權發小廚

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簡單滿足的權發兩餸飯今日午餐又去咗權發，點咗兩餸飯，選咗 皮蛋浸菠菜同 西蘭花蝦球。權發真係平靚正之選，兩餸飯夠飽肚，味道穩定。首先講下皮蛋浸菠菜，呢個餸清清地好健康，菠菜煮得啱啱好，嫩綠又保持爽口嘅質感，唔會爛晒。湯底帶有皮蛋嘅濃郁香氣，味道淡淡地但唔單調，飲落去仲有少少鮮甜味，特別適合配重口味嘅餸菜。皮蛋啲份量都夠，切得夠大塊，入口滑滑哋又帶蛋香，簡單之中帶有細膩嘅感覺，真心好滿足！ 至於西蘭花蝦球，係今日嘅另一亮點！蝦球鮮甜爽口，咬落去彈牙又冇雪味，完全係新鮮嘅證明。西蘭花亦炒得啱啱好，翠綠鮮嫩，保持咗應有嘅咬口，仲吸收咗蝦汁嘅鮮味，兩者配埋一齊食，味道清爽又唔油膩。再加上炒嘅時候加咗少少蒜香！ 兩者搭配得恰到好處，唔會太重口又唔會太單調，非常適合平日忙碌時候嘅快速午餐。平靚正之餘仲可以食得滿足，權發真係👍👍👍

今日午餐去咗權發，試咗佢哋嘅兩餸飯，簡單又抵食，份量十足！🥬 皮蛋浸菠菜 呢個餸清清地又好開胃，菠菜煮得啱啱好，保持咗嫩綠嘅口感，唔會過腍。皮蛋切得夠大塊，蛋味香濃，滑滑哋嘅質感配埋湯底，飲落帶少少皮蛋嘅鹹香味，幾清新又唔會太膩，係一個健康之選！ 🍗 炒雞塊 雞塊炒得幾香口，啲雞肉嫩滑而且入味，帶少少甜鹹嘅醬香味，聞住已經覺得好惹味。配埋白飯一齊食，特別滿足，仲有少少蔥花同洋蔥增添咗香氣，味道幾親切，完全係家常炒雞嘅感覺！

之前聽過好出名，咁啱心血來潮想食雙餸飯，就特登行過去買。雖然見食評都話份量少咗同埋加咗價，但係都滿心期待去試。試完覺得一般，味道冇想像中咁好味，同普通雙餸飯差唔多，餸嘅份量就比其他雙餸飯少，同埋價錢相比又貴D ，少失望🥲

由疫情最初開嘅時候覺得又好味又抵食，到而家質素下降（未至於難食）又唔抵食。 由最初買四個餸一家四口食，到而家四個餸一個人食（或兩位小童）。 我感受到香港的通脹比英國更嚴重。

今日去開旺角個頭，睇吓貴版兩餸飯。食咗三餸飯，$50，西蘭花炒蝦仁、咖哩雞、蘿蔔牛腩。最出色係西蘭花炒蝦仁，蝦係用虎蝦。雖然得兩隻，份量比較少。咖哩雞咖喱味突出，仲有少少辣味。而蘿蔔牛腩，一舊有少少韌。其他都幾諗吓。👍🏿

做為三餸飯愛好者，特地找過來試完很失望。兩個肉都又甜又鹹，吃完很不舒服，去喝了杯齋啡才算排解一些膩和口渴。只有西芹炒肉比較正常普通。米飯也煮的不好。菜的分量也不多。若是附近居民或打工仔比較合適，特地打卡的就不建議了。

今日心血來潮，lunch 去試下權發3餸飯，先俾錢再揀餸，個上左年紀長頭髮束辮嗰個阿姐，態度係極差咁差，比得少唔在講，仲要比埋頭頭尾尾，碎濕濕啲餸頭餸尾，出聲同佢講可唔可以比好少少，一嘢挾咗好多出嚟，就冇再換番比我。跟住話係咁㗎啦！完全係搗老闆米，不停咁趕客，唔明老闆點解要請呢啲伙計。其實附近都有好幾間三餸飯，唔係因為順路，真係唔會再幫襯，買飯買得咁勞氣，都唔知為乜！香港消費，真係越嚟越谷氣，怪不得啲人話要食嘢，返大陸好過，起碼有被尊重的感覺，服務態度好好。忠告老闆，唔該你認真下你啲員工服務質素，好似唔係一間，有好幾個店都有咁樣投訴！

