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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘
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營業時間
星期一至六
11:00 - 23:00
星期日
09:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
同同事第一次去呢間餐廳食LUNCH,我地一去到就要等位,都等咗一段時間,因為都幾多人,環境方面,似室內大排檔,好彩有冷氣,不過好嘈,因為人多,所以同同事傾計時要提高聲量...至於食物方面,都OK既,唔難食,但唔會太突出...但可惜,我食完後幾個鐘頭,開始肚痛,放咗工返到屋企又痾又嘔,成個人好虛,然後我拿拿臨搭的士去睇醫生(我有醫生紙),醫生話我腸胃炎,而且有發燒,因為有過濾性病毒,後來我問返同我一齊去食LUNCH的同事,其中一個同事都話我聽佢食完呢間餐廳後,個肚都有唔舒服,雖則冇我咁嚴重......所以我發誓以後都唔會再幫襯呢間野啦~P.S.我講既野全部屬實,「肚痛、又痾又嘔」何來係侮辱性字眼呀?
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今日又約左班朋友食飯飲酒, 近近地, 去榮興小廚試一試!!一黎先食個榮興小炒皇, 我自己就幾鍾意食小炒皇, 呢度炒出黎好好食, 我食到一條韮菜都唔淨!!送飯一流!!!第2味到既係家鄉扣肉煲, 超級超級濃郁既家鄉味, 個個不停攞D梅菜撈飯 老闆落單話我朋友有兩聲咳, 建議我地叫個五指毛桃炖XX湯 (唔記得係炖咩), 個湯好甘香, 指得一試我地有個招牌蔥油雞, 都叫左黎試下! 其實初初上菜我有少少失落, 蔥油雞應該有蔥架麻....不過食落隻雞好香好脆口, 食落又唔會好肥好膩, 不過如果佢叫炸子雞會好D朱洪武豆腐, 我就食左一啖仔就冇食, 味道我冇特別, 不過唔知係皮係咪整得耐左, 好似有少少苦味金牌蒜香骨, 佢整得好香, 幾惹味, 冇咩肥豬肉, 食落冇膩既感覺!如果有沙律醬點就一流!!!雙蘑扒生菜,咁多味菜, 呢個比較遜色, 冇咩味, 下次應該唔會叫老闆服務態度好好, 好似屋企人咁好親切, 食得好舒服
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同事V聲線洪亮，甚有霸氣，蠻有「大家姐」的風範。某日，V和一眾同事外出飲茶，打包了一盒兩盒吃剩點心回來，惠及小妹。吃了一件薑汁千層糕，驚為天人，急問出自何處。V彈出一句：「我的飯堂 - 榮興小廚罷了﹗」小妹即時軟硬兼施，要求下次務必要帶埋小妹一去搵食。是日，急步趕往船街，穿過門口的海鮮魚缸，拾級而上。二樓密密麻麻地擺滿大圓枱，一行九人被安就座於樓梯旁的十二人大圓枱，內側就是廚房重地也。大部份員工都是上年紀的老店員，V和他們頗熟落的，並和一個叫「興哥」的大叔寒暄數句，R回一碗老火湯。小妹第一次光顧，已感受到他們的健談、親切且不拘小節的豪邁性格。隱約間，感受到那一份逐漸消失的人情味。免費獲贈的野葛菜老火湯入口清香帶甜，有活血和去骨火之功效。同事Y知道後，飲完一碗又一碗。小妹則淺嚐即可，箇中因由，大家心知肚明啦﹗落單的重任，原由V負責，誰知，她姍姍來遲，同事大舊等不及，擅作主張。結果，我們未能品嚐小店的粉麵飯或小菜，只能狂吃點心了……大舊還想要一客滑蛋牛肉飯，突然，老闆拿著一碟北菇滑雞飯過來，嚷道：「滑蛋牛肉飯冇益，食呢碟啦﹗原價$59，收你哋$49算了﹗」就這樣，我們在毫無還擊或選擇之下，收留了這一客慘被遺棄的孤兒。大家若無其事，毫不動氣地，吃著這一碟的不速之飯。白飯軟硬度適中，混入酸甜有致的醬汁同吃，蠻開胃的。沾滿醬汁的滑雞，入口嫩滑非常，又夠入味。奈何，僧多粥少，小妹只吃了一少塊。點心逐一上枱了﹗九個人，要吃三十籠點心，平均一個人吃3.3籠，蠻誇張的﹗不過，小妹有幸首次品嚐了兩款從未試過的懷舊點心，可說是不枉此行了﹗千層腐皮夾$27是一道細緻的手工菜，一客有三件，主要成份就是腐皮，一層一層的疊在一起，不枉「千層」之美譽。腐皮中間夾著鯪魚肉，增添口感和味道，最後淋上醬汁而成。咬下，腐皮帶質感，豆味香濃，配合鯪魚肉的鮮爽，整件吃起來更覺煙韌味美。據說，蝦子柚皮$29是一道傳統粵菜，材料主要是蝦子和柚皮。