氷川菓屋 (已結業)

除咗喺韓國之外，我都未喺香港食過較為好食嘅冰製甜品。港式以前嗰啲綿綿冰，其實食落去嘅口感都係好粗糙好硬，食食下唔想食。今次經過咗山林道呢間小店，真係畀到我驚喜。 叫咗一杯藍莓乳酪刨冰，藍莓味唔算太濃太甜，食落啲冰真係又滑又細嫩，一啲冰粒都食唔出，而且齋食個冰唔點醬，都有一陣獨特嘅甜味。 同老闆傾過，原來佢哋啲冰係北海道運嚟嘅，而做法亦都跟足日本師傅做嘅一樣。可見店舖老闆 都下個啲苦工同對甜品好有熱情執著。 呢杯刨冰唔好以為淨係得一啲雪同埋啲醬，其實入面係藍莓乳酪，而乳酪做得好滑，成杯刨冰都做得好有層次，好好味。 其實佢其他製品都做得出色，例如一杯水果茶，茶味有小小澀，再配以水果清新嘅味道，配搭出獨特新鮮既茶味。 呢杯普通嘅綠茶拿鐵，做到好滑好細緻，綠茶味濃。呢度啲甜品，唔係淨係得個甜字，令人有一食再食嘅衝動。真心希望佢地可以企穩陣腳，喺香港發揚呢款甜品。

食完晚飯行過黎食甜品，諗住食桃，但原來要7月-9月先有，蜜瓜就啱啱完左，問一問店員先知而家係芒果同士多啤梨博多雙重草莓刨冰$68賣相好靚D 冰好綿好細滑，雖然冇乜新鮮士多啤梨，但佢d 醬都好好味，唔係一般cheap cheap 果d 假士多啤梨味，中間仲有個草莓牛奶布甸同一粒粒綠茶味既脆脆，正啊

Previously tried Kakigori in Central which costed a bomb but it was good.Here you can get the basic one for $38 which comes with red beans etc.The taste was slightly different because shaved ice tasted milky as they mixed it with milk and they said the water they used was from Japan.The shaved ice was sweet without adding the brown sugar syrup so I didn't really need to use it.Finished with a hot Japanese tea which was comforting.

咁話說今次係我同朋友第二次黎❤️食親佢地既草莓煉乳🍓🍧我都感受到一種滿滿既幸福感🤤出面既沙冰因為有淋上煉奶，因為即使當你食曬個層草莓醬之後 都唔會覺得好似平時個種沙冰食落冇味😋 比平時食個d好食好多！中間個d醬係我第一次食既時候，實在係令我驚訝到，係我最鍾意既部分😋😋 最top上面既cream都好好食，底部有d草莓都係令人幾驚喜。只不過d草莓好似有d酸，而且沙冰亦融得好快，食左幾分鐘之後已經有好多水係底，因此要食得好快，價錢亦都非常合理，開店過左一短熱潮之後，人流都少左好多，唔需要等，店主亦非常有禮貌，裝潢都令人感到舒適。

氷川菓屋是一間日式刨冰店，賣點是上至刨冰機，下至用來製刨冰的水都是來自日本的，而刨冰上的果醬也是自家製，天氣開始回暖，來這裡食返個刨冰就最啱！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊氷川是一間小小的刨冰店，麻雀雖小，五臟俱全，店主在店子左右兩邊各設一張長木枱，每邊另設四張高木凳，方便食客堂食。店內餐牌就寫在牆上的黑板上，主要分成刨冰、窩夫和飲品三大類。另一邊牆的架子上，亦有日本進口的瓶裝飲料和零食，除了桃味可樂在數字屋可以買到，其他都比較少見。店內有一半空間都用作廚房，因為據店主介紹，他們的刨冰機都是來自日本的。藍莓乳酪刨冰($58)刨冰份量驚人，比下面的碗子高出一倍有多，雪白的刨冰上澆上大量藍莓醬，頂層再放上數粒藍莓，吸睛度高。刨冰是以北海道純水製成，雖然味道未必跟水源有關，但絕對是其中一大賣點。藍莓醬夠多，所以幾乎每一口都食到藍莓醬的甜味，味道濃郁而不會像藥水味，冰底本身加了乳酪，所以略帶酸甜味，即使食到後來藍莓醬都沒有了，也不會只有雪味。另外值得一讚先刨冰打得非常細滑，跟平時食到的港式刨冰粗鞋的口感完全不同。食到中間發現原來刨冰內還有藍莓味布甸，布甸非常軟滑。蜂蜜紅茶($16)紅茶茶味濃而

