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2011-01-28
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今天看到北海道牛乳芝士蛋糕的實體, 好雪白, 好漂亮,忍不住就買了一塊回家。和小店鋪的芝士蛋糕比較,我以為東海堂的應該比較好吃。可是事實是相反...這件北海道牛乳芝士蛋糕分成4層:1.上層是白色的糖霜吃之前我以為是白朱古力碎,樣子明明是朱古力碎,可是一口吃下去就驚訝的發現,只是糖霜... 囧“ 怪不得可以白得那麼漂亮... 白朱古力一般都帶點微黃色。這個高雅的樣子卻是這種品質...吃了2口吃不下去, 就把剩下的糖霜掃到一旁去了。2.奶油很可怕的是... 是一般美心﹠東海堂的西餅蛋糕所用的奶油,吃下去就是很油膩的感覺...3.軟芝士不是cream cheese那麼多水份, 又不像一般cheese cake 那麼厚實。很慶幸這一層是蠻好吃的。美中不足的是蛋糕中間有個蠻大的氣孔... 沒打云...雖然有一點乾身,吃完舌頭上會留下一層油,難道加了牛油進去?不過這樣的芝士蛋糕的確是美心的味道...4.OREO底這的確是要扣分的,因為OREO底並不平均的鋪在底部,有些和上一層的軟芝士混在一起了。而且這層餅底是黏黏的...不知道是芝士沁下去了,還是OREO做餅底的時候是連中間的夾心CREAM一
和小店鋪的芝士蛋糕比較,我以為東海堂的應該比較好吃。
可是事實是相反...
這件北海道牛乳芝士蛋糕分成4層:
1.上層是白色的糖霜
吃之前我以為是白朱古力碎,樣子明明是朱古力碎,可是一口吃下去就驚訝的發現,只是糖霜... 囧“
怪不得可以白得那麼漂亮... 白朱古力一般都帶點微黃色。
這個高雅的樣子卻是這種品質...
吃了2口吃不下去, 就把剩下的糖霜掃到一旁去了。
2.奶油
很可怕的是... 是一般美心﹠東海堂的西餅蛋糕所用的奶油,吃下去就是很油膩的感覺...
3.軟芝士
不是cream cheese那麼多水份, 又不像一般cheese cake 那麼厚實。
很慶幸這一層是蠻好吃的。
美中不足的是蛋糕中間有個蠻大的氣孔... 沒打云...
雖然有一點乾身,吃完舌頭上會留下一層油,難道加了牛油進去?
不過這樣的芝士蛋糕的確是美心的味道...
4.OREO底
這的確是要扣分的,因為OREO底並不平均的鋪在底部,有些和上一層的軟芝士混在一起了。
而且這層餅底是黏黏的...
不知道是芝士沁下去了,還是OREO做餅底的時候是連中間的夾心CREAM一起沒分開...
本來吃頭一兩口是4層一起吃的,不過...
我實在不想對自己太殘忍,所以後來只挖中間的軟芝士來吃...
這是絕對不會再買的了。
另外,買一件蛋糕只給客人膠袋一個實在很寒酸,店員說3件以上才有盒,這是從什麼時候改的呢?
一個容易受傷的蛋糕卻只給膠袋,好無言。
早幾年蠻喜歡東海堂的蛋糕的,家裡的阿媽還曾指定生日蛋糕要吃東海堂的芒果卷。
近年愈吃愈失望,好不容易看到這個北海道牛乳芝士蛋糕,以為是回歸早年的水準,卻又一次失望而回了...
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