泰誇張

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🌶️ 走進這家泰式餐廳，迎面而來的是濃郁的香料氣息和溫暖的氛圍。餐廳內部裝潢充滿東南亞風情，牆面鋪滿了繽紛的泰式圖騰壁紙，配上柔和的吊燈，營造出愜意舒適的用餐環境。吧台區擺放著整齊的酒杯，顯得格調十足。🏮食物方面令人印象深刻。經典的椰汁雞湯Tom Kha Gai $68香濃溫潤，香茅和青檸葉的清香與椰奶完美融合。泰式烤豬肉串Moo Ping, Thai Style Grill Pork, (6 sticks)$98醃製入味，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬料更添風味。🥥最令人驚艷的是炒黃咖哩軟殼蟹法包Fried Yellow Curry soft shell crabs in bread $188，外酥內軟的法包裹著香辣咖哩醬汁，軟殼蟹酥脆可口，一口咬下層次豐富。炸魚青芒沙律Deep-fried Tilapia /Barramundi Top up with classic Thai green mango salad $188炸魚配搭的青芒沙律酸甜開胃，完美中和油膩感。至於泰式辣椒膏炒青口Stir-fried with Chilli paste mussels $108，辛香夠勁，海鮮青口，配

一入到呢間餐廳，就有種回到泰國嘅感覺🥰用嘅係經典嘅公雞碗同公雞湯匙🐓可能係我特別鍾意懷舊嘅嘢，感覺特別親切。水吧設計得好靚✨，深綠色嘅吧台配上掛滿嘅玻璃杯，真係賞心悅目。地磚充滿濃濃嘅泰國風情，色彩繽紛又有特色，望落去就好開心😍。🥗青木瓜絲沙律 Som Tum Green Papaya Salad $78清爽又開胃，青木瓜嘅熟度啱啱好，爽脆得嚟冇苦澀味👍酸辣味道調得平衡，唔會太過刺激🍤🌶冬蔭功湯 Tom Yum Kung (細) $78講真，呢個可能係我哋飲過最接近理想嘅冬蔭功湯🔥青檸嘅清香🍋、辣椒嘅辣勁🌶、椰漿嘅濃郁🥥，比例真係啱啱好👏裏面嘅海鮮亦都夠新鮮🦐，真係第一次爭住飲哂個湯🍗泰式燒雞 Thai Style Grilled Chicken (半隻) $98燒雞外皮帶少少炭香，仲鋪滿咗惹味嘅脆蒜🧄🐷🔥燒豬頸肉 Grilled Pork Neck $98豬頸肉燒得啱啱好，外層微微焦香，內裏仲保留住少少嘅油脂，食落去又唔會乾，仲有淡淡嘅炭烤香🍛🎃南瓜咖哩海鮮炒飯 Pumpkin Curry Seafood Fried Rice $128第一次食咁樣的嘅泰式炒飯，咖哩入面混咗肉鬆，口感

今日同朋友嚟到西環突然想食泰國嘢就嚟試吓呢一間餐廳 入到去間餐廳發現啲裝修都好復古好岩打卡影相😚首先嚟嘅係柚子蝦沙律沙律嘅賣相好靚，有滿滿嘅柚子 蝦嘅數量都唔少柚子好清甜配上佢酸酸辣辣嘅醬汁，估唔到有幾夾喎 仲有啲乾蔥同炸蒜令到口感覺得更有層次 椰汁雞湯 佢飲落有椰子味，但係又有啲似係冬陰功湯咁樣 入面好足料有好多菇同埋雞肉 喺咁凍嘅天氣飲落好暖胃燒豬肉串呢個燒得好惹味肉質唔會好嚡 配上佢辣辣地嘅醬汁相當惹味 呢個好推介 南瓜咖喱海鮮炒飯佢嘅咖喱唔係平時嘅黃咖喱咁樣 比較係比較濃同有質感 入邊海鮮數量都唔少有青口有蝦同埋魷魚 好夾佢嘅咖喱味而炒飯都炒得甩甩分明好香口 加上清甜嘅南瓜襯托係一個好好食嘅咖喱炒飯鹹蛋炸魷魚佢一上枱已經聞到好香嘅鹹蛋黃味 炸粉唔會太厚魷魚都相當新鮮同彈牙 鹹蛋黃醬都好足夠，如果鍾意食鹹蛋黃嘅一定要試吓跟住我哋仲叫咗兩杯香茅茶 好啱食完啲咁重口味嘅嘢飲下 暖下個胃最後仲叫咗熱情果椰子椰汁啫喱糕 佢係比較清甜爽口 口感有啲似大菜糕好食

