樂天皇朝薈萃

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樂天皇朝薈萃 (九龍城).收工都唔算遠就去左新商場行下，啟德站C出口一出就係！.▪️醋醬海蜇頭▪️.海蜇頭爽脆，夠酸夠開胃，伴碟嘅仲要係青瓜，男朋友超愛.▪️原味小龍包 (6PCS) ▪️.必吃小籠包，十八摺皮薄，入面爆湯，真係唔係講笑好耐無食到皮薄餡靚嘅小籠包.▪️蟹粉豆腐▪️.一路有得坐熱，蟹粉豆腐餸飯一流呢個唔會充滿鹹蛋黃味，唔會好膩.▪️川味涼皮▪️.涼皮夠爽，川味汁唔辣.炸饅頭🤣.📌 樂天皇朝薈萃 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

樂天皇朝係airside都開左新分店呢間分店好寬闊 座位好多仲有日光☀️坐落特別舒服同見到餐牌上有多款時令蟹粉菜式趁蟹季梗係要試下先🙌🏻🌟蟹粉拌麵一上枱已經見到舖滿蟹粉蟹粉味道甘香濃厚 簡單配上麵條已經好正攪拌後每啖都帶蟹油香氣鮮味更突顯且配麵條更平衡油膩感食落夠哂滋味😋🌟蘿蔔絲酥餅上海傳統小食層層酥脆既酥皮 包裹住鮮甜多汁既蘿蔔絲 口感層次豐富💯🌟蟹粉白玉盅湯羹濃稠適中 啖啖蟹肉同蟹粉配以清甜豆腐 鮮味十足🌟紅油黑豚肉抄手皮薄且肉嫩鮮美餡料加上香辣濃香既醬汁夠哂惹味!🌟竹炭流沙包黑色竹炭包皮內包裹住滿滿既奶黃流沙餡奶香味十足👍🏻

唔知大家食親上海嘢會必點啲咩食呢？我嘅必食item就係小籠包😚 而講到食小籠包，相信大家對樂天皇朝嘅八色小籠包都唔陌生，最近都過咗AIRSIDE食，仲比我發掘咗佢最新嘅蟹粉系列添😋八色小籠包由淡味食至濃味，當中最鍾意係黑松露同川味，味道較突出亦較重口味，啱哂我口味！而每隻小籠包都大大隻，好爆汁😋 店員仲溫馨提示，只有原味同蟹粉小籠包先需要點醋🙌🏻好耐之前食過呢種生嘅油麥菜，覺得好好食，同時亦好特別！生油麥菜食落不但新鮮，而且仲非常爽口，點上芝麻醬配搭一流，嚟親幾乎都會想食，最緊要係出面好少可先食到😜最近仲做緊金黃蟹宴，推出咗一系列蟹粉佳餚，我哋就嗌咗個蟹粉炒飯。滿滿嘅蟹粉覆蓋住成個炒飯，蟹粉非常creamy，而且份量多，令每啖飯都鹹香十足，個人非常鍾意！👉🏻follow埋我: sogoodwithfood同你一齊搵更多好嘢食😋

本身啲嘢食都OK好食嘅，但係個楊州炒飯入面竟然有懷疑係清潔用嘅嗰啲鮑魚刷嘅殘留物。同經理反映之後，佢免咗個楊州炒飯嘅錢，後來送返雷沙湯丸，都算係有啲service recovery 。雖然諗起都係有啲嘔心😓 仲有坐位都好鬼死迫嘅，多人食嘅大枱都仲可以比較寬闊，二人枱就真係同隔籬嗰個做朋友咁滯。服務整體都算有質素，員工都算勤力嘅。不過真係可以唔好將啲枱擺到咁密囉！原味嘅小籠包有好多汁，但係唔知點解好少肉。

放工突發去新商場食飯，屋企人揀咗樂天。一心想試鐵板豆腐，後來先發覺同奧海城嗰間截然不同。放工先嚟開會遲走，最終都係屋企人佔咗一半嘅菜式。話梅豬手，用上新鮮嘅話梅，口感一流，醬汁亦都鹹甜適中，唯獨係個豬手比較厚身㗎地方唔入味。屋企人冇點特色味道嘅小籠包，但係原味已經好好食皮薄多汁。另外一個酥皮做嘅肉餅，芝麻同酥皮簡直係絕配。可惜個雲吞雞有少少失望，雖然隻雞好滑，但係個湯底落嘅金華火腿唔足。鱔糊個賣相雖然唔係好吸睛，亦好少韭黃，但係滿滿嘅鱔肉，實在好滿足。醬鴨雖然超細碟望落去似好乾身，但係食落一啲都唔算喊，醬味亦恰到好處。反而個鍋貼有少少失望，煎得唔夠脆肉汁液唔算多，另外個炒麵嘅話都比較濕。反而個擔擔面有少少微辣再加埋少少花生粒相當一絕。可惜大部份侍應都係低頭族，舉手加單都完全唔理客人嘅，最後要大聲地邀請佢過嚟，先至死死地氣走過來落單。跟住走到過嚟話叫用QR code落單，但係App裏面顯示用餐時間已過，但事實上入座都唔夠一個鐘，個Apps已經咁樣顯示，感覺實在唔太良好。如果用餐時間咁短，咁我不如食food court好過。

