極尚大瀛喜日本料理

營業中

休息中

大瀛喜真係好多野食，好多野都想食，但係又驚食唔曬，最後我地叫左呢d野:- 刺身 （三文魚、 海赤蝦、北海道帶子、拖羅、池魚王、油甘魚、章紅魚、金磚慢煮紅酒鵝肝）- 壽司 （三文魚腩、油甘魚腩、花之戀）- 手卷 （蟹籽、海膽)- 熟食 （海膽蟹粉鮮甜蟹肉粥、金湯蟹黃花膠金勾翅、避風塘炒魷魚、壽喜燒牛肉鍋、一品蟹肉扒西蘭花）- 甜品 （D24榴槤蓉、蜜瓜雪糕、芒果小丸子椰皇布甸）刺身今次較為特別既有感覺鵝肝都係比較軟身，但今次食呢個紅酒鵝肝係好似朱古力咁，硬硬地，但食落味道唔錯，係比較新鮮嘅食法，如果大家唔怕新奇嘢，可以一戰感覺鵝肝🤣今次手卷食咗蟹籽同海膽手卷，海膽鮮甜，可以食多幾個👍熟食方面，由於大股東好鍾意食蟹，所以我哋嗌咗海膽蟹粉鮮甜蟹肉粥，完全唔腥，重有好多料食，唔怕飽肚嘅話一定要試🥰之後食埋壽喜燒牛肉鍋，壽喜燒湯夠晒甜，超正😝最重要一定要試嘅係金湯蟹黃花膠金勾翅，真係同酒樓食嘅一樣咁滯，個湯超甜，花膠又大隻，補身一流😊最後嚟到甜品，見到我最愛嘅D24榴槤蓉，梗係唔好錯過啦，今次見到有蜜瓜雪糕，兩樣超級甜野加埋，加倍嘅甜🥰我食咗一大杯😂重有食咗芒果小丸子椰皇布甸🤟食完真係飽晒，下餐

今日約朋友去觀塘食早場放題，已經開始人頭湧湧，原因就係大件夾抵食咁簡單，餐廳地方寬敞座位舒適，自助區飲品包羅萬有，啤酒汽水、冷飲熱飲、清酒梅酒一應俱全。自助區除恆常冷盤小食外，有蝦餃燒賣牛肉球點心，更有我最愛椒鹽鮮魷。刺身新鮮，今日之最係松葉蟹腳好粗壯及北海道帶子刺身超鮮甜，用冰盆盛載加上花朵裝飾好美觀，打卡一流。多款壽司、火炙壽司、卷物、手卷，雖然飽肚都忍唔住一叫再叫，仲有我必點芝麻雞翼同紅燒乳鴿皇真係好好味。餐廳加入新品，鮑參翅肚都有得食，更留意到有多種蟹菜式，有避風塘軟殼蟹、蟹肉扒豆苗、牛油焗肉蟹伴脆麵、蟹黃蟹肉粥，二百幾就食到放題，仲有多款蟹任食，當然唔少得餐後甜品，除Häagen-Dazs,更多了Mövenpick 雪糕同樣任食，性價比極高。

大瀛喜最近又更新左餐牌，比起我上次黎多左唔少食物選擇，例如上湯牛油焗肉蟹伴脆麵底、吉品鮑汁鮑魚花菇翅撈飯、極尚金湯翅花膠、蟹黃蟹肉粥、壽喜燒牛肉鍋，除左原來嘅Haagen-Dazs雪糕任食，仲加入左Movenpick雪糕，晚市$288+10%，好易食回本。冷盤前菜有十多款，比較吸睛嘅係翡翠螺同黑松露煙三文煙，翡翠螺爽滑，味道鮮甜；煙三文魚連同黑松露醬有一大盤任你拎，配黎食都幾香。中式點心都有三款，包括蝦餃及山竹牛肉。雖然放題食飯好唔抵，但呢個「吉品鮑汁鮑魚花菇翅撈飯」個汁又真係好香濃，不比鮑魚遜色！醉鮑魚夠軟腍，肉質爽彈，酒味濃郁。川燒珍寶鮮蠔燒: 蠔肉非常飽滿肥美，唔係一般放題店細細隻果種，蠔味適中，炸蒜香甜，又幾好食。金蒜蓉粉絲蒸扇貝: 扇貝肉都算大粒，質感幼嫩富肉汁，粉絲吸曬肉汁，撈埋炸蒜食好惹味。香港仔避風塘軟殼蟹: 一客有兩件，大大份，軟殻蟹炸至非常香酥，蒜味濃郁，咬落去爆曬汁，好香口。鵝肝有兩款，一款為冷盤「法式紅酒藍莓鵝肝」，另一款為熱食「鐵樣鵝肝多士」：前者係將冷凍後嘅鵝肝切成粒狀，約莫一粒骰嘅大小，搭配蘋果片，質感奶滑Creamy，紅酒味香濃，與藍莓醬及蘋果都幾搭配；

