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營業時間
今日營業
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
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食家推介
勁app落單，雙拼套餐$82(牛腩牛肚刀削麵，加自家製凍豆漿）老實講，外賣嘅份量真係有啲細，不過牛腩同牛肚比例上都算多，同埋刀削麵都好明顯係手工制，好有咬口，好好食。湯汁方面係有啲似台式牛肉麵嗰種有少少藥材味嘅湯底，配搭起嚟都非常之唔錯。
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夜晚想食清啲就叫咗個外賣刀削麵嚟試下首先見到個手撕雞刀削麵話係人氣之選就緊係叫番個嚟試下啲雞肉嘅份量好多，而且超級多醬，令到每一條麵都掛滿醬汁，正呀🤤🤤🤤除咗麻醬之外，佢仲有一款橙橙地色嘅醬，但我都唔知佢叫咩名，夾埋麻醬一齊食超好味，果然係人氣之選跟住叫咗個雙拼麵個湯底就好濃，如果你係重口味人士應該會好啱你胃口我哋仲叫咗個生煎小籠包，佢有舊蛋係底，個感覺都幾特別🤣🤣🤣蛋個味道就正正常常，而個小籠包就好好食，加埋啲醋更加好食其實成餐嚟講個質素真係唔錯，只係個外賣送咗1.5個鐘都未嚟，搞到啲小籠包同麵凍哂，如果熱食應該就冇得輸
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呢間刀削麵我由細食到大，位於最多食店之一嘅路德圍，多年黎味道不變，好推介俾大家食👍👍👍刀削麵配麻辣牛肚呢個食法好鬼正，我會將辣椒同蒜頭全部倒入去刀削麵度，令到佢個湯底變做麻辣湯，去埋味道濃郁嘅牛肚，真係好好味呢間舖頭除咗湯麵之外，亦都有涼拌刀削麵，夏天嘅時候食就一絕喇👍佢其他小菜都好出色，入到荃灣不妨一試
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放工同同事嚟咗荃灣，食咗間山西刀削麵，真係好值得推介佢啲麵真係師傅用手削出嚟，唔係機整，唔係批量入貨，條條粗又不一，爽口彈牙。好湯好濃郁，又唔重味精味，搞到忍唔住口飲咗半碗。講到最精彩係佢啲餸。我哋今次嗌咗豬頸肉，同埋燻蹄。豬頸肉一啲都唔嚡口，配埋麻辣汁好香口，而且份量都好夠。燻蹄係超級無敵厚切，好好咬，又唔算好肥，好容易入口，又係大大份。待應都幾好態度，九點幾食都仲見到好多熟客仔入嚟，有啲唔使講待應都知食咩。睇嚟我都要返多幾次轉頭。
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其實喺荃灣要搵到食刀削麵都係唔難，因為好多街道都好易搵到👀。而喺荃灣有一條出名美食街就一定係路德圍今次我揀嘅呢間餐廳位置唔偏遠唔難搵，仲要係街道中間位置添🔍而呢間係路德圍已經好多年，可以算係老字號了。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈1. 麻辣牛肚刀削麵 $56刀削麵嘅麵身食落有點硬身而大塊，麵粉味就略有些少喇🍜通常食刀削麵配料都會係分開放嘅，牛肚切到一小塊，可以一口牛肚一口麵牛肚上有辣椒油同蒜粒，辣味吊胃又惹味🥰，如果唔太食辣可以叫少辣或少辣啦因為辣度十足，一杯嘢飲都唔夠飲呀🥤刀削麵既份量唔算多，一人份量未必話食到你飽，不過都因人而已嘅😲
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