棟篤食 (已結業)

I have not been here for ages so decided to give it a revisit.Some of the dumplings are no longer served so I tried the dumplings in chili oil and the other dumplings in soup.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Dumplings in chili oil:The chili oil was not that spicy which was good and the dumplings were topped with grated garlic.The dumplings were delicious and there were lots of watercress in it.The dumplings tasted really nice with the garlic and chili oil.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Noodles with dried prawn ro

是日星期一 和男友到棟篤 店內裝修別有用心 有懷舊感覺 食鎮店蝦籽撈麵 鐵獲仔 由自己撈勻 好味道 蝦籽有多無小 很香口 食幼麵底亦煙煙韌韌 叫咗兩款餃子 莧菜餃及菜雞軟骨 食得出係用心製作 雞軟骨餃確有創意 不過無想像中嘅趙同爽 味噌豬骨湯底很濃郁 不得不提 檸茶咖啡亦很不錯 很大杯

餐腸雞球飯 等勁耐唸住熱辣辣 結果雞球系炸 成口油仲要凍ge 三十五蚊換來難食唔多好服務 朋友叫水餃催幾次催到我食完都未來 最尾問左隔離借八折卡先比較值d第一次忍唔住寫食評

見到好似好多人，所以入去試下。叫左個番茄湯白菜豬肉餃子拉麵，炸豆腐丸子，菜心同豆漿。所謂招牌的餃子非常普通，拉麵太淋，番茄湯的番茄味淡。炸豆腐丸子非常油而且係之前炸好，碟菜心最離譜，菜葉爛曬，非常唔新鮮，見到都唔開胃！

在YAHOO用了45元買了2人份既餐....包括2個撈麵, 2碗餃子, 2杯飲品....星期日到來, 由自己搵位座下到散熱完畢都沒人招呼 歷時8分鐘....先來飲品...未飲已經冇左6分1....蝦籽撈麵, 其實沒特別, 蝦籽撈生麵而已, 出面好多麵家都可以做到...何來招牌?!薑蔥雞絲撈....只是薑蔥+雞絲既撈麵.....我只想到燒味飯....但變了燒味麵而已.....出名的餃子....蓮藕雞肉....吃不到蓮藕, 只吃到一堆肉.........串燒....25元3串......墨魚丸, 豬頸肉, 雞腎......串燒在於那醬汁, 可是這裡的普通過普通....

昨晚, 只想吃點解餐, 所以就選了之前吃過午餐的棟篤食.我們點了招牌蝦子撈麵, 雞絲撈麵, 椰菜雞肉餃, 雞肉串燒 及油菜. 椰菜雞肉餃: 比起一般餃子細, 味道尚算ok雞肉串燒: 話鹽燒, 其實係炸左之後加鹽, 有點乾. 味道普通招牌蝦子撈麵: 竟真係要拆招牌. 蝦子是ok, 但麵就好似橡筋咁彈不過就完全咬唔開. 雞絲撈麵: 味道很淡, 麵就同樣好似橡筋完全咬唔開. 於是我們就好客氣同店員講麵太硬, 佢地竟然話"人人口味唔同姐"人之後就好匆悔氣咁攞返兩碗麵話煮過. 點知佢地果然無重新煮過, 只係返煮之前碗麵, 攪到蝦子無味. 最過份係佢地把兩碗麵撈埋一起. 蝦子撈麵有雞絲, 雞絲撈麵有蝦子, 非常嘔心! 嗰個拿麵來的年輕男店重好悔氣咁把兩碗麵掟比我地, 之後重用好串嘅眼光'啤"住我地...!!! 呢d服務水評如此差,食物味道一般, 價錢又唔平既餐廳, 大家都係最好唔去!

4月1日, 之前聽朋友講過荃灣間棟篤食幾好味, 不過對於我地嚟講就遠咗d. 然後早排見到銅鑼灣分店有搞團購, $20就試到晒佢d撈麵同李太餃子, 於是就買嚟試下~ 團購效應, 今日嚟到舖頭都幾多人, 大部份人都係拎住張團購卷嘅~::: 招牌蝦籽撈麵 + 韭菜豬肉餃 + 凍檸茶::: $20當然要試下佢地嘅招牌蝦籽撈麵啦! 唔知係因為團購關係定點, 份量好少, 應該只有一個蝦籽麵左右, 蝦籽亦落得唔算重手… 成個麵就只有麵同蝦籽, 無汁無盛, 加上個麵都已經放涼咗一陣, 所以成碟野好乾. 麵身爽但唔滑, 蝦籽不論香氣同味道都只屬一般… 叫做招牌實在有d混水摸魚.韭菜豬肉餃反而唔錯~ 鐘意佢有好多韭菜味道夠濃! 豬肉雖少但感覺新線~ 幾好味!凍檸茶嘅檸檬少得可憐… 得嗰2塊, 篤完都完全冇味… 似係飲緊甜茶, 差勁!::: 沙嗲肥牛撈麵 + 椰菜冬菇雞肉餃 + 凍奶茶 ::: $20沙嗲肥牛撈麵雖然唔係招牌, 亦無特色鑊仔裝住, 不過不論份量抑或味道都好過招牌蝦籽撈麵~ 起碼有d汁唔會乾爭爭! 沙嗲醬除咗有少少稀之外味道都ok~ 肥牛有少少碎, 唔係好夠味, 不過都算ok 架喇…椰菜冬菇

