| 餐廳: | 泉記麵家 |
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為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
今次呢間「泉記」，可以叫做隱世，因為它藏於新蒲崗工廠大厦的小巷，正常是不會專誠來食飯，人客該是附近返工的人吧。
週末到 studio 試廣告造型，之後落大雨，我無帶雨傘，反正又未食晏 (已是 around 4:30pm)，就隨便入「泉記」食啲嘢，等停雨。
內裡是四個打對面單位，一般茶餐廳格局，賣的價錢都很大眾化。因為是落場時間，人客甚零星。
侍應們和煮麵的大媽，看似是一家人，招呼對答都相當友善。首先有位後生哥仔招呼我坐，沒有推銷甚麼食物，卻相當健談。
室內冷氣其實幾夠，因為無人，蠻好坐。我先叫碗「兩餸車仔麵」$24，加一餸另加 $4。
蘿蔔清甜無渣：
大腸輕透滷水香，細細件無異味：
魷魚就相對較弱，是啤水那種，不入味，要靠咖哩汁打救：
食完，仲未停雨，睇咗陣電視。之後我行去對面一位大媽阿姨 (是同一店舖)，叫碗「牛腩河」。
阿姨：「唔好意思啊靚仔，兩樣今日都賣哂，聽日先有。」
未算是很靚的金錢肚部位，炆得入味倒也真，也不失咬口：
米粉爽口，湯底也不令人口喝，吃得過癮：
食完再坐多陣，雨勢稍減，我真係夠鐘要走喇。埋單，我問那位和藹大媽，有冇雨傘可以賣俾我。
•公司三文治
•雲吞麵
•午餐肉豬扒蛋飯配燒汁
•豬手貢丸粗面
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