[ 這個粉紅色 完全篤中我的少女心💘]••講起少女心，我就諗起我男朋友好似女朋友💁🏻‍♀️話說佢琴晚突然打電話比我📲我無Mood傾，佢臨收線講左句「你要記得你有個好愛你既男朋友呀」🤔我黑人問號❓佢話因為好耐無見(2日)，怕我唔記得左佢😂⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🔹福岡博多草莓冰($68)⭐️8/10用日本冰塊，刨得非常幼滑🍧士多啤梨醬偏重牛奶味，頭頂粒士多啤梨都好甜🍓冰中間藏住一督布丁🍮仲有好多抹茶味脆脆，感覺上抹茶好似有點格格不入🍵雖然係咁，但我都默默咁食哂佢🤪-🔺店主好用心砌得好靚❤️之前都有食過呢間既蜜瓜冰🍈可以睇返#hungrykays冰 😗🔺舖頭有啲細，得7-8個位💺-

刨冰平時都係食台式的，會加上手工芋圓、紅豆、、布丁、粉圓、雪糕、花奶或煉奶等；食完總有好口喝的感覺（因為太甜）。今天在山林道見到呢間鋪，主打日式刨冰門口貼有之前雜誌的採訪所以心口掛個「勇」字入去試一試。鋪內座位不多，裝修頗有心思仲有少許日本零食賣添老闆介紹了現時最啱食的刨冰（福岡博多草莓刨冰）老闆對刨冰有種堅持，就係要做正宗傳統日本刨冰；除咗日本刨冰機外, 仲包括北海道的純水冰磚和自家秘製煮果漿等...見到杯刨冰，嘩咗一聲！真係好靚/好大杯！賣相已經滿分。刨冰頂的士多啤梨又甜又大粒，原來係用上日本博多的甜皇冰面的果漿係由cream cheese 打成，又香又滑，中間仲有D細細粒的綠茶脆脆和果凍刨冰好幼細，唔會一嚿嚿又不會太甜，有種好fresh 的感覺咁有heart 的小店，現在已經買少見少

話說呢排凍到得幾度又天黑黑落住冷雨 經過夏天常來食日本水果刨冰的山林道冰川菓屋 只求一杯熱茶 點知原來有熱辣辣窩夫賣 即叫即整邊等邊聞到好香好香 福崗士多啤梨聞已經好香甜 熱脆窩夫夾住濃奶味香滑cream同鮮甜士多啤梨加埋杯熱茶 真係沈鬱天氣下一點光明 呢度食材新鮮真材實料 夏天食過刨冰已經知道 但冬天窩夫都咁正真係好驚喜我望下餐牌見到呢度d 蕨餅賣得好平 同店長講我琴日去美麗華商場中村藤吉排左一個鐘入到去發覺蕨餅賣完好失望 呢度平過中村藤吉好多 早知行段路過來食兩位店長即刻現製黑蜜黃豆粉蕨餅俾我食第一次食暖笠笠蕨餅 特別軟同香 滿滿人情味 非常滿足請支持用心製作小店 日本博多福崗草莓窩夫黑蜜黃豆粉蕨餅

今日同老公去左尖沙咀影燈飾之後講起想食甜品🍮尼間一直都想試既刨冰🍧店因為網上一直都有佢店既宣傳已以慕名來試試來到店內原來係一間小小既店最多坐4-6人既空間比我想像細可能因為冬天加太夜既關係只有我兩個人咁就包左場店內設計迎合聖誕節🎄有氣氛店內既刨冰🍧價格都好親民大概$40～70內而我老公好鐘意食蜜瓜🍈既關係我點左個《蜜瓜牛奶刨冰》🍧$68上面係有個新鮮蜜瓜日本直送刨冰🍧入面有驚喜不單單只有刨冰入面仲有好多配料有餅乾jelly等等..不過食到較底位置味道就略淡但外表還是加分吧兩個人食份量剛好Ps.刨冰🍧拎既時候散左而店員好好幫我地加大再整過服務態度好好