二訪泰誇張正宗泰式菜館。環境佈置特別，復古拼泰國風情設計，感覺好舒服。餐廳亦是泰國人主理，店員態度有善，值得一讚Tom Yum Kung $78冬陰功湯 正宗泰式冬陰功湯風味，味道濃郁，鮮蝦爽口彈牙，醒胃又惹味Garlic Bread $38蒜蓉包四片 蒜蓉包好鬆脆，蒜香味濃Pumpkin Curry Seafood fried rice $128南瓜海鮮炒飯海鮮炒飯份量非常足夠，炒飯粒粒分明，青口都好鮮味Deep Fried Prawn cake $88炸蝦餅四件炸蝦鉼非常酥脆，蝦滑彈牙Bake Red Curry seafood in coconut Shell椰青焗紅咖喱海鮮 $128呢款椰青焗紅咖喱海鮮好特別，椰青絲拼蛋、青口、魷魚，味道好夾，好味道

最近少去石塘咀，也就少了機會去這間之前去過，甚為喜歡的泰國餐廳。今晚在附近工作，即刻卜位食晚飯。.餐廳就在香港大學站附近，這兒的餐廳為迎合大學的內地生，已漸漸被川菜、烤魚、螺螄粉等取代，泰誇張是我在這兒食飯的救星。.餐廳墨綠色的門面好易認，牆上掛着懷舊的廣告牌，地磚和碗碟色彩斑斕充滿民族風情。.老闆是泰國人，很親切，用心製作食物，正宗又有質素。.落完單之後才發覺每道菜都有蝦，變了泰式全蝦宴。不過每種蝦的味道和質感又有分別，感覺得意，食得開心。🏅冬蔭功湯（$78）～酸辣平衡好好飲🏅炸蝦餅（$88）～外脆內彈牙不用說，最難得是蝦肉有鮮蝦味。🏅柚子蝦沙律（$88）～柚子肉新鮮多汁無澀味，用腰果代替花生顯誠意。🏅椰青焗紅咖哩海鮮（$128）～外觀一流，紅咖哩濃郁不辣，海鮮有蝦、魷魚、青口等，好吃，但都不及鮮嫩椰子肉好吃，清甜的椰子肉切成條狀，與咖哩醬非常合拍，非常好吃。🏅蝦膏炒飯（$118）～飯粉分明炒得好靚，蝦膏味不算好濃，我用來配紅咖哩吃，炒飯和咖哩同時升級，同時凸出兩者的優點，極力推薦。

難得星期六放假，一早起身去整頭髮，整完再打俾老公叫佢出嚟同我食晏晝飯。由於電髮都需時五個鐘，我連早餐都冇食，真係餓到就嚟暈低。我哋喺西環都唔知有咩好食，經過見到一間泰國嘢叫做太誇張，由於太肚餓嘅關係唔使諗即刻入去睇吓有咩食。入到去見到啲Staff似係泰國人，呢幾年太過咁危險我都好多年冇去過曼谷啊見到呢啲泰國人嘅面孔，令我好懷念曼谷嘅感覺🥹現場環境氣氛舒服，牆上掛咗好多嘅裝飾，太肚餓啦，即刻打開Menu睇吓食咩先。我哋兩條友叫咗勁多嘢食，但係每一樣都冇令我哋失望，份量大大份又好食。冬陰功湯天氣凍凍地，好想飲碗熱湯，冬陰功湯裏面有好多嘅菇類，亦都有兩隻大蝦好足料，湯頭偏甜比較適合香港人嘅口味。辣椒高炒青口份量闊綽，有成7隻，好香好惹味，青口粒粒都脹卜卜，亦都好新鮮好好食。軟殼蟹農夫包一上到嚟見到佢個份量好大好誇張🤣啲軟殼蟹悶到就快要瀉咁滯，個農夫包仲要係焗過，點埋呢啲軟殼蟹同埋咖喱汁，味道好夾， Creamy嘅醬汁加軟殼蟹肉配脆身嘅農夫包，好好食蝦膏炒飯炒飯炒得好乾身，同時亦都好足料好有蝦膏嘅香味，有好幾隻大蝦食落好爽脆，肉鬆份量亦都好多甜甜地配個炒飯食好開胃串燒雞豬牛各二，我同老公都分唔

