樂天皇朝薈萃

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皇朝小籠包八款不同口味，分別有原味、絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香同川味，店員會介紹由味道淡到濃咁食，八款都咁好味，各有特色瑤柱芙蓉賽螃蟹蛋白加瑤柱上面仲有個生蛋黃同醋，味道好特別，唔似食緊蛋白，而且份量偏大蒜蓉清炒菠菜菠菜炒得非常爽口，上面仲有炸蒜，撈埋一齊食口感好豐富紅油黑豚肉炒手拌麵一碗麵入面有5粒炒手，紅油味道唔會太辣，反而偏麻，非常惹味，性價比高，唯一缺點係撈麵時唔夠汁，建議可以俾多少少汁就更好宮廷驢打滾甜品揀左宮廷驢打滾，因為平時出面食飯好少有得食，所以叫黎試下，用糯米包住紅豆餡，外層再沾黃豆粉，唔會太甜同膩，好正～

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥇 𝐒𝐡𝐚𝐧𝐠𝐡𝐚𝐢 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐚𝐭 𝐢𝐭𝐬 𝐁𝐞𝐬𝐭 @ 🌟 樂天皇朝薈萃《👽食神大媽食小籠包》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Signature Original Xiao Long Bao (Kurobuta Pork) HKD 75Pork Rib with Plum Sauce HKD 108Pan-fried Kurobuta Pork Dumplings HKD 50Braised Duck with Soy Sauce in Shanghai Style HKD 65Steamed Vegetable Bun HKD 48Sweet and Sour Fish HKD 108Fried Rice with Shrimp and Preserved Vegetable HKD 98Steamed Salted Egg Yolk Custard Lava Charcoal Bun HKD 46.🇸🇬 新加坡過江龍嘅小籠包有幾好味，我估冇人唔知，佢最近開咗一間新分店喺AIRSIDE，一定要試吓先得。.🧄 去樂天，就當然要

Airside開業一段時間 啟德站一出就到🚇對我來說非常就腳👣 閒時走來逛逛嘆美食 撞正下午茶時段 日頭湧湧🙆🏻‍♀️好好彩安排卡位位置 環境舒適優雅 飲壺普洱茶🫖可以嘆足一個下午😎✨刀切小饅頭（炸）小饅頭有蒸有炸 識點一定點炸饅頭 蘸上煉奶好好味🤤✨蘿蔔絲酥餅酥餅層層酥脆 蘿蔔絲清甜 做得不錯👍🏿✨松子鮮果桂魚🐟近期食滬菜必點❣️桂魚炸得金黃酥脆 肉質外脆內滑 炸漿薄薄的 沾滿酸甜糖醋汁 令人難以抗拒❤️‍🔥

特色皇朝小籠包（八色）🥢一籠有齊八種味道👅食勻晒，超正呀…有原味、黑松露、蟹粉、鵝肝等，各有特色最緊要係皮薄肉汁多，好好味🤤上海黑豚肉生煎包🥢最緊要個底煎得夠脆，豚肉多汁嫩口。刀切小饅頭（炸）🥢炸饅頭點埋煉奶真係簡簡單單已經好好食。皇朝擔擔拉麵🥢湯底黎講最緊要有花生醬味，麵條夠彈牙吸晒d湯先叫好食👍🏻肉碎欖菜乾煸四季豆🥢欖菜要夠惹味肉碎先會香，四季豆要炒得夠乾身，煮得到水準來👍🏻

平時一想食小籠包第一時間都會諗起樂天皇朝既八色小籠包。間間分店都食過曬咁制，除左新開既啟德AIRSIDE店，見近近地就去食返個晚飯先😁餐廳採用落地玻璃，空間感十足。地方夠大又坐得舒服，仲可以隔住玻璃睇住師傅整小籠包。八色小籠包照舊賣相一流，隻隻皮薄餡靚，滿滿既湯汁，清甜又唔油膩😋今次食8隻唔夠喉，另外嗌多6隻原味小籠包🤤_除左小籠包之外其他野食都好唔錯。紅油鮮蝦黑豚肉抄手拌麵個汁好惹味。蘿蔔絲酥餅雖然有少少油但好酥脆。酒釀芋圓有米酒香，啲芋圓BB好得意口感又Q彈。🥢特色皇朝小籠包(八色) $142/8pcs招牌原味小籠包 | 糟溜絲瓜小籠包 | 鵝肝小籠包 | 芝士小籠包 | 蟹粉小籠包 | 黑松露小籠包 | 蒜香小籠包 | 川味小籠包🥢招牌原味小籠包(黑豚肉) $76/6pcs🥢蘿蔔絲酥餅 $48/3pcs🥢紅油鮮蝦黑豚肉抄手拌麵 $75🥄酒釀芋圓 $38

前日電話booking又無講限時90分鐘（員工話一定有講，但sorry我真係聽唔到），琴日去到攞位時先話限時90分鐘，仲要話公司規定, 當時12pm，商場人影都唔多，洒樓入面1/4人都無，帶位個樣黑晒面，仲不停講，係呀我地電話一定講明90分鍾咖，同事绝對唔會唔講咖. 如果係電話講左我就唔book啦，而家市道差到咁，你仲要咁堅持，人係生，例係死，梗係盡量揾多啲生意啦，如果佢同我講，如果人多要計返90分鐘，同埋如果真係好多人等，要限食90分鐘，講真我無問题，既然你咁堅持，我都可以堅持以後唔黎lu！祝生意興隆！

