泰出色泰國餐廳

營業中

休息中

沒錯，呢篇係3月第3篇的泰菜。今個月不停地提議食泰菜，大概我愛上了泰菜，嘻嘻！今次要講講連泰國人都幫襯的泰出色。其實天后都比較多野食揀，我都會來食第二次，因為對呢間所象幾好。其實呢度的員工不是太友善。我地共有五人食，本來諗住先到先攞位，但佢要齊人先可以入坐。如果週末我可以理解，但係我係星期一食，都不會滿坐，這點令我有少少無奈…因為太肚餓了，我地先點了一個小食拼盤，有蝦餅、魚餅、春卷同雞塊。我覺得除左標準的甜酸醬外，點另一個甜醬都好好味呀！柚子沙律酸酸的，好開胃，不過有啲柚子好碎，有啲又冇分開一大舊…整得好hea…蝦不夠新鮮冇乜味。軟殼蟹幾香口，粉漿不多，很酥軟。一開始我地以為係會同咖哩一齊炒，但原來係分開上的。泰式咖哩味道很不錯，微辣的，不過裡面的餸有啲似餸頭餸尾咁，乜餸都有啲囉。在有比較下青咖哩有點失色，因為咖哩冇乜味，汁好稀。牛肉好明顥色得出係唔新鮮。炒通菜好香，通菜夠幼，好嚼口。中和番其他重口味的食物。串燒好似係呢度必點的不過我覺得今次點一打竟然太多了…(最後食唔哂好似好浪費)呢度好在可以雙拼一半雞肉串燒一半豬肉串燒。我不吃雞所以不能評價。豬肉串燒好惹味，我食左兩串，如果唔係太飽

今天吃很久沒吃的泰菜了..呢間久唔久都去食, 水準維持不變. 不過不失啦..冬蔭公湯都係一如以往, 料足, 有幾隻大蝦, 不酸不SPICY, 下次都係要加得.牛肋骨, 好香呢, 好有咬口, my favour!!生蝦新鮮呢, 大隻, 但鮮甜味差小許呢, 不過, 醬汁OK AH炒菜OK啦, 小D油好D..炒貴Diu, 都OK, D粉都算入味, 有好多都只係普通加色..

豬女話好耐無食過泰國餐, 無mud點食過天后既野食, 所以就選左呢間餐廳.不過, 入到去睇到個餐牌, 就發現有好多菜式都有蝦, 所以最後就選左湿炒牛肉河, 雜菜粉絲煲, 酥皮焗咖哩雞先講湿炒牛肉河, 論味道其實好夠味, 但系個牛肉煮得比較老, 相比起個一日狼仔系大牌檔食既河粉, 真心兩個層次, 呢個泰式河欠缺既系锅氣, 同煮既時間, 質素一般.然後黎左雜菜粉絲煲, 原本以為煲應該會熱同滾, 但系黎到既時候, 有一D失望, 不但無熱辣辣既感覺, 真心只系有清炒雜菜之感!到最後黎埋豬女話好想食既酥皮焗咖哩雞, 其實個咖哩汁好豐富, 但小左D個以同埋個咖哩汁一齊食既野, 單單酥皮其實唔系好有飽感…個雞尚算滑同新鮮, 不過要小心D食, 皆因個咖哩汁好難睇到D碎骨食完後埋單感覺以呢個食物質數, $150 per head 既價錢有D over-priced, 想食泰國野都系去番西貢出名食面包咖哩蟹好過啦!

朋友興祝生日食飯，今次選了天后泰出色泰菜，第一次光顧。共7人19:30到達因已訂座所以不須輪候便可入座，門口全是玻璃間格於街上已可看到內裡環境，內裡主要以卡位為主，亦有一張大圓檯，7人坐了6人卡位再加一張細檯併合。店內環境尚算優雅，服務員大部份也是泰國人(外觀)，入坐後店內仍有空檯，到約8時半後入流才出現。開始點菜，每人點一至兩款，1. 泰出色併盤 - 有炸蝦餅/魚餅/香葉包雞/春卷，春卷剛炸起一入口滾燙，差點燙傷，外皮酥脆但內裡味道一般，其他幾樣亦是一般水準。2. 碳燒原隻魷魚筒 - 穩陣菜式，醮上帶酸味醬汁，魷魚燒得剛熟仍有肉汁，好吃。3. 泰式醃生蝦刺身 - 生蝦應該亦是向批發取貨，與其他店差不多，但特別是加上苦瓜配搭較為新鮮。4. 沙爹串燒 - 該店無牛肉串燒只有雞及豬肉，點了半打雞肉，吃入口有點驚喜，燒得剛熟雞肉嫩滑，配上香濃沙爹醬，好吃。5. 沙爹蝦串 - 蝦不算大隻但共有8隻，假肉仍有肉汁不太乾，配以沙爹醬，味道可以。6. 冬蔭功蝦湯 - 其中最期待的一款菜式，內裡多種香料材料豐富蝦亦多，但喝下去覺得椰奶太重，酸味及辣味不足，頗失望。7. 焗酥皮黃咖喱牛腩 - 大大個酥皮

