梅丘壽司の美登利総本店 (新城市廣場一期)

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休息中

這家吃過兩次，第一次是同事介紹，第二次是跟家人去吃。同樣是午市去吃，因為有Lunch Set，午市壽司定食，會附有味噌湯及荼碗蒸，比較抵食。第一次吃就貪心，想什麼都吃，所以選了一人前手握壽司，就像綜合壽司，三文魚啊、吞拿魚啊、蝦啊，一次過吃多種口味。個人喜歡吃三文魚，所以第二次去吃，選了三文魚盛合，專注三文魚，喜歡它的不同處理三文魚的做法／吃法，有燒的、有切碎、有刺身。這個好吃，推薦！中午、下午時間去沒有很迫，可以慢慢吃。員工友善，會主動幫忙添加茶。如果在沙田市廣場，想吃日本菜，這間可以考慮。

壽司船：極致海鮮盛宴的視覺與味覺衝擊梅丘壽司の美登利総本店的「壽司船」以其澎湃的份量與頂級食材聞名，是海鮮愛好者的必點菜式。壽司船以木製長盤盛載，結合多款新鮮刺身與壽司，包含 吞拿魚赤身、極上大吞拿魚腩、帶子、大赤海老、三文魚 等，展現日式料理的精緻工藝。 食材亮點：吞拿魚腩油脂豐潤，入口即化；帶子鮮甜柔嫩，與醋飯的比例恰到好處。 擺盤藝術：壽司船不僅份量驚人，更講究色彩搭配與層次感，例如以海膽的亮橘色、赤蝦的胭脂紅點綴，宛如藝術品般吸睛。 飲品推薦：巨峰提子燒酌梳打——果香與微醺的完美結合店內特色飲品：巨峰提子燒酌梳打以日本巨峰葡萄的濃郁果香為主調，搭配燒酌的辛口與梳打的清爽氣泡，口感層次豐富，尤其適合搭配壽司解膩。 風味亮點：葡萄的甜味巧妙中和燒酌的烈性，冰涼氣泡更提升整體清爽感，是夏日用餐的最佳選擇。

呢間日本過江龍壽司店都幾出名～今日同同事過嚟食日本菜~我哋叫咗刺身定食, 吞拿魚三文魚盛合, 極上吞拿魚丼, 豪華三色丼配烏冬!刺身定食賣相好吸引, 刺身款式都幾多, 有吞拿魚, 三文魚, 帶子等等, 全部都好新鮮, 好有鮮味! 吞拿魚三文魚盛合擺盤好靚, 又唔同款嘅吞拿魚同埋三文魚~ 呢間啲吞拿魚特別好食, 不愧為日本嘅過江龍! 極上吞拿魚丼賣相都好吸引! 成碗滿滿嘅吞拿魚刺身～仲有少少吞拿魚蓉添, 好好食, 食到好滿足!豪華三色丼配烏冬都幾抵食, 有個迷你刺身飯加烏冬～迷你刺身飯都有滿滿嘅吞拿魚蓉同三文魚子! 賣相又靚又好味～每一個餐都有配茶碗蒸同埋麵豉湯～而家用現金俾錢仲有九折添!

今日有嗌蟹嘅斧飯 食咗幾次之後覺得其實佢美麗華分店嘅質素的確係好啲今日上菜快咗同上次一樣都唔算太多人，不過覺得今日嘅服務好好多，可能位置問題蟹肉肉好似少過之前，不過嗰三條都好正朋友encore呢個 好多吞拿魚壽司拼盤不過不失，逢親魚生或者八爪魚嗰啲佢都會切得薄薄個friend嗌呢個九宮格都幾過癮，咩都有啲今次上菜好快，而且正常新鮮今次斟水都唔使係咁叫帶子好似細究咗， 經過上次經驗覺得赤蝦抵食過牡丹蝦整體而言質素穩定 服務就睇彩數，今日個姐姐好人 好Nice