🐧 一向好鐘意食放題☺️ 性價比高又可以食盡多款美食👍 最近極尙大瀛喜又新添多款新品，二百幾蚊仲可任食蟹😍 梗係即刻約埋朋友去食餐勁啦😆 試咗佢哋幾款新推出嘅料理😎 黑松露忌廉虎蝦伴蝴蝶意粉味道濃厚🤤 虎蝦大大隻，食落鮮美又彈牙😚 蝴蝶粉掛滿濃稠嘅忌廉醬汁🌟 滋味極佳❤️ 上湯牛油焗肉蟹伴脆麵底同樣高質👍 肉蟹啖啖肉大滿足，食落鹹鮮惹味😋 伴以脆卜卜嘅脆麵一齊食，邪惡又和味😈 極尚金湯翅花膠用料十足，大大塊花膠好有誠意☺️ 食落爽滑又彈牙😘 調味醬汁令花膠更顯鮮美👍 XO醬翡翠炒螺片好有驚喜😍 完美還原酒樓嘅高質口味✅ 食落鹹鮮味美，爽滑有嚼感😘 鐵板蒜片和風汁炒牛柳粒必食推薦👍👍👍 牛柳粒口感軟腍嫩潤，肉汁滿溢，加上和風汁和蒜片伴食，更顯惹味😎 牛油煮鮮蜆隻隻飽滿肉厚，食落鮮美無比，加上邪惡嘅牛油汁😈 味道令人上癮🥰 其他經典嘅壽司、刺身、炸物等照舊高質又新鮮👍 水準令人非常滿意😎 記得留肚食埋甜品🤩 除咗有Haagen Dazs 之外，仲有Movenpick 無限供應🥰 真係好抵食喲✅✅✅ 

近排發現而家嘅放題舖頭，真係越嚟越平，越嚟越抵食！平日過嚟食，晚市食足兩個半鐘，計埋加一服務費都唔使$300一位，性價比極高！🈹🈹刺身方面，我就最推介呢幾款，分別有北海道帶子、甜蝦🦐、松葉蟹腳🦀、日本油甘魚🐠、象拔蚌，幾款都好鮮甜，感覺上好新鮮，我哋都encore咗兩次～另外必食嘅仲有鐵板升級鵝肝多士🪿、金牌紅燒乳鴿王🐦、川燒珍寶鮮蠔燒🦪、蒲燒鰻魚🐟、蒜片牛柳粒🐮等等，款款都非常高質，唔洗$300可以做到任食鵝肝真係非常誇張！😍😍另外，近排天氣有啲凍，食完咁多刺身壽司等等嘅生冷嘢，叫返個蟹粉鮮甜蟹肉粥🦀就最啱啦，味道鮮甜又暖胃！甜品方面，一樣有好多選擇，除咗貴價雪糕雪條任食之外，仲有豆腐花、蛋糕、乳酪、馬卡龍、紫米露等等，超級滿足！😌😌

呢日黎到亞太中心呢間極尚大瀛喜食放題! 真係好期待今日! 一入到黎就例牌落左D 刺身先~ 跟住就出去行一轉拎野飲同埋睇下有咩食! 估唔到而家有movenpick 任食! 真係好正! 又有haagen-dazs 又有movenpick! 同埋價錢方面真係好抵, 二百幾蚊仲有展腳蟹任食! D質素仲要好好! 係出面拎完野冇耐刺身都上左, 上菜速度真係唔錯~ 食緊刺身個陣我地又落左D 熟食! 佢有好多熟食都好正咁! 又有鮑魚、鵝肝多士、燒蠔、乳鴿、羊架等等! 仲有蒜蓉粉絲蒸扇貝、燒榴槤, 全部都好好食好吸引! 仲見到佢有黑松露忌廉虎蝦伴蝴蝶粉,真係好好食! 二百幾蚊食到咁多野真係超抵! 食埋兩杯雪糕真係勁滿足!

