾鍾意呢種苦味，撻底是牛油脆餅，質感唔夠鬆脆但帶有牛油香，整體味道不俗。士多啤梨卷 ($18)東海堂有好多款卷蛋係廚窗嘅，但呢件係就特別吸引我視線，呈淡淡粉紅色的外形好靚仔，裡面又有大大粒士多啤梨，都幾甜，卷蛋質感較鬆軟，可惜粉紅色卷蛋係冇士多啤梨味嘅...真夏の果實﹣菠蘿柚子啫喱杯 ($24)正確來講呢個杯的名係我自己改嘅，因為買果時已經講到有Ｄ甩咳，之後就唔記得個名喇，改得呢個名當然係有菠蘿、柚子啫喱、奶凍喇！頂層２件燒菠蘿酸酸的好味，隔離有一堆柚子啫喱，好夠柚子味，下面一層厚厚奶凍都幾滑，接著係薄薄的蛋糕濕潤濕了，最底層係柚子啫喱，雖然杯子細細，但各層都算總唔錯。真夏の果實﹣蜜柑荔枝慕絲杯 ($22)同

我好中意重綠茶味野,一定食東海堂!!我叫左個綠茶杯 推介程度❤❤❤❤❤(真系好重綠茶,cream吾會好甜,好滑!!食上腦)我叫左個士多啤梨tart 推介程度❤❤❤❤❤(個士多啤梨好甜,個tart好脆,又吾會太油,底cream超正)回頭指數 10分 (10分滿)外表♛♛♛♛♛味道♛環境♛♛♛♛♛服務太態♛♛♛♛♛氣氛♛♛♛♛♛上菜速度♛♛♛♛♛衛生♛♛♛♛♛情侶必到處10分♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥

Arome bakery has launched the new Okinawa purple potato series.Previously I tried the Okinawa purple potato roll which was a chocolate swiss rolls covered with sweet potato puree filled with cream.(please see link below for that review)This time I had some time to kill before a tasting so got the Okinawa purple potato tart.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Okinawa purple potato tart:The tart costs $20 which is $4 more than the roll.It is held in a paper tray which is convenient and luckily ABR can provide

萬聖節好多餅鋪都出特別版既蛋糕黎應節，通常好睇唔好食，今次試個平實d南瓜蛋糕其實係南瓜慕絲蛋糕，有清新既南瓜味，唔甜，而且入面有南瓜肉同栗子蓉， 味道好夾，層次幾豐富。細細個 岩哂2至3人食

Raisin Wheat Bread提子麥包($11):麵包上的燕麥跟面包一起吃，很有口感。值得一讚是提子粒很多，絕沒有偷工減料。整個麥包很大，不過若我不是肚餓到極點，我都不會買這種麵包。

東海堂近日推出一系列日式水果蛋糕，造型精緻，於地鐵站大賣廣告，熊大兔兔亦忍不住買了一個＂熊本之蜜語＂試試~東海堂明顯想將西餅蛋糕的格調提升，小小的半磅蛋糕也索價$108，實不便宜。不過包裝也算精緻，紙盒紙袋也印上日系的藍天白雲相片，感覺清新。蛋糕實物跟廣告圖片一樣圓潤可愛，啫喱上層富透明感，可看到內裡粒粒蜜瓜果肉！切開後可以見到蜜瓜味的海綿蛋糕，夾著忌廉再夾著啫喱，層次分明，口感豐富。雖有忌廉但絕不過甜，整體均散發蜜瓜清香。也許是太清新，味道略嫌單一，熊大認為吃了好像沒有吃過，沒有飽肚感...淺嚐倒是不錯。此系列蛋糕尚有草莓，提子，白桃和菠蘿口味，造型和內涵每款不同，值得一試！

本人中意咖啡，所以買了個咖啡提子包試下，點解好多有咖啡味既野都係冇咖啡味，我只食到麥皮味道，應該話差過麥包！右邊係花生榛子包，可以話幾好食，有濃濃的榛子味同粒粒花生，兩樣都係我最愛肉醬腸仔包，又真係幾好食，D醬好jucy!!!配埋腸真係好味！上面仲有少少紫菜

盛夏是芒果當造，當然以芒果入饌就更滋味。東海堂以名為芒果篇推出了多款芒果蛋糕，計有：流心芒果蛋糕、芒果芝士蛋糕、香芒果凍蛋糕、芒果拿破崙、芒果士多啤梨蛋糕、芒果奶凍蛋糕、芒果什果蛋糕受片片情心蛋糕，可謂各具特色，款款也有吸引力，最終，在很艱難決定之下，選了流心芒果蛋糕，因為蛋糕也「流心」，感覺會很有趣。這個流心芒果蛋糕，$158一個，其實它主要是海綿蛋糕，夾層是軟滑芒果慕絲，外層鋪上芒果肉，最主打的是正中間的芒果汁加上粒粒新鮮芒果肉，全天候芒果陣營，啖啖也是不同口感的芒果，很好味。作為同事的生日蛋糕，大家也吃得十分滋味！

東海堂的蛋糕的確吸引，不過味道總是差了一點。上次說了流心芒果 http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2101920 ，今次就買了「五重之朱古力」，用作慶生。平均來說，整體來說，甜度可以再低一點，朱古力的濃度可輕微上調，大約七十度會好一點，感覺到在用不同質感的朱古力，而用的朱古力味道是還不錯的。五層，最底是朱古力脆餅，與面層朱古力球是一樣的味道，香口脆身幾特別，甜度高。最上面的是慕絲，說用了北海道牛奶，不過說真的加在朱古力上發揮不到其美味。兩層蛋糕分別是黑森林和法式牛油蛋糕，沒有刻意分開來吃，中間的一層是個人應該最好吃的部份，那66%特濃朱古力，網上看報章說是Ganache，對我來說則是質感比較實的Cream，幾年前在澳門的音樂豆咖啡上吃過的朱古力蛋糕後再遇見的次數實在不多。這蛋糕值笑臉加三分，但背後的心意，比蛋糕好吃重要得多，希望你多年後看到，也會會心微笑。(@nov10)

揀左東海堂的出品，男友喜歡的朱古力而我就揀左要 黑白朱古力蛋糕 ，貪佢外形好睇，岩曬我地影相蛋糕的面層有數粒莓(是紅莓 加 藍莓)令蛋糕更色彩繽紛而且仲有黑白的朱古力條蛋糕採用法國Valrhona黑、白朱古力製造味道有反咁上下而且仲係蛋糕內整左慕思夾層分別有黑森林及原味兩款蛋糕可以一口食到 4 個感覺有白朱古力的香，原味蛋糕的甜黑朱古力的濃 以及 黑森林蛋糕的軟蛋糕的價格雖然貴，不過貴都值得