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯Airside依家逐漸開左好多餐廳，都有好多野行，同同事去食番間中菜，好坐又可以飲下茶，方便傾計。雲吞雞湯半隻份量充足，雞湯煮至白色，上面一層薄薄黃色雞油，黎到已聞到濃郁雞湯味，雞肉都有一定彈性但唔會話煮到太爛，仲有小棠菜生煎包包底微微煎脆，內有多汁豬肉餡陳皮五香牛肉滷水味道好香，牛肉切到薄片，味道入味京醬肉絲最推薦第一道菜，味道有少少偏甜味，加上薄餅，大家都好鍾意食🥰如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯樂天皇朝薈萃 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯

放假終於有機會行 啟德新商場airside, 行過樂天皇朝薈萃同屋企人諗住過去食個晚飯。安排坐喺窗邊位,見到新蒲崗一帶。 每張枱有一個置物籃畀你放手袋,好貼心。餐牌有佢招牌小籠包,即場有師傅喺玻璃房入面即場包即場蒸。食物種類都好多,小食,主菜到甜品。 松子鮮果桂魚$248將一條桂花魚炸至鬆脆,魚頭都炸到可以食,外脆內軟,唔會炸到乾曬。芡汁係甜酸汁配生果。條魚大概係兩至三人份量,食落啖啖肉,啱曬我呢啲唔鍾意食魚骨嘅人,送飯一流。李白醉雞$88(轉雞髀+$10)好濃香嘅酒味,隻雞都浸到好嫩,唔會鞋。望落細細碟,但係都有唔少份量。唔單止雞皮有酒香味,雞肉都食到濃濃既酒味,相信佢應該都有浸咗一段時間。 另外一個叫咗白飯$15一個叫咗湯麵$15。兩個人剛剛好喇~~

AIRSIDE開左兩個月，男朋友仲未去過🤭早幾日終於有時間同佢去行下😚之前食過一次【樂天皇朝】，好懷念佢既小籠包🥟所以決定回訪🥰呢間新開張既樂天皇朝，裝修新淨，座位多，走高貴、氣派路線☺️環境同其他分店一樣咁舒適！臨近聖誕節，仲加添左一d聖誕佈置🎄🧑🏻‍🎄好有心思！❥ 黑豚肉小籠包 $75黎樂天皇朝一定要食小籠包🤩小籠包大大粒，皮薄餡靚，咬落去有爆汁既滿足感🤤裡面係鮮嫩既黑豚肉，配埋清甜既湯汁，好好食🥰繼續保持高水準，大推👍🏻❥ 上海風味醬鴨 $65值得推薦既涼菜✨係一款醃製既鴨肉，帶有咸咸香香既味道！好惹味～有點唔夠喉啊！！❥ 菠蘿咕嚕肉 $108外脆內鬆軟，味道酸酸甜甜，好醒胃！菠蘿咬落多汁，口感清新解膩🍍咕嚕肉送飯食好正🤤❥ 雪菜蝦仁炒飯 $98蝦仁份量充足🫶🏼味道鮮甜爽口，配埋雪菜既咸香味，食落好有風味，口感豐富🍚飯粒炒得夠乾爽，粒粒分明，好香好有穫氣！鍾意食炒飯既朋友唔可以錯過～

終於有時間來到啟德新地標AIRSIDE商場內逛逛，除了逛商場，都要醫醫肚，在〔樂天皇朝薈萃〕上海菜館門口看餐牌時，餐牌內有數款蟹粉菜式，喜歡吃蟹的我，怎可以錯過去品嚐。餐廳屬中菜館，主打粵菜及上海菜，獨創招牌八色小籠包是打響名堂的特色菜，店內有一排落地大玻璃，裝潢華麗坐得舒適，很適合家庭聚餐或是朋友聚會。【特色皇朝小籠包（八色）】(HK$142)是店中招牌八色小籠包，可一次過品嚐八種不同的味道，小籠包外皮厚薄適中，顏色繽紛又特別，顏色都是取材天然食材，餐廳很貼心附上介紹小卡，建議依序從口味淡吃到濃味，分別是原味、絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，由頂部咬開後吸啜裡面的湯汁，覺得除了原味要蘸上少許醋，其他都不需要，因為每粒味道都很已經很突出。【瑤柱芙蓉賽螃蟹】(HK$98)賽螃蟹是一道以蛋白模仿蟹肉的菜式，相傳是清朝慈禧太后喜愛的料理，以蛋白絲、瑤柱絲，中間更有一隻流心蛋黃，蛋白炒很嫩滑，更用了真蟹肉，加上醋調味拌勻後，是一道令人回味的菜式，推薦。【蟹粉炒飯】(HK$142)炒飯配上蟹粉一起炒香，蟹粉份量十足，亦有不少蟹肉及蟹膏，蟹粉汁料差不多覆蓋了整個炒飯，拌勻一起吃，入口較