《好食得泰誇張🇹🇭》———————————————-#泰誇張 😌-朋友推介咗呢間位於西環嘅泰國菜餐廳，木質裝潢同裝飾環境充滿了泰國風情，性價比高，價枱親民，好適合同朋友或者屋企人嚟食開心share🤩而且店員都係泰國人，非常正宗～-🌴 冬陰功呢個係泰菜經典係必食嘅，一上枱就覺得香氣撲鼻，冬陰功嘅香味十分濃郁，湯底帶有酸酸辣辣，非常開胃😝裡面有新鮮嘅蝦、香茅、青檸汁同埋辣椒，配料豐富☺️-另外我哋嗌咗個大蝦Pomelo salad ，同樣酸甜開胃，風味十足🥗而蟹肉炒飯食得出係即叫即炒，熱辣辣香噴噴，蟹肉份量都唔少，炒飯炒得好乾身，口感層次豐富🦀-特別推介泰式烤雞，呢個絕對係必點！後溪外皮超脆，份量十足，肉質非常嫩滑，咬落去相當Juicy 💦 -🍌 抵deal 指數：7/10

每次响香港大學想食泰國菜一定會去泰誇張，又正宗又地點，環境又舒服💚綠咖喱海鮮意粉意粉有啲香辣，綠咖喱嘅味道好濃，海鮮fresh到飛起，加上意粉吸收咗咖喱汁，海鮮份量仲要勁多椰汁雞湯（Tom Kha Gai）有濃郁嘅椰漿味，仲有啲酸酸嘅檸檬草味，雞肉嫩滑蒜蓉炸魷魚魷魚嘅味道好香，加咗蒜蓉同埋黑椒，食落去有啲微辣，魷魚又彈牙泰式椰汁布丁有濃濃嘅椰漿香味，甜甜地，底部的 pandan 香氣令佢更加特別，西米又够爽口珍多冰珍珠Q彈，再配椰汁，食落去好清爽，夏天食最啱。蝶豆花梳打飲品色澤靚靚，味道清新，帶啲花香，梳打水嘅氣泡更易入口

冬蔭功湯 (細) ($78) 🦐🌶️🥣細碗都絕對夠兩個人食啊 因為入面嘅湯料好足 好大碗 連蝦都好大隻啊🦐冬蔭功湯比較辣少少 唔會去到太酸 啱啱好啊 作為前菜酸酸辣辣幾開胃啊🌶️🥵燒牛肉沙律 ($98) 🥩🥗第一次食燒牛肉沙律 想試吓新嘢 但出奇地夾啊😎同冬蔭功一樣都係酸酸辣辣 啲汁都浸咗入啲牛肉度啊 所以食嘅時候都幾juicy 唔會太乾💦泰式燒雞 (半隻) ($98) 🔥🐣半隻燒雞都好大隻啊🤣 食得出係有用咖喱為主要調味 啲肉唔會好鞋 幾入味啊🫡南瓜咖喱海鮮炒飯 ($128) 🎃🥘🦐🍚南瓜嘅鮮甜味同海鮮嘅鮮味都幾突出啊 反而唔係太食到咖喱味🤔南瓜嘅口感唔會太硬 煮得比較淋 所以同炒飯嘅口感都幾夾 唔會覺得好奇怪👍🏻炒飯入面嘅海鮮可以用應有盡有去形容 真係有好多唔同款啊😆椰汁糕 ($68)食泰國嘢一定唔少得要食埋啲甜品啊 每舊椰汁榚都好足料 下次一定試埋其他甜品🎂

🩵Tom Yum Kung調味岩岩好～ 唔會太辣，好惹味既冬陰功湯，海鮮鮮味十足！🩵Yum Moon Sen Glass Noodles and Salad柚子大蝦粉粉絲，份量唔少既開胃菜😛🩵Stir-fried Green Curry Seafood Spaghetti咖喱炒意粉，第一次食泰式炒意粉，微辣，辣得幾過癮～🩵Thai Style Grilled Chicken好出色既燒雞😍 皮脆而且有肉汁，調味唔會過鹹，會想再encore!!🩵Thai Pudding with Coconut Topping in Panda n Leaf Cup椰汁西米糕，椰汁幾濃，厚厚一層配軟棉棉既西米，好香口🤤🩵Thai Lemon Tea & Thai Tea泰國奶茶好香，又唔會太甜👍🏻👍🏻

🔹️朋友仔帶我到石塘咀 “泰誇張” 食泰國菜🥢 餐廳裝修富有特式😍 環境舒適🎶 廚師用心烹調👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 食材優質💯 食物高質😋 店員有禮、服務貼心👨‍💼👩🏻‍💼價錢合宜💰🔸️泰式揶子雞湯🌶🐔🍵湯底以香濃椰子味和雞香味, 湯料以嫩滑雞肉、鮮甜車厘茄、鮮嫩秀珍菇、香茅、芫荽、紫天辣等等....,材料豐富, 開胃之選👍🔸️魷魚肉碎茄子沙律🍆🥗🌶🌶以精緻擺盤上陣, 十分吸引😍 材料以香辣魷魚粒、鮮香肉碎和綿滑茄子, 辣度十足, 喜歡辣的朋友不妨試試🤤🔸️豬肉串🐷🍢肉串有雞肉、牛肉、豬肉選擇🤔 我們選了豬肉串🍢豬肉串肉質厚實嫩滑、味道鮮香微辣, 配上秘制醬汁, 令味道昇華😋🔸️炒通菜🥬以蒜香馬拉盞炒通菜, 通菜翠綠鮮嫩、十分入味👍🔸️蟹肉炒飯🦀🍲以香辣洋蔥、鮮甜蟹肉、清新青檸、滑蛋炒飯, 炒飯粒粒分明, 口感充實😍