每月一次任食放題😝獎勵下自己近近哋喺觀塘呢間極尚大瀛喜嗰度食最近佢推出咗新嘅食品，仲有二百幾蚊有蟹任食🦀Lunch time $248就可以食到，好抵食💰食物種類有非常之多，例如有刺身、壽司、串燒、天婦羅、一品料理等等🥰，每樣食一件都飽！而且食物質素都唔錯😌所以嗰日平日去都全場爆滿🈵出面有自助區可以攞好多食物，例如有蟹肉扒豆苗、蟲草花膠湯、煙三文魚，青口凍螺凍蝦，前菜中華沙律螺肉八爪魚等，質素都唔差，好值得一試刺身有好多選擇，例如三文魚吞拿魚帆立貝赤貝甜蝦赤蝦等等，而且都非常新鮮，擺盤都好華麗，打卡一流🤩有炸天婦羅🍤例如有甜薯南瓜冬菇大蝦等，即叫即炸，十分香脆～最正嘅係有燒乳鴿，魚翅花膠，一品鮑魚飯等等，全部都是昂貴食材，每樣食少少都已經回本💸餐廳除Häagen-Dazs外，多了movenpick任食🤩我嗰日有薄荷朱古力味和雲呢拿味，薄荷朱古力一定要試👍🏻新品推介▪️海燕窩椰汁燉木瓜▪️黑松露忌廉虎蝦伴蝴蝶意粉▪️上湯牛油焗肉蟹伴脆麵底▪️吉品鮑汁鮑魚花菇翅撈飯▪️極尚金湯翅花膠▪️一品蟹肉扒豆苗▪️香港仔避風塘軟殼蟹▪️鐵板蒜片和風汁炒牛柳粒▪️清酒煮鮮蜆▪️壽喜燒牛肉鍋

觀塘🚇呢間極尚大瀛喜地方又大又闊落🤩，呢期仲大推多款蟹菜式🦀，而且最平二百幾蚊💰就可以任食蟹，真係絕對係😍蟹迷嘅福音！佢哋嘅刺身🔪款式依然係咁多元化🐟，尤其係有松葉蟹腳，🦀肉厚肥美又鮮味。黃金軟殼蟹🥰真係勁香脆，啖啖都係甘香嘅鹹蛋黃醬🤤加上軟殼蟹肉嘅鮮味，真係👍超正啊！上湯三蔥炒肉蟹伴脆麵🍜十分之有特色，肉蟹鮮甜，加上🥄上湯同埋脆麵，層次感好豐富👏。海膽蟹粉蟹肉粥🍲原鍋上熱辣辣，我再將啲松葉蟹腳拆肉😋撈埋入去，啖啖蟹肉🦀超鮮甜！佢哋嘅多款創作🍣壽司質素都唔錯，配搭新穎😆又新鮮美味。鍾意食鵝肝🪿嘅人就一定唔可以錯過呢度嘅🇫🇷法式紅酒藍莓🫐鵝肝同埋鐵板鵝肝多士🍞，超級肥美甘香！熟食方面個人比較鍾意🔥川燒珍寶鮮蠔燒同埋金蒜蓉🧄粉絲蒸扇貝，十分之厚肉鮮味😘，加上多款嘅串燒🍢亦都十分之吸引我。另外佢哋嘅🍶清酒煮蜆亦都幾高質，🌶️XO醬翡翠爆炒螺片絕對係🐚驚豔到我，鮮甜爽口又惹味😍。自助區💪仲有好多嘢食，但係我就比較欣賞🥰佢哋多款嘅🇨🇳中式點心，質素絕對拍得住🤩酒樓出品。甜品🍮方面最吸引我嘅必定係有 Haagen-Dazs 同埋 Movenpick 🍨雪糕任食，再加上甜品櫃入邊多款唔同嘅甜品，真係超

