樹屋 (H Code)

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休息中

蘇豪區石板街聽聞多左好多新餐廳，呢日就約左位素食朋友黎到The step H code 地下一號鋪嘅Tree House朝聖餐廳環境裝潢走型格木系風😎食物方面就走美式路線，主要提供沙律🥗（可自選配搭材料）、主食（包、pizza、卷物）、仲有獨家素食甜品😋主部菜式都show 哂成份，好清楚知道自己食緊咩落肚👍🏻讚落單方面只要自己走出收銀處叫，然後即時比錢就ok✅Regular Salad and Macadamic chocolate chip 沙律🥗材料base : 羽衣甘藍、羅馬生菜Mix : 南瓜🎃、紅菜頭、牛油果🥑面頭仲有沙律醬，色彩繽紛、用料新鮮，係Refresh既感覺😍呢個碎石朱古力曲奇🍪由椰子油、小麥粉、豆奶整成，朱古力味濃，入口唔太甜，純素食者都岩食FOREST BURGER 主食到啦，呢款就係樹屋其中一款signature burger , 店員好細心咁幫我地分開左兩份入面材料超豐富，包括：-燒紅菜頭-雜菌扒-茄子🍆-生菜🥬-燒紅椒-蕃茄-醬汁：紅蔥頭+蒜燒汁咬落有好多層質感，而且好juicy , 材料配埋一齊食味道惹味，特別係塊雜菌扒SIDE : Sweet Pota

樹屋 treehouse 地址: 中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code地下1號舖電話: =====================treehouse 一聽名字就令人聯想到綠色，小時候夢想有一個秘密小基地，看外國小朋友會有間機屋，不是兒時夢想。這裡treehouse 是素食餐廳，健康低卡的素食，已成了一股風潮。樹屋坐落於中環砵甸乍街，是一家令人愉悅的餐廳。其舒適的氛圍而聞名，給人一種遠離城市喧囂的感覺。我最近到訪了這家餐廳，並有機會品嚐了他們的菜單。首先，我點了他們的招牌菜之一，Snowdrop Salad Bowl。這道沙拉由燒花椰菜、烤丹貝、炸茄子、時令蔬菜、炸洋蔥和塔希尼醬組成。沙拉的味道非常清新，每一口都充滿了新鮮的蔬菜和烤丹貝的香氣。我特別喜歡他們的塔希尼醬，它為整道菜增添了豐富的風味。嘗試了Margherita Pizza：這款薄餅以瑪格麗塔為基底，再搭配上聖馬爾扎諾番茄醬、素食乳酪、新鮮的羅勒葉、辣椒片、香草和乳酪混合。這個組合簡單而經典，每一口都散發出濃郁的乳酪和新鮮羅勒的香味。薄餅的餅底脆香可口，完美地配合了其他配料的風味。另外，還點了炸椰菜

前排同個奉行純素飲食（vegan）嘅同事去中環見完客，佢帶左我黎呢間位於H Code嘅「樹屋」食飯，用餐體驗非常好，喺度推薦俾大家。餐廳裝修簡潔，光線明亮，非常cozy。可能係喺中環商業區嘅關係，都好多外籍OL放工黎食，所以店員都係以講英文為主嘅。餐廳主打西式素食，但食物選擇非常多。俾大家睇下個menu～當晚我同同事分別叫左一份「森林漢堡」套餐，同埋一份「雪松沙律碗」。同事叫嘅漢堡好大份，賣相吸引。伴菜有炸蕃薯條同沙律菜，以及一杯Lemonade。同事讚個漢堡好juicy好有口感。佢請我食嘅幾條蕃薯條更加係香脆可口！我order嘅沙律碗好豐富，材料有牛油果、羽衣甘藍、羅馬生菜同埋其他雜菜，一聽就知道好健康好refreshing。佢舊牛油果真係好creamy好好味！我之後再額外加左一塊朱古力曲奇同一杯香茅薑茶，朱古力曲奇唔會太甜，而且食到一粒粒朱古力顆粒！薑茶雖然細細杯，但飲落好香好暖胃。

