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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
29076666
開飯介紹
始於2001年的深圳川菜品牌，其招牌「豆花魚鍋」加入手工磨製的豆花，口感及風味獨特，午市更設有一人前分量，照顧不同食客需要。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今晚同老公去左尖沙咀金馬倫道食豆花魚，餐廳地點方便，過江龍來自四川，環境乾淨企理，地方闊落，坐得舒服。餐牌有一人煲仔飯套餐，亦有唔同種類米線套餐。另外，仲有小食、小菜、其他煲類同甜品等。而我就想食佢哋招牌菜，豆花魚。我哋揀左2-3人晚市豆花魚餐，餐跟米線或白飯，想食其他配菜亦可另加，整體價錢相當抵。跟住我哋仲叫左個粉絲煲，呢個煲有兩杯飲品送。酸菜豆花鱸魚：份量超多，鱸魚切得夠薄大塊，魚肉新鮮嫩滑。配菜有豆花、芽菜、薯仔同酸菜，而豆花係自家製，豆味較濃。湯底用左金湯，飲到魚嘅鮮甜味，辣度剛好，越食越惹味，但又唔會有越食越辣果種感覺，真係唔錯。蝦仁粉絲煲：職員好細心，先較好手機六分鐘計時，之後仲幫我哋撈勻。粉絲煲份量好多，蝦仁都有好多隻，新鮮帶甜味。另外用左蒜蓉同煮，然後再加左少少豉油調味，入口好香蒜蓉味道，好味。飲品：凍咸檸七冰凍夠味，自家製豆漿豆味濃，口感幼滑，甜度剛好。另外仲叫左個涼粉爽，當甜品食幾好。軟雪糕：免費任食，雲呢拿口味，冰凍口感，天氣咁熱食就啱晒。
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老婆一向喜歡蕃茄湯系列嘅嘢，又鍾意食魚，無意中發現呢間主打食魚嘅「柴夫人魚館」，明明喺川菜嘢，但其中一款湯底喺蕃茄湯，啱晒佢，加上甚麼豆花魚，我都好奇想試一試喺乜。店內裝修新派，紅色為主調，一室火辣焫焫嘅感覺，放心，裡面冷氣十足，唔會未食就一身汗。而一邊牆上掛上大電視，唔喺播新聞，而喺不斷有短片介紹佢哋啲招牌菜式。餐具放晌枱側拉櫃，自由取用！牆上仲掛咗個「柴夫人」品牌嘅故事，介紹佢哋嘅「順富豆花」，原來好有歷史。酸菜魚叫食過下，豆花魚我哋兩個就第一次食。呢度有一系列「90分鐘豆花魚自助套餐」，定價非常之平，所以，你都見座無虛席。唔食自助套餐都無問題，仲有好多1人套餐、2-3人套餐，以及主食、小食、飲品……等等供散叫，定價都好相宜。老婆向來細食，食得唔多，散點對我哋嚟講就划算啲。蕃茄豆花魚套餐（轉鱸魚）$71個蕃茄豆花魚本身$55，再轉鱸魚加多$6，升級為套餐就加多$10，就有多一份小食配粉麵及奉送汽水或豆漿，嚟到都非常之大份，仲伴埋一小碟榨菜添。小食可以5揀1，老婆最鍾意食蓮藕，所以，揀咗「香口藕夾」，估唔到又幾好食喎。其實佢喺將兩片薄藕片夾少少肉餡，再上漿脆炸，一來脆口，二來又食到蓮藕嘅爽脆，感覺幾特別。講返個蕃茄豆花魚，個蕃茄湯都算唔錯，幾酸香開胃，而啲鱸魚堅喺嫩滑到不得了，完全無骨又大片，啲豆花又滑又富豆香，米線滑溜有咬口，老婆更讚多句話鍾意佢有好多蔬菜。燜鴨煲仔飯 $56如果嗌煲仔飯，就要俾啲耐心，因為即叫即做，煲喺要啲時間，嚟到熱焫焫，值得等待。雖然只賣$56，但睇相都見飯面擺滿燜鴨，而啲鴨肉好入味，燜得夠腍，至於個煲仔飯，飯粒分明，好軟熟，加咗自家製嘅醬油變得更加好食，底下仲有唔少飯焦，咬落卜卜脆。凍咸檸7 $26、自磨豆漿（跟餐）因為小弟試咗個煲仔飯，所以，點都叫番杯超級冰凍嘅咸檸七爽一爽，俾咗成粒咸檸檬，所以，非常夠味；佢哋嘅豆漿喺常溫，即喺微暖，咁樣反而啱我老婆，佢就話啲豆漿豆味香濃。軟雪糕（免費）本來都想試試店家嘅紅糖糍粑，不過，老婆話佢已經好飽，而糍粑一客有6粒，我都怕食唔晒，所以，唯有下次有機會先再試。不過，近門口右邊有部軟雪糕機，寫明喺免費吃，故此臨走都唧番杯邊行邊食，餐廳嘅慷慨真喺讓客人窩心。整體嚟講，呢度啲食物都好有質素，而且，幾有特色，以尖沙咀區嚟講又唔算話好貴，招呼好好，得推推介一試。