餐廳位於啟德站新商場Airside 4樓，環境非常闊落。我哋被安排坐窗口位，可以看到外面的景色，市景配上藍天白雲，感覺更加悠閒。我們點了上海風味醬鴨，非常惹味，但又不會太咸，作為前菜非常開胃，值得一試。生煎牛肉餅，上檯時熱辣辣，外皮脆卜卜，一咬落去爆汁，非常juicy ，肉餡很多，非常好食，令人忍不住要食多一件。皇朝酸菜魚，上菜時把我們嚇了一跳，份量非常大！魚片切得很薄，沒有骨，爽口彈牙。酸菜份量很多，酸味十分足夠，帶有點點辣，非常開胃，不能吃辣的朋友也可以試試。千張的份量也很多，很有咬口。最讚的是幼紅薯粉，彈牙之餘還非常滑溜，很易入口，索了湯汁十分好味，不知不覺竟然吃完了一大碗！非常滿足的一餐。呢間的菜式選擇比其他分店多，食物水準高，值得再試。

樂天皇朝黎左啟德Airside 啦～除左出名既小籠包仲有期間限定既蟹粉美食㗎🦀蟹粉豆腐超香鮮蟹粉加上軟滑豆腐簡單又豐富蟹膏好多仲有火火keep住加熱一個字：正！🐟醬油黃鱔🐸🐸既最愛黃鱔好補身㗎啱曬冬天食調味既醬油好香濃黃鱔超肥美，入曬味魚香突出完全冇放心骨大啖吃🍋自家製檸檬薏米水(温)薏米水有消腫，健脾，利尿，美肌作用檸檬味唔算好重薏米非常足料餐廳質素甚佳價錢唔貴，清潔衛生店員服務好廚房有大玻璃可以望到廚師整野食都幾有氣氛㗎～

去啟德AIRSIDE睇下新商場嘅聖誕裝飾，之然試下樂天嘅新分店先。🔹️蟹粉小籠包🦀呢度嘅絕對係驚喜，每一啖小籠包都充滿鮮嘅蟹肉香氣，外皮薄而有彈性，肉汁豐富。🔹️蘿蔔絲酥餅炸得剛剛好，外脆內軟，值得一提嘅係，餅裡嘅蘿蔔絲保持著鮮甜，為整體口感增添咗層次🤤🔹️上海黑豚肉生煎包🐷這裡的上海黑豚肉生煎包絕對是一絕。外皮金黃酥脆，包裹著多汁鮮嫩的黑豚肉，每一口都充滿了豐富的肉汁和鮮美的味道，令人回味無窮。🔹️黃橋燒餅外皮金黃酥脆，內裡鬆軟可口，餡料從肉類到蔬菜都有，帶來了滿足的感覺🥰🔹️皇朝擔擔麵🍜麵條Q彈有嚼勁，搭配上香郁微辣嘅肉醬，整體調味層次豐富

之前電話預定十幾人一圍為父親慶祝生日，預定的時候，餐廳告知需要8點前交台，當時我認爲這種做法很常見而接受，所以做了一個6點正的預定booking。晚飯當天我大概5點48分就到了，一到那個餐廳，一個服務員就告訴我【用餐時間只有1.5小時】，我當時馬上就説：不是的，我訂位的時候説好是8點前交台，我們不可能保證1.5小時内交台，餐廳的人沒有回應我的話，就帶我們進餐廳坐下，但我打開點餐app時候發現，已經開始計時，並顯示最後點餐時間7點08分，結賬時間7點18分。接著又有服務員又説：請掃QR code點餐及【用餐時間只有1.5小時】。6點都未到，我父親和其他家人也沒到，我想走也不可以啊，這個是什麽餐廳管理？我已經盡量配合，在我生日的父親還沒有到達的情況下點餐，儘快趕著趕著.... 大家期間，再有3個服務人員重複提醒我們【用餐時間只有1.5小時】。我們真的煩了。大概7點10分，那個點餐app真的鎖上，不能點餐，想點甜品也不行（也沒心情點吧）。到了7點18分，一個服務員真的拿著單過來，叫我埋單，而且再説一遍你們答應了【用餐1.5小時】（這是第6次説了），而且我說要收據做免費停車，他請我們埋單后，到

{樂天美食四人食飽飽 - $900}同屋企人去Airside 食飯，呢間叫做樂天皇朝嘅「薈萃」！究竟係唔係真係好味過其他樂天皇朝呢？原來真係㗎。😅今晚叫咗好鬼多嘢，有酸菜魚、小籠包、炒菜、蝦仁、擔擔麵仲有甜品！食過好幾次樂天皇朝，整體嚟講我覺得呢間嘅嘢食都好味過其他分店，小籠包好味唔使多講，今次叫酸菜魚竟然有驚喜，我覺得佢個魚湯底做得好出色，就咁攞嚟飲都好正，而且魚片非常之滑，辣度適合香港人嘅口味！同埋佢嘅份量比想像中大好多，我哋四個人食都覺得飽。美味程度：😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍📍#樂天皇朝薈萃 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