樂天皇朝 (青衣城1)

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自以為口味西化，但人在外地吃中菜的機會少之又少，偶爾還是會想念家的味道。外出吃飯都盡量選擇亞洲菜或湯麵之類，是日下午在山頂吃了個下午茶，和家人決定享用App半價優惠，九時才吃晚餐。上海媽媽烤麩 $62製作烤麩是心機菜，這兒甜甜的有五香味，加上木耳、筍絲和金針，開胃美味。淮揚春卷 $48/3件可能時間較晚的關係，春卷在我們吃飽了九成後才送上。新鮮炸起熱辣辣，金黃脆口，不過吃下有點油膩。招牌小籠包 $78/6粒雖然這兒的八色小籠包甚有名，但我們還是喜歡原味的樸實；巧手所作的小籠包摺位分明，一口一個，湯汁在口中爆發，好味道。無錫鮮肉鍋貼 $45/3粒鍋貼來到樣子白白的，感覺趕收工火力不足地半煎炸而成，幸好肉汁還是滿滿，若皮能做得更脆更好。紅油抄手 $68/6粒一客六個的菜肉餃裹上帶有花椒香氣的醬油內，外皮滑溜，菜肉內餡清淡。菠蘿咕嚕肉 $118咕嚕肉是我家的最愛，上桌時小小的一碟，如以正價計算有點不划算；肉剛炸起脆身，汁醬酸甜，不過不失。擔擔麵 $75湯底濃稠，帶有滿滿的花生和麻醬的香味。驢打滾 $50煙韌的糯米糰與黃豆粉微甜搭配，包夾紅豆蓉，吃畢一餐濃油赤醬的食物，最後來一點甜來清一清味蕾

♡ 小籠包迷必食｜樂天皇朝 ♡-今日經開青衣 ～ 就去咗食樂天皇朝 而家佢出咗「秋意蟹逅亅系列真係啱晒鍾意食蟹嘅人啦❗️- ♡ 特色皇朝小籠包 ♡ $148色彩繽紛既王牌小籠包一共8粒，由原味去到川味😍😍😍店員特別提醒由淡開始食直到濃而且只有「原味」同「蟹粉」需要點醋店家好細心會附上一張小籠包食用貼示，跟住貼士順序食用就最能夠食出王牌既感覺啦！粒粒都湯汁飽滿，好Juicy啊！👍🏻👍🏻-♡ 蟹粉白玉盅 ♡ $88上海菜好多時都會食湯羹，除左平時好鍾意既宋嫂魚羹之外，今期樂天皇朝仲有特別既蟹粉白玉盅，佢係一款由蟹🦀膏蟹肉同豆腐混和起黎既滬式湯羹，秋冬有涼意一入黎坐低即刻整翻碗，食完成個人都暖笠笠。👍🏻-♡ 蟹粉兩面黃 （一兩蟹粉）♡ $168 兩面黃其實姐係乾煎麵，係一種起源於上海同蘇州嘅特別麵🍜食，呢個兩面黃同我地平時食開粵式既會有少少唔同，我地平時係街或者酒樓食到既兩面黃/肉絲炒麵用既係廣東蛋麵，而呢個兩面黃係用翻滬式粗面，食落去脆卜卜，再淋上滿滿既蟹粉真係好有風味啊！-❥#⇢店鋪資料：樂天皇朝 (青衣城1) (青衣)青衣青敬路31-33號青衣城1 3樓310B號舖

今晚下班跟朋友來了樂天皇朝食晚餐～估唔到平日的晚上，餐廳都有滿滿食客，人頭湧湧，十分熱鬧。我跟朋友當然少不了必食這裡的招牌原味小籠包～小籠包可以揀6隻或10隻～我們點了6隻～小籠包相當出色，皮薄多汁，一咬下，小籠包內既湯汁一湧而出，又香又熱辣辣的，肉味相當香濃，十分之鮮甜。而且中間的肉餡都相當夠份量，十分之出色同好味，超喜歡這兒的小籠包。最近仲有期間限定～仲有最回味既貓山王榴連小籠包，而且仲有特價～$48 就可以試到6粒了，相當抵食，可惜當我下單後才見到檯上放了這個優惠，只好下一回再來嚐嚐。相信味道都十分特別。餐廳除了小籠包出色外，其他點心和菜式都相當不錯。無錫鮮肉鍋貼，煎得金黃香脆，肉餡又香又足料，一咬下，湯汁一湧而出，相當之惹味。點心做得相當出色。我們仲點了一客川味涼皮，辣辣的口味，十分之開胃同刺激。涼皮闊身彈牙，沾滿了辣汁，十分惹味，呢客涼皮份量很多，十分飽肚，抵食。鮮蝦豬肉雲吞湯豬骨拉麵，乳白色的豬骨湯底香濃無比，配埋鮮蝦豬肉雲吞，大滿足。每隻雲吞都漲卜卜，十分足料，一口咬下去，豬肉的香濃跟蝦肉的爽口，啖啖都散發著鮮味，好吸引呀。仲配上了拉麵，整碗麵都非常之好味，而且份量又多。