🇭🇰泰誇張 西環超高質泰菜👍🏻🤤今次已經係第二再返黎食呢間可以話香港幾高質的一間泰菜🙈價錢親民合理 選擇超多 大部分都好出色😍而且幾岩香港人口味 推薦👍🏻🥥椰青焗紅咖哩海鮮 (💰$128) 👍🏻推薦原個椰青上的確幾靚仔入邊有青口🦐魷魚🦑等 椰青味好出 🥥紅咖喱味唔辣 飲落非常清甜足料非常推薦呢款‼️🍅細冬陰功湯 (💰$78)👍🏻推薦冬陰功湯係一向最鐘意的😆😆份量都唔少 兩個人share 岩岩好落重香料 味道濃厚 酸酸甜甜辣🌶️🤤🤤仲有兩隻鮮蝦 好飲👍🏻🥭香芒蝦仁炒飯 (💰$118)香芒炒飯睇落普通 不過食落唔錯飯粒炒得乾身唔油 好食過垃圾酒樓炒飯多多聲芒果🥭熟哂好夠甜 蝦仁份量都比足🦐🦐柚子蝦沙律 (💰$88) 份量多 柚子新鮮熟度好🍊蝦彈牙 沙律醋調味唔錯🐟炸魚餅 (💰$88)炸魚餅食落味道少少似鯪魚肉跟泰式辣醬 都幾大件下

今日嚟到西環食lunch，經過就試吓呢間泰國，呢間餐廳裝修幾有特色，值得一讚嘅係職員全部都好親切❤️泰式酸辣湯：呢個湯勁足料，入邊有唔同嘅海鮮，例如青口同魷魚，酸辣湯非常開胃！鹹蛋黃魷魚🦑：呢個好有驚喜，濃濃嘅鹹蛋黃味，配埋炸得香脆既魷魚，好惹味🤩豬頸肉沙律：豬頸肉好入味，配埋生菜一齊食，味道好夾😚串燒豬肉：呢個串燒甜甜地，味道岩岩好😝冬陰功炒飯：呢個炒飯又係勁大碟，入面滿滿海鮮，加埋冬陰功味，好香！🥳總括黎講，好好味既泰國餐廳，小店真係要好好支持下👍

咁啱今日嚟西環呢邊買嘢，又到肚餓搵食嘅時間，近排天氣涼涼地想食啲辣辣地惹味嘅嘢😌炸春卷，即炸好熱好香脆，唔會太油膩柚子蝦沙律，清爽，微辣加上少許酸酸甜甜，蝦好爽口彈牙，菜都好新鮮爽脆👍🏻冬蔭功湯，天氣凍最鍾意熱辣辣嘅湯，呢個冬蔭功湯，湯裏面好多料，酸味辣味鹹味平衡得好好，飲完成個人暖晒☺️蟹肉奄列，好少會見到蟹肉菜式裏面嘅蟹肉可以咁澎湃😳蟹肉好大嚿，完全唔係碎濕濕嗰種，奄列做得好鬆軟，好食👍🏻南瓜咖喱海鮮炒飯，因為係南瓜咖喱，所以唔係好辣，仲有少許南瓜嘅甜味😋海鮮份量超級多，仲要配埋炒飯底，一啲都唔馬虎👍🏻👍🏻👍🏻最後仲有甜品添，好滿足嘅一餐😆

異國風情裝修☺️ 西環靚靚泰菜🫰🏻門口有個打卡吧枱，可以影好多靚靚相。地下有色彩繽紛嘅地磚，好有異國情調。椰汁雞湯🍲入面有車厘茄、菇同雞肉，酸酸地同椰汁香味好夾。青咖喱海鮮意粉🌶海鮮好多，而且辣得過癮。椰汁千層糕好綿而且椰香十足，甜甜地用佢嚟解辣一流😂豬肉串燒呢個呢，搞到我相都唔想影，因為太香想即刻食😂😂好入味，炭燒加啲甜甜地嘅肉香，脂香十足😍📍泰誇張西環石塘咀德輔道西390A地鋪