天氣凍就要去食下冰係尖沙咀食完飯之後，專登行左過嚟食佢，點知中晒伏鋪頭好細，但裝潢都幾有心思仲會有啲日本零食賣餐牌都幾有心機設計開放式廚房，等緊既時候可以一路望住佢整我地嗌左草莓煉奶($48)同蜜瓜牛奶($68)賣相非常討好價錢好相宜，而且份量啱啱好四個人share不過可惜，味道差得很兩個既味都好似藥水，同過甜一啲生果既清新香味都無蜜瓜牛奶其實同紙包飲品嗰個蜜瓜其實一樣味入面仲有啲果凍，不過無乜味，同個冰唔多夾另外仲嗌左黃豆粉蕨餅($25)同白玉($10)，原本以為係放係冰入面，點知係另上味道都非常一般整體嚟講，只係啱嚟影張相，唔好諗住會食到好食既冰

北海道赤肉蜜瓜冰 $68🍈可選赤肉蜜瓜($68) /靜岡蜜瓜 ($78)由試業時試了水蜜桃🍑沙冰後念念不忘 今次終於試了刨冰~🍧因為冰機和冰都由日本直送 打得十分細滑蜜瓜醬一點都不假 裡面還有茉莉花茶凍及甜脆餅 有口感又好吃~Cp值高👄💓 不過冰融得有點快 要趕快吃 😆

一入到鋪頭就有陣甜甜既香味 鋪頭充滿住日本風 影相都靚啲 想試草莓煉奶刨冰好耐 貌相好靚好岩呃like 啲冰好綿入口即熔 而且啲醬好夠 就算無醬食啲氷都有煉奶味 唔會淡矛矛 士多啤梨都好甜唔會酸 最驚喜既地方食到一半會有舊士多啤梨奶凍 總之就好好食

尖沙咀山林道在地鐵站附近，位置方便，今天在尖沙咀行街，所以過去滿足一下我的甜品胃。我支持小店，而且支持本地創作。由餐牌已經感覺到店主很有心，這就是小本經營的好處。全是人手畫的！有幾款水果味道選擇，點的是 藍莓乳酪刨氷。小店不大，所以可以完全看見刨冰製作過程，幾分鐘時間，看著由冰磚變成刨冰甜品，聽說冰磚是日本直送的天然水製成的。店員還友善教我地 由刨冰上面開始食，再將冰推入中間。好食！上面有新鮮藍莓刨冰口感軟綿，入口即溶，是正宗日本刨冰。藍莓果醬香濃，唔假，重藍莓味，同乳酪好夾。中面原來仲有驚喜，有一個藍莓奶凍，𣎴同口感，真係好好味。性價比相比其他日本刨冰店高下次試埋其他味道

完左project食左飯，大家重依依不捨唔想返屋企住，食甜品就係一個好去處。噤岩去果時，一個人都無餐牌唔算太多選擇，但總有幾款心思思想試。入正題啦～最終我地揀左日本密瓜（haha忘記日本邊個地方既密瓜，好似福岡？總之揀左個價錢貴小小既）又真係幾大架，不過噤大擺落細碗好易出事就係噤既款......跟住我望到地下好多污積，我諗我地唔係第一個，食到好抱歉又好婉惜噤溫馨提示：由上食到下。如果個碗大小小/唔好刨到噤高噤大就好，食果時有啲困擾（可能我地唔識）

My Order:草莓煉乳刨冰 ($48)水蜜桃茶沙冰配山梨縣白桃 ($48)星期天晚上人都蠻多，幸好等一兩分鐘便有空位。店內其實很細小，只有四個靠牆位置。門外兩旁則有小桌子供站立客人使用。廚房有四名員工各有各忙，可看到他們的製作過程，負責最後擺設的員工很細心!草莓煉乳刨冰 這個刨冰是有內涵的，因為刨冰中間有放一個極濃的草莓奶凍，超好吃!!只有冰的話會太普通，而且吃了那麼多冰，舌頭都麻了，還可以吃到奶的味道，可想到這奶凍有多濃郁了吧!!表面的草莓醬也好真材實料的感覺，冰裡頭還有一層層的煉乳，味道絕不會淡。水蜜桃茶沙冰配山梨縣白桃其實是衝著這白桃而來的，沙冰打得很碎因此喝得到茶味。杯上的白桃好大一顆，咬下去很香水蜜桃也很甜~