這天約了朋友偷得浮生半日閒，去飲茶就可以好好地傾個偈，我覺得樂天皇朝係比酒樓更好的選擇，除了環境好、座位闊落，食物質素也好，可以食到京滬點心/菜，而且服務更好！普洱茶（茶位$12.0@）不錯，又一直熱住，我非常滿意這個選擇！本來是物有所值的中等價錢，但是2點後突然有一陣人潮，原來下午茶時段大量菜品點心閒日5折/週末6折😱wowwwww真的嗎😱勁抵！！！！！這餐吃了三款食品，都很滿意～🐥雲吞雞（半隻）（$168）店長推介！湯濃好喝！雞又大隻，雲吞做到主食，足料夠份量，真係不錯嘅選擇🤩🤩🥟招牌原味小籠包（6粒）（$78.0）小籠包係我嘅最愛食物之一，呢度做到皮薄汁鮮肉嫩，我覺得原味係最好食嘅😆🤤蘿蔔絲酥餅（3個）($52.0)平時酒樓叫呢啲好易中伏，呢度唔會，酥餅夠酥脆，蘿蔔一絲絲，好吃👍🏻特別一提，入座即收費的前菜（$15.0）是炆栗子花生，超淋超入味，好吃的😊，有誠意 。

招牌原味小籠包（6隻）小籠包專門店真係名不虛傳！皮薄餡靚，超級薄嘅外皮，夾起時要非常小心喔～豬肉餡好香，湯汁勁多要小心燙到口！建議配搭醋同薑絲，提鮮level up！竹炭流沙包（3個）即叫即蒸，黑色竹炭包好香，一咬開係熱辣辣流動嘅奶黃餡，帶有少少蓮蓉味，超正！家鄉蔬菜包（3個）健健之選！菜切成絲再加埋提味嘅香菇蘿蔔粒，比想像中更鮮香，健康又好味！上海擔擔麵正宗又香濃嘅擔擔麵，好香嘅紅辣椒油、芝麻醬、肉末、碎花生，配埋細滑麵條，讚！宮廷驢打滾竟然有得叫呢個傳統北京宮廷甜品！香濃Q彈嘅糯米糰與黃豆粉微甜搭配，裡面夾著紅豆泥，層疊軟糯與甜脆的口感～

同朋友喺青衣城揀左樂天皇朝晚飯個waiter安排我哋坐一個大玻璃望到出面嘅位叫咗三隻生煎包底煎得脆脆地味道唔錯有熱辣辣嘅雪菜黃魚燴麵加小小胡椒粉調味好濃味如果黃魚可以多番幾件就好滿足啦另外朋友叫咗一碗雪菜肉絲拉麵話梅排骨就份量唔太大但係酸酸甜甜賣相都ok有啲似京都骨嘅味道朋友係外國人，所以對於佢嚟講好新奇有趣

心心念念想食滬菜，黎到青衣城一嘗久仰大名首創的「樂天皇朝」小籠包及其佳餚，正值秋意，是蟹肥美的季節，必定食期間限定蟹粉小籠包。店員服務殷勤有禮，呈上盡顯矜貴金色不鏽鋼茶壺🫖消滯解膩普洱，仲一邊助熱一邊嘆茶🫖。仲有清甜栗子花生🥜做小食，不錯，映入眼簾的開放式廚房，見到一龍龍小籠包即叫即蒸，讓人垂涎欲滴。醬汁鴨舌：兼具滷水香、酒香、微微的甜味、溫和的麻辣味，以及薑蔥蒜的香味，層次非常豐富，味道一絕，做開胃菜一流。蟹粉小籠包：視覺上真係有十八層摺最少，廚師功架十足，每一顆小籠包的汁水豐富多汁,每次咬下去都會有肉汁溢出，令人垂涎欲滴，即叫即蒸！皮薄得來仲可以夾起都唔爛。豐富滑順的蟹粉餡料被細緻透明的餃子皮包裹著，澎湃洶湧嘅湯汁，小心燙嘴。上海媽媽烤麩：上海招牌家常菜，誘人的顏色，醇厚的滋味，典型的上海咸甜味，所有材料充分吸收了湯汁的味道，美妙滋味不可言喻，醬紅香醇，鮮香入味，口感有糯有脆，夾一筷入口，烤麩的毛孔全部打開，甜咸鮮的醬汁湧出，甜甜咸咸好有趣。上海炒飯：香氣撲鼻的上海炒飯，一碟皆乎濕魚缸之間的炒飯，有蝦粒肉粒菜粒，口感豐富，開頭見到咁深色以為會好鹹，重中之重有牛腱！好豐腴。紅油抄手：