又嚟呢度食午餐，唔同分店嘅Menu都係一樣嘅 取決於功課足夠與否，沙田店今日唔算太多人 可能係平日又唔係撞正繁忙時間服務質素正常 預測質素都正常上菜速度合苦，凡嚟講都係蟹肉虎飯好味啲呢個魚煲應該下次都唔買好似唔係好抵壽司都係帆，立貝最好味赤背刺身唔抵食，感覺嗌壽司仲好好多時都係而家開始食決定壽司定刺身，因為有陣時個份量可能嗌幾舊壽司仲多過一份刺身，但係價錢仲平我太精明哈哈天婦羅新鮮香脆皮不太厚整體而言不過不失嘅穩定壽司選擇

週末11點9左右就黎到沙田美登利食午餐，見十二點半左右就已經開始要排隊，記得要早啲黎。今日現金付款仲有8折，6個人食左800幾，覺得合理。每次黎都會叫嘅三文魚set一如既往好食又抵食，一百頭有十幾件壽司。 仲叫左一個有12小碟嘅set，幾有特色，食下食下都覺得夠飽。清酒煮蠔都係100幾蚊有6隻，個湯汁唔錯但覺得可以再juicy啲。可以叫埋蟹肉蟹膏沙律，拎黎撈白飯一流！因為住係附近所以都常黎食，水準保持得好好，所以先有咁多人排隊，推介！

行去沙田新城市廣場食晚飯，好多人吖，最後選擇左美登利…..今晚等左大約15至20分鐘先入得……可能星期五吧⋯⋯刺身、手握壽司唔錯今晚……都好新鮮冇話走樣嘅….👌佢哋食物又唔係話去到好出色，但係比起香港其他日本刺身店已經好好了⋯⋯嗰碟有三款迷你don ok 👍 可推介，尤其是個海膽好鮮甜喎，冇腥味而且好有甜味….其他手握壽司都唔差，咁樣叫左四樣嘢同兩杯飲品，因為如果用恒生卡簽，無酒精飲品仲買一送一…..

This is always one of the good lunch spots in shatin when I am craving for sushi.Salmon Sushi Set:The Salmon Sushi Set was a delightful showcase of the flavors and textures of fresh salmon. The set included a variety of nigiri sushi pieces, featuring slices of salmon atop seasoned sushi rice. The salmon was fresh. E The set also included a selection of maki rolls (salmon and salmon roe) and perhaps a side dish or two. The presentation was elegant, and the flavors were well-balanced. Overall, the

之前有KOL曾介紹餐廳放題部份，可惜只適用於部分日子，今次跟朋友初嘗散叫部份，點了各一份盛合壽司、沙津及茶碗蒸：1. 蟹肉蟹膏沙津：上枱嗰下呆左，通常圖片只供參考，但是這份蟹膏超級多，鋪滿一大遍，翩開蟹膏蟹肉都係好多，反而生菜只是兩大塊，Amazing~ ，食左兩啖好正，成個口都係蟹，鐘意食蟹建議朝聖下。2. 茶碗蒸：有蝦有菇香滑幾好食。3. 特選手握壽司盛盒 / 特上手握壽司盛盒：有部份是相同，海膽軍艦及刺身部份鮮甜好食，份量多可惜未能食完整份。服務整體很好，禮貌親切主動加茶，有機會會常來。

和風設計，以木材及玻璃窗花作裝潢，別具特色！坐位舒適闊落，可以慢慢細緻品嚐美食！午市套餐：🍣一人前手握壽司盛合($140)（附味噌湯、蒸蛋）整體壽司質素穩定，入口新鮮厚切，有口感！壽司包括有：鱆紅魚、赤身吞拿魚、香蔥吞拿魚腩、三文魚、 三文魚籽、青瓜蟹籽沙律等等，玉子壽司厚厚的一大片，好滿足！🍱鰻魚柳川鍋定食($128)（附前菜2種、味噌湯、白飯）鰻魚肉超嫩滑，基本上食不到魚骨，非常友好！蛋味香甜濃郁，米氣香濃，軟糯適中！超出期望，推薦🩷