樂天皇朝係啟德終於有分店了👏🏻👏🏻想食小籠包又多個選擇😍啟德店選址係新開嘅商場Airside，有大玻璃幕牆，望出去個view都唔錯，睇望空間感大！🌟黑豚肉小籠包 小籠包係呢到必食😋小籠包皮薄餡靚，咬落爆汁勁juicy,肉汁仲好鮮甜😆呢到仲有8色小籠包，有8種口味，下次可以試埋😋🌟生煎牛肉餅生肉餅底比較厚身，外面煎到黃金香脆，餡料係滿滿嘅牛肉，都幾好食😬🌟 竹炭流沙包流沙包黝黑的面包皮配上金色嘅流沙餡料，賣相型格，包皮鬆軟有彈性，趁熱咬下，滿滿的流沙澎湃湧出，係加左咸蛋黃嘅奶黃流沙🤤🤤🌟 上海風味醬鴨作為冷盤小食都唔錯～醬鴨好入味，仲有煙燻嘅香味，有D似鴨胸嘅味道🌟 上海炒飯炒飯都幾大碟，有筍、煙肉、蝦、蛋，每粒飯都有醬汁，望落會以為好咸，食入口一D都唔會太咸，剛剛好😬

聽人講啟德新開商場Airside好大大大大大，實測個空間真係好寬敞，咁大行到攰又要搵嘢食啦～樂天王朝系列出咗名價錢合理，口味一家大細都啱食～皇朝小籠包($142)唔使諗～去親都點呢款八色小籠包，就係因為第二度食唔到，食極都唔厭，店員好殷勤咁介紹番口味(原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、 蟹粉、蒜香和川味)，不過食過N次既我唔想聽佢講嘢，想即刻趁熱食多啲～上海風味醬鴨($65)屋企人鍾意食醬鴨，所以又係經常點呢款，不過今次好似硬咗少少上海黑豚肉生煎包($52)呢度啲生煎包都好食，個包好鬆軟炸刀切小饅頭($30)好靚仔，不過食得多會漏酒釀芋圓($38)呢個好，五顏六色既小丸子，酒味香濃

拍擋帶我到啟得Airside新商埸午飯。人別無選擇下進入了樂天皇朝 午飯(因拍擋總抗拒不了小籠包)😅我是我總不明白香港的食店和住宅總喜啟以天，皇朝來命名，中華民族真的如此爱做皇帝嗎？是否用這些名字就將食店升格就不得而知，但這由我一入皇朝內裡就覺不舒服，空間大，食具大卻枱細。/碟菜大些也放不下，所以這裡的餸菜份量較少，相對下價錢亦較貴。最要命的是這全店用雲石装修，天花板各式建築材料全部也是不吸音，所以坐在這吵耳得像街市，讓人心神不定，我們談話也要大聲說話才可聽到，很攰。食物只可說是一般，56元三隻鍋貼製作和味道也不不矷，皮出水點皮底也不脆，保温時間過長。那個東坡肉(我忘記了餸名字)做到濃油赤醬的表面，但五花腩的瘦肉不鬆軟也呈現柴的口感，味道則只有死甜，沒有濃油赤醬裡的甜裡有咸。小籠包只是顏色不同，味道則也只是比一般的更一般，肉饀味道係冇的，吃不到肉味也吃不到醃料味，其它的也不用長說。一間名命皇朝的餐廳卻用人客手提電話點菜，對我來說只是降格到有其名冇其實的連鎖茶餐廳。一位300元吃了一餐金玉其外，败絮其中的午餐，我還是喜歡傳統的小店吃到更有風味更好吃的食物。

🍜白菜黑豚肉雲吞豬骨湯拉麵 $80雲吞皮薄，內餡飽滿，咬下去很有口感。豬骨湯清甜，不油膩，加上蔥花已經很香。拉麵爽口彈牙，質地較軟身幼細，容易吸附湯汁，味道非常不錯👍。🥢黑豚肉小籠包 $75這次沒有點招牌八色小籠包，傳統原味反而較合我們口味。小籠包一上菜熱騰騰，小心燙口🔥！每粒非常飽滿，正宗皮薄餡靚，黑豚肉肉汁滿滿，一咬就爆汁，配上醋和薑絲，味道更佳😋。🍽生煎牛肉餅 $45外皮較煙軔，表面雖有少少燒焦，但不影響味道。牛肉餡肉汁鮮甜，略嫌餡料份量有點少😅。