最鍾意食樂天王朝🧡 裝修靚坐得好舒服，店員服務態度非常好，就嚟聖誕節擺滿裝飾好有氣氛🎄招牌原味小籠包 (6粒) 🥟招牌菜真係一絕！手工製作，皮薄餡嫩，整個放入口咬開 湯汁四溢，鮮香的肉餡與湯汁的結合，口感味道滿分，搭配醬油和薑絲更能提升風味，令人回味無窮！😍上海炒飯 🍚🥢色香味俱全，色澤鮮艷 米飯炒得鹹香入味，配料豐富，份量多 好好味嘅主食！👏清燉雞湯拉麵 🍜🍗好滋補嘅美食🥰 湯底清澈見底，燉雞湯嘅雞肉煮得非常軟腍，湯汁鮮甜，加落拉麵度更添風味，食落去非常滿足，特別適合寒冷天氣，暖心又暖胃！拉麵仲可以揀軟硬程度，好貼心🥰

去完迪士尼我哋一家去咗青衣食飯青衣城既樂天皇朝的環境真係好闊落好適合一家人一齊食飯✅花生栗子首先讚左佢哋嘅前菜——花生栗子，煮得啱啱好，味道入味，呀女食左超多，根本停唔落口，真係好好味🤤可惜唔記得影相😭✅香辣蒜泥白肉蒜泥白肉整成一個卷～有豬肉片包住青瓜，一啖一嚿，口感本身已經好特別，再配上特製香辣嘅蒜泥，忍唔住係咁食😆✅鮮蝦豬肉雲吞豬骨湯拉麵豬骨湯底濃郁，味道厚實，拉麵本身非常彈牙，搭配埋鮮蝦豬肉雲吞，口感滑嫩，而且內餡新鮮，必點之選～✅雪菜蝦仁炒飯炒飯飯粒分明，雪菜嘅清香同新鮮蝦仁搭配得好好，食落去完全唔油膩，感覺好清爽❤️✅薑汁炒芥蘭呢道菜非常貼心，可以選擇少油少糖，煮得腍啲，連小朋友都可以輕鬆食，味道清新👏🏻

自嚐過樂天皇朝的八色小籠包，我就成了他們的粉絲，他們把傳統跟新派融合得十分巧妙又出色整體服務有催向上級中菜水準，店員萬小姐十分殷勤，完全不輸北方近鄰水準，值得一讚！蟹🦀系：蟹粉餡兒餅$68.0餅底香脆，滲入蟹黃香裡面爆湯汁四濺，進食時小心！蟹粉伴麵$128.0蟹粉份量充足，拌麵🍜果然是最能發揮蟹黃的醬料！蟹粉炒蝦仁$208.0意外地爽彈的蝦仁🍤，鹹香十足，加上蟹粉更有海鮮重逢的感動雲吞雞（半）$168.0大份量的雲吞雞雞肉意外地完全不鞋，儘管長期浸沒湯中，湯底也是奶香奶香的，還加上皮薄雲吞，好吃薑汁炒芥蘭$78.0🥗軟點+少油清淡又柔軟的芥蘭 外皮的殘渣早已刮去，所以入口的只有爽脆口感擂沙湯圓$46.0裡面帶著芝麻餡的熱湯圓，好吃！驢打滾$50非常軟熟，入口甜香，性價比十分高樂天皇朝 (青衣城1) (青衣)青衣青敬路31-33號青衣城1 3樓310B號舖

我想分享一下我在這家小籠包店的用餐體驗。這家店名聲在外，喜愛小籠包的朋友們應該都知道。儘管價格偏高，但小籠包的質量確實不錯，咬下去時 feel good，讓人感到十分愉悅。因此，我經常在下午茶時段前來，因為那時有部分菜式半價，實在是相當划算。不過，有一點讓我感到不太舒服，那就是座位安排。座位排得有些長，坐下去時不免有些壓迫感，讓我感覺像是在大型餐廳用餐，缺少了愉悅的氛圍。有時候下午人不多，我想請服務員調整一下座位，卻被告知「不行」，我只能自嘲自己選擇了「inmate 式」的就餐體驗。不過，最近他們的油炆筍味道確實有了很大的提升，這讓我感到驚喜！然而，麵食方面，尤其是蔥油撈麵卻讓我略感失望。如此高的價格，卻沒有一絲蔥油的香氣，讓我不禁思考：「這究竟是撈麵還是水煮麵呢？」此外，店內的服務態度有時候也讓我感到不太舒適。尤其是在下午茶時段，儘管人多我能理解，但在客人不多的時候，服務人員的堅持規定讓我覺得與奧海城的服務相比，差了許多。希望這家店能夠加快改進服務態度，讓食客們體驗到更優質的用餐環境。畢竟，雖然小籠包美味，但服務的溫暖與人情味更是不可或缺。客人都希望能在愉快的環境中享用美食，而不是感