朋友做完瑜伽，同佢過咗嚟呢度食嘢！呢間餐廳主打素食！夜晚都幾有人氣Snowdrop signature salad bowl普通沙律碗RegularHalf & half50/50（雜穀米飯&雜菜沙律）✨炭烤豆腐乾炭烤豆腐乾係嚟自印尼嘅特色食物，係用豆腐烤咗之後嘅結晶。佢個味道獨特香脆，好多人都好鐘意食。喺印尼好普遍，可以用喺沙律、湯或者當主菜，好好味嚟㗎！素食定非素食都可以試下呢個印尼特色啦！✨茄子已經經過調味，同埋輕微烤過西蘭花同埋雜穀米飯已經經過調味，而且仲有炸洋蔥！所以輕輕鬆鬆已經好快食晒！✨Margherita瑪格麗特酸種薄餅芝士同埋薄餅底比例，簡直係一比一！✨Fried Cauliflower炸椰菜花炸椰菜花造型就好似炸雞咁！一下落去仲有椰菜花嘅汁！✨Walnut Brownie核桃布朗尼飯後甜品最正！而且唔算太甜！

最近老婆對食嘅要求開始變得簡單和追求輕盈，於是我帶咗佢食純素餐廳。餐廳樓底很高，座位寬闊，坐得舒適自在。餐廳是外國人主理，菜單是全英文，而落單、取餐、斟水都是自助，所以唔識或者怕用英文溝通的朋友都唔怕尷尬。我和老婆點了1個普通的沙律碗，1個Pizza，1個小食，1個甜品。首先是沙律碗，可以自由配搭Topping，我們點了茄子、西蘭花、椰菜花、羽衣甘藍、烤麩，醬汁選了芝麻醬。當中蔬菜都有經過調味，不會感覺食緊白烚和生嘅味道，而芝麻醬很濃郁，令蔬菜更有風味。而小食點了炸椰菜花，賣相很似炸雞，味道亦有幾分相似，但不會感覺很heavy，當中我亦點了橄欖、酸瓜、羅馬生菜、醃洋蔥，橄欖酸鹹帶辣，加埋其他配菜，很醒胃。至於Pizza點了瑪格麗特酸種Pizza，Pizza的材料很簡單，茄醬、Basil、素芝士和橄欖油，每樣食材都發揮出它們的味道，尤其是素芝士很濃豆味，完全不遜於牛奶芝士，pizza很脆很薄，所以吃完不會有飽濟嘅感覺。最後是合桃朱古力布朗尼，是完全波沒有奶和蛋嘅成份，但沒有影響布朗尼濃郁的味道和口感，非常驚喜。重點係食完唔會有罪惡感，一定要試。

好耐冇響蘇豪附近食飯，石板街好似有唔少新餐廳進駐，見有間中文意思既樹屋既好似幾特別，我地兩個就咁就入左去試下。哩間係一間素食店。入面雖然係行自助模式，但裝修格局就唔係咁快餐店，切合附近環境風格。點完餐同揀埋飲品後就自搵位座，連水都係自己斟。我地兩個人點左一份海帶拉麵、一份榕樹烤餅、一杯Mekong 飲品同埋一杯薑黃鮮奶咖啡（燕麥奶）。海帶麵睇落係透明既，比粉絲粗少少，食落就帶有微微既海帶味，爽口，冇傳統麵食既飽滯感。其他配料有兩塊烤豆腐、粟米粒、酸青瓜、紫椰菜同埋甘筍絲，加埋酸酸地嘅醬汁同埋麻油，再加埋少少辣椒醬，成碗麵食落都非常之清新，一啲都唔會滯，最啱減肥人士。第二個嘢食係榕樹烤餅。簡單來講就係一個長條型嘅卷餅入面有唔同嘅餡料，包括蕃茄片、炸茄子、烤洋蔥、鷹嘴豆蓉、配合埋安巴醬，成個烤餅充滿印度風味，好好食。值得一提係個烤餅係sourdough。飲品方面，Mekong 係一種西瓜汁加菠蘿汁再加少少薄荷味嘅飲品。菠蘿味都幾突出，我自己就幾鍾意，而且呢個飲品唔太甜，算健康。老婆就要咗薑黃牛奶咖啡，用燕麥奶沖，薑黃味重，而且薑黃有助排毒，唔錯。用燕麥奶沖嘅咖啡相對冇咁漏同滯。人均消費接近