團購$29, 見有撈面, 有餃子, 都算抵咁就一於試下啦地點唔算太僻, 銅鑼灣地鐵行過去就10分鐘啦環境都OK主要想講D野食我叫左個招牌既蝦子撈面, 李太餃子個面賣相還好, 有個鑊仔咁樣但係份量少, 味道一般, 仲有係凍既個面, 冷面咩大佬反而個餃子就OK, 正正常常啦~正價淨係食個撈面都會$3X, 完全唔抵食咁團購$29都可以試下既

請了半日假辦點私事，完成後又出動搵食去，記得早前購入了團購券，正好趁非繁忙時間享用。這個套餐包括一款麵食、四隻餃子、還有飲品，廿元來說實在超值。食物質素方面，薑蔥雞絲撈粗麵質煙韌有勁，雞肉撕得幼幼的沒甚味道，幸好有濃味的薑蔥做拍擋，吃起來滿口油香。沙嗲肥牛撈幼麵質同樣不俗，能做到清爽彈牙之效，沙嗲味道極為單薄，失去應有的香惹，肥牛沒有煮得過老，中規中矩吧！餃子是西洋菜豬肉餃，以及來錯了的韮菜豬肉餃，湯底顏色頗深，味道酷似麵豉湯，感覺怪怪的。兩款餃子分別不大，皆因味道均不夠突出，外皮做得略厚，若以此物作為主打，實在令人失望哩。

果日參加左Openrice試食會，去試食會之前就去醫下肚，反正冇食早餐同午餐，因為唔知試食會份量如何，怕唔夠飽，反正買左團購。初初第一次黎見個名叫棟篤食，仲以為要立食，冇位坐。今次我已經係第2次黎，上一次去冇寫到食評。因為唔想食咁飽，今次我叫左個招牌蝦籽撈麵，貪佢份量唔係太多，仲包4件李太餃子同熱奶茶。蝦籽撈麵都幾香，麵質清爽、彈牙。至於李太餃子就一般，真係唔明點解叫李太餃子? 餃子咬落都係菜肉餃，冇乜特別，湯底好D蝦味，但飲完好易好渴。 熱奶茶都係正常，係呢度我唔會期望質素好似茶餐廳o既絲襪奶茶咁。總括而言，用團購價o既下午茶價錢係銅鑼灣黎講算ok，因為只限下午2點至8點用coupon。如果用正價黎食，銅鑼灣仲有好多選擇，而且我會覺得地點偏遠，唔方便。

見團購$20都幾抵所以黎試下一入到黎無咩特別自己搵個位坐低,之後就大件事啦,有客人想落order,但得1個男侍應1個收銀既女人,根本係人手不足,當時鋪頭真係氣氛好緊張,客人有客人嘈,男侍應無正面回應但同廚房既同事表達不滿見到場面實在太薑真係唔知點好,正當我地諗完想order既時候,男侍應都好快就黎試下佢個招牌蝦籽撈麵,味道都ok但太乾啦另外叫左個沙嗲肥牛撈麵,佢黎到諗住d汁甘少實唔夠啦,但食落發覺都夠喎,我諗個汁本身都幾鹹下係餃子未黎之前聽到廚房話無晒餃子架我地都有d擔心,但話口未完餃子就到左啦,我地都算幾好彩,落order又幾順利,食物黎到都幾快,其實我眼見有d人早過我地叫但都遲過我地先到,餃子本來係可以揀既,但係果日就淨返白菜豬肉但都唔錯,佢個湯黎到果陣好奇怪點解甘深色,飲落都幾好飲有d似麵豉湯既味之後就真係無晒餃子啦,收銀個女人就係呢個位到包,其實都幾dirty架佢收完錢又走黎包餃子當日好多人都係拎住團購卷黎食既,既然你搞得團購如果真係唔夠人你應該請返d人返黎,唔係點夠人手做野員工不滿客人不滿咪做壞你自己鋪頭個名