心血來潮想食上海野，揀左位於青衣城嘅樂天皇朝，夠多選擇👍🏻當日閒日去都有七八成滿，兩個人都坐得舒服唔洗同人逼。今次叫左幾樣野食，首先嚟左碗京式炸醬麵，分量超多，勁大碗！而佢個汁都幾辣，但係夠惹味，食完忍唔住一碗又一碗😜而蘿蔔絲酥都炸得好香脆，入口有帶少少鹹嘅蘿蔔絲，好正！醬鴨入口充滿鹹香，亦都啖啖肉，送飯一流！蟹皇餅亦都唔錯，本身個包嘅肉餡夠香夠多汁，加埋蟹皇一粒粒籽夠晒鮮味！食到大滿足，下次帶長輩嚟食應該幾中意。

通常在星期天我和阿妹都會帶著行路不太方便的老媽子出去逛逛，今天下午也不例外，我們坐的士去青衣城，本想週圍行行，見到青衣城有好多商舖都轉換了，但仍見位於3樓的樂天皇朝還在，又見有少少肚仔餓，我地一行3人推著輪椅就上去睇下有無位!剛巧是下午兩點幾，過了午飯時間，店舖不算太多人，侍應見我哋有輪椅，也很貼心地安排我哋坐corner的窗口枱，枱與枱的位置很濶落，而且又有小火爐興住茶壼，一邊傾喫，一邊飲茶，確是嘆滬式下午茶的好地方!由於我哋是想入來食啲嘢順便給老媽子休息下，所以就order咗3道小食:-招牌原汁小籠包： 小籠包一籠有6個，送上來熱辣辣，size好正宗，咬落去肉汁鮮味，皮薄餡靚 ，而且又不覺得膩，食完好想繼續食，yummy!蘿蔔絲酥餅：蘿蔔絲砌得很又幼細，味道又很香甜，再加埋酥餅焗得很鬆脆，整個配搭恰到好處，唔怪之得是這裡的必食之選啦!皇朝擔擔麵： 由於我們不吃辣，我們叫了走辣! 擔擔麵份量好足料，麵條非常煙韌彈牙，沒有浸到淋bet bet，而且湯底非常濃鬱，再加埋花生碎和蔥花，味道非常惹味可口! 整體來說，小妹好滿意今日的滬式下午茶，既可以舒舒服服歎茶，又可以品嘗美味食物；而且吃

今日同朋友去了青衣食飯，又系我最鍾意的小籠包🥰。估唔到晚市比起下午茶，仲要多人。  ⦁香辣蒜泥白肉 $83肉質鮮嫩，蒜泥和辣椒🌶的搭配，讓味道層次分明。    ⦁紅燒扣肉豬骨湯拉麵 $92湯頭濃郁，拉麵🍜彈牙，搭配醇厚的扣肉，讓人滿足。    ⦁招牌原味小籠包 $78皮薄多汁，肉餡鮮美，湯汁豐盈，讓人一口接一口。     ⦁刀切小饅頭（炸）$32外酥內軟，炸至金黃，搭配煉奶更添風味。    ⦁蟹粉鍋貼 $58蟹肉鮮香，鍋貼底部煎得酥脆🥟，搭配醬油醋，口感出色。    ⦁百香果檸檬茶🍹 $32清新爽口，酸甜適中。估唔到樂天皇朝都趕上潮流。  

同朋友去東南亞三日兩夜之旅 喺青衣站搭機場快綫之前 先去青衣城 食個快閃dinner-🥦乾煸花菜個人認為 食花菜最好乾扁 香口得嚟 突顯菜本身嘅清爽 花菜炒得乾身 黑木耳增加爽脆口感 底部唔算過多紅油 又唔油膩喎😊-🧆麻婆豆腐上海式麻婆豆腐有別於川式 紅油少咗 由濃稠醬汁取而代之 味道一樣有麻有辣 豆腐嫩滑 下飯一流🍚-🥣肉絲湯年糕一向都係食炒年糕 今日喉嚨痛唔敢食太多麻婆豆腐 唯有叫個湯年糕 薄片年糕放湯之後 感覺更chewy 津菜絲香菇絲肉絲做料 味道清清哋又飽肚