中環vegetarian & vegan friendly餐廳🫑呢排朋友話減肥 要食得健康d就覺得試下Treehouse 🌳原本以為佢都會有賣non veggie meals點知原來真係全素 只有impossible meat👀佢哋主要賣salad & grain bowl或者wrap 而且都有份兩個size 有regular 同埋large😬我個人覺得regular真係幾細 就連女仔食都未覺得好飽😂 而且價錢都唔平 一份regular都要$68-78個人覺得性價比唔係特別高 但係以健康食品而言味道係幾好食🤤我最後叫左 regular bowl🥗自己可以選擇菜底定係grains 又或者half half我個人覺得grains會飽肚d 所以就揀左佢 值得表揚既係 即使係健康餐 同埋素食 都幾好食 唔會好寡 或者好重草青味 可以參考下我叫左既toppings▫️Spiced tofu x2▫️Fried eggplant🍆▫️Roasted corn🌽Sauce: Miso🫙總共可以揀4款toppings同埋1款醬fyi一款topping係真係只係得一舊🥲 所以我就叫左兩份豆腐味道🤤：4/5 價

-🦄 ᴛʀᴇᴇʜᴏᴜsᴇ @treehouse.eco ・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🌳 【 𝓕𝓾𝓵𝓵 𝓶𝓮𝓷𝓾 𝓒𝓱𝓪𝓵𝓵𝓮𝓷𝓰𝓮 𝓮𝓹 𝓸𝓷𝓮… 】・🌈 樹屋的小粉絲默默為你送上食後感🌬️ 我正努力地向樹屋的全品項挑戰中(´∀｀)・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🖤 sᴏᴜᴘ ᴏғ ᴛʜᴇ ᴅᴀʏ ʜᴋᴅ50-🎃 ᴘᴜᴍᴘᴋɪɴ 👍🏻👉🏻 個人私心極力推薦喔 南瓜控必必必必喝🥕 ᴄᴀʀʀᴏᴛ & ɢɪɴɢᴇʀ 👍🏻👉🏻 充滿甘荀的微香甜味 卻完全沒有草青味👉🏻 甜中還有一點薑辛辣 絕對是令人感驚喜-🤍 ᴄᴀᴜʟɪғʟᴏᴡᴇʀ 👉🏻 好像沒什麼特別感受 就是口感比較濃稠-🍄 ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ👉🏻 跟椰菜花那款相類似 同屬淡口味的湯品👉🏻 若細心咀嚼品嚐的話 像會咬到些菇粒呢・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🖤 sᴀʟᴀᴅ ʙᴏᴡʟ ʜᴋᴅ78 / ʜᴋᴅ128-🌿 ᴋᴀʟᴇ & ʀᴏᴍᴀɪɴᴇ 👍🏻👉🏻 我只會叫這個作主食 羽衣甘藍是我最愛-🌨️ ʙʟᴇɴᴅ ( ᴜᴍᴀᴍɪ ) 👍🏻👉🏻 調味粉也只會選這個 清爽卻能提鮮之選・✿－✿－✿－✿－✿－✿

作為一個中環人，平時去食素真係好貴。treehouse 成為我嘅最愛之一，原因係區價錢相宜之餘有好多唔同品種嘅新鮮蔬果、烤蔬菜，有high protein嘅豆腐天貝、鷹嘴豆泥、薑黃流心蛋或者唔同質感嘅素芝士選擇，仲有4穀米😋 而且佢嘅調味非常之美味，可以自由配搭唔同嘅wrap 、bowl or burger!! 我最鍾意佢signature嘅 banyan wrap ，同埋充滿豐富蛋白質嘅Reef burger 🍔 由於Tree House得中環H Code或者鰂魚涌PP 有店, 有時太遠，我會喺外賣平台嗰度叫delivery一樣好味🥰

近排去得太多大食會，同埋食得太多嘢 決定今日去食素，嚟到呢一間素食嘅舖頭，今日就叫咗一個自選salad bowl ($128)外賣， 午餐時間都唔算太多人，大概等咗5分鐘就可以直接叫到等候時間唔算太長，店員亦都相當有禮貌我最後揀咗tofu, avocado,charred cauliflower同roasted pumpkins 牛油果肉質非常細膩，有淡淡嘅香味，咬落去亦淋，唔會有唔熟嘅問題烤南瓜嘅味道就清甜，口感鬆軟，味道亦都非常濃郁 豆腐同椰菜花嘅味道就不過不失 總括嚟講都推介