觀塘的大瀛喜食真係一個好地方，特別適合同朋友聚會。 🥳 入到店舖，首先見到自助區，有好多款熟食、冷盤、生果、甜品同飲品可以拎。 🍣講到食放題，當然最緊要嘅係佢既刺身，有好多款，而且每一款都好新鮮，真係款款都值得推介！ 🐟 熟食方面，串燒、炸物、天婦羅、麵食樣樣齊，樣樣都好吸引。特別推介有啲嘢食，例如黑松露忌廉虎蝦蝴蝶意粉 🦐，嗰蝴蝶粉個汁真係整得好香，好好食！仲有吉品鮑汁鮑魚花菇翅撈飯同極尚金湯翅花膠，味道同口感都好豐富，值得一試。 🍲餐廳有多款甜品同雪糕，除咗Häagen-Dazs之外，最近仲新增咗movenpick任食，真係令人愉快！ 🍦 同埋，二百幾蚊就有蟹任食，真係物超所值。 🦀整體嚟講，大瀛喜嘅食物質素不錯，無論同朋友聚會定係屋企食飯都係不錯嘅選擇。

餐廳地方好夠大，好好坐，食完成餐飯，我重點介紹好中意既甜品M字雪糕❤ 薄荷 士多啤梨 雲哩拿 勁開心!!! 海燕窩椰汁燉木瓜❤ 好滋潤，冬天食就岩岩好仲有餐廳其他自家製甜品❤，但個肚已經Fulled!!!燒物鹽燒雞軟骨串❤ 惹味可口法式香草燒羊架❤ 食肉獸必點川燒珍寶鮮蠔燒❤ 元貝❤ 隻隻都好肥美極品金枕頭榴槤燒❤ 勁香 必點燒溫室甜菠蘿❤ 解膩神器貓山王炸榴蓮❤ 超超超正~熱食XO醬翡翠爆炒螺片❤ XO醬好惹味，螺片爽口彈牙清酒煮鮮蜆❤ 零沙 鮮甜 肥美 必點金湯蟹粉燴花膠翅❤ 當湯飲一流鐵板鵝肝多士❤ 重口味必點刺身 冷盤刺身❤ 雙色蟹肉蟹籽花 松葉蟹腳 赤蝦 象拔蚌 赤貝 原粒帶子 池魚王 油甘魚 第一輪食完已經KO左，大滿足~泰式虎蝦❤ 醬汁香酸微酸極尚磯煮凍鮑魚❤ 香甜啖啖肉自助區仲有多款飲品❤, 小菜❤, 小食❤, 岩哂咩都想食既你

年年情人節都搵燭光晚餐，今年選擇不堆砌浪漫，揀左堆砌美食。有新意得黎又實際。黎呢度食放題，選擇正確，因為真係好食，刺身新鮮，花膠魚翅美味，牛舌乳鴿鵝肝榴槤啱晒心水，蟹黃蟹粥都好好食，連飲品甜品都唔錯，大滿足的一餐。自問戰鬥力弱，比預定時間早左半個鐘走，皆因真係飽晒，要等下次再戰。其實情人節都唔一定既定模式，心𥚃有燭光同埋玫瑰，喺邊度食飯都係浪漫。

和同事們吃收爐飯，大家不約而同想吃放題。他們建議到觀塘的亞太中心5樓「極尚大𤅀喜」，平日晚上座無虛席，好在同事一早book定位。坐低第一件事，梗係要叫刺身，在座位掃二維碼便可落單，款式好多，三文魚、赤背、吞拿魚、甜蝦、松葉蟹腳…..非常新鮮。還有手卷、鵝肝多士、蒜蓉焗生蠔、串燒、炸物等，其中最出色的可算是金湯花膠翅，花膠大大塊，超值！自助區的款式亦算多，日式小食、中式點心、中式小菜，例如酸菜魚、豉汁蒸白鱔、羊腩煲等，很有驚喜。飲品及甜品，亦有多款選擇。最貼心的就是店員的服務態度，每次很快便會過來收拾骨碟，讓顧客食得更舒適。