去咗新開嘅Airside逛逛、見到試業中的樂天皇朝薈萃已經好多人排隊等位、好彩我地都一早拎定飛😌特色皇朝小籠包 每次來必點的八色小籠包、一次試勻八種特色口味、皮薄湯鮮、特別喜歡蟹粉的濃郁滋味泡菜小籠包(期間限定) 皮薄晶瑩、鮮甜湯汁裡吃到爽口韓國泡菜、辛辣鮮香、傳統小籠包聯乘大熱韓風滋味又幾夾。無錫脆鱔 鬆脆酥香、甜甜地作為小食不錯啟德限定的生煎牛肉餅、餅皮好香有咬口、裡面包著爆汁的牛肉皇朝酸菜魚用上鮮魚湯製作、特別鮮甜、桂花魚肉滑溜無骨、辣度僅屬微辣、麻香味道更突出鮑魚炒飯 鮑汁超濃郁、鮑魚爽口彈牙、好好味！啟德店限定的椰汁燕窩好足料、滋潤養顏

⭐️樂天皇朝薈萃 𝐏𝐚𝐫𝐚𝐝𝐢𝐬𝐞 𝐃𝐲𝐧𝐚𝐬𝐭𝐲 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 在啟德商場𝐀𝐈𝐑𝐒𝐈𝐃𝐄開幕啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!!! 這間來自新加坡的超有名小籠包餐廳，我已經到訪超過𝟏𝟎多次了吧!每次的質素都令人滿意，新店開幕，當然要去試試啦🤭，因為有該店的限定口味和限定套餐哦～☆ 特色皇朝小籠包🍽️招牌𝟖色小籠包(≧▽≦)，依然有水準! 皮薄餡靚，肉汁鮮嫩，有原味、蒜香🧄、川味、芝士🧀️、糟溜絲瓜、蟹粉🦀、鵝肝 及 黑松露🖤，你最愛那個呢～☆ 泡菜小籠包🌶️啟德店限定的泡菜小籠包，又辣又刺激，有驚喜!☆ 無錫脆膳🐟脆膳夠甜又夠脆，好香口阿～☆ 生煎牛肉餅🥩啟德店限定的牛肉餅，共有𝟑塊，外層焦脆，內有肉汁，不錯!☆ 皇朝酸菜魚🍲酸菜魚比想像中還要大盆😳，魚肉鮮嫩，份量極多🤭。湯底用魚湯製成，好鮮甜呢～☆ 鮑魚炒飯🍚鮑魚炒飯用鍋呈上，香氣撲鼻，飯粒入味，又有飯焦，好合我胃口。☆ 椰汁燕窩🥥啟德店限定的椰汁燕窩，椰香十足，香甜而不膩。

最近啟德新開嘅商場𝗔𝗶𝗿𝘀𝗶𝗱𝗲進駐咗唔少餐廳 我哋緊係要盡早去踩下場，今次先試樂天皇朝 要重點試吓啟德限定菜式先❤️‍🔥 .📍特色皇朝小籠包（$142/8粒） 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗗𝘆𝗻𝗮𝘀𝘁𝘆 𝗫𝗶𝗮𝗼 𝗟𝗼𝗻𝗴 𝗕𝗮𝗼 (8 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀) 有齊8款口味，包括：原味、川味、蒜香、芝士、鵝肝、蟹粉、黑松露同絲瓜 外皮夠薄又柔軟，一啖咬落爆晒汁😍 當中以下幾款比較突出： 鵝肝味香濃🦆；黑松露菌味突出🖤； 川味帶啲麻香，芝士奶味重🧀同朋友𝘀𝗵𝗮𝗿𝗲可以每人都食到唔同口味🫶🏻 .📍泡菜小籠包（$96➡️$48） 𝗞𝗶𝗺𝗰𝗵𝗶 𝗫𝗶𝗮𝗼 𝗟𝗼𝗻𝗴 𝗕𝗮𝗼 (𝗟𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲𝗱 𝗘𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻) 期間限定嘅泡菜小籠包，多汁軟嫩🌶️ 泡菜辣辣地都幾過癮😍 10-15/10仲會做半價優惠，抵食! .📍無錫脆鱔（$118） 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗘𝗲𝗹 𝗶𝗻 𝗪𝘂𝘅𝗶 𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 有啲似咕嚕肉醬汁，甜甜酸酸好開胃 脆卜卜仲鬆化過薯片👅，香口惹味，正👍🏻！ .📍生煎牛肉餅（$45/3件） 𝗣𝗮𝗻-𝗳𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗿𝘆 (𝗔𝗶𝗿𝘀𝗶𝗱𝗲 𝗲𝘅𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗲) 呢款係啟德店限定菜式，一客3件 外邊煎香