話說因為有個環保app有discount 就過嚟試吓，見佢menu嘅Salad Bowls都幾多款揀，就試咗regular。Step1 個底揀咗Half & Half（一半Salad，例牌係啲羽衣甘藍🥬加其他菜；另一半係4-grain mix: 有brown rice, red rice, quinoa, millet，呢個咁多元化嘅配搭幾新鮮）飯食落暖暖哋，高纖有益，煮得幾好味！~~~~~~~Step 2 揀咗Toasty去mix，係啲南瓜籽、葵花籽同果乾，脆卜卜又有啲甜味~~~~~~~~Step 3 揀咗long beans、grilled tempeh、polenta fries同charred cauliflower，第一次食天貝，好似一塊餅咁幾得意~~~~~Step 4 sauce揀咗 garlic ，但食落唔係好食到garlic🤭一上枱買相唔錯，砌得好靚，但有少少估唔到係環保app介紹嘅素食餐廳係用即棄餐具🍴，呢點有啲失望。但整體想素食又想健康食返多啲蔬菜類，佢係不俗嘅選擇！

[ Treehouse | 中環 ]I love the stuff they make at Treehouse, saw that they offered a smaller bowl now along their regular but changed the name so the regular bowl is now large 😂 why are they making me think I’m eating so much more. —— —— Large bowl $128 Grilled tempeh, roasted pumpkin, charred cauliflower, falafelToasty blend Miso sauce My go-to is always half and half so I get the crunchy and refreshing vegetables but also the chewy and hearty grains. I have mixed feelings about them mixing the s

Going green has become a norm in the F&B scene, but for us diners, it’s always a bit of sacrifice in terms of taste if there’s no meat in a meal. But I think @treehouse.eco was able to serve delicious plant-based food: “Olives & Rocket Pizza” had a super thin “crust” - almost like a crisp with San Marzano Tomato base, roasted bell peppers, sun-dried tomatoes and an exotic hot sauce. For lunch, many opted for bowls: “Ember Grain Bowl” with roasted beets, charred cauliflower, tomatoes, zucchini &

▫️最近太多飯局，食到我面腫身腫🥹 要食返清啲先得😤 今次揀左間健康素食，又幾有驚喜🥬🥰🍕 Margherita $108▫️批底係我最鐘意既超薄批🤩 不過偏淋唔夠脆，所以要2隻手捧住食🤲🏻 芝士唔係傳統一pat pat既口感，而係軟得黎又粉粉地既感覺，出奇地好食😆🥙 Custom Bowl $78▫️自選salad bowl🥗 怕唔夠飽，所以要左half grain & half salad🌾 grain係混合糙米、紅米、藜麥同小米，淨係聽到都已經覺得好健康😌▫️配料可以揀4款，蕃茄同菠菜好健康🍅😛 豆腐烤過，加左少少辣粉，食落又滑又香🥸 鷹嘴豆球就炸得唔係太夠脆🫘▫️要左garlic sauce但唔記得叫少醬😂 仲可以加啲葵花籽，令沙律口感更加豐富好食😋🍋 Lemonade $35▫️第一啖飲落都幾酸😵 但飲得出係新鮮自家製，飲飲下又覺得幾fresh🤭▫️2個人share👭🏻 好食得黎又夠飽，價錢黎講都算抵食，又一個健康食物好地方🙌🏻

推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌑—————————————————————📍HK 中環/鰂魚涌 - Tree House 樹屋 🌳🔸 Olives and Rocket Sourdough Pizza $128 | 8/10第一次食純素+酸種披薩 ~ 味道有驚喜又豐富‼️比想象中好食好多~ Pizza嘅材料包括 火箭菜 + 烤甜椒 + 自製油漬蕃茄乾 + 核桃 + 橄欖，所有食材分開都感覺麻麻地，但神奇在放埋一齊異常夾 👍 博餅皮用酸種包整，口感煙靭脆口，零舍特別 🍕 唯一缺點就係食唔慣橄欖陣味...食淨曬… 🫣🔸 Sakura Bowl (Reg size $78 / Large size $128) | 6/10可以自由選擇不同食材配搭【酸種包捲餅 Sourdough Flatbread 🌯】or【沙律 Salad Bowl 🥗】沙律可選一半沙律(Mixed greens/Kale & Romaine) & 一半穀物(4-grain mix: brown rice, red rice, quinoa, millet) 🌸 而Sakura Bowl 就有: 番茄乾 + 枝豆 + 烤粟米/節瓜 🌽