11月之星既生日會係"藍馬"搞，離不開飲酒、擲標、骰盅、唱k等。晚黑成10點先開始，橫店要食飯，就約心地善良既朋友"小狗"食個生日飯喇！靚女密友話"小狗"平日最常食放題、邊邊等。依……似乎泰國菜比較少食喎 ！我提議揀泰菜喇！上OpenRice望下，見到天后有間"泰出色"泰國餐廳，笑臉好多啊 評價內容似乎不俗，"小狗"也讚成，靚女密友二話不說即刻做野！大家準時到達餐廳門口，"泰出色"既裝潢跟出面普遍既泰式餐廳差不多！餐廳內既座位空間感窄小，人多時就明顯地感覺唔多自在 ，唯有大家親密d將就下……聽"小狗"話，男女厠所分隔比較遠，唔知頭知路時，米揾餐飽囉！翻開menu, 勁多款式 ，唔怕 我地七個人咁多，樣樣點d，一定咩都試勻哂……1.生蝦刺身 : 蝦質彈牙爽口，夠鮮甜， 到痺呀！2. 大冬蔭公湯 : 熱鍋興住，熱辣辣。比較多奶，味淡唔夠辣，海鮮蝦夠彈身，又話大鍋既，乜得來4隻蝦 咁少架！3.泰式併盤 : 有春卷，炸得夠脆口。炸蝦餅、炸魚肉餅，d蝦膠魚肉爽口味美。香葉包雞，雞肉香口。4.雞肉串燒 : 點左沙嗲醬既雞肉，肉質超級嫩滑又香口，個個讚 不絕口！5.蝦串燒

打算去甘牌燒鵝，來到的時候以為沒有人龍不用等，殊不知坐在門口的收銀阿姐說今晚所有燒味已經售罄。懷着少許心有不甘，再來到天后的甘飯館，結果店員說訂座已經全滿，今晚不做散客。在附近閒晃，看看有沒有好吃的，最後男友提議吃泰國菜，就順着他。想也沒想，先來一客招牌海南雞飯，轉雞脾需要加$6，這個飯還附送一碗餐湯。雞件一碟有8-10件，師傅給的是胸翼位，雞胸啖啖肉加上滑溜溜的雞皮，都是我的至愛。隨餐附送的湯其實是雞湯，除了撈到有雞件，女7有紅蘿蔔和白蘿蔔，入口很清但帶點胡椒的辣味。另外分開上的白飯其實不是普通白飯，而是淋了椰青水和雞油的飯，所以入口有陣陣椰香，個人喜歡吃飯時拌上一點紅色的專用醬汁，感覺更加香口開胃。吃完有點辣的海南雞醬，呷一口椰青水簡直一流。我們點了一個小窩的蟹肉粟米湯，份量挺多，兩個人每人可以分到2至3碗。湯身跟中式粟米羹很像，但採用的粟米粒的衣很厚，口感不太好。另外，湯的味道甜甜的，看得出有很多蟹肉，但肉質似乎有點鹹鹹霉霉的，感覺不太好。最後一道的燒菠蘿讓我想起心燒食堂，清甜的味道可以清洗味蕾，貫穿菠蘿的竹籤被燒至黑色，拿上手更像炭一樣碎裂，可以想像火力有多猛烈。菠蘿被切成大大