是夜到啟德新地標AIRSIDE打卡，當然要試試這裡的餐廳～ 新開幕的樂天皇朝薈萃位於商場4樓，橘紅色調的裝潢配上落地大玻璃，盡顯華麗氣派，而餐廳亦推岀了啟德 airside 店的限定菜式，很吸引呢🔸泡菜小籠包為慶祝新店開幕，於10/10-15/10 凡惠顧韓式泡菜小籠包(6粒)即享半價優惠，全線六間分店同時推出，非常抵食✨ 這個期間限定的口味韓風十足，泡菜內餡辛辣開胃，有爆汁效果🔹特色皇朝小籠包 這裡的小籠包都是精巧地以標準18摺捏製成型，八種顏色八種口味，包括原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、和川味，色香味俱全！外皮採用純天然色素製作，每款餡料飽滿又多汁。推薦由原味至濃郁的次序逐一品嘗，各有特色呢🔸無錫脆鱔必點菜式很有驚喜😋 把鱔魚炸得酥脆無比，被甜甜的醬汁包覆後，仍能保有口感，讓人不禁一條接一條地吃🔹生煎牛肉餅 ๑啟德限定餅皮鬆化香口，咬開有滿滿的肉汁，不錯吃🔸皇朝酸菜魚酸菜魚超大一盤份量十足，使用魚湯作湯底非常鮮甜～ 啖啖魚肉很嫩滑，有酸菜、粉絲、豆皮等配料，很滿足🔹鮑魚炒飯豪華的炒飯😆 放了一隻鮑魚作點綴，熱騰騰的炒飯味道香濃不膩🔸椰汁燕窩 ๑啟德限定甜品水準

啟德 Airside 終於開幕啦🎉已經默默試遍所有中菜餐廳滿足我的亞洲胃😝其中我願稱之為最佳中菜當然是樂天皇朝薈萃😋好多年前首間店開幕時便已經一試愛上再訪發現 經典水準保持 創新菜式味道驚艷❤️說的便是特色皇朝小籠包 (八色) $142和 泡菜小籠包(期間限定) $96八色口味有原味🤍蒜香🧄人參🧡鵝肝🤎川味❤️‍🔥芝士💛蟹粉🦀和黑松露🖤 每款都好好吃尤其佩服創辦人能夠想到中西合璧 為傳統食材注入新意🥢新款泡菜小籠包的顏值更上了一層次紅白漸變色的外皮簡直像一個個藝術品❤️好消息是在10/10 - 15/10新張期間 半價$48, 全線六間分店同時推出同賀新店開幕✨無錫脆鱔 $118這個真的好好吃😋 喜出望外的好吃!!!入口香脆 醬香中帶芝麻餘香不出10分鐘 便被我們整盤炫光再次證明了沒有不好吃的食材，好的廚師能扭轉乾坤😋👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 生煎牛肉餅(Airside限定) $45外皮焦香 咬開便是滿滿的肉汁牛肉與洋蔥是絕配呢～皇朝酸菜魚$238魚片鮮嫩 木薯粉份量感人😋鮑魚炒飯 $128宴客/和長輩吃飯的話必點這道菜大概率會被稱讚會選餐廳喔椰汁燕窩(溫/冷) (Airside限定) $68中式

樂天皇朝薈萃 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖。Wowowo~~ 🥳 香港又有新商場開幕啦～ 就係呢期最hit嘅啟德 @airsidehk 🤩。今日我都黎朝一朝聖，睇下有咩特別先 😎。黎得新商場其中一個mission一定係搵食醫肚 😋 就先試試新店開張嘅樂天皇朝薈萃啦～。我本身都係樂天粉絲，黎到呢度發現有唔少啟德店限定菜色😯 係平時d分店見唔到架。特色皇朝小籠包（$142）呢款八色小籠包基本上係我必食item 🤭 無得輸呀～。韓式泡菜小籠包（$96）呢款係餐廳期間限定食品，又點可以唔試 🤤 由7/10-12/11期間供應，味道辛辣美味 🌶️ 又多汁～ 。無錫脆鱔（$118）脆鱔記得趁熱食 🐟 香口開胃，係前菜好好嘅選擇 👍🏻。生煎牛肉餅（$45）呢款又係啟德限定，外層煎到脆脆，入面嘅牛肉多汁又夠肉味 🐮 。皇朝酸菜魚（$238）無諗過份量咁大 😯 有好多滑滑魚片，仲有萵筍、酸菜、水晶粉，湯底係用上魚湯，酸酸地好開胃。鮑魚炒飯（$128）鮑汁炒飯又點會唔好味？😝上面仲有大大隻彈牙鮑魚，好正呀 😍。椰汁燕窩（$68）最後食番碗養顏椰汁燕窩 🥰 入面有好多燕窩，