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開飯介紹
泰發是一間泰北地道菜館,距離首都曼谷約7小時車程,菜色較為特別正宗。。泰發老闆娘以及全餐廳職員都是泰國人，師父更特別由泰國邀請到港，每一位職員都懂廣東話。所有菜式醬料都由人手親自調製。因為泰國人一向能接受辣味，所以不能受辣的朋友緊記有落單前提醒，師父亦會因著客人口味調出可口美食。
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營業時間
今日營業
12:00 - 02:00
星期一至五
15:00 - 02:00
星期六至日
12:00 - 02:00
公眾假期
12:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
去完泰國返黎對泰菜念念不忘, 咁就係好出名食泰菜既九龍城再食過啦~~今次黎既泰發泰國餐廳真係好地道, 係100%泰國人主理既泰菜餐廳小店裝修簡約, 地方唔大但都算坐得舒適唔會好迫~~雖然係小店, 但菜式選擇非常多!!講得出既泰國菜呢道都差唔多有齊, 超豐富呢原個西瓜汁 $43原個小西瓜好可愛西瓜好新鮮, 瓜肉鮮紅色, 汁水充盈~~清甜可口, 解渴消暑串燒豬 $15/串燒得剛好, 肉質鮮嫩, 帶有微微煙燻味, 配埋沙嗲醬食更添美味串燒雞 $15/串雞肉肉質鮮嫩幼滑燒墨魚鬚 $20/串墨魚鬚彈牙脆韌有咬口鐵板蠔仔炒蛋 $88超大碟好抵食!!! 鐵板上熱辣辣~~蠔仔非常肥美, 仲要係大大粒, 絕對係非一般既蠔仔蠔肉新鮮, 肥厚多汁, 同蛋香完美融合~~ 而且仲有好多芽菜墊底呢, 芽菜控朋友表示好高興泰式炒通菜 $63通菜新鮮翠綠, 爽脆多汁~~搭配紅椒、蒜頭等配料炒夠晒惹味泰式炒金邊粉 $63有唔少配料, 例如大蝦, 肉粒等~~~麵條Q彈, 同泰式辣椒酸甜醬汁好夾, 口感豐富多層次芒果糯米飯 $43好靚又吸睛既4色糯米飯, 每款都有唔同味道~糯米飯暖暖的入口軟腍煙韌~ 配埋椰汁食味道又豐富芒果清甜多汁~~ 一啖芒果一啖糯米飯真係超正
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我有幾個好朋友是泰國人，介紹了我一間他們覺得很好吃的泰國餐廳而且是泰國人開的「泰發」。我們今天晚上不想煮飯，我們就去吃了泰發，我看到他的餐牌他們很多都是跟外面有一點不一樣的。點了泰國朋友叫我一定要吃，招牌魚沙拉是盲鰽魚，不得不講真的很好吃，魚外皮非常的酥脆，醬汁調的真的很好吃酸酸鹹鹹的是我最愛的那一款，又有很多沙拉菜及芒果絲拌著吃，非常美味。我很喜歡吃泰國的大頭蝦，所以我點了一個大蝦粉絲煲，蝦非常的新鮮，粉絲及蝦煮得非常的入味。我們這一次只點了兩樣菜，光是那個魚已經非常大條，蝦子大還有很多粉絲，所以沒辦法再點，所以只吃了兩道菜，可是總歸來講他是非常好吃，下次我還會再來，試一下我朋友說的其他招牌菜。
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在泰發泰國餐廳，我們品嚐了幾道令人難以忘懷的泰國美食，每道菜都展現泰國料理的獨特風味和層次感。從香氣四溢的蒜蓉牛油燒珍寶大頭蝦，到口感豐富的香葉煎蛋辣椒肉碎炒飯，每一道菜都讓人驚喜。看見鄰座的大頭蝦碩大，不得不點蒜蓉牛油燒珍寶大頭蝦。新鮮的珍寶大頭蝦搭配濃郁的蒜蓉和牛油，蝦肉吸收香氣，口感鮮美。烹調的火候掌握得宜，蝦肉嫩滑，帶有微微的焦香味，十分開胃。主食我們要了香葉煎蛋辣椒肉碎炒飯，最大亮點在於它的層次感。煎至金黃的蛋白外脆內嫩，搭配上微微流心的蛋黃，每一口都能感受到香葉與辣椒的清新與肉碎的鮮美，這種搭配使炒飯口感更加豐富。炒飯的米粒分明，經過高溫翻炒後，吸收了蛋汁、肉汁和調味料的香氣，讓人忍不住多吃幾口。而泰式冬蔭湯米，湯底味道豐富，酸辣適中，搭配米粉的滑順口感，讓人一試難忘。湯底加入新鮮的海鮮和香菜，提升整體層次。對於喜愛泰式辛辣味的人來說，是絕對不可錯過的選擇。至於招牌檸檬燒牛肉，以檸檬的清新酸味為主，燒牛肉的搭配使其更具風味。牛肉烹調至恰到好處，保持肉質的嫩滑，並且吸收了檸檬香氣。整體口感清爽，不會讓人感到油膩。來到泰式餐廳，不得不吃芒果糯米飯。此菜式共有五種味道，包含班蘭、柴糯米等等，然後配以香甜的芒果和椰漿製成，口感柔滑且充滿熱帶風情，每一口都感受到幸福。泰發泰國餐廳 (九龍城)地址：九龍城城南道8號東昇閣地舖
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朋友說很久沒吃過泰國菜，我們異口同聲地說，不如去九龍城吃吧！以前說到泰國菜定會想到九龍城，於是上網搜尋後決定選這間泰發泰國餐廳吃晚飯。冬蔭功湯（中），要了小辣，口味剛好，入面的大蝦比想像中大隻，份量都幾多，有7-8碗，我們兩個人下次叫小的份量應該就夠了。再來就是泰式生菜包，有少少辣，豬肉炒得好香，味道適中。泰國青芒軟殼蟹沙律，落了酸辣汁，酸酸辣辣的，軟殼蟹份量都不少，炸得剛好。泰式炒金邊粉，味道濃，入面的蝦很彈牙，不錯！飲品方面我點了芒果沙冰，很濃的芒果味😋珍多冰，椰汁味濃好飲。這家餐廳份量比想像中多，味道不錯，兩個人點多了吃得很飽。
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炒飯極咸 超難食$68 有豬頸肉 臘腸 三色豆…真係好泰式👍🏻👍🏻味道似超咸嘅西炒飯 明明成間舖都係泰國人 真係唔明叫佢再炒過 黎到冇分別 都係好撚咸 店員十問9唔應😡😡😡叫杯水都唔應人隔離幾張枱都一直有催單2019年果陣食覺得性價比好高 都幾好食依加完全唔惦 十分失望埋單$100 好彩跌左依$100，以後都唔會再黎九龍城食依啲地舖
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