低成本，無膽固醇，高纖維，可口美味。可惜，製作工序繁複，要先把柚子除去表皮和果肉後，浸水，之後換水再浸，重覆此步驟三四次，待柚皮軟身，並除去柚子的苦澀味後，再用湯加少許鹽煮至淋身備用。工序多，又賣不到好價錢，因此，大部份酒樓不願意再大費周章去炮製了。榮興的蝦子柚皮，把煮至淋身的柚皮，加上蝦子和蠔油煮成的汁液再燜煮而成。柚皮入口軟腍入味，沒有苦澀味，且帶啖啖蝦子和蠔油的鹹香。個人而言，柚皮味道太濃烈了，毫無口感嚼勁可言，未懂欣賞也﹗鮮蝦腐皮卷$29炸得頗為乾身而不油膩，腐皮香脆，鮮蝦稱得上鮮爽彈，水準不賴。V表示，魚蓉釀茄子$27也是值得一試的點心，個人愚見，茄子炸得夠乾爽，魚蓉份量也多。然，整體驚喜不大也。榮興炸物火喉拿捏準繩，故不太油膩，安蝦鹹水角$27外邊夠香脆且不油膩，中層咬落軟糯又煙韌且不死實，內裏包裹的饀料濃香惹味且鮮鹹，比坊間一般酒樓好吃。平平無奇的咖哩蒸土魷$29，土魷入味具嚼勁不在話下，咖哩調得極為香濃惹味。入口先有一陣淡淡且溫和的咖哩濃香，繼而，一股辣勁出奇不意地衝向喉嚨深處，頗有「迴腸盪氣」之妙。V和同事們好像對懷舊米糯雞$32評價甚高，表示「料足帶荷香」，且吃得津津有味。小妹試了少許，糯米雞確實帶有荷葉的香氣。然，糯米飯偏濕淋，口感欠佳，饀料味道又屬一般而矣﹗廣東飲茶經典點心之一，榮興蝦餃皇$32和蝦籽燒賣皇$29似乎是非叫不可的。前者略勝一籌，皮挾起來不爛不穿，外皮煙韌，蝦饀鮮爽彈牙。後者則中規中矩，以黃色的皮包著豬肉蝦肉餡，再以蝦籽點綴，握成石榴花形，略嫌成品偏濕淋了少許。緊接出場的，乃六道水準平平的點心，分別是XO醬蒸鳳爪$23、鮑汁鮮竹卷$27、懷舊馬拉糕$23、腰果脆麻花$27、香煎蘿蔔糕$23和鮑汁叉燒包$18，無甚亮點，不作詳評。大舊甫見碩大的身形，已知是大胃王也﹗誰知，他也是一名徹頭徹尾的牛魔王。撇開慘被截單的滑蛋牛肉飯不說，他還點了山竹牛肉球$23和懷舊乾蒸牛肉$27。當日所見，大部份均是由他一口吃掉的﹗小妹苦候多時的薑汁千層糕$27來了﹗深淺啡色相間的千層糕，色澤亮麗，咬下Q彈煙韌非常，帶甜美黑糖的味兒，以及啖啖香辣的薑味，教人回味再三﹗此外，還有撒上黃豆粉，以流沙芝麻作饀的香軟惹味雷沙湯丸$27；以及炸成一小球一小球的，並沾滿黑白芝麻的香脆流沙煎堆$27，蠻好吃的﹗最後，每位均奉上一碗免費糖水作結。是日有椰汁西米露和綠豆沙，解熱解毒的綠豆沙當然是我們的寵兒﹗綠豆沙濃稠度適中，甜度到恰到好處。雖非精品，但也絕不馬虎之作，收貨也。小結：個人而言，蠻喜歡這類平實不花巧，不拘泥於小節，且人情味濃的老店。奈何，老店經不起不斷向前滾的時代巨輪，慘遭淘汰。昨日閱報，據聞，中環結志街和嘉咸街的百年露天市集，在市建局重建項目下，將有17間老店舖須於本月底遷出，部份更被逼結業。除了無奈和婉惜外，還能如何？﹗灣仔區僅餘的老店，還能掙扎求存多久呢？
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Objective: 去完Art Basel補充體力六個人行咗成個灣仔終於搵到個地方落腳。環境…err, 普通啦…但d餸實在好味!西洋菜湯好足料夠火喉, 燒雞皮脆肉滑, 煎蠔餅超多蠔又大隻! 我話叫紅燒豆腐, 老闆推介招牌菜“朱洪武豆腐”。炸法好特別, 我好似未食過咁整法嘅豆腐, 十分喜歡! 冇介紹錯!老闆又推介薯仔牛柳粒 & 招牌炒麵, 兩樣都好正呀!臨走見到隔離枱碟豉油皇大蝦個賣相超得, 下次一定再來試!Result: 唔止恢復體力, 直頭飽到頂住…
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今天約了兩個好耐無見的朋友聚舊，就諗住去間可以慢慢吹水的餐廳食飯，朋友之前有打電話諗住訂枱，不過餐廳知我地6點到就話唔駛book. 我地6:15pm 到，一枱客都未有，三個女仔叫了四餸一湯，真係諗住慢慢坐，點知大約7:15pm , 有個男店員開始想叫我哋走，又話出面排晒長龍，餸都未食晒又問我哋駛唔駛包走，又上埋糖水，仲幫我哋埋單! 我想講如果你一開始講定只可以食到7:30pm , 咁我都無say, 但你咁快就趕人走就好唔應該!食物雖然ok, 但也不算是很好, 以佢的價錢就不太值，我覺得隔離街的金源小館比呢間好食又抵食! 相信我不會再光顧榮興!
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