上個月真係密密食，食到停不了口，加上新年例忙就更加沒時間第一時間把美食分享出來，遲了一點～不會介意吧？湊巧下班要出去銅鑼灣買點東西，當然也要找個地方填飽肚子啦！記得早前經過加路連山道那邊看到一家新店好像是吃麵之類的，於是就過去一探究竟！到步了～請不要誤以為黃子華的棟篤笑　不是真的要棟篤（站立）吃的，是有座椅的，請放心！裡面需只有數枱客，但並不影響我的意志～一於繼續前進！看看餐牌後，似乎蝦子麵及餃子就是這裡的招牌菜，有紅色星星是推介，於是二人點了招牌蝦籽撈麵、吉列豬扒湯麵，當然也不少得李太餃子吧牆上有詳盡介紹李太餃子，最後一句『良心品質、以客為本．自家真味、李太餃子』，開始令我有點期待招牌蝦籽撈麵＄２８　－　蝦籽味咁香，麵質算是爽口，但蝦籽撈麵竟用油撈過則微扣了點分，但整體是ＯＫ的。個人還是比較喜歡澳門六記的吉列豬扒湯麵＄３４（可選豬骨濃湯或蕃濃茄湯底）　－　點了蕃濃茄湯底，但沒甚蕃茄味；麵條感覺像普通的烏冬；豬扒肉薄而炸粉極多，不行西洋菜豬肉餃＄２６　－　當上枱已經嗅到很香濃的味，用一個長身的碗盛載著，一碗有六大粒餃子體積都不少，先嘗一嘗湯底味香、甜、濃～　想必定有魚的鮮味在內；餃子皮

不好吃，服務極差！如果這樣可以開食店，香港的飲食業實在太慘了幼面勁難食，又亁臭豬頸肉又亁，不似肉飲奶茶，叫了小甜小冰，完全多甜多冰！不要貪平買團購！因為食到一肚氣，會後悔的唷！

係團購網到見到 $20就可以享用招牌撈麵一人餐，包括4 選1 撈麵一客，李太餃子4 件，及餐飲一杯，見到幾抵就即刻買左2張同女朋友試下啦我地2個 大約6點鐘去到，可能仲未係晚飯時間啦,間野得3,4枱客,但係有幾張枱d客已經走左但係仲未執枱坐底左之後原來得2個侍應,1個係帶粗黑眼鏡既男人 另一個係收銀既呀姐,全程無人呼不特至,舉手叫野食個陣,個位帶眼鏡既男人經過但係視而不見,叫左3,4次先埋黎落單,全程10問9不答, 更加眼神兇狠,做左佢殺父仇人咁問多2句 直頭轉身走埋,十分無禮貌,好似佢既工作就只係負責落單唔會答你問題最後叫左好幾次收銀個呀姐黎先叫到野食原來叫野飲係要加多$4, 就唔好係團購網就唔好話包埋野飲等左15分鐘到野食先黎,個陣已經一肚氣, 我地叫左 1個紅油豬頸肉撈麵 同埋 1個 薑蔥雞絲撈麵, 白菜豬肉餃飲品方面無咩好講,就講下所謂間鋪既主打撈麵,份量同係團購網睇到既好大出入 少左3分2, 很想像竟然要用15分鐘時間去整咁少份量既野講左個紅油豬頸肉撈麵先, 味道入得口,食唔出有咩特別, 食完唔會有想再番食既感覺, 豬頸肉根本係肉碎, 談不上係豬頸肉女朋友食 薑蔥雞絲撈麵 除

團購瘋系列 -- 「棟篤食」，一個非常有趣的名字，在網站發現這間食肆做團購推廣時，初頭還真的以為是要在店子內站著吃它的麵食。當然之後看過食評，知道這裡原來是 BannerSHOP 和明豐粉麵廠合作經營的麵店，當中又以其招牌蝦籽撈麵最受歡迎，而且更無需「立食」。至於這次團購優惠，只需付出 $20， 即可於四款撈麵中 ( 包括：招牌蝦籽撈麵、薑蔥雞絲撈麵、紅油豬頸肉撈麵、沙嗲肥牛撈麵 ) 任擇其一，另加配李太餃子四件及餐飲一杯。見價錢這麼經濟，加上想試曬 4 款撈麵，所以就買入了 4 張麵餐券，和老公分了 2 次來吃。講真，其實這間座落於銅鑼灣希雲街的麵店，位置絕對稱不上交通便利，否則同街的「木糠甜品屋」及「Slices Pizzeria」早前也不需加入團購行列催谷人氣啦。由於團購優惠只適用於每天 2 pm 至 8 pm，加上兩口子向來不愛於繁忙時間進餐，所以兩次到訪都是於剛過了午膳，店內人客較少的時間，夫婦二人亦坐得蠻舒適。據說這麵店初頭在荃灣區營業，由於店內不設座位，光顧的客人只得在路邊立食，於是便順理成章地把店名改為「棟篤食」。 這天出示完優惠券後，先看看店內環境，店子面