中秋前夕提早一日做節, 家人建議今年食泰菜, 搜尋一番後決定一試位於天后的泰出色, 提早四日打電話去訂座, 千叮萬囑我們周日比較多人, 用餐時間個半鐘, 8點前一定要交台. 也沒問題, 一般食飯1個小時也足夠一行六人準時到達, 門口整潔, 很容易便找到這家店, 店外可以望到店內的Open Kitchen, 大約等待2分鐘便安排入座, 坐下後便放下MENU 及清水首先大蝦柚子沙律，清新開胃, 偏酸, 一客4隻大蝦, 新鮮肉爽, 份量比較少, 每人分一點, 很快便清碟之後來的是馬拉盞炒通菜-微辣夠惹味, 不過不失沙爹串燒(一打) 雞+豬 - 即叫即燒, 肉質不錯, 味道也很好, 但底部燒焦的情況也不少, 整體中上泰式蝦醬炒飯, 原個菠羅海鮮炒飯 - 菠羅海鮮炒飯忘記了拍照, 但2個少飯也是出色之作, 其中泰式蝦醬炒飯比較佳, 兩個也很足料, 菠羅海鮮有尤魚, 蝦, 墨魚等等, 泰式蝦醬炒飯有蝦, 蛋絲, 臘腸, 肉鬆, 濃蝦醬味, 2個份量也很大碳燒豬頸肉 - 肉質淋, 即叫即燒, 不會過火過乾, 提供的醬帶酸辣, 跟豬頸肉也算配合紅咖哩菠蘿炒大蜆 - 　份量很大, 大約有10隻大蜆左右,

朋友生日話要食泰菜，三個人都是在港島區工作，就揀一個中間點啦！上網睇左一輪，就揀左LEE間，BOOK定位就唔洗等喇準時到達，安排左坐卡位睇下有咩食先，我地得三個人又唔係大食怪，所以都唔可以叫得太多，怕浪費麻生蝦刺身~~~有蝦味，蝦肉爽口，個醃醬好味泰式蝦春卷~~~春卷皮厚左D，味道都OK的冬蔭公~~~好味喎！配料都算多，但成鍋只係得兩個蝦蝦紅咖喱蜆蜆~~~味道唔辣的，但咖喱都好番，用蒜蓉包包點D汁又GOOD WOR泰式炒椰菜苗~~~菜菜都好嫰，味道好好喎整體食物都唔錯，座位都幾舒服，但好似人手不太足夠，每次想搵侍應都要等好

如果話香港係一個飲食天堂，我信，因為openrice寫極都未寫得完我過去食過嘅餐廳，crazy,今次我要說說環境乾淨，加上食物有水準的這店串燒黃薑飯串燒工夫不俗，肉味濃，肉質軟，調味醃料不會過鹹，吃完想encore 但眼闊肚窄算把。飯粒分明，但每粒充滿水份。黃薑就是turmeric植物，食多一點都不怕，因為有助消化又抗癌！海鮮喇沙無獅甘是常識吧，無他，來貨貴。 湯底味淡，椰汁味不夠濃，似是用清水溝淡。 不過總的來說，還好。海鮮炒金邊粉顏色吸引，可惜炒功尚欠力度，金邊粉可以再乾身兩度。 海鮮大路青口鮮蝦，新鮮無雪味，加上有青檸鮮香，一絕粉絲雜菜煲香味超勁，菜略為油膩，但粉絲數量驚人。 粉絲炒得很好， 絲絲分明。 味道略單調，可以再多點層次椰青一個字 凍已經可以拿一級榮譽對吧？報告鉛筆！係咁

一個平凡的工作天不平凡的是今天有朋友遠道而來而來結伴食lunch朋友話想泰國菜, 所以係附近隨意挑選左間泰國餐廳鐘情泰菜既我, 諗左好耐決定食蝦醬炒飯好濃蝦醬味, 而唔係咸味!仲有好多配料, 例如蝦, 蛋絲, 臘腸, 肉鬆!好豐富!不過個飯就濕左小小, 如果可以乾身d就更好啦!朋友叫左個海南雞飯朋友話好難食! d海南雞完全冇味!D飯仲同白飯冇分別! 朋友食左兩啖就冇食嚕!每個飯都跟一杯野飲, 冇乜特別因為餐廳係大, 所以唔洗等位,環境同衛生都唔錯, 坐得幾舒服!服務都唔錯!每人55蚊, Lunch唔洗加一! 爽!總括, 蝦醬炒飯可以試下!

