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開飯介紹
日本居酒屋，主打招牌半熟龍蝦，時令飛機魚、串燒、配上自家品牌清酒、恍如置身日本，是一個朋友相聚的好地方
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期六至日
12:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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冬至那天，由於中餐廳已經擁擠，我們轉去一家名人最愛的日式餐廳。一進門，濃濃的日本味撲面而來，經理熱情地安排了小包廂，像老朋友般親切。我們決定遠離生魚片的領域，全體改點熟食，結果每道菜都美味得讓人懷疑是不是廚師偷偷加了什麼魔法佐料。大分直送火灸平目魚邊 ($158) : 這道來自大分的新鮮平目魚，經過火灸處理，外層微微焦香，內裡卻保留了鮮美的海味，肉質細緻嫩滑，彷彿在口中輕柔溶解。每一口都帶著大海的氣息，仿佛一場與海風的親密接觸，讓人不禁想要再多來一口。海螺南瓜薯仔沙律 ($98) : 這道沙律彷彿將秋冬的味道包裹在每一口中。海螺肉脆嫩，與綿密的南瓜和薯仔完美結合，口感層次豐富，細膩的風味一口接一口，帶來清新卻又不失溫暖的感覺。特色半熟海龍燒 ($798) : 半熟的龍蝦肉與新鮮海膽交織出無與倫比的美味，龍蝦肉鮮嫩彈牙，海膽則帶來濃郁的海洋鮮香。每一口都是奢華的享受，而龍蝦頭更能繼續發揮它的魔力，煮成一碗鮮美的龍蝦粥，完美無瑕。櫻花蝦牛肉泡菜石鍋飯($158) : 這道石鍋飯如同一道火焰般熱烈，櫻花蝦與牛肉的結合帶來濃郁的香氣，配上微辣的泡菜，每一口都是滿滿的幸福感，底層的鍋巴脆香可口，整體風味濃郁，讓人欲罷不能。當我們心滿意足地準備離開時，竟然看到經理和服務員像排隊迎接明星似的站在門口為我們送行，差點讓我們以為自己也是名人
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今次同朋友去咗試吓日本嘢，我們叫左：厚切和牛牛舌 厚切和牛牛舌質地細膩，肉味濃郁，經過恰到好處炭燒，外表微微焦脆，內部卻保持著多汁的鮮嫩。搭配簡單的鹽和檸檬汁就已經好Perfect啦 原條伊佐目刺身 原條伊佐目刺身展示了海鮮的新鮮與純粹。魚片切得薄而均勻，透出誘人的光澤。鮮美的口感在舌尖融化，伴隨著清新的海味，令人神清氣爽。搭配傳統的醬油和芥末，能進一步提升其鮮香This time, I went with my friends to try some Japanese dishes. We ordered:Thick-cut Wagyu Beef TongueThe thick-cut Wagyu beef tongue has a delicate texture and rich flavor. It is perfectly grilled over charcoal, with a slightly crispy exterior while remaining juicy and tender inside. Simply pairing it with salt and lemon juice makes it perfect!Whole Ise Eel SashimiThe whole Ise eel sashimi showcases the freshness and purity of seafood. The fish slices are cut thinly and evenly, revealing an enticing sheen. The delicious texture melts on the palate, accompanied by a refreshing taste of the sea that leaves one feeling rejuvenated. Paired with traditional soy sauce and wasabi, it further enhances its freshness.
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今日同朋友嚟咗食呢間串燒居酒屋，有幾款食物我覺得真係幾好食。都係佢哋嘅燒物。大分自送火炙平目魚平目魚經過火炙，佢裏面嘅魚油會完全釋放出來。師傅將來自大分嘅平目魚邊，用火槍逼出魚油，再將啲魚油源源本本留喺個碟上邊。點少少豉油Wasabi就已經係一道美食。日本銀杏串白果可能唔係咁多人食，但係呢個日本銀杏師傅將佢燒到煙煙韌韌完全唔似銀杏嘅質地。加上佢係甘香嘅唔會好苦。鹽燒日本淮山串另一個串燒又係日本野菜，就係佢哋嘅鹽燒日本淮山，佢哋燒到啱啱熟，仍然保持一啲爽脆嘅口感，外皮焦焦地釋放出香氣，係我未試過食淮山有咁嘅口感。
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今日過咗九龍城，見到呢間居酒屋唔錯，就入咗去醫肚見到推薦凍鮑魚，我又幾鍾意食就叫咗一份鮑魚非常彈牙又有鮮味，仲好貼心切好晒一口size冰涼口感配上海鮮嘅甜味，係味蕾嘅享受！😚另外再叫咗份燒日本雞尾，呢啲嘢唔係到到地方有而燒得好食嘅更加唔簡單佢處理雞尾上做得好好，無騷味之餘仲有好香雞味而家大大舊！令人好滿足～～😍最後叫咗份鐵板炭燒地獄雞腿肉，聽個名好得人驚咁🤣食落其實係天堂😉😉炭燒嘅香味好出雞腿肉好嫩滑，用鐵板上保持溫度食到最後一舊都仲係暖粒粒！下次再嚟九龍城一定會再幫襯🤤
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天氣凍想食熱野，就去左九龍城食日式串燒🍢九龍城好多日本餐廳,揀左好耐最後揀左起依到食串燒大阪燒餅好多木魚碎起面， 好足料👍🏻個粉漿配埋燒汁好好味 煎得好香脆雞軟骨串雞軟骨燒得好脆好香口😋有咬口有口感燒雞全翼燒得好香又無燶，味道岩岩好，吾會好咸雞胸軟骨串軟骨好好味，好有咬口又爽口又脆日本雞皮雞皮好香口👍🏻燒到脆卜卜好鬼正😊整體嚟講,餐廳質素不錯職員有禮,座位坐得舒服就算自己一個嚟寫都唔會尷尬
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