♥️極尚大瀛喜（觀塘）觀塘呢間放題岩曬我地 夠就腳好方便～次次無食一排又會好掛住想食放題 今次呢到仲新加左有煙燻三文魚配黑松露🤩🤩 兩樣我都好中意 一見到即刻夾左✨刺身多款選擇 三文魚肥美 帶子鮮甜蒲燒鰻魚鰻魚肉質鮮嫩有油脂感蒜片燒汁一口牛牛肉軟腍配上燒肉好入味XO醬炒螺片螺片口感爽滑 加埋XO醬炒好有風味法式香草燒羊架朋友話唔會好重羊臊味 都幾好食灸燒壽司醬燒左口魚邊壽司火灸三文魚腩壽司最中意食灸燒壽司～燒完有翻啲油香好正金蒜蓉粉絲蒸扇貝乳鴿個人覺得放題店黎講真係算唔錯 次次都要叫😹燒榴槤呢度簡直係榴槤控嘅天堂 可以瘋狂叫榴槤🥳甜品區仲有糯米糍、泡芙、馬卡龍、朱古力蛋糕等 雪糕都有好多唔同款 超正～

自從上次食完放題 對食放題嘅意欲越嚟越強烈今日又好想食放題 決定今次試下觀塘既大瀛喜呢間大瀛喜係觀塘地鐵站隔離既亞太中心 位置好方便 🐠 自助區唔留意都唔知 原來呢到既menu定期都會按季節轉下除左蟲草花膠湯保持都係咁足料 勁多花膠 真材實料仲有 蝦餃燒賣等等既點心 喜歡食魚既 都唔可以錯過今次除左有酸菜魚 仲有豉汁蒸鱔 非常厚肉 一啲都唔腥豉汁做得非常出色 好夠惹味 掛住哂係鱔肉上面 不得了🍲 小炒和海鮮類食到咁上下就睇下有咩可以嗌啦 非常多唔同種類薑蔥炒虎蝦值得大家黎到試下 非常之咁大隻又新鮮蝦肉大隻之餘 仲好實淨 爽口彈牙 一啲都唔會梅而且薑蔥炒得好有獲氣 上枱仲要係熱辣辣 放題有呢個質素同埋新鮮程度 真係值得讚下🤣🍙 刺身壽司類食到咁上下 係時候要嗌返今餐既主角黎食下先作為帶子同蝦既頭號粉絲 當然就主攻呢二款刺身繼續都冇令我失望 保持到一如既往既水準帶子每粒都好厚身 咬落每粒都帶有鮮甜味赤蝦亦係好新鮮 蝦肉爽口鮮甜 每次食都一定唔會失望🍢 燒物類呢到既燒物又係多款到樣樣都好想試下 眼闊肚窄特別推介既係蒜香蒸扇貝 扇貝好夠大隻 好鮮甜羊架亦燒得好有質素 肉質一啲都唔柴 唔會太羶當

旅行回港後，還是覺得香港美食最多。很久沒吃過放題，今晚便去放縱下。一入門先見到一系列的沙律、冷盤、炸物、飲品、雪糕，已令我肚子打鼓。在QR紙上自行下單，食物已火速送上。最特別的是還有點心呢！我們立即選了蝦餃、燒賣和牛肉。刺身類刺身的質素絕對是一流，油甘魚、三文魚、帶子等都厚切得恰到好處，鮮味十足。特別是象拔蚌和帶子刺身，讓人驚喜不已。還有赤蝦刺身，口感滑嫩，實在無法抗拒。這裡的刺身每次都讓我想再來一次，真是日式放題的必吃項目。壽司類壽司的選擇同樣豐富，香蔥吞拿魚蓉卷、油甘魚腩壽司、鮟鰜魚肝池魚王壽司、泰式虎蝦和雙色蟹肉蟹籽最好味。食材非常新鮮。熟食方面熟食的選擇也讓人目不暇接，燒得香脆的白鱔、入味的鮑魚花膠、鐵板厚切牛舌、惹味的星級鵝肝多士皆十分美味。串燒類牛舌和鰻魚烤得金黃酥脆，內裡卻保持著鮮嫩的口感。乳鴿的肉汁豐富，口感極佳，讓人感到非常滿足。海鮮類海鮮類的選擇更是讓人驚喜，蒜香味濃的扇貝和微辣的燒蠔都讓我愛不釋口。凍鮑魚的爽口彈牙，花膠翅的豐富口感，讓這頓飯的每一口都充滿了驚喜。這次的日式放題不僅食物種類繁多、質素上乘。最近還有羊腩煲！可惜我們已吃不下了，唯有留待下次！