Umegaoka Sushi no Midori Sohonten is a well-known sushi restaurant in Tokyo. It has gained popularity for its reasonably priced sushi and high-quality ingredients. The restaurant is often praised for its fresh and flavorful sushi offerings.Customers appreciate the variety of sushi options available, including traditional nigiri sushi, sashimi, and various sushi rolls. The restaurant sources its fish and seafood from reputable suppliers, ensuring the freshness and quality of the ingredients.One h

雖然呢排凍冰冰但係都阻礙唔到我想食壽司既心😂個人覺得lunch set 比晚市抵食，質素都唔錯的。 🟩 一人前手握壽司盛合 $140有８件壽司同６舊小卷，本身以為可能唔夠飽，點知食落其實都好豐富下😂壽司質素新鮮，正常發揮，跟餐仲有茶碗蒸同味噌湯。 🟦 刺身定食 $178刺身有７款，都係比較大路既款式：三文魚、吞拿魚蓉、蝦等等，size唔算好大塊，味道都係不過不失，不過都算新鮮唔腥，同上面個lunch set 一樣都係跟餐有，味噌湯、沙律，仲有個酸酸地既前菜。🟨燒三文魚腹 $68熱辣辣送上黎，都幾有三文魚香，不過呢個價錢又唔算係好出色，可以不叫😂 🟪抹茶紅豆白肉雪糕我最鍾意係佢地呢個甜品😂，抹茶味濃，口感實在😳😳好鍾意！

好耐冇出手寫，因為之前唔見咗部電話，搞到完全冇心機，廢話講完😂佢係得星期一至三先有呢個放題，所以一早就約咗，但係留到食飯前一兩日，朋友竟然話唔食生嘢😮‍💨約咗就無謂取消，所以自己一個人都照去比張單大家睇吓先，我有加$58無限飲酒精飲品，但係最終只係飲咗一樽sake 🍶一罐可樂🥤一坐低就茶碗蒸味，味道正常，嫩滑到度都正常個底有一粒細細嘅帶子（硬過你腳板底塊皮）呢個都係佢自己自動上嘅，所有食材都好新鮮，唯獨是有個白色魚碎嘅壽司見到佢個樣咁我就唔想食啦，但係吞拿魚係入口即溶嘅佢本身有跟一個miso soup之後我哋無限揀多個蜆肉麵豉湯，顯係新鮮嘅，四粒都好飽滿，絕對可以接受，嗰刻幾驚佢俾四粒急凍蜆肉我😂左：蟹膏蟹肉 正常發揮中間：明太子 不錯，鮮味右邊：海膽。好鮮甜，所以我其中食咗三嚿手卷，配料只限影果d，即係話個底冇再多嘅配料吞拿魚蓉就有筋呢個沙律真係唔錯，以前有一隻熟嘅蝦，爽口，沙律有正宗沙律菜（有啲餐廳會用生菜嚟代替）非常之足料有吞拿魚粒、三文魚粒、青瓜粒、牛油果粒、甜蛋粒、蛋黃醬、佢個仔係類似有啲酸酸地嘅汁好似係柚子醋呢一個好新鮮，配搭又好，我食咗兩個見到隔籬枱有嗌咁我咪叫囉唔使揀，

壽司任點任食放題$388，100分鐘！開頭會送上頭盤刺身壽司，麵豉湯，最尾亦會送上雪糕一球！可以另外加錢享用酒精或無酒精飲品，無限暢飲！🔸每款壽司刺身都非常新鮮甜味，壽司上嘅刺身同平時單點大小冇分別👍🏻🔸茶碗蒸、麵豉湯、天婦羅、沙律、都列入放題當中！🔸不過需要注意，同平常單點壽司餐牌有分別，並非每款壽司都列入壽司放題！不過海膽壽司、三文魚子壽司、赤海蝦壽司、吞拿魚赤身壽司都列入在內！總括🔹 如果希望一嚐多款壽司嘅朋友，不妨一試！

一段時間冇黎，感覺上冇之前咁好食☹️當日叫左吞拿魚丼，吞拿魚有小小腥，底下既吞拿魚蓉冇乜味，好似一pat肉泥咁，有啲失望😟 不過份量係多既！另外叫左三文魚盛盒，正常發揮，不過不失～