本人剛剛同油麻地店訂年三十晚湯品和小菜，時間晚上七點半既繁忙時間，職員態度和語氣都非常有善👍，整個訂餐過程都非常滿意😁，希望當日再有啲特別菜式畀我添加啦🤣🤣

我試咗油麻地嘅權發小廚，點咗兩盒淨餸。其中一盒係蘿蔔牛腩拼生炒骨，另一盒係泰式豬扒拼黑醋骨。食物嘅味道都還不錯，但係性價比就普通啦。話咁講，蘿蔔牛腩嘅味道普通，冇特別嘅驚喜。牛腩煮得軟熟，蘿蔔都有啲湯汁入味，但整體嚟講冇咩特別嘅特色。至於生炒骨，味道還不錯，有啲酸甜口味，好開胃。骨肉炒得香脆，食落口有啲嚼勁。呢個菜算係比較出色啦另外一盒係泰式豬扒拼黑醋骨，兩樣都好好食。泰式豬扒有啲甜辣嘅味道，肉質鮮嫩多汁，加埋泰式醬汁，真係好開胃又美味黑醋骨亦都好好食，酸甜味道夠平衡，骨肉都炆得軟糯不過，要講返價錢啦。一盒淨餸要$50，我覺得性價比一般。雖然味道唔錯，但單單睇份量同價錢嚟講，個人覺得有啲貴。如果價錢可以再相對啲平啲，可能會更吸引人啦。

星期六買咗三份淨雙餸$50@，另外加一盒白飯$12唔知係咪開新店後，師傅轉咗返新店。發現份量，食材質量，連味道都下降了。仲要遇到個態度極差嘅阿姐幫手𢳂餸。阿姐一路𢳂，一路鬧。佢哋最出名嘅黑糖骨，雖然味道係差唔多，但係舊肉由以前嘅排骨變咗脊骨，大大舊骨無晒肉，真係食之無味 棄之可惜。肉餅先至少，淨餸無飯兼價錢仲貴，竟然份量同跟飯一樣只得一舊，肉仲要梅梅地😑魚香茄子無走油，煮到油淋淋仲一pat pat蝦仁炒蛋味道算最好生炒骨唔脆金銀蛋娃娃菜算正常老實講，兩餸飯而家又再開始周圍都係，做響名聲後質量急跌，仲要睇人面色。真心會趕客

隔了一段時間再吃這個三餸飯，外賣盒更換新了，份量比以前少了很多老公吃完唔夠飽，以前係食唔晒的。見啲職員夾餸上外賣盒都有啲困難。生炒骨無以前咁好食了！其他就正常啦！無乜驚喜！

以前響油麻地讀書咁耐嘅我其實一次都冇食過呢邊嘅兩餸飯。呢次係親戚買野食見到咁靚既賴尿蝦！我自己因為怕熱氣，亦都怕咬損嘴，所以好少買賴尿蝦，但一打開個盒，堅呀。咁多隻仲要色香味都兼顧到。同埋啲肉完全唔會梅，仲係keep到有咬口，送汽水或者啤酒到好適合。權發本身唔係成日有賴尿蝦或者小龍蝦，所以食唔食到？你真係要等運到。有樣嘢想講嘅，就係如果你響呢度買餸而唔係買飯，成件事CP值高d。如果呢度有朋友都係同我一樣係好食好少白飯嘅外省人，咁我建議大家可以淨係買餸，然之後響屋企整自己嘅上海麵或者米線都可以好好咁樣大擦一餐。

知道你好生意，但都無可能將呢啲平民食物越加越貴，而家加到兩個餸45蚊會唔會有少少本末倒置咗？嘢飲又唔包要加5蚊，兩餸飯變相成50蚊（都仲未講三餸）講真句兩餸如果貴過40真係唔考慮，態度又越嚟越差，全世界唔係得你一檔三餸飯，隔兩條街嘅雄記啲餸同你地不相伯仲但36蚊兩餸連凍飲...人地仲有堂食同埋態度仲要幾好...疫情期間同朋友成日幫襯你，係覺得你地抵食之餘仲要高水準...而家少咗個優點啦...希望你老闆睇到啦...

今午有心去試吓權發新店既两餸飯.新店堂坐環境簡潔舒適,不错. 约中午12點到,只有4,5個客人this this this 在點餸, 呢個餸係咩,好唔好味？首選,糖醋排骨, 口感酸酸甜甜,外脆內軟,特別在甜與酸之間,味覺上的陳醋味,游走其中,它才是主角,左手握着甜,右手提着酸.以晚飯酒家小炒的要求,是 高水準之作,放在两餸飯的其中一款餸.價錢貴或平, 大家自己公平地分析.蘿白牛腩,牛腩淋身,蘿白入味,都是不错既餸菜.

夜媽媽 9點半 間間都閂晒😤得番兩間仲有餸仲開緊仲可以堂食見權發終於唔駛排隊 就入左去之前大大份 近排見佢轉左環保盒兩餸三餸盒有分別 雖然呀姐過份量冇變但係我仍然覺得係份量小左 唔加價面份量少左dd之後 係另類加價 加少少啦😮‍💨不過餸菜依然似番茶記口味夠濃 好食✌🏻肥肉好香 就咁撈汁食飯我都可以🤭🤭之後麻辣蓮藕炒雞雞有走油啦應該 半炸咁款，然後一食落去，就係番大陸食個隻麻辣味，好好送飯，唔錯檸檬茶就。。就係檸檬加落d茶咁囉，沒有必要叫