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假日同朋友行經尖沙咀金馬倫道發現有間柴夫人魚館主打豆花魚, 係四川菜中, 酸菜魚就食得多, 豆花魚就真係未試過, 咁就要去試下啦 !餐廳面積不大, 人流都幾旺。豆花魚可自選辣度。招牌豆花鱸魚 $218/鍋鱸魚份量多, 魚肉鮮嫩, 配上唔少豆花係湯面, 賣相豐富吸引, 豆花軟綿嫩滑, 同魚片一樣咁滑溜, 而配料有大量土豆片, 芽菜, 黃豆等等. 辣度相比酸菜魚較温和, 但亦都可以自行選擇大中小辣去迎合自己的口味。一試已令我大愛!!另外可以追加火鍋配料,配牛肉片 加$26/份: 牛肉片鮮嫩肉滑配牛百葉 加$26/份: 牛百葉爽口彈牙配牛肉丸 加$26/份(6粒): 牛肉丸新鮮彈牙, 多汁香甜。鴨血 加$12/份: 彈滑鴨血最佳配辣味湯底。蝦仁粉絲煲 $118/份(配2杯自磨豆漿)大大煲, 數隻蝦仁隻隻爽口彈牙, 粉絲份量仲好多添, 粉絲索滿蝦仁鮮味, 入口惹味, 加上仲有2杯新鮮豆漿送, 非常抵食。麻辣拌魚皮 $49/份魚皮非常爽口, 麻辣味十足, 入口無幾耐就可以感受到麻辣的衝擊力有幾強勁。黃金大餅 $29/份新鮮熱辣, 切開幾件後都仍然咁大件, 份量十足。 外層佈滿芝麻, 炸得非常爽脆, 內層就軟綿, 真正做到外脆內軟, 非常有驚喜紅糖糍粑 $33/份(6件）糍粑圓碌碌, 漲卜卜, 一咬內層流心紅糖慢慢流出, 外脆內軟, 好食。最後要講下店內近門口位置有自助雪糕甜筒機, 免費任食, 店家對客人非常貼心呢!
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柴夫人魚館👻尖沙咀旺區開到咁紅當當好難唔吸引大家既目光除咗食魚仲有煲仔飯下次都再試下先🤣.🔅酸菜豆花鱸魚 HKD 238佢地最出名就係招牌豆花鱸魚同酸菜鱸魚今日唔想食太辣就揀咗酸菜估唔到又幾滑幾好味揀咗小辣既湯底鱸魚夠多夠滑加埋豆花既配搭幾有趣😛🔅鮑魚雞煲 HKD 198小鍋既鮑魚雞煲都唔小一樣有加到佢地既招牌豆花香濃又滑嫩鮑魚仔都有好幾隻雞肉都滑仲有個爐一路加熱幾好服務唔錯😆🔅墨魚餅 HKD 20另外加咗個小食墨魚餅都算足料幾多墨魚新鮮炸起熱辣辣🤭.整體黎講：抵食之選 滑酸菜魚😚.🎈 柴夫人魚館 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道27號東輝大廈地舖
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這次的用餐經歷真是令人失望。點了一道香辣的豆花爐魚，期待著能夠享受到濃郁的四川風味。這道菜的價格是$240，包括飲品和米飯，看起來還算合理。然而，當菜上桌後，所有的期待都化作了失望。首先，這道所謂的「香辣」豆花爐魚完全沒有辣味，連基本的辛辣感都欠缺，就像清湯煮魚片一樣。魚片非常薄，口感甚至比起市面上預製品還要差。更糟糕的是，飯🍚居然還是硬的，除了豆花還可以，其他讓人感到極度失望。除此之外，我還試了一杯免費的雪糕🍦。可惜，這杯雪糕的味道十分奇怪，彷彿是蒙古牛奶粉混合出來的，一口下去便讓人不想再吃。整體而言，這次的用餐經歷真的讓人失望至極，希望餐廳能夠改善菜品的質量，不然很難再吸引顧客光顧了。
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