天氣反常...回暖兩日後溫度又急降...市區都只係得8度...OMG! 臨收工先知道屋企無飯食, 天氣凍...好想打邊爐~就開始試約在附近返工的友人...有人得閒! 不過好學的友人要去炮台山考試, 反正我未收得工, 夜少少無所謂啦! 本小姐其實對炮台山不太熟悉...睇睇O.R.先! 就TARGET了天后的<上品>...友人行過來亦都近~um......知就知一定多人...但我完全低估了上品受歡迎的程度!!! 全店爆滿!!! 要等到9點半先有位...但太凍喇, 就行去附近的泰出色, 食辣野都可以暖暖身吧!! 主要是見到有位不用等~~~友人知道我近排寫食評...好雀躍, 齊齊comment....實行友人口述, 寡人代筆...=o="...好入正題! 雖則凍都叫了泰式醃生蝦刺身 HK$88, 約8隻, 不算很大隻, 肉質不夠爽, 生蝦除了肉質本身, 汁都很重要, 這汁酸而不辣, 亦未算可以帶出蝦的味道, 只屬普通之作! 友人喜歡食菜, 叫了馬拉盞炒椰菜苗 HK$67 (椰菜苗要加$5), 份量算多, 但馬拉盞味道好似不夠, 食落味道不夠濃, 要多次點汁就比較好!之後就是飲完

約好在天后午飯, 近地鐵站的都差唔多食勻晒! 就試一試這一間。店子頗大, 一般泰菜風格。點了海南雞飯, 份量一般, 他說男孩子來說, 可能不夠。海南雞飯的雞味道一般, 飯的雞油不夠。紅咖哩牛飯 - 口感感覺那一點都不像牛, 像豬肉。咖哩尚算惹味。兩杯柑桔密 - 我覺得味道超級濃, 受不了。他還好, 因為他吃慣濃味的。吃時感覺店員趕著收我們的碟, 原來出面有人龍, 最後他們還開口叫我們埋單。吃都吃得不自在, 再回來的機會很微。 

繼續放工搵食系列... 今日好有雅興, 坐幾個站地鐵去天后搵食... 鎖定咗一間泰國菜同一間甜品店...先食泰國菜, 門外搭了棚, 門前有個傳統報紙檔...店外可以望到店內的Open Kitchen...一貫泰式餐廳風格, 擺放了鮮花供奉神明...時間尚早, 店內未有其他客人... 我地有卡位坐之餘仲可以揀位, 緊係坐係隻大帆船側邊啦...好, 睇下餐牌有咩好食先...泰式大蝦金邊粉 $72-- 飯麵唔係應該最遲上嘅咩?!! 居然最早來?!! 金邊粉炒得均勻, 軟硬適中, 少少酸少少甜, 加埋櫻花蝦的鮮, 花生碎的香, 肉質爽脆的大蝦, 整體味道配合得好平衡, 好味, 食幾注就無晒...沙嗲串燒 (豬/雞) 半打 $68-- 豬肉及雞肉各半, 賣相不俗... 先試雞肉, 唔蘸沙嗲醬住, 嗯, 好香喎, 應該用金不換醃過, 面頭有少少青綠色, 肉質柔軟, 少少焦香, 好味呀!!! 再試下蘸埋沙嗲醬, 沙嗲醬好杰身, 花生的香味好強勁, 好味!!! 到豬肉, 都係用金不換醃過, 好香, 肉質柔軟, 少少焦香, 好味!!! 一樣係蘸唔蘸沙嗲醬都咁正!!!焗酥皮青咖喱 (雞/牛腩) $138-

除夕是一家人或情侶慶祝的日子，各餐廳都座無虛席，我因工作的關係晚上9時多才抵達天后，因而有機會與男朋友在這裡共進晚膳。因為食量不多及減緊肥的關係，我們二人只叫了一個炒金邊粉，炸蝦餅，烤雞串及燒牛脷，已經夠飽。餐廳上菜速度快，等了一陣子就能填飽 餓扁的肚子了，而且食物都食熱噴噴的。不過小妹進食速度慢，所以男朋友食完都要坐定定等我！哈哈！食物質數不俗，小妹最喜歡的是烤雞串，不過蝦餅並沒想像中的出色，沒有再重叫的吸引力:-)食完的時候佢地都開始收緊野準備收鋪，可能場內還有8成的客人，所以侍應沒有作出催趕送客的行為，只是收集已經食完的碟，這令我們沒有壓逼感，可以繼續愉快滿祝地去倒數，慶祝除夕！

門口很企理，諗住可以一試。我哋兩個人食，叫咗香茅豬排金邊粉同肉骨茶。失望至極香茅豬排一嚟到，個樣好似浸咗成個世紀咁，外面層皮甩掉，肉質出奇地淋。肉骨茶無葯材味，只有甜味，奇怪至極！唔明點解仲有食評話住間嘢好食。。唔通我哋叫咗佢哋出名難食的食物？？欠些唔記得講，服務都好差。態度唔想做，啲嘢認咗人又唔拎嚟。唔好食，服務差！